สอนระเอียดดีมากคะ ขอบใจมากนะจ๊ะน้อง เก่งมากคะ 👍😍

ชอบมากค่ะเข้าใจง่ายขอบคุณค่ะ

สวยมากค่ะ แป้งดูนุ่มนิ่มมากเลยค่ะ

ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน 🥰

ดูย้อนหลังได้ความรู้มากค่ะ

ขอบคุณนะค่ะ

ขอบคุณมากนะคะ สำหรับเทคนิคดีๆเเบบนี้😍😍😍

@donovancash4661

2 жыл бұрын

sorry to be so off topic but does anyone know of a trick to log back into an Instagram account? I was dumb forgot my account password. I would appreciate any tips you can offer me!

ขอบคุณนะคะ

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

อบ 2 รอบ เหมือนขนมเปี๊ยะหัวเหม่งไหมคะ

แบ่งแค่2ชิ้นได้มั้ยค่ะจะได้ลูกใหญ่ๆแล้วใส้จะต้องกี่กรัมค่ะแค่2ลูก

ครูขายชิ้นบ่ะกี่บาทครับขนานี้

สูตรแป้งแบบเดียวกับเปี๊ยะหัวเหม่งมั้ยคะ

น่าทานเหลือเกินค่ะ

ถ้าอยากได้ขนาใหญ่กว่านี้ต้องเพิ่มแป้งนอกชั้นในหรือว่าต้องตัดแบ่งแป้งใหญ่ๆ

แป้งนอกคายน้ำมัน ทำยังไงคะ

สีแป้งชั้นนอก ผสมตอนผสมแป้งใช่มั้ยคะ

สีเขียวใช้อะไรคะ

ขอ​ถาม​ครู​หน่อย​ค่ะ​ว่า​แป้ง​ถ้า​ทำ​ไม่​หมด​ใน​วัน​เดียว​แช่​ตู้เย็น​ไว้​ทำ​วัน​ต่อมา​ได้​ไหม​คะ​ครู​ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

@Honglykhanompear

3 жыл бұрын

ได้ค่ะ และเก็บแยกกัน แรปแช่เย็นไว้ได้เลยค่ะ แต่ห้ามเก็บแป้งที่ห่อแป้งนอกและแป้งในแล้วนะคะ

สูตรนี้ได้กี่ลูกคะ

ขายลูกกี่บาทครับ

ต้องทาอะไรที่หน้าขนมมัย

@Honglykhanompear

3 жыл бұрын

ไม่ต้องทาจ้า

รีดแป้งครั้งสุดท้ายที่ปิดแรปค่ะ รีดแล้วแป้งจะขาดๆค่ะ โดยเฉพาะส่วนปลายรอบนอก ควรแก้ตรงจุดไหนค่ะ

@Honglykhanompear

3 жыл бұрын

แป้งคายน้ำมันและแห้งค่ะ เพราะทิ้งไว้นานเกินไป ควรทำให้ไวขึ้น หรือ แบ่งแป้งไว้น้อยๆก้อนค่ะ

@onumaratt

3 жыл бұрын

สอนทําขนมเปี๊ยะ สําหรับมือใหม่ฟรี by หงลี่ ขอบคุณค่ะ

ผสมแป้งแล้วต้องพักแป้งกี่นาทีค่ะ

@Honglykhanompear

3 жыл бұрын

1 ชม. ขึ้นไป แต่ไม่ควรเกิน 4 ชม. กำลังดีค่ะ

อบแล้วแตกเกิดจากสาเหตุอะไรคะ

การรีดแป้งบางมีผลต่อการขึ้นชั้นของขนมมั้ยคะ?

@Honglykhanompear

2 жыл бұрын

มีค่ะ บางเกินไป ชั้นก็จะห่างๆ ไม่ถี่ค่ะ

ไส้กี่กรัมค่ะ

@Honglykhanompear

4 жыл бұрын

27 รวมไข่จ้า

@nitchamonsritrakul4627

2 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ไข่ละคะ นน.ไส้กี่กรัมคะ

ครูคะขอสอบถามนิดนึงค่ะถ้าเราทำมาอีกวันนึงแล้วแป้งไม่กรอบเกิดจากอะไรคะแต่เวลาอบก็อบนานอยู่ค่ะไฟ 170 องศาไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมค่ะ

@Honglykhanompear

Жыл бұрын

ปกติค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรแป้งนุ่ม แป้งจะเริ่มนุ่มหลังอบสุกไปแล้ว 5 ชม.ค่ะ

@user-ui5nh7bh5x

Жыл бұрын

@@Honglykhanompear ขอบคุณมากค่ะครูหงส์