野菜もたっぷりとれる【鶏むね肉の南蛮漬け】は覚えておいて損なし!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

今回は、大好評の鶏むねレシピ第2弾!
さっぱりと食べられる「鶏むね肉の南蛮漬け」をご紹介。
これさえ覚えておけば様々な南蛮漬けに応用可能ですので、
ぜひお試しください。
↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定
www.youtube.com/@sanpiryoron?s...
■鶏むね肉の南蛮漬け(3〜4人前)
【材料】
鶏むね肉 2枚(600gぐらい)、玉ねぎ 1/2個、ズッキーニ 1本、パプリカ 1個、塩 少々、薄力粉 適量、おろし生姜 小さじ1
A(だし400cc、酢 100cc、薄口醤油 60cc、みりん 50cc、砂糖 大さじ1.5)
① 玉ねぎは薄切りにする。
② ズッキーニは輪切りか半月切り
  パプリカは一口大に切る。
③ 鶏むね肉は皮を剥いで
  繊維を断つように約1.5cmの厚さに切る。
  塩をふって下味をつけ
  水分が出ていたら拭いて薄力粉をまぶす。
④ 鍋にAを入れ火にかけ一煮立ちさせ
  火を止め①、おろし生姜を加える。
⑤ 揚げ油を180℃にして②、③をカリッと揚げて
 (鶏肉は2分ほど)
 熱いうちに④に漬け込みそのまま冷まし
  冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
【賛否両論 HP】
www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
sanpiryoron_off...
#笠原将弘 #鶏むね肉 #南蛮漬け#料理レシピ #和食 #賛否両論

Пікірлер: 202

  • @user-qy9dt5le4d
    @user-qy9dt5le4d8 ай бұрын

    矢部さんのラストの突っ込みが最近キレ味抜群だと思う。

  • @jun_takasugi
    @jun_takasugi8 ай бұрын

    笠原さん素敵すぎる

  • @user-fu9ji8om9j
    @user-fu9ji8om9j8 ай бұрын

    笠原さんの、昭和ネタいつも吹き出してしまいます😀同世代なので… 南蛮漬け美味しそうですね‼️作ってみようと思います😀 矢部さんのトークも、面白すぎる👏

  • @user-ym6pv2oo4v
    @user-ym6pv2oo4v8 ай бұрын

    矢部さん、優しい😊笠原さんが疲れてるのを心配しての『甘いカフェオレ』だと思います。愛されてますね、笠原さん✨

  • @user-ei8bp2oj2x
    @user-ei8bp2oj2x8 ай бұрын

    所々で昭和ネタを盛り込んでのトークがマスターと同年代の私にとってとてもツボです。

  • @ks.i.x178
    @ks.i.x1788 ай бұрын

    南蛮漬け‥避けがちでしたが笠原さんが取り上げてくれると チャレンジする気になれます💪😊 高橋くんの合いの手とか絶妙な質問、笑い声もいいですね✨ マスター、矢部さんとのチーム感を楽しく見せてもらってます🙏

  • @akumar2410
    @akumar24108 ай бұрын

    明日の夕飯は南蛮漬けに決まりだー。鶏むねの繊維断ち切る切り方、勉強になります。

  • @user-rg5wl5xu6q
    @user-rg5wl5xu6q8 ай бұрын

    笠原さん秋も深まりましたね…笠原さんの食材はなんていつもイキイキ見えるんでしょう! 玉ねぎなんかピカピカ😂どれも解りやすく…こうしたら美味しいんだ!って脱帽です✨笠原さん人にも食材にもお優しい😢時々涙がでます 家族で涙してます 大好きデス!🎉

