Fish cutlets. How to Make Them Juicy and No Fishy Smell!
Fish cutlets are prepared from both river and sea fish in which there are few small bones. Try catfish fish cakes, they are very tender, juicy inside, with crispy crackers on top. Cook according to my recipes, subscribe to the channel. Bon Appetit everyone!!!
Recipe:
Minced fish 500g (catfish, pike, zander, hake)
Onion 1 pc
Milk 100-150g
Long loaf 100g (or white bread)
Butter 25g
Salt 1 tsp
Black ground pepper 1/3 tsp
Yolk 1 pc
Breadcrumbs 50g
Garlic 1 tooth
Vegetable oil 100-150g
Fry cutlets for 4 minutes on each side.
Yield 15 pcs. 65g each
Bon Appetit everyone!!!
***************************************************
✅Subscribe to my channel, I have a lot of delicious recipes for you: is.gd/8v8u36
🔔Click the bell icon so you don't miss new videos!
#cutlets #fishcutlets #cutletsfromsoma #homemadecutlets
Пікірлер: 911
Чтобы рыбные котлеты не пахли рыбой, надо их делать из говяжьего, свиного или куриного фарша! А рыбные котлеты, на то и рыбные,чтоб рыбкой пахли
@user-hy9pr5lw7h
5 жыл бұрын
Вот с языка сняли, полностью согласна.
@tatjanawiens7793
5 жыл бұрын
😂👍
@yv1850
5 жыл бұрын
куртка бэйна хотела то же самое написать. Однозначно! Не любишь рыбу - купи мясо и не морочь бошку
@user-jz8vh4wu8d
5 жыл бұрын
Рыбные жарю так как рыбку люблю. Странно чтоб не пахли...
@user-yh8xw6hd8b
4 жыл бұрын
Когда рыбка свежая, сразу с озера, то котлетки рыбой не пахнут. Мы на Байкале омуль ловим так еще и позы с него делаем и пельмени и беляши
Вкусняшка, готовила котлеты из щуки, спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные получились!
Спасибо вам большое за рецепт !! Изумительные котлеты получились, очень нежные и сочные! Правда я их запекла, и так даже больше понравилось ☺️ самый вкусные котлеты вышли по этому рецепту 🌷
Может кому пригодится. Для быстрого отделения мякоти от костей, варю рыбу в мультиварке на пару 5 минут, остужаю. Рыба еще не успела проготовится, но от костей легко отстает, при этом остаётся сочной. Потом кручу рыбу на фарш. Если рыба из морозилки, то предварительно нужно её полностью разморозить, только потом варить в мультиварке!
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Спасибо за совет 😊
Котлет хочу!!! 😭😭Дожить бы до завтра. Рыбу куплю. Нажарю. Обьемся. И пусть будет очень хорошо. По вашему рецепту!!! ⚘⚘⚘👏👏👏
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
😊приятного аппетита
@user-mt9sf4fm9s
3 жыл бұрын
🙈🙉🙊💩
@katieadamia96
Ай бұрын
😂😂😂....s gostiami ne podelites?...katorie ne liubiat gatovit a kushaut sudovolstviem?🤣🤣🤣😋😋😋
Большое спасибо за рецепт! Котлетки получились сочными и вкусными.
Замечательные котлетки🤗.Спасибо за рецепт👍
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, на здоровья 😊
Выглядят очень красиво и аппетитно!!!
Шикарные котлеты получились, делала из магазинного фарша трески. Спасибо
Спробувала зробити. Купувала готовий фарш хека. Не достаток готового фарша- вода. Але, котлети получилися. Масло в рецепті - супер! Дає м’ягкість. Щоб котлети не пахли рибою - це дамочкам без малих дітей не зрозуміти! У мене діти дуже вибагливі, пістні рибні котлети не хочуть їсти, а з маслом -пішли! Рибу чути і є смак, але менший. Дітям можна «впарити». Лиш я робила з 1 кг фарша, то дала ціле яйце. І з купованим фаршем треба менше молока в хліб. Я добавити мусіла ще 1 кусочок хліба, із-за води у фарші.
