皆さんが1番好きな野菜は何ですか❓🍅🍆🥦

@rednoise0723

11 ай бұрын

ブロッコリーです😊

@1105sanami

11 ай бұрын

オクラです！

@yoshii871

11 ай бұрын

トマト

@user-dh6ke3pm3j

11 ай бұрын

苦い野菜が好みなのでタルティーボとラディッキオです😆

@user-pj2fp4zn9z

11 ай бұрын

茄子🍆です。

プロの料理人の方にとっては当たり前かもしれないけど、素人からすると切り込みが等間隔でとても美しくて見惚れてしまいます。

ファビオさんって食べる時にちょっとニコニコしてるのがめっちゃ好きでなんかホッコリします☺️

味付けが塩とオリーブオイルだけで、本当にズッキーニの素材そのものの良さを引き立ててる感じで凄く好きです

ズッキーニの焼き色を見て、ズッキーニをこんなにもおいしそう！食べたい！ってなったのは初めてです！ シェフの本気はすごい・・・！早速作ってみます！

@chef_Fabio

11 ай бұрын

美味しいのでオススメですよ🤤✨

ズッキーニさん食べ方、素敵すぎます💓

めちゃくちゃ美味しかったです！ズッキーニの概念変わりました👏！

ズッキーニ大好きだから最高レシピ嬉しいですー！早速買いに走ります❤

ズッキーニの扱い方がよくわかりました、ありがとうございます 早速焼いてみます 色々なソース作りに興味があります、また色々なソース作りも教えてください 楽しみにしています🤗

これはカナリ満足感がありますね！作ってみます🥰🥰🥰

観てて美味しそう…やってみます‼️😊

相変わらず癒されるんじゃぁ〜☺️

@chef_Fabio

11 ай бұрын

ありがとうございます😆

ズッキーニの焼き目が最高😊トマトソースにチーズ見ているだけで美味しい！

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高ですよね🥳

これめっちゃ美味しくて一週間ですでに3回も作ってもうた 副菜悩んだらもうこれ

ズッキーニは大好きでよく買っています。今日こちらのレシピで作ってみました、とっても美味しかったです！！ 焼いた豚肉の付け合わせにしたので、豚肉にもこのトマトソースをかけたらそれも好評でした！ 我が家の美味しい定番料理が増えました、ありがとうございます

今日作ってみたらとても美味しかったです。また作ろう。

寝る前にファビオさんの動画再生して、 まったりした気持ちになりながら眠るのがマイブーム 落ち着いた口調と大好きな料理でリラックスできる🌱 ちなみに一番好きな野菜はじゃがいもです！ トマトも捨てがたい🤤

ズッキーニ普段買わないので、買って試してみます！ 楽しみがひとつ増えました○

ちょうどズッキーニ買ったとこなので早速試してみます！

美味しそうですね。やってみます。❤❤

ここまで丁寧な仕事したら、ズッキーニだけでも十分にメインの一皿になりますね！

@chef_Fabio

11 ай бұрын

ベジタリアンのメインですね🤤✨

今日作りました。ビールにピッタリ。美味しかったです。

焼色が素敵すぎますね🤤 ソースもしっかりと美味しそうです。 夏野菜を堪能ですね😊 野菜はじゃがいもが好きですね〜

最高にオシャレなステーキ！！！

子供が2歳になり色々な料理を食べれるようになったので作ってみます！ パスタの動画も楽しみにしてますが、こういった食材に焦点を当てた動画や家庭料理もファビオさんから学びたいです！

@chef_Fabio

11 ай бұрын

そういってくれて嬉しいです😊✨

焼いただけでもめちゃくちゃ美味しそう。勉強になります、週末作るのが楽しみです！

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高なので是非🥳

今年家庭菜園でズッキーニをたくさん作り、どう料理したら良いのか4パターンほど試しましたが、これが一番美味しかったです🎉塩で水分とって、香ばしく焼き上げる。煮詰めたトマトソースに絡めて食べる。ズッキーニが主役になりますね😊

