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Hola todos!
El dia de hoy vamos a hacer una nueva versión de cheesecake keto, esta siendo la mas tradicional de todas horneado en horno al baño de Maria para asegurar una cocción lenta. Este tipo de cocción con la humedad que proporciona el baño de Maria da como resultado final un cheesecake o torta de queso keto super cremosa y de sabor espectacular. En esta receta uso una mezcla de queso crema, crema agria y crema de leche. Aunque el postres es muy bajo en carbohidratos si es densamente calórico asi que si estan en plan de perdida de peso o controlando sus calorías, es importante no comerse todo el cheesecake completo... porque esta tan bueno que puede ser una tentacion real. Cuando hago postres asi de grandes me gusta llevarle a mi familia para compartir y asi enviar la tentacion de tener un cheesecake completo en mi casa. La receta es perfecta para un molde de 9-10 pulgadas, yo no tengo asi que use mi lata rectangular que funciona perfecto.
Ingredientes
Porciones: 12
Base de Galleta
3/4 taza harina de almendra (75g)
1/4 taza harina de coco (28g)
3 tbsp monk fruit / erythritol (33g)
1/4 taza mantequilla (62g)
Canela
Sal
Mezcla de Cheesecake
2 tazas queso crema (454g)
1 taza crema agria (240g)
1/2 taza crema de leche (120g)
3 huevos
1/4 taza monk fruit / erythritol (45g)
30 gotas stevia liquida
2 tsp esencia de vainilla (10g)
Macros por porcion
Fat 34g
Protein 8g
Net Carbs 2.5g
Calorias 360

Пікірлер: 138

  • @anasolis9782
    @anasolis97824 жыл бұрын

    La crema agria la pueden hacer con 240ml de crema de leche o crema para batir 3 cucharaditas de zumo de limón 2 cucharaditas de vinagre blanco o claro 1 pisca de sal

  • @elena5344

    @elena5344

    3 жыл бұрын

    Gracias

  • @veroguzmann

    @veroguzmann

    3 жыл бұрын

    Ah...la crema agria es como un Butter milk ?

  • @luzulate3802
    @luzulate38024 жыл бұрын

    Holaaaaaaa Manuela, me encanta escuchar tus anécdotas...Y claro tus recetas... tengo 53 años hago ayuno intermitente y trato de comer bajo en carbohidratos. Muchas gracias

  • @sonia-tatlilik
    @sonia-tatlilik7 ай бұрын

    Estoy haciendolo 😍😍😍😍 espero me salga bien porque no tenia stevia liquida y le puse mas fruto del monge 🤞🤞🤞🤞❤❤❤ pero estoy contenta de haber encontrado esta receta ❤❤

  • @yazmincolon3129
    @yazmincolon31298 ай бұрын

    Gracias. Lo hare. Bendiciones.

  • @cristinasandoval1226
    @cristinasandoval12265 ай бұрын

    Me quedo genial, le agregué moras azules a la mezcla antes de hornear y Woow! Gracias, Manu!

  • @priscillafarias1739
    @priscillafarias17393 ай бұрын

    Lo acabo de preparar, espero que quede delicioso 😋.

  • @elijolomejorparami8507
    @elijolomejorparami85074 жыл бұрын

    ¡Espectacular!🤤😍muchas gracias Manu saludos desde Mexico

  • @gabrielaestrada896
    @gabrielaestrada8963 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas Manú gracias

  • @marcedaliaurquidez8237
    @marcedaliaurquidez82374 жыл бұрын

    Me encanta Manu como saboreas la comida, eres encantadora. Fascinante receta...

  • @susanamorales1115
    @susanamorales11154 жыл бұрын

    Una genialidad Maru!!! Se ve exquisito !! Y claro que voy hacerlo el fin de semana . Gracias!!!!

  • @mayteg2811
    @mayteg28114 жыл бұрын

    Manu eres lo más!! Me has regalado lo mejor, lo haré para mi cumple!!!!!🖤

  • @elsaaalanis9502
    @elsaaalanis95022 жыл бұрын

    Manu hoy lo hice 🤤🤤🤤🤤

  • @olgamartinez7223
    @olgamartinez7223 Жыл бұрын

    Deli Lo volví a hacer deli deli Gracias mil por todo lo que compartes ❤

  • @0608samr
    @0608samr4 жыл бұрын

    Como siempre, super tu receta!, Gracias por compartirlo!! Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽

  • @camilaaa.0109
    @camilaaa.01094 жыл бұрын

    Gran receta!

  • @yeimyestefany1450
    @yeimyestefany14504 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas todas súper ricas y muy fáciles de hacer

  • @luciernagakastel3999
    @luciernagakastel39994 жыл бұрын

    Gracias lo voy a probar pronto!! Me encanta el cheesecake!

