Илья Исаакович, смотрю многих известных шефов, но они, как на конвеере готовят, а Вы с душой, чувствуется профи не в шаблоне, а в мастерстве подачи блюда с душой шефа и с изюминками Вашими, как профессионала, школа советская и Ваш опыт по разным странам мира дает о себе знать, вы - маэстро кухни, Илья Исаакович, низкий Вам поклон))) Все просто и доступно и круто!

@jennahardie2439

2 жыл бұрын

Замечательные слова!жалко,что Шеф не отвечает...

@hraroyan8461

2 жыл бұрын

Эх

@dim4ik375

Жыл бұрын

Чуть не захлебнулась голубцы хочуууууууу😭😭😭🤣🤣🤣🤣

@user-ib8tu8dz6p

Жыл бұрын

Моя мама так готовила голубцы🤗 Я капустный лист разрезаю на две половинки, и в каждую половинку заворачиваю фарш. Получаются маленькие голубчики🤗

@vikalisova9047

Жыл бұрын

ВЫ просто задолбали своей "советской " школой!

Лазерсон!!! Я Вас обожаю!!! Нииииикто так не готовит, а ваш юмор, - основная приправа к рецептам!!! Спасибо!!!

Смотрела у Ивлева, смотрела у Бельковича, всё вкусно, всё правильно, но☝️у Лазерсона, это по человечески🤣😆😁😂!!!

Замечательный ведущий кулинарных программ, спасибо

Такого юморного и в то же время отменного шеф повара я ещё не встречала. Спасибо огромное, что вы есть. Я с вами многому научилась готовить.

Как всегда получила удовольствие от просмотра! Не то, чтобы не умела делать голубцы, но, уважаемый Шеф, после ваших уроков, всегда узнаешь что то важное и ценное, что помогает стать лучше!) Спасибо за юмор, подачу материала и за то, что уже много лет радуете нас своими эфирами и замечатнльным контентом.

@user-ps6me5go2y

Жыл бұрын

Дуже люблю як Ви подаєте проуес приготування страв

@dim4ik375

Жыл бұрын

Ж дкости не надо в фарш?

@user-rn1cc6fi1l

Жыл бұрын

Спасибо за интересный рецепт попробую приготовить очень аппетитно готовите

Какой же вы умница , Илья Исакич ! Ваша Зона Лазерсона - это зона уюта , праздника , аппетита и радости ученика , слушающего любимого учителя !❤❤❤❤❤❤❤❤

Никогда не умела и не готовила голубцы!А у моей подруги это было фирменное блюдо! Теперь я обязательно попробую! Спасибо Мастер!❤❤❤

Я получаю удовольствие от просмотра видео и рецепты хорошие как у нас дома и шутки хорошие , отец мой похоже юморит

Великолепное блюдо из рук импозантного мужчины - что может быть лучше! Спасибо 😊👍

@kooikfooglesrt9711

Жыл бұрын

Р-н

Ах! Какой мужчина...!Шеф!👍

@user-zd2mg6my7q

Жыл бұрын

!!!!!!

Мне так нравится смотреть как он готовит и все быстро, и без лишних слов и прям как электро аппарат, действительно профессионал! Спасибо вам за науку!

Боже ты мой! Это не приготовление голубцов -- это симфония. Смотрится на одном дыхании. И что же на выходе? Вы-таки нас обманули: подали нам три голубца и у нас уже текут слюнки, а мы не можем их съесть. Прямо как у Крылова, где видит око, да зуб неймёт. А если всерьёз, то большое спасибо и добрые Вам пожелания.

Прямо в точку сказано, что на голубцы фарша делаем больше и остатки на ёжики😃 Именно так всегда и делаю👍 Только я делаю маленькие шарики. Ёжики вообще хорошая тема. Заморозил, потом хоть на суп хоть к макарошкам потушить, да хоть куда😃👍 И голубчики к стати лучше перед тушкой всегда поджарить, так гораздо вкуснее))

Как всегда- ШИКАРНАЯ ИСТОРИЯ!!! 😎😎😎👍👍👍🔥🔥👌👌👌👋👋👋🙏🙏🎖️🎖️🎖️💎💎💎💎👍👍👍👍

Ну что тут скажешь! Наш великий повар! Спасибо вам 👍🙏💐

@user-id3tu1vu1e

Жыл бұрын

Спасибо за отличный рецепт.Вы повар Всея Руси!