早速試してみました！カボチャの仲間とにわかに信じがたかったですが、改めてしっかり仲間であることを感じさせられました！ こんなにもホクホクで甘いんですね！！！感動です！ 本当に美味しかったです。びっくりしちゃいました！しかも調理もお手軽ですのでズボラで忙しい一人暮らしの私ですがまた作ろうと思います！ ありがとうございました！！！

これ作りましたが、感動通り越して世界観変わりますね！！！ ズッキーニの見方が変わりました！ すごい！！！

@chef_Fabio

11 ай бұрын

嬉しいです🥳

コレもコレも素晴らしい🎉

これはぜひ家で試したい!

これもう2回作りました。　ただ、1回目はテフロンのフライパンで作ったら底が真っ平らではないので、こんなに綺麗な焼色が付かなかったので、2度めは４つぐらいにして作ったらきれいな焼き目が付きましたが、やはり大きい方がインパクトがあっていいですよね。　こんど鉄フライパンを買うことにします。　美味しかったです。

美味そうです！！

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高なので是非🥳

ズッキーニは表面に油塗って焼いて塩かけて食べるだけでうまいって割と本気で思ってて ずっと何年もそれやってきたけどソースを作るというのは目から鱗でした。 これなら調理法を変えずに味を変えられていいですね。

焼き上がりの色が素敵すぎて美味しそう🤤

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高なので是非

野菜を前面に出した料理は、青臭くないか、満足感が得られるかが心配になっちゃうけど、ファビオさんが調理しているってだけで、あぁこの料理は美味しいんだなって思える。

@chef_Fabio

11 ай бұрын

嬉しいです🥳

ズッキーニはフリットが大好きなのですが、水分を抜いて焼く、とは驚きです！ 見るからに美味しそうなので両方作って食べ比べしてみまーす。今日も学ばせていただきました😊ありがとうございます

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高の調理法なので是非🥳

ズッキーニ、確かにスーパーでも見かける野菜ではありますが、どうやって食べるのか全く分からず、買ったことがありませんでした。 でもこんなに美味しそうな焼き目を見たら、ぜひ食べてみようと思いました。

おしゃれな料理❤🎉ですね～ あんなに水が出るとは思いませんでした😊 でも素敵なお料理ですね🎉❤

ズッキーニは最近ハマっていますが本格的にメインディッシュですね。あまりに美味しそうです。

美味しそう〜😍早速明日作ります😋 すり鉢可愛いおもし？も売ってるんですね便利そう😊

あなたのレシピはとても美味しくて、とても気に入りました。いいぞ

ソースの濃度や水分抜きなど、ちょっとのノウハウが私には凄く役にたってて、毎回感謝です🥰

@chef_Fabio

11 ай бұрын

そういってくれて嬉しいです🥳

茄子が一番好きです😸ズッキーニも歯触りが美味しいですね。大根もステーキにすると水分がジワっと出て美味しいですよね。

ファビオさんの自画自賛タイムを見るために動画を見るまであります

試しに作ってみたらめっちゃ美味しかったです😭

ズッキーニがこんな主役になるとは❤一手間でこんなに水が出るんですね。ぜひ作って食感確かめなきゃ😊いい焦げ目真似できるかな❓重しがないからフライパンと鍋重ねます😂

これは美味そうだし、簡単そうだし、作れたら女の子にモテそうだし😁👍

ズッキーニのレパートリーが増えて嬉しいです🥰

本当に美味しく出来ました！ありがとうございまっした。

黄色いズッキーニが甘くて柔らかく美味しいので好きです。😊

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高ですよね😊✨

ズッキーニの断面の焼き色が素晴らしく美味しいですよねー♪スライスしたモッツァレラチーズ🧀を乗せて作って見ようと思います。想像しただけで唾が出てきますね🤤🥒ちなみにわたしは好きな野菜は枝豆🌱ブロッコリー🥦です😆👍