  • @ekou0529
    @ekou05298 ай бұрын

    TVチャンピオンレベルの山盛りまかないの味見を、残したらかわいそうとたいらげてくれる師匠って素敵すぎるー✨お弟子さんたちも励みになりますね😊

  • @grs2023

    @grs2023

    8 ай бұрын

    矢部さんはみた

  • @user-el2fe2bw5h
    @user-el2fe2bw5h8 ай бұрын

    毎回サムネの笠原さんの笑顔を見るとホッとする😊

  • @hidemitutakechi735
    @hidemitutakechi7358 ай бұрын

    鶏むね肉焼いてタマネギスライスにポン酢をかけて喰うのが好き。

  • @user-jm8vm6fg3o
    @user-jm8vm6fg3o8 ай бұрын

    多分同年代なので笠原さんの小話がホントツボる🤣🤣🤣✨

  • @user-qd6xg1fi4z
    @user-qd6xg1fi4z8 ай бұрын

    今日も美味しく楽しくありがとうございます。 矢部さん、いつもありがとうございます。 高橋くんも良い感じです♪

  • @lilameteor11
    @lilameteor118 ай бұрын

    『存在自体が鶏ムネ肉』名言です🎉😆 家族で爆笑です😂 鶏胸肉よく使うので嬉しいレシピ✨ 作ってみます✨😊 トムキャットのヒット曲をフルで歌えました😂 笠原さん、恐ろしい子!😆毎回楽しいです🥰 ありがとうございます✨😊

  • @user-lu4ry3zg1l
    @user-lu4ry3zg1l8 ай бұрын

    毎回、大変勉強になります 笠原先生ありがとうございます😊 矢部さんのお料理、これからもどんどんお願いしたいまです。 矢部さん素敵で可愛らしい方ですね~ 笠原先生のトークも毎回面白くて更新を楽しみにしてまーす

  • @user-ql5kl5jm2z
    @user-ql5kl5jm2z8 ай бұрын

    早速、餃子でやってみました。 私には、上品過ぎる味だったので醤油とお酢を倍にしました🥟

  • @user-lm4jn7qs3x
    @user-lm4jn7qs3x8 ай бұрын

    切り方一つにしても、ホントにホントに、勉強になります🎉

  • @nonchalantee
    @nonchalantee8 ай бұрын

    トムキャットww聖母たちのララバイwww 南蛮漬け美味しそうです、作ってみます!

  • @nirapiyo
    @nirapiyo8 ай бұрын

    自分、酸っぱい物が苦手で長らく酸味のある料理を作った事がありませんでした。でもこのチャンネルを見て夏にキュウリの甘酢漬をレシピ通りに作って食卓に上げたら大絶賛されて、それきっかけでこのチャンネルの料理はとりあえずレシピ通りに作っています。 この南蛮漬けもレシピ通りに作ったら大絶賛されました。ありがとうございます。 料理がイマイチ苦手な自分でも簡単に作れる&家庭にあるありきたりな調味料で美味しく作れるレシピ、感謝しかないです。

