Французский МИЛЬФЕЙ. Ресторанный рецепт легко приготовить дома
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Для французского рецепта торта Мильфей вам потребуется:
✔️ 250 г слоёного бездрожжевого теста
✔️ 500 мл молока
✔️ ваниль
✔️ 120 г сахара
✔️ 1 яйцо + 2 желтка
✔️ 50 г кукурузного крахмала
✔️ 100 г сливочного масла
✔️ 40 мл рома опционально
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:36 что такое мильфей
0:54 запекаем тесто
2:31 заварной крем
7:46 нарезаем тесто
9:10 собираем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Мильфей #ФранцузскийРецепт
Пікірлер: 299
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Закуски: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Советы шефа: kzread.info/dash/bejne/dW2hm9mDaLbIecY.html Азия: kzread.info/dash/bejne/hKyL2I-kpJfak7g.html Овощи: kzread.info/dash/bejne/fWSOk6txn7iTaag.html Супы: kzread.info/dash/bejne/dJWildGIfK2rc7Q.html Рыбы и морепродукты: kzread.info/dash/bejne/do2ozrpxdpedj7g.html Праздник: kzread.info/dash/bejne/o6Nou8Whk6Xbprg.html Десерты: kzread.info/dash/bejne/h4aprKiFY6rAlbA.html
@alamba7
Жыл бұрын
Так-то это наполеон!
@user-kv4xp4gu8l
9 ай бұрын
Очень вкусны❤ 10:36
@user-kv4xp4gu8l
9 ай бұрын
😊
Класс!!! Думал что кухня у меня укомплектована. Пошел за линейкой. Спасибо за мастер класс.
3 ночи, самое время для десерта! Спасибо, Шеф!
@nirial111
Жыл бұрын
ну... к утру точно успеете, а к обеду тем более)))))
@Svetlana_Minsk
Жыл бұрын
И я в 3.10 ночи смотрю😄 по пятницам ужинаем с соседями, у нас традиция. Вот думаю может приготовить. Но завтра надо слоеное тесто купить, на подвиг делать его самой я пока не готова😄
@myself2011
Жыл бұрын
@@Svetlana_Minsk как здорово что с соседями, как в старые добрые времена.
@laragee567
Жыл бұрын
2:17 (!)
Крем съели до сборки 🙊 Пришлось делать вторую порцию
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА УСЛЫШАННЫЕ ПРОСЬБЫ СДЕЛАТЬ ВИДЕО ПРО МИЛЬФЕЙ!!! ❤️
@TSMOWRU
Жыл бұрын
А про макаруны попросим???!!! 🙏
Уважаемый Гасконец) Шеф - спасибо Вам за ваше творчество! Ваше учение и ваши рецепты смотреть и слушать ваш русский говор одно удовольствие👍
О, боги!!! Я только финансье испекла, вкуснейшее, с фундуком, как у Шефа, и снова необыкновенная кондитерка! 🙏🔥❤ Для разнообразия сделала кабачки в азиатском соусе, у Шефа три (!) рецепта кабачков, я сделала один - кабачки хрустят, как грибы, готовить их очень быстро и просто. Как раз хорошо перед пирожным - тогда сладкое ещё слаще! ❤
@user-ss5ts6mr9f
Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите название рецепта по которому Вы их готовили?
@MonomahVladimir
Жыл бұрын
@@user-ss5ts6mr9f да! давно не ел хрустящие кабачки!
@user-gq4wb4nt3t
Жыл бұрын
Худейте девочки ,на ночь Пирожные есть нельзя А то будешь как кабачок
@TSMOWRU
Жыл бұрын
@@user-gq4wb4nt3t Кабачок есть! )) 🖐
@user-gp9ml1xu6y
Ай бұрын
Пошла искать рецепт кабачков
Очень,очень благодарна Вам. Я просила этот рецепт. Здоровья Вам и процветания!
@user-jk6uz3su7i
Жыл бұрын
Крем до блюк блюк!)))!!
@user-jk6uz3su7i
Жыл бұрын
Классно! Вкусно!! Практически Наполеон!!!)
Очень хрустяще,аппетитно выглядит.Браво😊Кто любит хрустящее тесто зайдёт на вме 💯.Наполеон тоже многие предпочитают хрустящий,а не размазню
Класс😊👍
Огромное уважение Шефу Вивьену!
