How to make Fluffy cocoa swiss roll cake with fresh fruits
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Cacao! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
Tomorrow 6/6 will be Roll Cake Day!
The fluffy roll cake is sandwiched with refreshing fruits, and it's so delicious!
Twitter : / chocolateseijin
instagram : / chocolate_cacao_seijin
0:30 Cocoa swiss roll cake dough(sponge cake)
4:35 Sponge baking
5:24 Fresh fruits(Orange, Kiwi, Strawberry)
6:34 Whipped cream
7:24 Roll cake setting
8:45 Bon appetit
9:35 Cacao notes
[book]Chocolate cacao recipe book on sale！
"I will teach you the most politely in the world! Chocolate Sweets Book"
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[Membership]
/ @chocolate_cacao
[Ingredients]
[Cocoa rolled cake dough] (28x28cm Baking pan)
A - Egg yolk：70g
A - Granulated sugar：35g
B - Egg white：80g
B - Granulated suga：40g
C - Cake flour：35g
C - Cocoa powder：10g
Unsalted butter：10g
[How to make]
1.Set A to room temperature,Whisk until done with a hand mixer.
2.Make B a harder meringue in another bowl.
3. Put half of the meringue into 1 to make the hardness uniform.
4.Add sifted C to 3 little by little and mix.
5.Add the rest of the meringue and mix thoroughly.
6.Heat butter to about 50°C to melt it, put it in the dough, and scoop it from the bottom.
7.Preheat oven to 180℃ and bake for 15 minutes.
8.Once baked, drop it from a high place, Peel off the paper and cools it down.
9.When it cools down,Cover with wrap
10.Cover the dough with a baking paper.Turn the inside out and peel off the bottom.
11.Apply cream to the dough , Make the winding end a little thinner.
[Chantilly cream]
Heavy cream(42%) : 150g
Granulated sugar : 10g
[Fruits]
Kiwi fruit, Orange, Strawberry
[Items]
[Baking pan swiss roll cake]
amzn.to/3gV3gta
[DeLonghi Convection oven EOB2071J-5W]
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[Silicon Whipper TOMIZ]
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[Hand mixer Panasonic white MK-H4-W]
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[Hand mixer dretec HM-703WT]
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[Kitchen Cutters]
Toribe Seisakusho KS-203
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#swissrollcake
#spongecake
#chocolateCacao
#cocoa
Пікірлер: 392
Cacao! ∴∵ゞ(´ω`*)♪ Tomorrow 6/6 will be a roll cake day! Let's eat roll cake at the cake shop!
@amandachiscuet9089
4 жыл бұрын
Delicioso
@user-ds5gz1bb9v
4 жыл бұрын
I miss you. I love the way you work.🐰🥺🥺
@usausa_1225
4 жыл бұрын
カートでキュッとしまめす。になってて面白いw🛒
@lizbethl5602
4 жыл бұрын
Se ve hermoso!!
@priyankadilip388
4 жыл бұрын
Made these for Roll Cake Day with matcha cream inspired by your Matcha Swiss Roll cake! 🍵
フルーツ入ると涼しげでいいですね😃
特に何があった訳でもないのになんだか気持ちが落ち込んでとても死にたいので明日これを作ります。そう考えはじめたらニヤニヤしてきました。ひゃほう
@lylawoody5149
3 жыл бұрын
(☞◑ω◑)☞いいねぇー⤴︎ ⤴︎⤴︎
5:27 が凄い綺麗 美しい
8:28 この低姿勢でスっていくの好き(伝われ)
@walnut93
4 жыл бұрын
伝わった
フルーツにショコラロールケーキ最高の組み合わせですね。
お店からだんだんチョコが減ってくる季節になっちゃいましたね（泣 久々に見にきました！ 暑くて食欲ねーなーなんて考えてたけど、これが目に入った瞬間ビビット来ました！！！はぁ〜♡ステキ！
8:30 This is the most epic sprinkling I've seen in my life.