Голубцы - это сила:)) Спасибо, как же вкусно, дорогой ИИ. 👍👏👏👏

У нас тоже вместе с голубцами ежики получаются! Спасибо за рецепт, уважаемый Шеф!

Какой Вы мастер!!В темпе,выразительно,чётко,ясно,доступно,эмоционально!!Умница!!Люблю ваши ролики!!

Спасибо Илья.за прекрасную работу!вы волшебник и очень обаятельный человек

Можно рис и не подваривать, если тушение 35-40 минут. Тогда начинка будет не склеенная , а немного рыхлая, а у ёжиков будет рис торчать, как иголочки. Вкуснотень, однозначно!

Спасибо большое Илья Исаакович, за прекрасный рецепт,за мелкие интересные нюансы в приготовление,которых не знала...прекрасный рецепт!!! И прекрасная подача рецепта.

Один из лучших рецептов приготовления голубцов.Всем мира и добра.

Просто чудо и вкуснятина..рецептик классный. с удовольствием смотрю и учусь. как жаль поздно о вас узнала..другие на вашем фоне отдыхают. браво браво

Классика! Но я люблю голубцы готовить с фаршированными перцами одновременно. Вкус бомбический! Шефу респект!

@nataliyab6213

2 жыл бұрын

О, да! Я ещё и кабачки фарширую и обязательно немного ‘ёжиков ‘. У меня для этого и кастрюля большая есть. Каждому члену семьи на его вкус!

@ledi2283

2 жыл бұрын

Попробуйте в одной посуде с перцами и голубцами ещё и фаршированные помидоры и кабачки

@nataliyab6213

2 жыл бұрын

@@ledi2283 Вот помидоры, да, не пробовала, хорошая идея, а кабачки всегда стараюсь. Все вкусно.

@user-dn6wu9wn1m

2 жыл бұрын

Когда у меня нет свежего перца под рукой, всегда есть заморозка из перца кусочками - добавляю в овощную "подушку". Абсолютно согласна с Вами - перец придаёт этому блюду очень интересный вкус (голубцы всегда обжариваю - не люблю вкус варёной капусты).

@user-bq5ww2dg7b

Жыл бұрын

@@nataliyab6213 Я також так роблю влітку,але смак голубців забирають на себе перці ......Але смачно.....

Вот это отличные голубцы в очень вкусном соусе!Спасибо за рецепт и поучительное видео!👍👏👏👏😊❤️

@user-do9kt9mq1v

Жыл бұрын

👍👍👍👍👍❤❤❤

14:25 лазерсон просто красавчик. Его слушаю как классику.

ДА , ЗОНА ЛАЗЕРСОНА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ , СПАСИБО ЗА ГОЛУБЧИКИ ,ВКУСНО! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕХЗЕМНЫХ БЛАГ!

Илья Исаакович, спасибо за чудный воскресный ужин👍👍👍 Вы, как всегда, своевременно , актуально и бесподобно вкусно объясняете !!!

Красота и интересно готовить по вашему рецепту . Спасибо за ваш труд . Ждем новых вкусных рецептов .

Илья, спасибо за рецепт. Приготовил дома. Соус - бомба! Моя семья присвоила мне за Ваше блюдо две мишленовские звезды.