С большой благодарностью за Вашу работу и замечательные рецепты!!!
Благодарю !!! Так хочется вкусненького к чаю !!! 🍰🍮🥧🍵☕🍵
@user-mk8er1kz2k
Жыл бұрын
Вообще-то мильфей делается очень долго Придется ждать чай до следующего вечера
@alenkmel6925
Жыл бұрын
@@user-mk8er1kz2k было бы желание !!! Подождать можно !!!
Как всегда красиво и вкусно.
Обббаааалллллдеть !!!!) Я до сих пор ещё не отошёл от других великолепных блюд, а тут такое лакомство 😋😋😋 Я скоро на двери своей квартиры напишу Restaurant du chef Lebecq😁
@chefvivien
Жыл бұрын
😂
@leksandresterle2236
Жыл бұрын
@@chefvivien Да, и кстати, я отметил вас как соавтора.) У Бёф Бургиньон получился отменный вкус !!!!!! Понравился даже старшему сыну, а он такие блюда не ест впринципе ))
Уважаемый шеф Вивьен 😊Все Ваши рецепты Фантастически вкусны ,спасибо большое за высокий профессионализм. Даже если не собираешься готовить десерты, невозможно устоять. Моя мама приучила меня с детства к французской кухне и благодаря Вам, продолжаю восхищаться
Прекрасно! Спасибо, Шеф!)
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А можно рецепт каких-нибудь хороших и полезных хлебцов? Чтобы вместо хлеба были🙂
🤩 wow !! Как всегда шедеврально, просто и доступно подача рецепта !
столько заморочек чтобы сделать ОДНУ красивую пироженку !!
Отлично ! И я предпочитаю просто лёгкую присыпку сахарной пудрой сверху ! Так вкуснее ! Спасибо , Вивьен !
Наполеон из детства... Я делала тесто и крем, а мама пекла коржи и собирала торт. Какой же он был вкусный!
Обожаю вас!!!
Шеф как всегда прекрасен! Преподнёс очередную вкуснятину на выходные) . Приятно видеть, как растёт канал.
Дорогой шеф Вивьен, С Новым Годом! У Вас на канале был замечательный рецепт заварного крема со сливками (без масла). Он куда-то пропал. Пожалуйста восстановите эту запись. С уважением, Ваши подписчики
Спасибо, шеф!
Шеф это божественно, столько нового узнаю из ваших видео! А этот десерт просто бритв и лёгкий и сложный одновременно, но вы просто виртуозно все делаете! 👌
Мало того что хорошо готовит он еще и говорит по русски хорошо, я стала смотреть ваши видео и много стала готовить ваши рецепты, спасибо большое
Красиво и аппетитно!
Отлично! Спасибо!
Очень красиво, Спасибо!
Как всегда Превосходно!!!
Спасибо, Шеф!
Шеф-вы молодец!!!
Отлично получилось!
Шеф всё правильно понимает! Я тоже так всегда делаю "контроль качества". Очень вкусно!
Спасибо. Я вас обожаю ☺️
Спасибо за рецепт крема. Дождалась.
Спасибо шеф,, как всегда на высоте!
Спасибо большое, Вивьен! Очень давно жду этот рецепт 🙏
Мммм, как вкусно! Бегу делать!
Не успеваю готовить эти вкусности. Придется работу бросить. И вплотную заняться кулинарией. И все благодаря Вивьену. Азарт кулинарный проснулся
Спасибо большое шеф Вивьен 👍за рецепт
Спасибо!
Шикарно, спасибо большое!
Спасибо, вам дорогой шеф Вивьен!
Изумительно! Благодарю, шеф Вивьен!
Красота!😉
Как все просто в ваших руках!!! Like !
Браво!❤️👏👏👏👏👏Вы- Великолепны!
Я очень люблю ваши Рецепты 😊😋
Это великолепно! Спасибо, шеф! Пошёл готовить!
Талантище!! Успехов и процветания многие годы!
Всегда хотел приготовить Супер! Спасибо за ваши рецепты 🤘
Великолепно 👍 обязательно попробую сделать сама ❗️
Вы большой молодец!!!! Талантлив во всем!
Благодарю. как всегда великолепно. С уважением. Успехов.
Спасибо шеф!!! Роста и процветания таким каналам как Ваш!!!
Спасибо спасибо большое! Очень долгожданный рецепт! И спасибо за Ваш труд!