I definitely looooove cacao.. I also looooove those cute egg-toys.. they are sooo adorable..🥚🥚😁😁
いつも「の」に出来ません 何年も作ってて学習しません クリームが好き過ぎていっぱいのせちゃう
これこの通りに作っても まともに作れる人少ないと思う すごいなぁ… 美味しそう…
@user-xm4yv5be6n
4 жыл бұрын
分かります 生地が難しいですよね
@user-ig9qy4nl4l
2 жыл бұрын
@@user-xm4yv5be6n スポンジがしおれて 縮みます
小学生の時に見た夢色パティシエールに出てくるフルーツロールみたいでめちゃくちゃ感動しました…🥺💓そして夜中に見てるのでお腹空きました…🥺（笑）
1:50 卵黄と砂糖混ぜてる音めっちゃ好き
@user-ji5jq6em8c
4 жыл бұрын
それな
@user-jf3on4gz6d
4 жыл бұрын
音目当てじゃないのにじっくり聞いちゃうw
@walnut93
4 жыл бұрын
音目当てでもある
@MR-cu6xw
4 жыл бұрын
目でも耳でも楽しめる
@user-kd2ow4yw6d
4 жыл бұрын
いま卵黄と黄身混ぜる音が好きって見間違えて「ん？」ってなったw
this channel does a better job than my psychologist
Beautiful roll cakes and Happy Roll Cake Day! Made this for the family today, with a matcha cream inspired by your Matcha Swiss roll Cake recipe 🎉
毎回思ってしまうのですが… 物や食材を丁寧に扱うところが素敵…
カカオさん本当にすごい ・お菓子作り・丁寧さ・動画構成・カメラワーク・英語対応 全てオール5だ……
fulffyーーー！💕💕 相変わらず素敵なレシピと動画ありがとうございます🥰
うわぁぁあ、今回も美味しそう…🤤 お腹すいちゃうじゃないですか！！((( 卵黄とグラニュー糖混ぜる音好きな同士👍
カカオさん毎回反応というか行動が かわいいし……見てるだけで癒されるって なんて罪なお方なんですか((殴 私の生きがいになってます( ˊᵕˋ )
めっちゃきれいー！見惚れた
カカオさんの動画はなんかずっと見てられる！音もいいし映像もいいし面白いし見逃せない！って感じ
素敵。綺麗すぎ
今度作ってみようと思います！ いい勉強になりました✨✨
最近割と高い頻度で動画出してくれるの嬉しい😊
相変わらずいい音すぎてもはや泣きそう
美味しそうすぎて。。。辛い😢😢 カカオさんの動画本当に癒されるし楽しい気持ちになる🥺
レシピを細かく分で刻んでくださってるの、本当に助かります
美味しそうだね！ 美味しいそうなロウルケーキ で果物がいっぱいあって デコレーションもすごく可愛いし
ケーキ食べてる時のお皿？石？がオシャレすぎて欲しい🥺
このサムネすごくポチってしたくなる魅力的なサムネだ🥳🥳
今回も安定に美味しそう、、、
とっても美味しそう！！！😆😆
めっちゃ美味しそう！食べたい！
すごく素敵な綺麗な、のまんじゅうですね！👏
0:54 幸せの四つ卵のぐでーたまが！！！ かわいいのぉ〜😍
なるほど！フルーツはそのように配置すると上手く巻けるのですね！勉強になりました😊
最初に使ってた小さい泡立て器が可愛い❤️
さて...って来たら、心の中で 「Just do it」って唱えてる自分がいる...怖いw
@user-mv7ty4ys5d
3 жыл бұрын
カカオのノロイ
最初かっこよ！！！！wwwwww そして綺麗なのの字🥳
きれいで、美味しそう♥
ああ ビデオがとてもすばらしい!😍😍😍
全体的にめちゃくちゃ可愛い
混ぜる音好き
フルーツロールケーキ美味しそうですね！
How clever! Happy 6/6! NICE CACAO!
久しぶりにきましたがやっぱり好きです
5:03衝撃ってそういう事だったんですね､､､､ 知らなかった､､､､(焼き終わったやつにお前はもう死んでいるって言ってたとか言えない)
@user-he4ct2br4i
4 жыл бұрын
(私も言ったとか言えない)( ˙꒳˙ )
@user-kd2ow4yw6d
4 жыл бұрын
(わい『もうすぐお前喰われるよ』とか言ってたわ)
フルーツにロールケーキ 美味しいそうです！✨
ぐでたまちゃんが出て来たとき癒されましたぁ歩くんだもん！！！
어제 만들고 냉장고에 넣고 오늘 먹었는데, 와우!!!!! 진짜 촉촉 부드럽고 맛있어서 너무 행복했어요. 이런 맛난 레시피 알려주셔서 감사해요! 유럽에서 한국스타일케잌 너무 그리웠는데 덕분에 한국에 있는 기분이였어요. 감사해요!! 여러분 이거 진짜 찐으로 맛있어요. 다른 레시피도 만들어봤지만 이거 진짜 넘넘 맛있어요 꼭 맘들어보세요
フルーツロールうまそぅ🤤
ココアかけるとこ好き
さすがカカオさん… 最初のブンブンするやつかっこいいです笑
この時間(午後9時)に食べると太るから無理だけど甘いもの食べたくなった。相変わらず美味しそう…
たまご割るとき一つだけゆで卵があることを期待する私がいた…
@user-gw7vw4gl8p
4 жыл бұрын
同じく😅
@user-nz2pw3qw4f
3 жыл бұрын
なな ぐでたま、、、、
@lylawoody5149
3 жыл бұрын
@@user-nz2pw3qw4f まさかそんなわけないじゃないですかぁー←(そんなわけある) ｺｿｺｿ(ぐでたまがあるということは地球を作るということだ)←バカ
Cacao, aquele canal do youtube que me faz querer fazer todas suas receitas!
