Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

@user-ic9tw6gc4h

3 жыл бұрын

А можно в птичье молоко добавить йогурт

Очередной шедевр, благодарю за тонкое искусство 😍

Юленька, это какое-то волшебство!😍🤭👍💐

В СССР было 3 (или 4) вида тортов "Птичье молоко" - с обычным суфле, с халвой и с фруктовым суфле. Сегодня приготовила, попробовала, пока взбивала, получилось точь в точь. Простую "Птичку уже лет 20 делаю, а вот "ягодную" впервые. Огромное Вам спасибо за рецепт!

Великолепный рецепт! Такой простой и красивый тортик!!! Обязательно сделаю 😍😍🤗🤗🤗

Юля, хочу вас поблагодарить за то, что вы делитесь с нами, мне это очень помогло, вы одна из немногих, чьи рецепты я смотрю и следую вашим технологиям. Очень хотелось бы от вас рецепт меренгового классического и фисташкового рецепта. Спасибо заранее

чудесный летний тортик!

Пекла ещё прошлым летом. И только сейчас вот руки дошли до комментариев:) Спасибо, дорогая Юля, за Ваш ТРУД!

Брависссимоооо !!!!!! Выше всяких похвал ! Спасибо за рецепт.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста;)

Спасибо большое Вам за рецепт! У меня тоже все отлично получилось, благодаря Вашему по-шаговому видео!! Все доступно и понятно!

Юленька, спасибо за очередной замечательный мастер-класс!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Юля, как я тебя обожаю, спасибо за то, что делишься с нами рецептами

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

;)))))

ЮЛЕЧКА, ЧУДНЫЙ ТОРТ! СПАСИБО!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Умница! Все прекрасно объясняет! Счастливого Рождества и Нового года !

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо! Взаимно)

Ого, вот это по новому свежо, аппетитно и хочется сразу попробовать😁👍❤️

Самые лучшие рецепты.Не перестаю удивляться!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо)

Как красиво и аппетитно!А главное - очень просто! Спасибо за чудесный рецепт 👍

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Очень понравилась идея торта, обязательно попробую

Супер торт !)скорее будем пробовать делать!)) Спасибо за ваши рецепты

Юлечка спасибо вам за такие прекрасные и полробные рецепиы) Никонда не пекла торты и прочее) Сейчас с вашими рецептами радую близких👌💐

Спасибо Вам прекрасный рецепт, уже третья "проба пера" проходит успешно!

Юлечка, очередной рецепт, который хочется сразу же приготовить 😍 спасибо огромное!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Готовьте!

Очень красиво, все чётко и понятно) Спасибо!)

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Отличный тортик получился! 👍😋 Спасибо вам.👏

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

пожалуйста!

Спасибо 🙏 Юля за рецепт , беру в копилку . Классический рецепт Птичье молоко у вас уже опробовала , и этот тоже попробую !!! Давно хочу вам сказать , что многие в восторге от вашего голоса , я а их числе . А теперь замечаю, что когда читаю книги , обычно романы - то главных героинь в голове озвучиваю вашим мягким , приятным голосом . И после с легкостью можно идти спать 🛏 😂 !!!

SEGODNJA SPEKLA NAKONEZ VSJO POLUCHILOS OTLICHNO BOLCHOE SPOSIBO YULIJA DAI BOG VAM SIL I ZDOROVJA

Спасибо огромное за оригинальный рецепт. Вчера сделала- это просто шедевр!!! Вместо смородины у меня была малина. Нежнейшее суфле!!! Будет мой любимый рецепт.👍👍👍😉🌹🌹🌹

Какой же красавчик получился,.Спасибо Юлечка!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Всегда пожалуйста)

Замечательный рецепт!!!!😋😋😋

вот и по новому заиграл любимый тортик)))

В очередной раз говорю спасибо! Благодарю за возможность творить, радовать и удивлять близких и друзей! Восхитительный торт, невозможно остановитьсяна одном кусочке.Хочется еще и еще!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста) Творите и наслаждайтесь)

Очень красиво и нежно получилось!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо)

Какая красота!!!