Я искала ваш рецепт специально уверена что он будет самым лучшим и не ошиблась просто он завораживает меня иду готовить благодарю вас спасибо

Не знала способа заворачивать голубцы трубочкой, конвертом было сложно для меня, поэтому не любила готовить голубцы,а этот способ очень понравился, просто восторг, сто раз сказала Вам Илья большое спасибо, получились отменные голубцы и очень быстро😂

Спасибо за рецепт со сметаной, обязательно приготовлю. Пока смотрел видео, чуть слюной не захлебнулся.🤤👍

@user-xx3pn9my7h

2 жыл бұрын

А у меня , как раз есть настоящая деревенская сметана.Не хватает только голубцов...

Здорово! Аж слюнки потекли, так аппетитно👍

У меня много просмотров и подписок на кулинарные каналы. Первый раз попала на ваш канал. Очень приятно вас слушать и на вас смотреть. Высоко - профессиональная подача и презентация информации. Коротко, лаконично, по существу. Ничего лишнего (нет пустой болтовни и затянутого времени подготовки продуктов). При этом затягивает профессионализм вашей работы. Как вы ловко управляетесь враз с тремя камфорками и еще параллельно подготавливаете продукты. Я смотрела, раскрыв рот и не моргая. А ваша харизма и чувство юмора придают такую пикантность, что я без раздумий подписалась на ваш канал и стану вашим преданным фанатом. Спасибо огромное за доставленное удовольствие. Никогда не готовила голубцы. Попробую только ваш рецепт. Я уверена. что все получится с первого раза и будет обалденно вкусно. Огромное спасибо, Илья Исакович!

Илья Исакович! Одно удовольствие смотреть на Вас и на Ваши " магические" действия! Спасибо за кулинарную науку!

Только сегодня нриготовил изумительные ленивые голубцы по вашему не менее изумительному рецепту. Теперь придётся ещё и классические готовить. Спасибо, Илья Исаакович! 😊

Уважаю Вас очень! Вы мне вложили в голову основные принципы готовки! На Ваших роликах я учился готовить! Спасибо Вам большое! Да, на счёт тёрки, что тереть нужно в одном направлении, так а в другом то и не получится, тоесть вверх😂😂

Спасибо, пришла на ваш канал из за сметанного соуса. Очень пригодилось!

Как то про голубцы получился очень чёткий, совершенно понятный рецепт. Спасибо. Повар от Бога!!!

Большое спасибо, Илья Исакович! У Вас - золотые руки! Завтра повторю по вашему рецепту...никогда не добавляла морковку в фарш и муку в сметану, попробую!

@dmitryioverin8720

2 жыл бұрын

Мука там совсем лишняя, собственно как и морковка. А вместо сметаны лучше добавить сливки, получается намного вкуснее и нежнее.

@user-nc8er4pm1l

2 жыл бұрын

@@dmitryioverin8720 Возможно!

Сразу голубцов захотелось ☺️😋

@aleksandrssuncovs7024

Ай бұрын

💯

Спасибо за голубцы с морковью.Я никогда не добавляла в фарш морковь, так это вкусно,сочно и фарш становиться мягким.👍👏👏😊Успехов вам!!!

На Ленинградском радио, каждое воскресенье, Илья Исаакович отвечал на вопросы радиослушателей! Было очень интересно. Слушали с удовольствием!!!

Как же у него все прикольно получается,с удовольствием смотрю.😊

Самый лучший рецепт приготовления голубцов. Спасибо.

Спасибо большое за подробный рецепт, опыта готовить нет от слова совсем. Но благодаря вашему подробному видео и обяснению всё получилось и к своим 52 годам я смог похвастать блюдом собственного приготовления, больное человеческое спасибо. С уважением Андрей.

Большое спасибо за рецепт,за юмор,за позитив! Я тоже так готовлю,но не добавляла в сметану муку. Очень аппетитные и вкусные голубцы. Успехов и прцветания.

Люблю Ваши рецепты,ваши комментарии.Вы большой мастер,очень люблю ваше творчество!!Спасибо огромное!!

После ваших видео ноги сами несут на кухню 😂😂😂😂😂😂с желанием также легко и юмором что-то приготовить, огромное спасибо

Спасибо, мастер! А я у капустных листьев ничего не срезаю. Тушу в скороварке , добавив к соусу орегано. Тушу часа 2 на медленном огне. И, благодаря скороварке, капуста превращается в мармелад. Не разваливается, а пропитывается насквозь вкусным ароматным соусом.

