โปรดกดไลค์กดติดตามให้กำลังใจพวกเราด้วยนะคะ❤️
Page FB : / แม่บ้านไทยแลนด์-แดนอีส...
ig : bake_bygai
ในคลิปนี้แม่ไก่ใช้แป้งฮอกไกโด เนื่อแป้งละเอียด มีความยืดหยุ่น นวดให้เนียนได้ง่ายทำให้ขนมปังนุ่มมากๆ
และใช้ยีสต์เกาหลี ยีสต์ทำงานไว ขนมปังไม่มีกลิ่นยีสต์รบกวน รสชาติดียิ่งขึ้น
สั่งซื้อได้ที่ / nongtip.tipsmile คลิ้กที่ลิ้งค์นี้ได้เลยค่ะ
Curry Buns
ขนมปังไส้ไก่
นุ่มๆ ไส้หอมอร่อย
สูตรสำหรับ 8 ชิ้น/57 g
แป้งขนมปัง 250 g
น้ำตาล 25 g
เกลือ 3 g
ยีสต์ 4 g
(แม่ไก่ใช้ยีสต์เกาหลี 1 ซองเล็ก)
ไข่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
นม 130 g
เนยจืด 25 g
- ไส้ไก่-
เนยจืด 8 g
หอมใหญ่หั่นเต๋า 50 g
เนื้อไก่สับ 150 g
มันฝรั่งหั่นเต๋า 150 g
น้ำตาล 2 ชต.
ผงกะหรี่ 1 และ1/2 ชช.
พริกไทยป่น 1/2 ชช.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.และ 1 ชช.
ซอสหอยนางรม 2 ชต.
เกลือหยิบมือ
*เกล็ดขนมปัง และไข่ 1 ฟอง สำหรับคลุกก่อนเข้าอบ
อบไฟ 190°c 12 นาที
Curry Buns
Chicken Bun
Soft, fragrant, delicious
Recipe for 8 pieces/57 g.
250 g bread flour
25 g sugar
3 g salt
Yeast 4 g
(The hen uses 1 small pack of Korean yeast)
Egg (No. 2) 1 egg
130 g milk
25 g unsalted butter
- Chicken fillings-
Unsalted butter 8 g
Onion, diced 50 g
150 g minced chicken
Diced potatoes 150 g
Sugar 2 tbsp.
Curry powder 1 and 1/2 tsp.
Ground pepper 1/2 tsp.
Soy sauce 1 tsp. and 1 tsp.
Oyster sauce 2 tbsp.
pinch of salt
*Breadcrumbs and 1 egg to coat before baking
Bake at 190°c for 12 minutes.