ホントに明るいオジサンだな

これ、ほぼ同じレシピが笠原氏の料理本に載ってるので我が家ではよく作ります。 鶏モモでも同じように作れるので、ゆで汁に薄口しょうゆと塩を足してご飯を炊いて ゆで鶏と一緒に盛り付けて、和風ガオマンガイにして食べるとめちゃくちゃ旨い。 スイートチリや生姜醤油で食べるのもいいですが、うちでは餃子のタレ＋おろししょうがで食べてます。

@NewThoughtmilennium

Ай бұрын

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火入れも日持ちも、｢こうすれば絶対に大丈夫｣ってプロが言ってくれるのは安心感あって助かる

矢部さんの「お先に失礼します」 矢部さん！バラエティに染まってきましたね！ お二人のやり取り大好きです！ あとフォントを見やすくしているスタッフの方に今更ですが感動しました！

作ってみた。茹で汁がめちゃ美味いのに驚いた。 たまたま、並行して仕込んでいた茹で豚バラの汁と合わせたら神うまかった。 鶏出汁は淡いが芯を感じ単体でも充分美味いが、豚汁が加わるとまじ無化調ラーメンいけそうな予感。多分、レシピの酒の量に旨さの秘訣があるのでは、と勘ぐってしまう。いつも、酒って何の為に入れているかよく分からず入れているが、今回の酒２００ｃｃには説明されない明確な意図のようなものを感じた。 美味かった。 ありがとうございます。

笠原先生には感謝しかないです！

こんなに更新が楽しみな料理動画はありません。 勉強&癒し、どちらも与えてくださって、ほんとにありがとうございます😂

料理も会話も楽しめて、最高😊

鶏むねオブザイヤーととうもろこしオブザイヤー同年受賞した笠原シェフとお芋っこクラブ初代メンバー矢部さんによる共同作業で鶏むね・とうもろこし・お芋を合わせた料理とか見てみたい

早速観ながら、作ってます🎵

新しいレシピ先生，早速ありがとうございます♪😊

錦木和え 絶対にお酒に合うでしょ 今度 挑戦してみます

マジでしっとりしました ダイエットがてら食べてます😊

使い回せる万能レシピ本当にありがたいです💞アレンジレシピ錦木和えも美味しそう〜

個人的には 笠原さん 鶏むね オブ ザ イヤー 殿堂入りです！！

1週間の、テレビの中でノンストップの、笹原さんの、コーナーが1番楽しみだし好きです。　　KZread初めてくれた時感動しました

縦切り なるほどー👏錦木和え作ります♪

マスター！早速作りました！ これまでの鶏むね肉と完全に一線を画すしっとりさでビックリ。 そしてスープの美味しさに更にビックリ！ 無限雑炊が出来そうです☺️

さっそく作りました パサつきもなく すごくいい仕上がりになりました 低温調理機を使うより 簡単で美味しく出来ました いつもありがとうございます

笠原さん可愛くて推せる　早速つくります

待ってました、笠原さんの鶏胸肉レシピ ほんとに勉強になります 錦木風も実にうまそう！

錦木絶対美味い奴ですね😂 冒頭や料理後の余談も楽しくてこれもまさに一石二鳥です🤣

今日の夕飯で作りましたが美味しくいただきました😊ありがとうございます😊

早速、作ってみました！！しっとりしたゆで鶏ができました。美味しかったです。

鶏肉って割引にされやすいし、なのにクセがなくて毎日食べてもあっさりしてて他の肉より飽きないから鶏肉メニュー助かります😊

錦木 和え 作ってみました。とても美味しかったです！！

ゆで鶏作りました！ 一晩寝かせて、錦木和えも作ってみます！

今日作りました。矢部さん面白い。あってみたい・・・

これ本当に美味しいし、ダイエットの強ーーーーーい味方になってくれてます🍀

ハイヒールで矢部さんがレッドカーペットを歩く姿も見てみたい笑。錦木和え（茹で鶏＋大根おろし＋のり＋おかか＋わさび）茹で鶏あればすぐ作れますね

めちゃくちゃおいしいです😊

この作り方は初めて😅是非作りますね〜味も付いてると思いますね👏☺

他の料理チャンネルでもよく鶏むねレシピあるけど、笠原さんのレシピが一番信頼できる😊

鶏肉料理シリーズ続編希望。 どんどんアレンジ料理作って欲しいな

色んな鶏胸肉をしっとり仕上げる動画を見てきましたが、個人的には１番簡単で再現できたお料理でした。 ありがとうございます。

作りました。 肉は、しっとり、程よい味加減がGOOD。 このスープ、再利用して無限でゆで鶏、湯豆腐、かき玉汁作っています。 素晴らしいレシピ、いつも有難うございます😊