Это же настоящее искусство! Браво! Так красиво и аппетитно!
@user-ps6er8wu4v
3 ай бұрын
Готовьте с удовольствием 😊
Люблю рыбные котлеты,пахнущие рыбой!!
Очень вкусно получилось,спасибо за рецепт!!!
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием,на здоровья ! Спасибо ,очень приятно😊
Спасибо большое за рецепт, сегодня сделали , котлетки очень вкусные нежные, всего хорошего мира и добра ❤
Спасибо за совет от запаха рыбы.многих именно запах и отталкивает от этого вкусного блюда.спасибо
Мне очень понравился рецепт,должно быть вкусно.Человек старался,поделился и понеслось...Добавь это,добавь то,пахнет рыбой,не делай из рыбы.Уважайте труд человека,пишите понравился рецепт или нет,каждый готовит по своему.
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Спасибо за комментарий и поддержку😊
@user-tc3fz6yz1y
Жыл бұрын
Дело в том, что у каждого есть свое мнение, свой опыт, свои взгляды. На то и есть возможность оставлять комментарии, что бы их оставлять. Это не обязательно должно как то обижать автора, просто люди общаются. Иногда прочитать комментарии интересней видео, или что то полезное можно узнать. И пусть пишут...
Ставлю - Лайк ! ( совет от мужчины " повара " Как избавиться от рыбных костей - подготовьте рыбу - очистить , промыть , разделить на кусочки , заморозить ! И пропустить два , три раза через мясорубку ! ) Попробуйте !
Благодарю Вас за такой фантастически ВКУССНЫЙ РЕЦЕПТ РЫБНЫХ КОТЛЕТ!! Они получились сочными, вкусными и запаха рыбы не слышно 👍🏽👍🏽 РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ👍🏽👍🏽 ЗАЧЕТНЫЙ 🌟 1000000% 👍🏽
благодарю за рецепт! получились очень вкусные и красивые котлетки!
@user-ej1eo6ni1y
4 жыл бұрын
Надежда овчинникова здравствуйте заходите в гости на канал будем дружить буду очень рада 🤗🙋😊
Мммм... Вкусняшка 😋.... Тоже хочу 😊 спасибо, пойду готовить!
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Приятного аппетита 😊
Спасибочки за отличный рецепт! Видимо, очень вкусно должно получиться! Обязательно попробуем! Успехов вам!)))
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Спасибо 😊 ,готовьте на здоровье
Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать
Спасибо! Котлетки получились супер!
Вы нашли идеальный рецепт Это очень вкусно получилось Спасибо за ваше умение и труд Хочется качественной еды и это получилось с вашей помощью
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Каждый по своему делает рыбные котлеты. Добавляют зелень. У вас по своему интересные котлеты.👍👍👍 🌹🌹🌹
@h..1629
2 жыл бұрын
Ненавижу зелень
Рецепт понравится. Котлеты получились нежные и мягкие. Вкус той рыбы, из которой готовила.
Спасибо, отличный рецепт
Спасибо, вкусные получились)
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
На здоровья ))) Спасибо за комментарий)))
Котлетки приготовила, получились очень вкусные ,прокрутила 1 зубчик чеснока в фарш и добавила горсть манки.Ели даже дети .Рецепт супер ,спасибо большое!
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Очень приятно, что рецепт понравился. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Огромное Вам спасибо за ваш рецепт .я в первый раз сделала рыбные котлеты ....это просто шэдэвр!!! Но я не люблю планировочную муку ,поэтому добавила две столовые ложки манной крупы. ...манка не чувствуется во вкусе ...обалдеть ...делала на килограмм рыбы .и соответственно 2 желтка ,и т.д .не жирные получились очень красивые ...спасибо вам ...да и ещё одна заметка.я всё прокручивал в измельчителе ....
Коротко, лаконично, аппетитно и есть подозрение, что вкусно!!! Легко досмотрел до конца. Буду готовить. Спасибо.
@user-ps6er8wu4v
2 ай бұрын
Готовьте с удовольствием😊
Большое спасибо за видео-урок! Очень понравился рецепт и результат! Спасибо за Ваши советы по приготовлению рыбных котлеток!