  • @bokutou_masamune
    @bokutou_masamune8 ай бұрын

    胸肉うまいですよね😀 南蛮漬けは、彩りも良くて食欲湧きます。

  • @min_amo_
    @min_amo_8 ай бұрын

    このレシピ参考にして秋鮭で作ってみました!とても美味しくできました。プロのレシピを惜しげもなく公開してくださって感謝です。矢部さんとのやりとりもほっこりします😊

  • @user-df2pn9tw6h
    @user-df2pn9tw6h8 ай бұрын

    とっても美味しそうです🤗 今ファスティング中なので、お腹がぐぅ~ぐぅ~って鳴りながら動画見てます🤭

  • @vita054
    @vita0548 ай бұрын

    プリプリのきれいなむね肉だなぁ

  • @user-qs7vu9sm6d
    @user-qs7vu9sm6d8 ай бұрын

    記憶の遠い彼方にいたフラれ気分でロックンロールが、突然目の前に現れて吹き出しました。 南蛮漬け、作ってみます。 我が家の笠原さんレシピ、登場率高めです。

  • @user-wd3po5lr7z
    @user-wd3po5lr7z8 ай бұрын

    鳥胸肉、初めてです。是非作ります。ありがとうございました

  • @yha6616
    @yha66168 ай бұрын

    笠原さんとほぼ同年代なので、トムキャットや関口宏のトラベルチャンスとかは、本当にドハマリでにやけてます。今度は「倍率ドン、さらに倍!」とかお願いします

  • @user-gb3yy1gv7n
    @user-gb3yy1gv7n8 ай бұрын

    笠原先生レパートリーが増えます有り難う御座います🙇‍♀️ 追記 サービスし過ぎて レシピ本を買った人に怒られない程度で、料理の紹介御願いします🙇‍♀️

  • @user-sc1qv4mz9n
    @user-sc1qv4mz9n8 ай бұрын

    笠原さんの昭和ネタに全く歩み寄ろうとしない髙橋くんが好きです👍

  • @user-ml6dg4hi1o

    @user-ml6dg4hi1o

    2 ай бұрын

    単にアホなだけなのでは?

  • @suzukisancool55
    @suzukisancool558 ай бұрын

    メキシコ単身赴任の時、自炊のマニュアルは笠原さんの本が波長があって重宝しました で、まさにズッキーニにパプリカの国だったので、この顔ぶれで作ってたなぁ、 鶏のひき肉というものはあそこには置いて無かったけど、胸肉、モモ肉とかはあったので、

  • @Umekobutube
    @Umekobutube8 ай бұрын

    いつも美味しそう😀

  • @user-pn8yt4ps1l
    @user-pn8yt4ps1l8 ай бұрын

    鶏むね肉でもいいんですね😊アジの南蛮漬けしか知らなかった😅 毎回この楽しい輪の中に入りたい🤗 そう言えば笠原シェフがドラマの監修をされたそうですね😊近い将来俳優としてデビューするかもですね🥳

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi28528 ай бұрын

    南蛮漬け最高🎉 アジの南蛮漬け、好き❤️😊

  • @Himawari-cx3fb
    @Himawari-cx3fb8 ай бұрын

    今日も鶏肉料理❤ありがとうございます😊むね肉大好きなので作ります🥰PTA副会長(笑)会長じゃないのがウケる😂あたしは なめ猫グッズ持ってました(笑)

  • @user-kq9om5nz2n
    @user-kq9om5nz2n8 ай бұрын

    美味そうぉ~🤤動画を見ながら1杯飲めたぁ~😊

  • @YUKKO-rs5fu
    @YUKKO-rs5fu8 ай бұрын

    鳥むね肉切り方も大事だったんですね。いつも適当に切ってて切り方気にしてなかったです。😅 パプリカ、ズッキーニ買って作ってみたいです。 お野菜もたっぷり食べられて良いですね。🤗

  • @halumake
    @halumake8 ай бұрын

    鶏むねシリーズきたー

  • @user-bx1qn1tt5o
    @user-bx1qn1tt5o2 ай бұрын

    鶏のささみでも美味しく頂けました。笠原師匠のチャンネルには感謝しきれません。ありがとうございます。

  • @user-ns7lx7sr9c
    @user-ns7lx7sr9c8 ай бұрын

    今日、イオンの中の本屋さんで先生の鳥むね肉の📕本を見ました‼️ さっそく購入🛒 いろんな鳥料理があって、これから作って見たいですね😃

  • @vickii1111
    @vickii11118 ай бұрын

    副会長なんだ😊胃が弱ってるけどこれは行けそう!作りますね

  • @user-gb3xq3br4p
    @user-gb3xq3br4p8 ай бұрын

    副会長!鶏むねありがとうございます!!

  • @user-or8dq1cl2x
    @user-or8dq1cl2x8 ай бұрын

    いつも、細かく教えていただきありがとうございます😊胸肉の調理、なかなか難しいですが、チャレンジしてみます🎉

  • @izumi1322
    @izumi13228 ай бұрын

    次から次へと……! 私でも作れそうな(作れる!)動画ありがとうございます😭3歳の男の子がいますが、お子さんにはいつから料理させてましたか?もしくは自然に手伝ったりしてましたか?