Спасибо шеф получилось роскошно с Вашим рецептом бездрозжевого слоеного теста!!! пальчики оближешь. Главное на весы потом не вставать )))
Спасибо за рецепт, Шеф! Линейка, это круто!
Интересная технология . Буду иметь в виду . Спасибо .
Спасибо большое вам за прекрасный рецепт,один из любимых моих десертов!!
Спасибо , Шеф! Ещё больше вкусных рецептов!Браво👏
Здравствуйте! Спасибо за видео, мой любимый десерт в прекрасном исполнении. Чудесный повар, спасибо Вашей жене за помощь в съемке)
Браво Шеф!👏👏👏😋
Даже смотреть вкусно! Как всегда отлично изложено и показано, все тонкости, спасибо шеф!!!
Мерси, шеф Вивьен!!! Высший класс!!! 👍👍👍
Подсела на вас😅 Как вы изъясняетесь - это отдельный вид искусства! Благодарю за рецепты, готовлю с удовольствием!)
Шеф Вивьен, большое спасибо за рецепт прекрасного пирожного!
мой любимый торт с детства, мама всегда пекла на мой др. Спасибо за Ваш рецепт этого торта.
Благодарю за прелестный десертик. божественно вкусно и красиво. Шеф Вивьен браво!
Какое чудо!!! Вивьен вы волшебник. Настоящий художник. Надо обязательно сделать ноне уверена в своих способностях.
Благодарю за восхитительные рецепты!😊😊👏👏👏👏🌺❤
Спасибо за новый рецепт! Он прекрасен! Снова сладкая радость и красота! И что-то новенькое при приготовлении! Благодарю, шеф Вивьен!!🙏♥️🔥
Спасибо
Вивьен, большое спасибо за рецепт МИЛЬФЕЯ! Скоро Новый год, время для кулинарного творчества дома:)
Вивьен, сделайте, пожалуйста, ещё и настоящие французские эклеры! 😉
Ой как люблю. Пирожное опера тоже вкусный десерт
Как же замечательно, что вы делитесь всякими тонкостями и мелкими деталями. Жаль что жена не любит заварной крем.
Очень вкусно, но неудобно кушать, всё равно сделаю, спасибо огромное❤️👍🌷
Браво!!
Браво!!!
супер!
интересно посмотреть как его есть? 😀 крем во все стороны полезет
Вивьен, ваш русский язык уже гораздо лучше, гораздо!!! И спасибо за прекрасные рецепты!!!
Приятно слушать и говорит он совсем так как я по итальянский
Я сделала этот Мильфей. Как 2 капли воды похоже на торт Наполеон. Спасибо!
Шеф Вивьен, спасибо большое за рецепт! Скучаем за вами и мадам на инстаграмме! Смотреть ваши рецепты одно удовольствие 👏🏻👏🏻👏🏻 Мадам И. Отдельный привет! 🌺🔥
Предок "Наполеона", получается...
@chefvivien
Жыл бұрын
предок 🤣
@TSMOWRU
Жыл бұрын
А у них нет "Наполеона"! 🤣🤣🤣🖐
@elieli3602
Жыл бұрын
Mille-feuille - так называют во Франции, за пределами Франции его называют Наполеон, чему удивляются французы. В каждой стране есть свои варианты. В Нидерландах это tompoes , разница: в голландском два слоя теста, во французском - три. Так что ничем они не отличаются, только названием😊
🍰🍰🍰 спасибо большое
Виьен огонь!
умница
C'est parfait ❤
Как только услышал его голос, то подумал, что вот вот начнётся кастинг))))) Видео доброе, хорошее.
Благодарю, очень интересно, особенно, что слоёное тесто нужно прижимать, чтобы был хруст🎄🎄🎄
Представляете! Я был подписан на канал, а сегодня зашёл, и оказалось, что меня отписали))) Я конечно же вернул всё назад и перепроверил. Первый раз такое. Спасибо, Шеф!
Спасибо, Шеф Вивьен! Ура Настоящему Гасконцу! Урррра!
Какая Вкуснота и красота . И ведь все так просто. Спасибо Вам.
Здравствуйте шеф Вивьен! Огромная благодарность за Ваши рецепты. Вчера пекла тарт с яблоками, вся семья в восторге, сейчас начинаю готовить мильфей. Скажите пожалуйста, на сколько персон этот рецепт?