Разрез необыкновенно красивый

Спасибо огромное за очередную красоту и вкусноту!!!Всегда с нетерпением жду Ваше видео - даже ,если что-то и не готовлю, то хотя бы просто полюбоваться и вдохновиться!Всего хорошего и новых замечательных идей Вам,Юленька!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо огромное!

Очень красиво!Спасибо вам большое

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Вчера приготовила этот торт, это фантастика! Родные в восторге, спасибо за рецепт!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Вам и Вашим родным всего самого доброго)

Спасибо большое за прекрасный рецепт тортика!!! Обьязательно его приготовлю😉😉😉😉

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Готовьте! Удачи)

Спасибо вам за старание и чудесный рецепт. Всех благ.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо!

Как красиво！😱 Обязательно попробую😉

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Удачи)

Слов НЕТ, понравилось

Сегодня приготовила этот тортик,на вкус получился отменный,огромное вам спасибо наша фея кулинарного искусства 👏👏👍👍

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

очень люблю ваш канал! обязательно приготовлю и этот тортик!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо! Конечно готовьте этот и все другие тортики! Удачи)

Очередной торт от Юлии. 😋 После неудачной попытки конфет Птичье молоко, осмыслила свои косяки и решилась взяться сразу за ТОРТ! Экстремально... Удался!!!!!!!!!! 😝😝😝 Как по мне, так сладенько-сладенько и в следующий раз уменьшу желатина. Хочется более нежного ощущения от мусса. Бисквит сладкий. Даже очень или это всё из-за большого количества сахарной пудры. Положила как и сахара. 🤔🤨😐 Смородина была крупная и в итоге её в бисквитах получилось мало. Распределила тесто без проблем (странно, почему не получилось у некоторых дам 🤔). Сахара для меня много. Как захочется птички, так стопудово уменьшу в бисквите и в самом муссе. Только вот бы знать как. Если сахара меньше, то и воды меньше. Что ли...

Спасибо большое, это шедевр

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Всё так гармонично! И цветовая гамма, и вкусовые сочетания, и деликатный декор вокруг! Вдохновения, ещё раз вдохновения на создание Ваших замечательных видео!🍰

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо!!!

Кто ставит дизлайки? Ягодный торт суфле класс! 👍🍞👍 Люблю готовить. Буду ждать на ☕☕☕

Спасибо большое за рецепт! Всё здорово!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

@Daria---

4 жыл бұрын

Yuliya Small скажите пожалуйста сколько агар -агара(900) добавить ?

Юлечка , спасибо за рецепт и МК. Тортик шикарный . Очень красивый и аппетитный. Думаю , ягоды можно заменить на любые .

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Да, ягоды можно использовать любые

Красота! Юлия вы просто супер. Я вами вдохнавляюсь каждый раз как смотрю ваши видео . Приготовила торт тирамису по вашему рецепту своей семье они были в восторге Вы крутая!!! спасибо что вы у нас есть

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо ;)

ням-ням!!!!! очень клёвА!!!!

Какая прелесть!!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо)

Сотворила, поэтому что это творение, оооочень вкусно, просто праздник для души !!!! Ещё раз огромное спасибо! Девочки устройте себе этот праздник!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Да, праздники надо устраивать! Это точно;)

У вас очень интересны рецепты! Спасибо)

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста!

Красота!!!

Юлия, спасибо за замечательный рецепт. Готовили с дочерью( ей 12), торт удался, красивый , с приятной кислинкой, улетел на "ура".

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Мне очень приятно, что тортик понравился.

Огромное спасибо!!!!👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🍬👏💯💯💯🤝💐🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤🥰

Юля, вы читаете мои мысли, делала ваши 2 предыдущих рецепта птичьего молока и как раз думала поэкспериментировать с ягодами и пюре, а тут ваш рецепт, спасибо! Очень часто готовлю по вашим рецептам и советую другим, все всегда получается!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Я очень рада)

Это какой надо быть рукодельницей что бы сотворить такое чудо,вы просто молодец!огромное спасибо за рецепт

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Юля, Вы творите волшебство! Я восхищаюсь вами! Пеку по вашим рецептам и все так вкусно!!До знакомства с вами я никогда не занималась выпечкой. Теперь я часто пеку торты вместе с восьмимесячным сыном, родные просто в шоке!!! У нас дома участились гости, все хотят покушать вкусненького=))) Спасибо вам за волшебство!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Очень рада слышать! Продолжайте творить волшебство;)

