Обсудить этот рецепт на нашем форуме: www.emkolbaski.ru/community/to...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЕМКОЛБАСКИ в instagram -
/ emkolbaski . Там все самые свежие новости (веду канал я -Павел Агапкин).
Говядина - относится к одному из самых диетических и питательных видов мяса. А сыровяленая говядина к тому же отлично хранится и мало весит. За эти свойства ее полюбили туристы и охотники. Ну и как лакомство с пенными напитками - вяленая говядина подавалась издревле.
Для домашнего приготовления вам понадобится нитритная соль, пакеты для засола (более удобны, чем кастрюля), домашняя коптильня (состоящая из дымогенератора холодного дыма и коптильного шкафа), приборы контроля температуры и влажности, очень удобен автоматический контроллер при копчении - все это и многое другое вы сможете приобрести в интернет-магазине ЕМКОЛБАСКИ www.emkolbaski.ru/ или в одноименных розничных магазинах www.emkolbaski.ru/gde-kupit/.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., музыка из фонотеки KZread