  • @newedison2167
    @newedison21678 ай бұрын

    笠原さんが店長のお店「賛否両論」は裏方もスタッフとの雰囲気が良さそう。笠原さんも、しあわせ太りなんだからいいいと思う(てか全然太ってないじゃん笑)

  • @794kyohei
    @794kyohei8 ай бұрын

    冒頭のダルがらみがおぢさん感マックスで最高です

  • @yaiyaiyeah7942
    @yaiyaiyeah79428 ай бұрын

    やべ。料理のリクエストより最初の挨拶を待ってる俺好き。

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn8 ай бұрын

    若手が作った賄いを残さず食べてあげるマスターの優しさに泣いた😭

  • @6250kitty
    @6250kitty8 ай бұрын

    南蛮漬け大好物。ポイントに留意しながら挑戦します。有り難うございます✨少しふっくらした笠原殿が魅力的ですねー😊むつこ

  • @takamin5590
    @takamin55908 ай бұрын

    子供も『うまい!』って言ってくれました!! 笠原さんのやつは高評価が多い!!

  • @user-rg7ko3fi6h
    @user-rg7ko3fi6h8 ай бұрын

    鶏胸肉。しかも南蛮漬け。斬新。夏野菜も色とりどり。全てが美味しそう😋🍴💕ビール🍺にも合う。鯵の南蛮漬けが定番だけど鶏の胸肉でも出きるとは流石鶏胸肉の魔術師だな

  • @user-sp3ge9pg8h
    @user-sp3ge9pg8h6 ай бұрын

    笠原さん、70才のばあ〜ばです。癒しニナリマスよ。鶏南蛮作ってみます。 鶏肉は、唐揚げが主流でした。レパートリー増えますよ。動画みながら、レシピメモを! ぼけ防止になる。レパートリー増える。いいことずくめです。 まかない料理完食か。優しい人柄が、見てとれますね。 鶏肉ゲットに、いかないと。

  • @user-ey2cw6ms1e
    @user-ey2cw6ms1e8 ай бұрын

    料理とコントを一緒に観られるから最高🎉 南蛮漬け、大好きやのに作った事ないから挑戦できる気合い湧きました😊

  • @user-zj1vw8eq3u
    @user-zj1vw8eq3u8 ай бұрын

    絶対作りたい😊

  • @okaphwiz615
    @okaphwiz6158 ай бұрын

    これから寒い時期になりますが、まろやかな酸味の南蛮漬けは試してみようと思います。

  • @user-oe2xu7bi9l
    @user-oe2xu7bi9l8 ай бұрын

    副会長😂いつもありがとうございます

  • @sayokowaffle9107
    @sayokowaffle91078 ай бұрын

    南蛮漬けも鶏むねも大好きなのに合わせ技やったことなかった・・・すぐ作ります(笑)

  • @KATSUISMABE
    @KATSUISMABEАй бұрын

    ジェネレーションギャップの掛け合い素敵です。

  • @user-wl2vt2dm4t
    @user-wl2vt2dm4t8 ай бұрын

    はい の後のやべさんの笑顔が正解ですねw

  • @-sa73
    @-sa738 ай бұрын

    南蛮漬け大好きです。やはり薄口醤油じゃないと濃くなっちゃいますよね。作ります!

  • @user-sk3no6ub7v
    @user-sk3no6ub7v8 ай бұрын

    コレは、旨いんだよなあ。黒酢使うと深み👍👍

  • @user-wu4rk2cz2s
    @user-wu4rk2cz2s8 ай бұрын

    南蛮漬け、いいですね! 玉ねぎスライスを温かい南蛮酢に漬け込む…今回も勉強になりました! 鶏肉では作ったことがないので、チャレンジしてみます。 しかし ♪ふられ気分でrock'n roll♪(笑)

  • @kenny02kenny
    @kenny02kenny8 ай бұрын

    南蛮漬けはなんでも好きで良くやる、将弘氏顔が柔らかくなったのはそのせいでしたかね!矢部さんに拍手👏

  • @user-ys8uo6gm7f
    @user-ys8uo6gm7f8 ай бұрын

    ごめんなさい。料理関係ないんですけど時代が一緒なのでいちいち面白いです!

