ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСКАЕТСЯ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО!
В данном видео я показываю, как сделать ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ручным миксером , который всегда получается, если точно следовать рецептуре.
Готовится рулет совсем не сложно, из самых доступных продуктов, бюджетно.
==============================================
Рецепт рассчитан на размер противня 40х30см
==============================================
Вес готового изделия (рулет без обрезков уже с джемовой начинкой) у меня составил 640 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
все продукты комнатной температуры
для данного рецепта используются яйца средней категории (вес 1 яйца без скорлупы 50 гр)
В основе этого рецепта лежит именно рецепт ШИФОНОВОГО БИСКВИТА, поэтому мы разделяем здесь белки и желтки и взбиваем их отдельно, чтобы добиться НЕОБЫКНОВЕННО НЕЖНОГО ВКУСА у готового коржа
6 желтков
60 гр сахара
щепотка соли
6 белков
85 гр сахара (включая уже пакетик ванильного сахара)
110 гр муки
3 гр разрыхлителя
60 гр молока
60 гр растительного масла без запаха
220-250 гр любого фруктового джема по вкусу для начинки
выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне 25-30 минут
пропитка для данного бисквитного коржа не требуется
Ссылка на видео КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером.:
• КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для Т...
Ссылка на подробное видео по приготовлению бисквита ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ:
• бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАР...
Ссылка на подробное видео по приготовлению ЧУДО-бисквита без разрыхлителя, который всегда получается:
• ЧУДО-БИСКВИТ Без разры...
Ссылка на видео по приготовлению белково-заварного крема ручным миксером:
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем ...
Пікірлер: 326
Спасибо Вам большое за рецепт, Я водитель 43 года стажем, но Мне интересно хорошеи и интересные рецепты Я подписан Вы обьясняите на пальцах простым понятным языком получилась с первого раза, внуки в восторге , Я рад .
Не проще взбить сначала белки, а потом желтки, и все это одним миксером, и ничего мыть не нужно.
Самый вкусный бисквит для рулетов! Тот, кто попробует этот рулет, другие рецепты пробовать уже никогда не будет, так как он идеален! Самый мягкий, воздушный, необыкновенно вкусный рулет получается по вашему рецепту, Верочка! Благодарю от души!
Легко и просто , супер 👍🌹
Спасибо огромное Верочка
Верочка,спасибо большое..💞💖
Спасибо за рецепт 👍
Благодарю, идеальный рулет. 🌺🌺🌺
Какая прелесть!
Отличный рецептик,спасибо.
Вера, спасибо вам большое за прекрасные рецепты!
Давно искала рецепт идеального рулета.спасибо🌹
Спасибо, вы умничка.
Какой же вы профи спасибо
Большое спасибо! Просто супер
Большое спасибо!!! Очень люблю бисквитные рулеты!!!!💐💐💐
Верочка, ты чудо!спасибо за рецепт!
Спасибо Вера. Обожаю Ваш канал и жду каждый вечер новое видео. Огромная благодарность Вам🙏🌺🌺🌺
Здравствуйте! Благодарю Вас за прекрасный рецепт!
Огромное спасибо за лучший способ рулег
Спасибо Вам, за Ваш труд, как раз искала рецепт рулета😊. Обязательно попробую ☺
Наконец-то я нашла тот самый идеальный рецепт рулета! Сразу записала в тетрадь, другие и не стану больше пробовать. Благодарю много раз!
Рулет бомбический, готовила с удовольствием и съели с удовольствием, спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Спасибо вам.Все рецепты у вас суперские.
Испекла. Получился!!!👍👍👍Спасибо Вам огромное.🤗😘
Классно. Получился с первого раза. Спасибо за рецепт!!!
Вера,у меня всё великолепно получилось!!! Спасибо!!!
Отличное видео, как впрочем и все, что вы делаете, спасибо большое.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный рулетик, понравился всей семье.
У меня получился вкусный рулетик по вашему рецепту. Спасибо!🌸
Вы лучшие!!!
Испекла сегодня рулет. Получился вкусным.
У вас лучшие рецепты)) спасибо вам❤️
Спасибо большое! Замечательный рецепт, подробно объяснили технологию. 🌷
Благодарю, обязательно испеку по Вашему рецепту
Огромное спасибо за мк
Обожаю Вас,Вера!!! Много чему научилась и ,надеюсь,много чему еще у Вас,научусь! Спасибо!!!