Просто прелесть! Прекрасный рецепт! Спасибо!

@lubaangel3399

Жыл бұрын

eto ne tolko recept, no super show!

Приятно Вас смотреть! Очень люблю готовить по Вашим рецептам, получается всегда - просто космос как вкусно, спасибо огромное!

Обожаю ваши рецепты, и как вы все рассказываете. Вас смотреть, одно удовольствие 🙂🙂🙂🙂🙂🙂

Мне нравится все,что готовит Илья. Сегодня приготовила классическую солянку суп. Вкуснотища.

О, приятная неожиданность! Давненько Вас не видела на просторах инета. Раньше Ваш сайт по- другому назывался. Была подписана. Даже до сих пор сохранились в телефоне некоторые рецепты. Оливье, к примеру. Именно по нему готовила и получился замечательным. Винегрет и ещё несколько. Подписываюсь ещё раз!

В моей семье принято готовить голубчики таким же способом. Просто обожаю их, а когда готовишь, это очень увлекательно, хоть и занимает много времени. Спасибо, Илья Исаакович, за труд!

как всегда позитивно, спасибо за вариант. С таким фаршем я готовила по вашему рецепту перцы, вкусно. Когда мама готовила голубцы- был праздник! Очень вкусно и красиво. Тоже тушила, но морковку не использовала и лук не пассировала, томат клала к концу готовки без сметаны и муки, а сметаной поливали на тарелке

Как всегда получила огромное удовольствие от просмотра! Благодарю!

Спасибо за профессиональный рецепт!

Благодарю, Мастер!!! Как всегда профессионально, понятно, вкусно, гениально, с юмором, самый любимый Шеф!!!!

Очень позитивное,вкусное и юмарное видео.Очень люблю вашу зону❤ Ну, а этому видео больше бы подошло название - ФОКУСЫ С ГОЛУБЦАМИ ОТ ЛАЗЕРСОНА😂😂😂😊.

Илья, каждое утро ровно в шесть утра по Еде смотрю только Вас очень вкусно спасибо...

Я очень люблю готовить. Считаю что домашняя еда это самое лучшее, чем я могу накормить своего мужа и детей. Спасибо вам за ваши ролики, спасибо за рецепты, многие из которых прижились на моей кухне. Я даже с подругами делюсь

Илья Исаакович! Дай Бог Вам всего доброго,здоровья,радостей за себя,за детей,за близких и родных,успехов и везения в начинаниях!!! Спасибо за Ваш труд!!! Мы Вас любим и обжаем,ценим и учимся всему!!! Лично я жду каждый выпуск ЗОНЫ как любимый сериал!!! 👍🏻👍🏻👍🏻

Вы Супер - Шеф!!!! Так понятно все объясняете, вас слушать одно удовольствие, я делаю голубцы примерно так, но за подливку -спасибо!❤️❤️❤️👍

Обожаю голубцы!!!Спасибо!!!

Сегодня же сделаю!!! Спасибо, Илья Исакович!

Браво! Это настоящий кулинарный спектакль! Получила огромное удовольствие от просмотра!👏👏👏👏👏А ведь искала-то просто рецепт голубцов😂😂😂👍👍👍👍

я обажаю слушать и слушать, смотреть, ну так вкусно рассказываете, сочно👍👍👍👍

Спасибо вы очень человечный. Все с толком расстановкой и без выпендрежа

А я вилок замораживаю, листья отлично отделяются, на вкус слегка сладковатые, заворачивать- одно удовольствие.

@user-zi1wv4sh6l

2 жыл бұрын

Удобно,но мне не зашло.Капуста приобретает прелый запах,как на овощебазе.