  • @user-zh4ie5zk4f
    @user-zh4ie5zk4f8 ай бұрын

    火曜サスペンスからのマドンナたちのララバイは高橋君には難しいのでは😂

  • @user-xc7sf6zk9g
    @user-xc7sf6zk9g8 ай бұрын

    笠原さんがつくると 高級南蛮になってる、私も頑張るぞ😊 15:51

  • @user-og6lw4ld5z
    @user-og6lw4ld5z8 ай бұрын

    素人は、あまり包丁研がないですが、ものすごく切れますね😊 一日何回研ぎますか?

  • @user-jh8cv8rh3f
    @user-jh8cv8rh3fАй бұрын

    鳥股肉が高いので鳥むね肉かつて利用利しますね鳥肉南蛮漬けありがとうございます

  • @cc3srf684
    @cc3srf6848 ай бұрын

    料理しないけど暇なときに何も考えないで見れるからいいな🙃

  • @m.kurokawa6280

    @m.kurokawa6280

    8 ай бұрын

    料理漫談……

  • @user-uf3ek5hy9m
    @user-uf3ek5hy9m3 ай бұрын

    いつも楽しい時間をありがとうございます♪ 冒頭の挨拶で、毎回爆笑してます!

  • @mama3ka352
    @mama3ka3528 ай бұрын

    作りやすそうで、ダイエットにも😂お酢が優しそうで良いですね。 私でも出来そうです。ありがとうございます。😊

  • @yama4416you
    @yama4416you6 ай бұрын

    鯖でやってみたいです。 次から次へと懐かしいTV番組名がよく出てきますねw 声を出して笑ってしまいます。

  • @user-is7dl7br8e
    @user-is7dl7br8e8 ай бұрын

    こんにちは😊私も賛否両論に行ってみたいです👀楽しそう👻

  • @user-lw4xd5qm1w
    @user-lw4xd5qm1w8 ай бұрын

    例えが全て昭和っ! やっぱり笠原さん最高やね〜

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi28528 ай бұрын

    カラフルでいいですね🌈 疲労回復に最高🎉

  • @user-ki9ce4vk1h
    @user-ki9ce4vk1h8 ай бұрын

    矢部さんかわいい

  • @user-kd1uv5jv7h
    @user-kd1uv5jv7h8 ай бұрын

    毎回OPと料理作ってるときの笠原さん別人ですよね😂

  • @akiara2162
    @akiara21628 ай бұрын

    同世代なのですごい楽しいです😂ワンパターンの献立に悩むのでとても助かります!

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi28528 ай бұрын

    南蛮漬け ご馳走ですね😋

  • @user-jc4wh5qk1d
    @user-jc4wh5qk1d8 ай бұрын

    賛一択論 というしかないレシピ。鶏胸シェケナベイビー。黒柳徹子!玉ねぎ薄切り!

  • @user-dc7ch6cn5s
    @user-dc7ch6cn5s8 ай бұрын

    あー!玉ねぎ、知りませんでした!これはいい! 流石です! 今日作ろーっと!

  • @user-lm9ur4vs5v
    @user-lm9ur4vs5v8 ай бұрын

    矢部さん、お疲れ様でございます❤

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi28528 ай бұрын

    パプリカの色、とてもいいね👍

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi28528 ай бұрын

    綺麗なまな板ですね😍

  • @masayukimuto5388
    @masayukimuto53888 ай бұрын

    こーれも美味そう!本当に、マスターはお惣菜作るの天才的ですね🤩

  • @user-vi3td8gh6l
    @user-vi3td8gh6l8 ай бұрын

    トムキャット!自分はわかります。 これもうまそう😊又作ります!