@TatianaFedorova85

5 жыл бұрын

Я тоже никогда не увлекалась выпечкой , для меня это было чуждо . Но выйдя в декрет понеслось 😂 и Юля мой топовый блогер 👍👍👍 в моей кулинарной книге - её бисквит на первой странице и многие другие рецепты

Какой замечательный рецепт, хочу попробовать сделать мусс из клубники а бисквит с кокосовой стружкой, должно получиться вкусно

Спасибо большое за рецепт такого легкого летнего тортика, за все секреты и тонкости, которыми вы всегда делитесь и благодаря чему всё стало у меня получаться. И спасибо за подсказку со спреем, всегда хотела попробовать вилюрить торты, но для этого такое дорогое оборудование нужно покупать.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Всегда пожалуйста! Рада быть полезной;)

Юля, больше спасибо за рецепт! Торт обалденный! Я его покрыла ганашем на темном шоколаде, он так классно сочитается с черной смородиной. Наслаждение на полную катушку.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Всегда пожалуйста!

Юля вы высший пилотаж спасибо что делитесь с нами знаниями.где вы учились такому мастерству?

Юленька, отчет о проделанной работе. Супер вкусно. Освежает, аромат ягод,лета. Спасибо еще раз.Б уду делать диаметром побольше а следующий раз Сами коржики очень вкусные, и суфле воздушные.У меня нет ощущения, чтоо много желатина.Рекомендую всем!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо за отчет;) Очень замечательно, что торт получился и понравился! Удачи)

Сделала, спасибо! У вас В Контакте выложила.

Как захотелось 😚😚😚

Очень вкусный торт! Все гости ели и нахваливали, никто на одном кусочке не остановился! Спасибо за рецепт!❤

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста) Очень приятно, что всем понравился!

Здравствуйте, Юленька! Сегодня доели красный бархат муссовый. Я его , как и многие другие , часто готовлю. И сейчас приступаю к новому шедевру.Жду уже коржи из духовки. В сезон ягод это птичье молоко актуально. Не устаю благодарить за Ваши шедевры. Будет опять вкусно, не банально, и не сложно в приготовлении! Спасибо! Напишу , как попробуем...

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Буду ждать результаты;)

Шикарный вариант ,нет слов просто . Хотела сказать отдельное спасибо за калькулятор перерасчета на вашем сайте, постоянно им пользуюсь ....

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста;)

@user-if5tx5vj5s

5 жыл бұрын

Любовь Кияшко а где найти этот каркулятор ?

@user-vx8sg4wh1h

5 жыл бұрын

Alya Kim Можете так и забить сайт Юлии Смол ,на главной странице - очень удобно перечитывать с формы одного диаметра на другой , даже на прямоугольную можно расчитать

@user-ur1rd8ng6h

5 жыл бұрын

Добрый день. заходила на всё равно не могу понять где есть этот колькулятор. на главную страницу сайта заходила. там видео есть . объясните пожалуйста где этот калькулятор можно посмотреть.

Супер, спасибо!)

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Юлнька, спасибо вам и вашей маме пеку насыпной пирог по ее рецепту это чудо !! (Извеняюсь все некогда было написать)

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Всего наилучшего)

100000000раз спасибо👍👍👍👍👍💓💓💓

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Сегодня у нас с мужем дата,венчание,и я сделала этот тортик!!!!только заменила смородину на малину))) Быстро,вкусно,доступно,все как всегда на высоте!!! Юленька,спасибо!!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Поздравляю Вас от всего сердца с таким событием! Счастья, любви, благополучия Вашей семье)))

@user-mc6cx2kj6b

5 жыл бұрын

Yuliya Small спасибо огромное!!!!

Бесподобно

Вкуснотища!!! Вашу классическую "птичку" на агаре - готовлю часто, ооочень вкусно!!!! Теперь надо будет приготовить по этому рецепту. Спасибо вам Юлечка за то, что вы делитесь с нами этими замечательными рецептами!!! ))))

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

@user-nd9ed8nv4w

5 жыл бұрын

Yuliya Small а можно же в птичку на агаре добавить смородину как здесь?