ちょうど沸騰したお湯に入れて失敗したので、最新版を見れて嬉しいです😊有難う御座います🎉

何時も矢部さんが両手で運ぶビール🍺が最高。推しです｡

ユーモアも交え堅苦しくもなくレシピも料理のポイントも惜しげもなく丁寧に教えて頂けるので本当に参考になります。矢部さんもバージョンアップしてますし(笑)

錦木和え、減量飯のレパートリーが1つ増えました！！ありがとうございます！！

鶏肉レシピいいですね☺️笠原さんのレシピ本は、たくさん持ってますが、最新バージョンは嬉しいです。作ってみます‼️

早速、茹で鶏の錦木和えとやらも作ってみますぅ。 家に常備している材料で作れるのが何より😊

活用例 助かります！🙌 錦木和えおいしそう。やってみます🥰

以前はできませんでしたが、この動画のおかげで朝日新聞に紹介されたリシピーだけでも作ることができました。レシピーだけで料理の仕方がイメージできるようになったことに気がつきました。今年できるようになって一番嬉しかったです。ありがとうございました。感謝しかありません。

実家でお正月につくりますー！！やべさんとの掛け合いが最高です👍❤︎👍❤︎

作ってみました！しっとり柔らかくて美味しかったです。これからはこのレシピで作ります。 素敵なレシピを有難うございます。

毎回、本業がどっちなのか、わからなくなるほど巧みなトークに、高橋くん以上に大笑いさせていただいています😂

作りました。錦木和えも。 いや、簡単でうまい&酒が進みます！

とても美味しく出来ました。茹で汁スープも美味しいです。ありがとうございます❤

味付けしながら火を入れるんですね　なるほど😃 スープもお雑煮とか美味しそう❤和物まで😊 蒸し鶏は無限の可能性がありますね😁

せんだみつお、懐かしい〜😊

勉強になります！

火を通す時に、ネギの緑の所は入れてたけど昆布は入れた事なかった!!お醤油も !!すごく美味しそうだし茹でた時の美味しそうなお出汁でスープ作りたい😊

これやってみたけど美味さと柔らかさがすごい！ ウチは今までタモリさんのレシピで茹で鶏やってたけど超えてしまいました… タモリ超えレシピです！

これとスープに卵いれてかきたまにしたらもう最強の増量飯です！ありがとうございます😭

矢部さんもノリがよくなってまいりました。それはともかく、簡単そうだし日持ちするとのことなので是非作ってみたいです。

この番組が今一番私の中での楽しみです！！ 笠原さんと矢部さんの掛け合いが面白すぎて紹介してくれたレシピを忘れそうです😂

筋トレしてて鶏むね肉飽きてきてたので嬉しい動画です。試しに作ってみたいです

作りましたー😊 この作り方をしたらちゃんと火が入っていました！ 味も美味しかったです✨

これ本当に美味しくてリピートしてます！鶏むねがこんなにしっとりして美味しいなんて！色々アレンジできるしお弁当のおかずに毎日入れても良いと息子からリクエストされます！そしてスープが美味しくて最高です！ 神レシピありがとうございます😊

簡単さに感動し、そのままの勢いで正月休みに作りました。 パサつきとは無縁でしっとりジューシーに仕上がり、塩コショウとの相性抜群でした！ 節約、ダイエットにも良さそうなので今後も作ろうと思います。

やばい！鶏の胸肉を覆してきた。マジでしっとりジューシーでうますぎる。しかもめちゃくちゃ簡単。ありがとうございます

笠原さんのゆで鶏^ - ^🐓 ぜったい美味しい^ - ^

笠原シェフのお料理は、簡単でとても美味しく作れて最高です❤

素晴らしいレシピをありがとうございます。カレールーが余ってたんでこのゆで鳥とスープでカレー作ったらむっちゃおいしかったです。

笠原さん大好きです!鶏むね肉をしっとりうまく仕上げられていないので、やってみたいです😊

笠原さんのお料理って優しさがにじみ出てる(^-^)

柔らかしっとりできました。 茹で汁は洋風のスープにアレンジしても美味しかったです。 明日はゆで鶏で野菜の和え物作ります。素敵なレシピありがとうございます。

このスープでご飯炊いて茹でどりと一緒に和風チキンライスとか美味しいです。

お雑煮用のスープにも使えるなんてタイムリーなレシピ！鶏胸肉は苦手ですがこれならできそうです^_^ありがとうございます！

極上の鶏胸肉の茹で鶏！ 完成しました！！ めちゃくちゃしっとり、豊かな味！ こんなに美味しい茹で鶏、しかも胸肉、感動です。 有難うございます。 お正月用に30日にも仕込みたいと思います。 豊かなお正月になりそうです。感謝です✨

2回目で美味しくできましたぁ！嬉しい！！余熱がめっちゃ大事ということに気づきました！（今回は2時間置いといた）美味しかったです！！

今日作りました！味見で塩コショウ、ラー油を少しかけて頂きましたが最高でした…😳錦木和えも美味しかったです！また作ります！

料理の腕前、そして教え方は間違いない。でも、冒頭のボケは信用できない😂

錦木和え、最高に美味しかったー❤びっくりするくらい、お店のお味でしたー。笠原さんのお教えはありがたい😂です。和食の美味しさが体に沁みます😊和え物シリーズお願いします🎉