  • @HM-fd8bh
    @HM-fd8bh8 ай бұрын

    私料理は全くの初心者ですが、動画見ているだけで楽しい気分になります。何でもそうですけど、イヤイヤやるのは駄目ですね。楽しんでやらなきゃ。

  • @bechatecha7271
    @bechatecha72718 ай бұрын

    賛否両論て上手いな。「他人は他人、自分は自分」をちゃんと通り越したレベル。好きな人には堪らんでしょうきっと。

  • @santarooww
    @santarooww8 ай бұрын

    7:56   シャア専用みたいにカッコいいトング!! 鍋敷きもセンスいいなぁ

  • @user-bm9ec8es3h
    @user-bm9ec8es3h8 ай бұрын

    作りました。作り置きできるのがありがたい。

  • @it1474
    @it14748 ай бұрын

    鶏ムネレシピありがたい!! 鶏ムネの牛タン風 美味しすぎて 自宅の定番レシピ入りしてます!!

  • @user-zr3ds2ew6k
    @user-zr3ds2ew6k8 ай бұрын

    作ったらとても美味しかったです!家族も大喜びでした!ありがとうございます!

  • @user-lq1rw6ey5r
    @user-lq1rw6ey5r8 ай бұрын

    笠原さん面白すぎ🤣

  • @vZgujhglkj
    @vZgujhglkj6 ай бұрын

    今回も楽しかったです🎉🎉🎉

  • @ako0415
    @ako04158 ай бұрын

    かぼちゃ、さつまいも好きなんでやってみたいな。

  • @user-gy3en3mt8l
    @user-gy3en3mt8l8 ай бұрын

    受験生版TFで変な奴みてからの笠原さんは癒される。

  • @user-eb8jy1yd5z
    @user-eb8jy1yd5z8 ай бұрын

    笠原さんのとうもろこしに続き、さつまいも🍠ご飯レシピお願いします😊❤

  • @natsuhauchiwa0721
    @natsuhauchiwa07218 ай бұрын

    お願いがあります。時々、矢部さんの細道の回が観たいです。 そして、試食しながら、 「マスター、ビール、お願いします。」

  • @user-hn4mz6hq8j
    @user-hn4mz6hq8j8 ай бұрын

    笠原シェフの人柄も最高 高橋君の進行も絶妙ですし 矢部さんの存在も素晴らしいと思うし 3人のチームワークを見てて 次の動画を早く見たいって思わされてます。 寒くなり始めて、クリームシチューを作る事が増えてきます。 笠原シェフ流のクリームシチューを是非とも教えて下さい。 お忙しいと思いますが宜しくお願いします。

  • @user-uw7rx7en1o
    @user-uw7rx7en1o8 ай бұрын

    笠原先生、最近痩せたなって思ったんですが、体調悪いとかではなくてよかったです。ダイエット中だったんですね。 鶏むね大好きなのでぜったい作ります。前のタン風の焼いたのも美味しかったですよ。

  • @yumi6843
    @yumi68438 ай бұрын

    このレシピで作ってみました 美味しくできて好評でした⭐︎ リクエストが許されるならば、お正月料理の数の子の作り方やってほしいです。 毎年毎年がんばって作ってはみますが成功というか、美味しい!って言われたことがなく。。お正月料理お願いしたいです!

  • @Kinney0206
    @Kinney0206Ай бұрын

    このレシピで鶏胸肉の南蛮漬けを作りました😊 小麦粉が無くて仕方なく片栗粉でやったら、笠原さんの仰った通り、衣が柔らかくて「うーん…」って感じになってしまいましたが、味はとても美味しかったです😊 ちゃんと小麦粉を買ったので、また作るときは小麦粉を衣にします!

Келесі