@neyuzhanka

Жыл бұрын

​@@user-zi1wv4sh6l а как тогда слепленные голубцы партиями готовят и замораживают. Никогда нет никаких ни вкусов ни запахов прелых😳

@user-zi1wv4sh6l

Жыл бұрын

@@neyuzhanka Правильно! НО. Замораживаюи варёные листья капусты, а не сырые. Я сама так делаю и запаха прелого нет.

Спасибо большое 💕 обязательно приготовлю, по Вашим рецептам всегда вкусно получается 😍

Боже как Восхищаюсь вашим процессом готовкой едЫ просто оригинально всё перед глазами доступно и очень понятно и очень вкусно всегда ищу вас на сайте ценю все ваши советы

Благодарю за рецепт 🙌

Класс!!!! Спасибо огромное за рецептик 🔥🔥🔥👍👍👍 в копилочку 😆😆😆 берегите себя и своих близких 💖💖💖🔥🔥🔥

9.05 так делала моя бабуся ❤. Одна и другая .,😢😢😢😢😢😢, и я так делаю тоже . Ну всё! Взяла себя в руки: завтра голубцы - это понятно .🤷‍♀️ Новый год . Берлин 🇩🇪✌️

Спасибо! Профессионально, наглядно, толково👍Очень аппетитно😋

Хоссспади! Как же не захлебнуться, особенно в финальной сцене!!!

Какая же у Вас крутая подача! От четкого и наглядного описания процесса до игры слов: «Сейчас у меня там все поженится» 😂 Спасибо за рецепт!

@faik960

6 ай бұрын

Ага, ждите, поженятся! Писюнчики-то отрезал!😝

У вас всегда есть свои секретики в приготовлении блюд! Спасибо, есть чему поучиться!

Спасибо вам за вкусные аппетитные рецепты !

Благодарю вас за рецепт очень интересный

Спасибо, Илья Исаакович за рецепт. Попробую приготовить соус с мукой. Вам желаю творческих успехов.

Какой же Вы молодец дай бог Вам здоровья и радовать зрителей

У меня вся семья любит голубцы вас смотрю с удовольствием заливала со сметаной но без мукички 11 мне день рождение попробую приготовить с мукой привет из донецка

Как уютно и аппетитно вы готовите!:)

Спасибо за видео. Голубцы - это тема!!! ))) Самая домашняя еда, со всеми небольшими изменениями и привычками каждой семьи.

Очень вас благодарю,вы великолепны, у вас всегда все вкусно. Эстетика, подача все на высоком уровне. Процветания вам и любви.

Вас слушать одно удовольствие! Спасибо! Рецепты замечательные!

Ничего лишнего!!! Мне нравится такая подача рецепта!

Обожаю вашу подачу рецепта любого! Смотрю вас с удовольствием! Здоровья вам и вашим родным! Успехов и новых вкусных рецептов!!!👍👏❤️

@user-mr9hl1wh4w

Жыл бұрын

Дорогой Илья, смотрю вашу передачу ,как самый лучший художественный фильм, тем более ,что по тв смотреть нечего.Вы самый лучший повар, которых я знала тк работала много лет в ресторанах в том числе и в МЕТРОПОЛЕ.Смотреть на вашу работу это одно удовольствие!!!Одним словом вы призваны для этой профессии.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Здоровья Вам И вашим близким ,и вашей красавице доченьке!!!

Спасибо за дельные подсказки и за лёгкую с юморком подачу, приятно смотреть на настоящего толкового мужчину👍😊

Отличный рецепт, спасибо Вам за ваше творчество👍👍👍👍

Обожаю голубцы!!! Всегда готовлю вторым способом. Респект Илья Исаакович!!!

@olgatelegina486

2 жыл бұрын

И я! И даже не обжариваю😀

Нет слов кроме слов восхищения! Спасибо! У меня что-то в последнее время сметана сворачивается... Надо попробовать с мукой.

Все так вкусно комментирует! Вы- гений кухни!❤

Лазерсон супер,всегда смотрю как он готовит,с удовольствием.

Ну супер рецепт,бомбический и чертовски вкусный.👍👍👍