Спасибо что объяснили за емкость для взбивания
Супер!!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!!)
Супер рулетик!!!!
Наконец то я нашла то что искала, спасибо вам большое за ваш труд! просто супер, супер, супер.
Верочка дорогая , спасибо огромное за рецепты , за труд Очень люблю ваш канал .
Благодарю вас за ваши рецепты))) вдохновляете нас на подвиги! И все получается более чем удачно!
Какая вы умничка .❤
Спасибо огромное за ваш труд и желание делиться опытом! Очень переживала, делала рулет впервые и всё получилось !!! 😊
Самый лучший рецепт!!! Испытано!!!!
Все рецепты просто супер,нет слов, очень четко❤
Вера, я с удовольствием смотрю ваш канал, спасибо большое Вам за МК.
Чудо рулет, спасибо за показ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Какая прелесть ❤ Спасибо вам большое за рецепт ❤😊
Кудесница, спасибо за ваш труд, теперь пеку только по вашим рецептам!!!
Добрый день ! Большое спасибо за рецепт! Очень подробное описание. Сделала , получилось с первого раза
Спасибо большое за рецепт,рулет великолепный,съели сразу
Спасибо за рецепт, испекла , внуку очень понравилось
Это так вкусно!!! Нежно и главное просто)) спасибо, все понятно, доступно и получается!!! Уже 4 ваш рецепт воплощаю в жизнь))) домашние довольны!!
Спасибо огромное))) Когда получается то, что нужно, это такая радость от результата 👏👏👏 Вера, Вам низкий поклон за уроки Вы наша добрая, искренняя, очень грамотная учительница😀
Спасибо большое!!!
Kepiau šita vyniotini,nuostabus gavosi,labai skanus,ačiū už recepta🤗
Здравствуйте. Сегодня сделала рулет. Получилось супер. Бисквит нежный,воздушный. Спасибо большое!
Благодарю за ваш труд рулетик ваау!!
спасибо за такие замечательные рецепты и за такие профи секретики очень приятно готовить
Верочка спасибо большое за подробный рецепт 👍просто супер все доступно и понятно показали буду делать отпишусь 👋👋👋👋👋💯💯💯💕💐
Сегодня приготовила самый вкусный бисквитный рулетик!!!! Спасибо за рецепт!!! Влажный, не треснул. Класс!!!
Спасибо, класс!!!👏👏👏
Спасибо большое за ваши рецепты. Мой первый рулет, шикарно получился. Удачи вам и вашему каналу.
ВЕРА СПАСИБО ЗА ПОДРОБНОЙ РЕЦЕПТ ОН И СЕЙЧАС ОСТАЁТСЯ ПОПУЛЯРНЫМ БЛАГОСЛОВИТ ВАС ГОСПОДЬ
Спасибо большое за рецепт! Очень удачный. А вкусный какой! Дай бог Вам здоровья и долго нас радовать Вашими чудесными рецептами. 😍😍😍
Молодец,нужное видео.
Никогда ничего не разделяю, обычный бисвит(без масла, молока). Прекрасный рулет получается. Ваш вариант замороченый
Только что сделала - получился потрясающе вкусным, нежным и пушистым! Спасибо! Превосходный рецепт!
Все получилось, спасибо большое!
Обязательно буду пробовать
Огромное Вам спасибо. Вы легко можете научить. Это дар от Бога.Часто готовлю по Вашим рецептам. Очень Вам благодарна.
Вы большая молодец! Все доступно ! Много пересмотрела рецептов, но остановилась на вашем! Спасибо большое!💐
Спасибо большое за рецептик. Очень нежный и вкусный рулетик. 🤗👍🌺💐🌷🌹🌷
Спасибо за рецепт👍давно не делала рулеты.Соблазняете своими рецептами😂
Здравствуйте.Спасибо за интересный рецепт .Отлично смотрится , выглядит потрясающе аппетитно.
Спасибо огромное, рецепт то что надо,уже не раз делала рулет и с повидлом,и с кремом .Очень ,очень хорошо получается и быстро.Спасибо.