これだったら料理苦手でもできそうです。

惜しげもなく色々教えていただき有り難うございます。しかも簡単に作れる手順で私は年取って和食が一番なので、ありがたい事と思ってます。本当に感謝致します。まだまだカメラの方の明るい笑い方良いですね笠原シェフの楽しい話しは絶品です。

面白くてわかりやすくて、出来上がりは美味しくて、本当に笠原さん大好きﾃﾞｽ😊 鶏肉シリーズ、嬉しいです。 年末年始の実家に茹で鶏持っていこうと思います いつか、小鉢メニューお願いします 卯の花が特に好きなので、笠原さんの卯の花が知りたいです お願いします😊

茹で汁にネギと舞茸を入れました。これをお客様に出されていたのがわかるほど、驚嘆の美味しさでした😮

ラストを締めるヤベさん　来年もよろしくです

早速茹で鶏の錦木あえ作ってみました！お酒のツマミにサイコーに合う！ボール一杯クリスマスの一人晩酌もちろんビールで完食しちゃいました🤣

レストラン🍽️ 前菜、 主菜、 素晴らしい👍🎉❤🎄🎍😊

火を入れた鶏胸を、胡麻油と塩昆布（できるだけ上等なやつ）で和えていただくのが好きです😊

鶏胸肉の蒸し鳥めんどくさいイメージだったけど最も簡単な作り方でしかも長持ちこれはやるしかない〜w 矢部さんいつもノリが良くて楽しい〜笠原さんの昭和ジョーク😂！

早速作って今食べていますが、これものすごく無駄のない料理ですよ！ 笠原さんも動画内で仰っていますが、ラーメンにすると最高でした。ネギの白い部分も使えるし、鶏はチャーシューのように使えるし、ベースの味付けがシンプルだからいくらでも調節できる。食材が余らない！感動しました

鶏むね･オブ･ザ･イヤーで瓶ビール持ってる笠原さんを期待しています🥰

煮物の理屈で冷めた時に味が染みると予熱で中まで火を通すって肉あるあるをいっぺんに行えるのが面白いですね。大きい冷蔵庫が無いとかならZiplocに入れて空気抜きながら保存すれば場所を取らずに保存しやすそうですね

錦木和え、わさびが苦手だからみつばと柚子胡椒で作ろうと思います

早速作りました✨️簡単でしっとり、鶏ムネの味のあっさり感でパクパク食べられます✌️ ゆで汁でかきたまスープにしました😉 明日は錦木和えにしまーす！！ いつも素敵なレシピありがとうございます😍

いつも楽しみにしてます。 笠原さんのオープニングの話、年代的に毎回、笑ってしまいます（笑） 笠原さんのKZread、中毒性あり（笑）

いつも関心するんですが、笠原さんが「矢部さん、ビール！」で、矢部さんがグラスをスッと置く所作がホント美しいんですよね。 時間にして、わずか2秒くらいだけど、あれはプロだわ。

最強🎉

矢部さん、ハイヒール見つかると良いですね👍

錦木和え✨うゎあ、やったぁー有り難うございます😊むつこ

茹で汁を使って、おそばのつゆに仕立ててみようと思っています。 つゆの素か、鰹の旨みを加えてみます。

自分みたいな初心者の料理下手でも、笠原さんのメニューは失敗せず簡単に出来るから、本当に助かってます。 このゆで鶏はクセがなく、何にでも合わせられて色々と重宝しそうですね。 自分は梅肉ソースを作って、それにつけて食べてますが、基本めんどくさがりで、 大根をおろす作業とか錦木さえも大変に思えてしまうので、なんならワサビ醤油で食べるだけでも美味しいです。

ゆで鶏は　我が家の冷蔵庫に存在する確率高めになっています。 スープも使えるのでとても重宝します。 大根おろしの若干苦手な家族にも錦木和えは好評です！ありがとうございます💜

この時期にはちょうどいいですね！ スープを使い、今年の年越しそばのつゆとして使える！ 鶏肉は、切ってそばの上の具材にしてもいいし、普通に食べてもいい あと、スープが余れば、お正月にお雑煮のスープとして使えそう！

ゆで鶏を使ったレシピ、もっと知りたいです！😋

鶏むねオブ ザ・イヤー受賞おめでとうございます😂 錦木和えは初めて知りました✨とっても美味しそうですね♪絶対作って食べたいです‼️ 昭和のホームドラマやバラエティ番組って最後にギターを弾きながら歌ったりトークコーナーがありましたけど 最後に必ずビールを飲みながら矢部さんとのショートコントするのも同じような空気感があって懐かしくて楽しみにしています笑