@mdushka7064

5 жыл бұрын

Любовь, подскажите, как Вы используете агар. Какой маркировки и в какой пропорции заменяете желатин? Спасибо

как всегда супер

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо)

Юленька, спасибо вам за рецепт. Делала 3 раза. Очень вкусный, нежный и воздушный.😊😊😊

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Спасибо большое.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Divno.Super!!!!Hvalaaaa!!!!!.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Благодарю)

А у меня дома смародина растёт.Черная,обязательно приготовлю!Спасибо за рецепт!☺️

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Очень симпатичный торт, люблю выпечку с ягодами и фруктами) Это очень сочно всегда и вкусно!)

Восторг! Восторг от всех ваших тортов! Но есть один вопрос: как вы справляетесь с родственниками, которые, как у меня, уже ворчат от каждодневных моих тортов! Объелись, хотя... съедают каждый новый торт, облизываются и говорят: больше не делай, дай отдохнуть! Ну как же отдохнуть, если такие замечательные рецепты! Восторг!

Приготовила этот торт с черникой. Очень интересный результат, реально птичье молоко с нежным ягодным вкусом. Для меня получился слишком сладким, но домашним понравилось, говорят всего в меру)

@Kseniy_Kseniy

4 жыл бұрын

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, вы желатин по рецепту добавляли 24 г? Как суфле получилось, не слишком плотным?

Коржи не поднялись, поэтому 2 коржа у меня пошли как нижняя часть торта. Я переборщила со смородиной, и вкус получился немного терпкий, не чувствуется нежность и сливочность суфле. Спасибо Вам, что поделились рецептом)

@user-ur1rd8ng6h

4 жыл бұрын

Эля Сайдашева добрый день. у меня тоже не поднялись. но я понимаю что так и должно быть. они просто спелись в духовке. это же не бесквит. за счёт чего они прям могли подняться. на вкус коржи вкусные.

здорово.спасибо

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Beautiful ✨✨✨👑👑

Юлечка, спасибо за очередное вдохновение!!! На выходных буду готовить. Когда подаю на стол, всегда говорю - "Привет от Юли". И все уже знают, что будет необыкновенно вкусно! Очень благодарна Вам за чудесные рецепты!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

))))) Мне очень приятно!

Здравствуйте Юленька! Торт- супер! Приготовила без ягод- очень вкусно! Мои мальчишки готовы есть суфле, зефир и т.д- сутками! Мужчины ещё те, сладкоежки! Хочу спросить про велюр. Хорош ли он, стоит ли заказывать?

Спасибо большое за ваши рецепты, хоть у меня торт и не получился, но все равно это вкусно. Может быть кому-то буду полезна: оборачивайте лучше фольгой, тк пленка моя не выдержала и половина мусса вылилась ((

@cleanwater9005

3 жыл бұрын

Двойной слой? Приклеить пленку скотчем? Налить немного мусса на дно и подморозить, потом накладывать остальное?

Юля, добрый день! Прекоасный рецепт! А можно не замораживать торт?

Юля, обязательно попробую приготовить. Подскажите, флакончика велюра хватает только на один торт?

Юлинька, посоветуйте чем можно украсить торт доступно для начинающих. Спасибо.

Добрый День! Юлия, подскажите пожалуйста, можно ли на такой торт установить композицию сфер из глазури, а потом все вместе покрыть велюром? Будут сферы держаться?

Шикарный рецепт! Очень вкусный торт! 😍первый раз делала такой тортик и не получилось "утопить" бисквит в суфле, при застывании всплыли бисквиты наверх( подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина, и как этого избежать в муссовых тортах?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить желатин агаром в данном рецепте и в каких пропорциях?

Юлия, подскажите пожалуйста с каким кремом можно сочитать для украшения. Я только начинаю печь тортики и попросили сверху сделать травку, вот засомневалась крем чиз со сливками или белково масленный?

Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, на сколько нужно уменьшить ингредиенты, чтобы собрать в форме эклипс на 1000 мл?

Спасибо за рецепт. А с агаром какая последовательность?) Когда ягодное пюре добавлять, до сиропа?

Это очень вкусно)))