デコレーションの仕方好き
決まりの追いカカオは毎回ほぼ腕に振っちゃってるところがおもろすぎ、ははは、楽しくて美味そう！
つるつるぴかぴか…なんて素敵なロールケーキ！！ メレンゲはカチカチにたてると上手くいくんですね！参考になりますت
これなら私も作れるかも！作ろ👍👍
自粛期間でダイエット始めて甘いもの我慢する代わりにチョコレートカカオさん見まくってます🤤🍫🍫
いつも拝見しています！ 食べる事が大好きです。でも作るのは苦手… 投稿を見てスイーツが出来上がるまでの工程がわかり、また丁寧に作業されていて、作り手の想いを擬似体験する事ができました。 更に味わって食べたいと感じました❣️ ファッサーー楽しみにしてます😆
オレンジのカットが上手すぎます、、
Caocao! im early for once and i’m so excited to make these delicious treats for myself
Yummm~ Recipe idea! Chocolate Pon De Ring 😍
最近色々あって来れてなかったけど相変わらず美味しそうだ…
久しぶりに行ってみたケーキ屋さんで食べたいケーキが見つからなかったのだけど、カカオさんの作るスイーツはどれも食べたくなるんですよ…🤤ﾀﾞｶﾞﾂｸﾚﾅｲ
ザッハロールケーキの時と少し作り方が変わっていて勉強になりました！
You separate the egg yolk and egg white like a professional, I could never do that, I just use the water bottle trick あなたはプロのように卵黄と卵白を分離します、私はそれを行うことができませんでした、私はただ水のボトルのトリックを使います
やっべぇ、めっちゃおいしそーじゃん
Swiss rolls are my favourite cakes to make, I think cutting them open is sooo satisfying! I wanted to film a coffee custard Swiss roll video for my channel but haven’t gotten round to - you’ve definitely inspired meb
Oh my oh my oh my. I NEED TO TRY THIS
I will try this receipe with strawberries, bananas and apricots... Thanks for your video Cacao!!!
しんさくだぁー！ いつもありがとうございます!!
自分何度チャレンジしても巻いてる時に生地が折れちゃう、、すごく美味しそうで作れるようになりたいです！！
途中のぐで師匠が、、可愛いい、、
The biggest fan of you!😍
かわいいのの字をしたロールケーキですね😊
I always wait the moment when you spread the cocoa powder jejeje Hi from Perú
この人のテンション好き
this looks delicious, nice
Thank you very much for sharing this recipe. 👏👏👏👏❤️😀
Hermoso y luce delicioso.😘
レシピ韓国語で書いてくれてありがとうございます。🙏 Thank you for writing the recipe in Korean.
Your fruit looks so fresh and 😋
I tried this recipe and it was amazing! the only thing I would change is that you should put the cake in the refrigerator for more than an hour to let the cream stabilize more.
Woow love it😍😍😍
卵白って凍らせられるんですね！！ 今度父の日にでも作ってみようかな😋(自分が食べたいだけ)
Es muy relajante ver este vídeo, ahora tengo hambre Sigue así amigo!!
生クリームあんなに緩くていいんですね‼︎
昔のロールケーキの動画見てたらこの通知が来てビビったw
ワイ: いい音だ、、寝れる…_(ˇωˇ」∠)_ 広告: ＼プ〇ミスのアプリローン！／ ワイ: ()
Wwoooow Amazing
カカオさん貴方一体何者なんですか……！すごすぎますよ！！
美味しそうすぎる
Thank you for the recipe! You make great and beautiful video recipes, each is an art form and I enjoy them a lot. Thank for your hard work! Did this roll cake today and it was good and delicious despite being the first attempt with too much meringue and lack of knowledge about heavy cream))) I had only 15% in the nearest store, so yeah, no cream, used the mixture to moisten the dry part. But lots of strawberries were a nice and juicy replacement)
That tiny whisk flourish 👌
it's so delicious 🤤🤤
My 6 year old daughter loves watching your videos and always laughs at the little egg toys :)
@chocolate_cacao
4 жыл бұрын
Oh! Thank you (^o^)