前にズッキーニのパスタの時に、揚げるとズッキーニは美味しいとファビオさんに教えてもらったので、良くナスと一緒に揚げびたしにしてます。 簡単で美味しいです。

@chef_Fabio

11 ай бұрын

揚げズッキーニは真髄です🥳

ズッキーニ大好き❤いつも輪切りにして焼くだけです。今ちょうどカナダに来てるのでこれから買いに行こう。ランチにサーモンと焼いて食べます❤

ズッキーニはラタトゥイユとか煮物系に入れるイメージがあったからステーキするって発想がなかった。美味しそう

ズッキーニはスーパーで手に入りますね。パスタなどにもよく使うようになりました。でもステーキは初めてみました。夏野菜なら茄子が好きです。

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高なので是非🥳

焼き色が素晴らしいです！この重しは日本でも購入可能でしょうか？

水分あんなに抜けるんですね これは絶対うまいですね 作ってみます

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高なので是非🥳

これやって思ったけど来世はズッキーニになりたい うますぎる

ズッキーニ大好きな私が妹の家に行って、八百屋さんでとても良い物があったのでオリーブオイルと少しのニンニク、お塩で焼いて出したら好き嫌いの多い当時２歳の姪っ子が食べ始めると止まらなくなったの。美味しい物わかってんじゃんって私も嬉しかったのを思い出しました。

早速やってみよ〜 確かにズッキーニを食べるとカボチャっぽいですよね そういうことか💡

私、ズッキーニを先っちょを落として、さらに並べてレンチンしてちょっと柔らかくして、あとは半割りしたらオリーブオイルと塩、レモンかけるシンプルなのが好きでよく食べてます😊

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高ですね😊

作りました！ めっちゃ旨いですね！ これはヘビロテ確定です🎉

@chef_Fabio

11 ай бұрын

嬉しいです😊✨

前世イタリア人かと思うくらいトマトloveです♥️

ズッキーニの水抜きはなんか感動した！ アボガトのやっつけ料理は有りますか？

あの重石ほしい！！！！

ズッキーニ、普通に焼きはじめるとそれ自身から出る水でべちょっとなって味がぼやけるし、かといって水分を飛ばそうと焼きすぎると今度は身がぼろぼろに‥こうやって水分を抜いてからやったらいいんですね。ズッキーニは醤油で食べることが多いけど、トマトソースと合わせたイタリアカラーも素敵ですね。

動画で使用してる重石はどこで入手出来ますか？

ニラやほうれん草、トマト、茄子、かぼちゃ、芋、れんこん、ピーマン、しし唐、きりないです🤤これ、茄子で食いたい🤤

Hello Thank you so much for sharing this incredible recipe😊👏👌👍🙏

@chef_Fabio

11 ай бұрын

Thank yov for waching video😊

常備菜シリーズまたお願いします🤲

ソースを作っているちっちゃな鍋が欲しいです。どこで買えますか？

もうサムネ見ただけで👍を押しちゃう

この重石？ミートプレス？がどこのメーカーか気になります！使いやすそう

早速、作りました。ズッキーニLOVEなので。ペコリーノロマーノもかけました。メチャクチャ美味しかったです💓ズッキーニをプレスしていた道具は何と呼ぶのですか？教えていただければ幸いです。

茄子はさっと焼いてお醤油をかけていただいたりしていますが、ズッキーニのステーキとは意外でした。 これは試してみたいです。

ズッキーニは油分で選んでるって思ってたんですがコクで選ばれてるんですね～プロは視点が違う･･勉強になりました✍️

ファビオさん切り込みの時にお使いのペティナイフ教えて頂くことってできますでしょうか？とても使いやすそうで、可能でしたらお願い致します。

おいらは、50~60㎝くらいのズッキーニを桂剥きして、繊維方向に細く切り、きんぴらが好き。

ファビオさん、こういう裏越ししたトマトソースが近場で売ってないので、自作したいのですが、お勧めなやり方とかあったりしますでしょうか？？ ズッキーニ、カポナータとかカレーくらいにしか使ったことなかったので、とても嬉しいレシピです😊 ありがとうございます😭