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 😊
@user-ji3ec5wy7d
Жыл бұрын
Некоторые решили, что, отказавшись от мяса, они дали мощный пинок индустрии убийства и боли, но, к сожалению, это далековато от истины.
Спасибо за рецепт, все четко и ясно.
@user-ej1eo6ni1y
4 жыл бұрын
Нина нанина здравствуйте заходите в гости на канал будем дружить буду очень рада 🤗🙋😊
Обажаю рыбные котлеты и тефтели
Котлетки аппетитные спасибо за рецепт
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Спасибо 😊
Отличный рецепт, спасибо. Мне понравились нежные и сочные котлетки!
Приготовила впервые в жизни рыбные котлеты , и по вашему рецепту ) получились оочень вкусные , сочные и нежные котлеты 🤗
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Спасибо,очень рада,что Вам рецепт понравился.
@minimaus7308
2 жыл бұрын
У меня тоже, дети были в восторге! Спасибо за рецепт и за подсказку с чесноком, такой невероятный аромат по дому!!!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Приятного аппетита 👍🏻😊
@minimaus7308
2 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v мои их съели все сразу, детки в восторге, теперь записала в мою книжке рецептов
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, очень приятного, что рецепт понравился. Приятного аппетита 👍🏻😊
Спасибо за рецепт, некогда не ела рыбные котлеты из за запаха но вы правы сама приготовила без запаха рыбы как будто это куриные котлеты, рецепт удался!
Попробовала 👍 мои в восторге! Спасибо 👋
Чтобы рыбные котлеты меньше пахли рыбой,в фарш добавляют пасированный лук,т.к. сырой только подчеркивает запах рыбы. Можно ещё добавить кусочек белокочанной капусты,провернув ее вместе с фаршем. Капуста не будет чувствоваться в фарше,а вкус улучшит
@user-ry3bx8xi3e
2 жыл бұрын
@@user-yp1xc7mr1n если вам привычно есть кошачье дерьмо - приятного аппетита
@aterinkareutova5661
2 жыл бұрын
спасибо за совет )
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 😊
Молодец все вкусноо
СПРСИБО ПРОСТА УМНИЦА.ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ.ОЧЕНЬ ВКУСНО СПАСИБО 💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐🌹💐🌹💐ВАМ
Спасибо. Очень аппетитно и красиво!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 😊
Еще раз спою вам диферамбы...все в восторге от ваших котлет,хотя я их неплохо готовлю ,но ньюансы...,а это главное!!! Поздравляю хозяюшка !!! 👍👍👍👍🌷🌹🦋🤗🤗🤗🤗😋😋😋
Спасибо,котлетки замечательные!!!ЛАЙК!!!
@user-ps6er8wu4v
5 жыл бұрын
Спасибо)))
Спасибо большое за рецепт 👍
Класс.очень хорошее видео
Спасибо за рецепт!
Супер. Вядома, цыбуля гэта тое, што дадае смаку.
Спасибо большое за рецепт
Спасибо! Вкусненько получилось.
@user-ej1eo6ni1y
4 жыл бұрын
Наталья Шкульова здравствуйте заходите в гости на канал будем дружить буду очень рада 🤗🙋😊
Спасибо большое! Хорошая фишка чеснок в масло пожить, не знала. Рыбку люблю:))))
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 😊
Спасибо за идею, котлеты получились просто шедевр! Даже чеснок не ложилась! И хорошо что они так приятно пахнут рыбкой, на то они и рыбные! Очень вкусненько!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@TheRaya878
Жыл бұрын
Не "ложилась" это как
@user-wh3pl1yp3n
11 ай бұрын
@@TheRaya878 женщина две лишние буковки напечатала. Но смысл же понятен..)) Чеснок не ложила.)
@irina3763
6 ай бұрын
@@user-wh3pl1yp3n Не клала.