Спасибо за видио 👍👍👍
Благодарю Вас за отличный рецепт,из всех рецептов которые я перепробовала, этот самый лучший!
Рулет получился очень нежный и вкусный ! Он оправдал все мои ожидания. Большое спасибо !
Испекла ! 👍🏻С кремом из масла и сгущёнки 1:1 в детство вернулась! 💖💖💖
Спасибо вам за ваш труд и то что делитесь своим мастерством до малейших подробностей.Удачи ❤
Милая Верочка! Низкий Вам поклон за то, что делитесь с нами своим Mастерством. Очень люблю печь всякие вкусности, на "ты" с кексовым тестом, а вот бисквиты обходила стороной, они у меня никогда не получались как надо. Бисквитный рулет по Вашему рецепту мой первый бисквит, который вышел идеальным. За лето испекла 5 раз. Для начинки использовала крем на основе яблочного пюре и свежие ягоды. Пюре в крем клала разные, малина-яблоко, смородина-черника, манго-банан, персик. Результат всегда на высшем уровне. Крахмал и молоко стараюсь не употреблять, и заварную основу сделала на основе обычного геркулеса. С Вашего разрешения напишу пропорции, если кому-то нельзя молоко и крахмал, или просто не любит. На половину нормы Вашего рецепта крема на яблочном пюре (как раз на один рулет): геркулес (не быстрого приготовления) - 50 г, вода горячая (не кипяток) - 250 г, пюре фруктово-ягодное - 100 г, сахар - 50 г, щепотка соли, масло сливочное 72,5 % - 150 г (было бы 82%, взяла бы как в оригинальном рецепте 125 г, а так побоялась рисковать), ванилин 1 пакетик (1 г). Геркулес смолола на кофемолке, залила горячей водичкой, через несколько часов протерла через сито, 175 г смеси отвесила для заварной основы. Это более концентрированная смесь, чем овсяное молоко - пропорция 1:5. Овсяную протертую смесь, пюре, соль, сахар в кастрюльку и на плиту, далее все согласно рецепта. Овсянка во вкусе крема не ощущается вообще. Остатки протертой овсяной смеси развела кипяченой водичкой до 60 г и использовала при приготовлении рулета вместо молока :)
Спасибо Вам огромное за очень информативные видео! Много лет пеку...и все равно,что нибудь новенькое Вы для меня рассказываете!
Безумно вкусный рулет!!!!! Самый вкусный, который я когда пекла и ела!!!! СУПЕР!!!!! Спасибо за рецепт. Ваши рецепты просто находка👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Здравствуйте!вчера испекла начинка крем пломбир ,это ооочень вкусно!! Спасибо огромное!!!!!!!!
Большое спасибо, за идеальный рулет, а то мой всегда лопался или лип
Рецепт супер! Готовьте не пожалеете. Просто и очень вкусно.
Спасибо, получилось супер🌺🌺🌺
Верочка. Ваш рецепт бесподобный, все получилось с первого раза, огромное спасибо, удачи Вам, счастья и благополучия, ❤😂❤
Спасибо!Вкусный бисквит,нежный,не трескается при сворачивании,пекла много раз,рецепт в копилочку.
Испекла рулет, замечательно вкусный. Верх рулета снялся пекарской бумагой при сворачивании. Но от этого рулет стал ещё симпатичнее, такой пушистый. Спасибо Вам,рулетик в мою копилку.
Рулет Бомба класный. Спасибо вам большое за рецепт. Вкус моего детства
Слушать Вас и готовить по Вашим рецептам очень приятно . Главное все получается и вкусно!!! Спасибо Вам большое за труд. Ведь я не по наслышке знаю,какого это снимать и монтировать видео. Этот рулет получился волшебныем!!!
Благодарю!!!🌷🌷🌷
Огромное вам спасибо. Всё получилось. Пеку уже второй раз. Даже можно коржи сделать для торта
Здравствуйте, Вера! Рецепт очень хороший, главное рулет скручивается и не липнет, благодарю вас!
Испекла сегодня рулет по вашему рецепту, и все домочадцы, в том числе и я, остались в полном восторге!! 😍😍😍 Это была просто любовь с первого взгляда!! Огромное спасибо, что делитись с нами своими шедевральными рецептами!! 😘😘😘😘😘