@user-uw2qm7lu7z

11 ай бұрын

トマトソースの動画あげてるで

いつも楽しく拝見してます。　ファビオさんってどちらのご出身ですか？　トマトソースを作っていらっしゃった時に炊くっておっしゃってましたよね。関東の人なら煮るって言う気がしてます。 私は西日本の出身なので、「炊く」という言葉にとても親近感を持ちました。　 ズッキーニ美味しいですよね。　いつもなら付け合わせのお野菜が主役になるレシピでした。 私の一番好きな野菜は玉ねぎですが、こういう風に聞かれると蓮根（東京はハスって言いますね。）と答えます。 でも茄子も大好きです。　基本お野菜は好きなものが多いですね。

動画内で使われているgrill pressの重さはどれ位ですか？

ズッキーニこないだ天ぷらで食べたら美味しかった‼️

かぼちゃ科の野菜 ズッキーニ 愛が止まりません。 かぼちゃ🎃も大好き💕 ❤10:05 金曜日 2024/6/14 今夜の夕食でチャレンジします。 ありがとうございます。

ナスです😋

水分を抜くときは、常温でいいのでしょうか？？

ズッキーニ の花のレシピ知りたいです。

さっそくズッキーニを買って作りました。美味しかった！ ズッキーニから水分出るわ出るわ。食感はナスみたいなのかな？....と思ったらぜんぜん違ってｗｗ 気になったらぜひ作るべきですね。 ちなみに、トマトは市販の「あらびき」を使ってみました。😊

とってもおいしそうです。早速今晩作ってみようと思います。庭に植えた４本のズッキーニがどんどん育ち、７月初めから収穫していますが、今までに４５本以上採れてます。そこで、１０種類以上のズッキーニのレシピを試しましたが、少々食傷気味です。でも、ステーキはやったことがなかったので、楽しみです。

@Kitty-kn7nc

4 сағат бұрын

45本なんて凄い収穫ですね！うちも今年も4本植えましたが、20本位?で終わってしまいました。大きく育てたのでかはわかりませんが。ご近所にも沢山お裾分けしましたが、40本とはいきませんでした。素晴らしいです。

重石はどこのものでしょうか？気になります。。

今まで、何でそんなに美味しく無いって言うかw、違ったカボチャぐらいにしか思って無かったのでビックリです。 チーズ好きのせいもあるかもですが、トマトソースとの相性も素晴らしく、本当に美味しかったです。授業料も払って無いのにw有難うございました！

@chef_Fabio

11 ай бұрын

最高の調理法なので是非🥳

焼き上がってから、チーズの前にかけられた調味料は、なんですか?

ウニ、イカ、いくら、シソを使った冷製パスタのレシピが知りたいです。

以前トマト農家の方から沢山頂いた時、実はトマトあまり好きじゃ無くてw、サラダに使ってもこんなに沢山どうしようと。 で、乱切りにしてトマトジュースと合わせ、後は塩胡と合わせて、オリーブオイルを別添えしてトマトドレッシングです、お好みでかけてお召し上がりくださとサラダに添えてお出ししたら、大好評でw。 １／３ぐらいのお客様はグラスをくれと仰ってそのトマトドレッシングを全部飲まれます。 やっぱり季節の力って凄いですよね。僕は相変わらず苦手ですがw

こんなに美味しそうなズッキーニ見た事ない(*´﹃｀*)

@chef_Fabio

11 ай бұрын

凄くオススメです🤤✨

こんにちファビオさんのKZreadをよく見ている韓国人です！こんな良い映像が見られるというだけで日本留学行ってきた価値がありますね！いつもお世話になっています。

@chef_Fabio

11 ай бұрын

素敵なコメントありがとうございます😊✨

重石も愛用機材で紹介して欲しい😅

今作ったけど、、、 バリうまやん。ソースは同時に焼いた鶏モモの油とドレッシングを軽く煮詰めて敷きました😅 ホントにうまかった！！

鯖のソテーを添えたい🤭

ズッキーニも喜んでそ😊