Очень аппетитно
Пасибо котлетки очень вкусные получились
Спасибо! Очень вкусные котлеты получились👍👍👍
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием на здоровья! Спасибо 😊
Спасибо за рецепт) сегодня приготивила, получился очень вкусно👍
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Очень приятно, что рецепт понравился, готовьте с удовольствием, на здоровья 😊
Спасибо за Ваши рецепты. Конечно же 10!
Спасибо ,вкусненько
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
На Здоровье)))
Спасибо такой вкусный и легкий рецепт ❤
Спасибо за рецептик, Удачи Вам и успехов!
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Спасибо 😊
@user-pq3te7yg6e
4 жыл бұрын
Всегда добавляю сало свиное, вот тогда они сочные.
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Можно и сало,но не все любят вкус сала в рыбных котлетах,и смотря какая рыбы. 😊
Спасибо большое очень вкусные получились котлетки.
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием,на Здоровье 😊
Благодарим за труд!!! Желаем здоровья и творческих Успехов!!!
@user-ps6er8wu4v
11 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием по моим рецептам, приятного аппетита 😊
Хороший рецепт,котлетки получаются вкусные. Умничка, всё ясно и понятно и без лишней болтовни.
@OlgaOlga-mq5bj
5 жыл бұрын
Гепотитс
@OlgaOlga-mq5bj
5 жыл бұрын
Здравствуйте
@OlgaOlga-mq5bj
5 жыл бұрын
Здравствуйте Ольга Николаевна здравствуйте Ольга Николаевна здравствуйте Ольга Николаевна
@OlgaOlga-mq5bj
5 жыл бұрын
Добрый день Александр Владимирович Добрый вечер Александр
Спасибо за хороший рецепт!🌺
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием😊Приятного аппетита !
Какие они красивые и вкусные! Спасибо вам рецепт понравился! Вы супер!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, Приятного аппетита 👍🏻😊
Спасибо за рецепт, сейчас попробую приготовить.
@user-nr5tt1gc2q
4 жыл бұрын
Получились очень вкусными, но на вид не очень,у вас аппетитно выглядили . Лайфхак с чесноком супер,👍 спасибо еще раз
Пробую свежеприготовленную котлетку по этому рецепту. Мммм. Вкуснятина!!!! Обязательно запишу рецепт. БлагоДарю🤤👍🏼
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Приятного аппетита 😊
Какие они вкусные! Спасибо Вам большое за вкусняшку такую и красоту! Заходите в гости и Вы к нам.
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Спасибо😊
Самый лучший рецепт рыбных котлет, также готовлю. Получаются очень вкусными.❤
Счас попробую👍
Спасибо за рецепт я сегодня готовила очень вкусно получилось🥰
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
👍🏻😊Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт.Сегодня посмотрела и сразу сделала.Все получилось очень вкусно!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Очень приятно, что рецепт понравился, приятного аппетита 😊
Прекрасный рецепт, если без молока и яиц, масла, то как раз сейчас в Пост подойдёт. Всем солнышка 🌞
Просто молодец
Умница!
крвсиво и аппетитно, но лук обжарьте будет намного вкусне на 1 кг филе 0,2гр жареного лука , 0,1 гр манки 2 яйца 0,1молока или сливок , соль сахар , перец черн. дайте массе постоять , чтобы манка набухла . минут 30 пожарьте пробную котлетку . и без понировки слегка обжарьте . сожите котлеты бочком в сковородку и залейте слегка подсоленной водой больше чем на половину. тушите 30 мин на мнденном огне они должны быть пухленькими сочными да еще, фарш рыбный долго не мешайте , он это не любит. котлеты должны быть пористыми шеф…повар
@user-ps6er8wu4v
5 жыл бұрын
Спасибо,попробую приготовить по Вашему рецепту)))
@ninapole6320
5 жыл бұрын
Да.без панировки.
@user-wc7ks3ww7g
5 жыл бұрын
Я не понимаю какие то 0,2гр лука это что сколько лука 1 или 2 шт.какмтжно мерить лук
@user-zp6uz3hg2o
4 жыл бұрын
@@user-wc7ks3ww7g это 200г что непонятно в магазине или на рынке не на головки продают а на кг
@user-de8mx3zi8s
4 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v Не сомневаюсь,что котлетки получились вкусными!Но попробуйте добавить хор.взьитые яичные белки.Легко вмешывая их в фарш.Они тоже придают сочность.
Спасибо получилась очен кусна 😊😊
Спасибо за рецепт и приятное общение.
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Спасибо большое, и я тоже так делаю, но не знала за чеснок. Возьму на заметку, удачи вам!
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Спасибо 😊
@user-xo8nt5mh2p
4 жыл бұрын
Неправда.
Подписка ☝️ Быстро без глупостей Спасибо 💋❤️
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Спасибо 😊
Классно! Умничка! 👍🙏💯🤗🙋♀️🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿
Спасибо большое за рецепт 👍🏻💐
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием,на здоровья)))
Сегодня приготовила впервые рыбные котлеты ,получились👍во как.все довольны и рыбой не пахло вообще. Взяла половину на половину хека и трески ,прокрутила через мясорубку ,хлеб намоч.в молоке лука 3шт.2яйца и чуть слив.масла натерла .соль перец по вкусу ,обжарила .панировала в муке и не парила после.вкусно было !
@user-ps6er8wu4v
5 жыл бұрын
Очень рада,что Вам понравилось))) Спасибо за комментарий))
@user-kb9ob1eo9s
4 жыл бұрын
Эсет Албогачиева это
Спасибо огромное за рецепт! Готовлю котлеты из скумбрии вкуснейшее!💜
@user-ke7nt3fz1h
2 жыл бұрын
А можно узнать рецепт?
@user-wq4bo6ed2e
2 жыл бұрын
Готовлю по рецепту автора. Покупаю 3 кг мороженой скумбрии. Очищаю от костей и голов. Фарша рыбного получается примерно 2 кг. В фарш добавляю все по рецепту автора только умножаю на четыре, а молока беру стакан.
@user-ke7nt3fz1h
2 жыл бұрын
@@user-wq4bo6ed2e Спасибо Вам огромное!
@user-sx2mj7hw6j
Жыл бұрын
Самое высокое содержание антипиренов в продуктах было обнаружено в рыбе, хотя главным их источником для американцев остаётся мясо птицы, за которым следуют мясные изделия‹‹94››. Эти данные объясняют значительно пониженное содержание полибромированных дифенилэфиров в организме людей, не употребляющих в пищу мясо‹‹95››.
@user-ui7gv7xk9t
Жыл бұрын
@@user-sx2mj7hw6j по русски нельзя?самый умный нашелся
Нормально получилось
Готовила по вашим рецептом получилось очень вкусно
Большое спасибо.
Хороший рецепт, спасибо, готовлю с перемеленным салом, попробую с маслом.
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
котлетки рыбные это прекрасно!!!! и рыбой пахнуть они должны!!!!!
Хороший рецепт)
Это очень вкусно! Мама так готовит , сын - кушает. А у меня не получается ...
Я в рыбные котлеты лук всегда обжариваю,котлетки вкусные получаются.И вместо хлеба немного манки.
@user-ps6er8wu4v
4 жыл бұрын
По желанию можно. Мне больше с сырым луком нравятся,котлетки сочнее.
@san7806
4 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v я лук добавляю и сырой в фарш и обжаренный , с обжаренным вкуснее
@user-yg6yu3ei8h
3 жыл бұрын
Вот.. вы- умница!!! Это правильно!!!
Надо попробовать этот рецепт, спасибо!
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 😊
Благодарю за рецепт. Всего Вам доброго!!!👍🥰
@user-ps6er8wu4v
19 күн бұрын
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Насколько не люблю рыбу и всё что из нее,но эти котлеты приготовлю,муж любит
@user-ej1eo6ni1y
4 жыл бұрын
Руслана Янчевская здравствуйте заходите в гости на канал будем дружить буду очень рада 🤗🙋😊
В комментариях одни специ собрались😂😱,. А вообще благодарю хозяечку за рецепт.
Спасибо большое Вам за рецепт. Пошла готовить
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, удачного приготовления, приятного аппетита 👍🏻😊
Вкусно спасибо