  • @angiemgf2721
    @angiemgf27214 жыл бұрын

    Tus recetas son riquisimas y faciles!!!! Amooooo gracias por compartir❤

  • @SilviaRuiz-xo7rp
    @SilviaRuiz-xo7rp3 жыл бұрын

    Muy buen consejo el ir dejando los endulzantes. Y de todas formas podemos disfrutar de los ricos sabores de los postres

  • @dagmarsanabria879
    @dagmarsanabria8794 жыл бұрын

    Qje delicia de receta .. gracias por compartir y ayudarnos a que sea mas llevadero este estilo de vida. Saludos desde Aruba

  • @oscarjoseovallescarrillo2587
    @oscarjoseovallescarrillo258719 күн бұрын

    se ve muy bueno....

  • @luzmariavaladezcadena9587
    @luzmariavaladezcadena95874 жыл бұрын

    Riquisimas como me gustan todo lo que preparas gracias

  • @elijolomejorparami8507
    @elijolomejorparami85072 жыл бұрын

    Amooo tus recetas faciles y deli 😍

  • @soniacuellar6539
    @soniacuellar65394 жыл бұрын

    Manu muero por hacer éste chesse cake se ve delicioso!!!

  • @kerimavalladarez9501
    @kerimavalladarez95013 жыл бұрын

    Hola Manu, Dios te bendiga, espectacular ese pastel, intentaré hacerlo 😋

  • @clarablanco4598
    @clarablanco45984 жыл бұрын

    Me gustan tus recetas y esta la haré para este fin de semana Gracias Barcelona

  • @hildaquezada7459
    @hildaquezada7459 Жыл бұрын

    Gracias manu,por compartir se ve 😋

  • @perezleticia7
    @perezleticia7 Жыл бұрын

    Muy rico.lo voy a hacer,explicas muy bien y eres muy simpática.

  • @alejandralopezespinosa4186
    @alejandralopezespinosa41864 жыл бұрын

    ¡Hola Manu! Se ve delicioso, tendrás una receta que se pueda preparar en frío, muchas gracias por compartir

  • @vilmarentero7903
    @vilmarentero79032 жыл бұрын

    Mi receta favorita la hago muy a menudo...

  • @taniavaldes6199
    @taniavaldes61994 жыл бұрын

    Hola Manu, primeramente muchas gracias por todo lo que compartes, nos ayudas a hacer de keto un estilo de vida. Por otra parte tengo una pregunta. Por qué cantidad de monk fruit puedo substituir la Stevia líquida? Gracias.

  • @marguji
    @marguji4 жыл бұрын

    Que rico se estoy embobada con tus recetas , saludos manu

  • @conygtz
    @conygtz4 жыл бұрын

    Gracias y saludos

  • @nohorasuarez9207
    @nohorasuarez92074 жыл бұрын

    Deliciosa receta! 😋

  • @isabelrivera4000
    @isabelrivera40004 жыл бұрын

    Deliciosoooo...gracias Manu...

  • @corinaperezcobo2245
    @corinaperezcobo22454 жыл бұрын

    Bue día Manu!!! Que "deli"!!! Aún se me antoja mucho lo dulce sobre todo pos cena ... Cómo siempre tus recetas tan sencillas y deliciosas! Gracias te veo más tarde! 🙋🏽‍♀️🇦🇷🥑

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @olgaalejos1560
    @olgaalejos15603 жыл бұрын

    Hola Manu, como siempre fácil y rápido 😋, me salte la nata (no tengo ahora) , use azúcar de coco en la base, , quedo muy sabroso !

  • @marthaelisamuslera2941
    @marthaelisamuslera29414 жыл бұрын

    Wow que bueno se ve ese cheese cake lo haré y te cuento porque se ve genial. Mil gracias por oompartir.

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @mireyaportillo1796
    @mireyaportillo17964 жыл бұрын

    Hola.Manu, la receta está increíble, puedes pasar los macros porfis🤗

  • @mariafernandazavalia7952
    @mariafernandazavalia79524 жыл бұрын

    Graciassss, muy buena receta!!

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @surymayra
    @surymayra3 жыл бұрын

    Ahora Miami en El horno?!🧑‍🍳😋

  • @camilabelengarciafernandez4902
    @camilabelengarciafernandez49024 жыл бұрын

    Hola Manu! Consulta, es muy muy necesario que lleve crema agria? Tengo todos los ingredientes, pero me ha costado encontrar la crema agria ):

  • @rosasanchez7015
    @rosasanchez70154 жыл бұрын

    Manu también mi paladar es mucho más sensible me sorprende felizmente

  • @dorellyvalencia
    @dorellyvalencia4 жыл бұрын

    Me encanta mil gracias 😊 la pregunta es que si puedo reemplazar la mantequilla por aceite de coco tú no lo usas y sabemos que es tremendo ingrediente un abrazo

  • @isisbarrera8023
    @isisbarrera80234 жыл бұрын

    Que rico se ve!!

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @VeronicaMARTINEZ-ht1yx
    @VeronicaMARTINEZ-ht1yx4 жыл бұрын

    🤤🤤🤤🍰👍saludos desde Atlanta 🙋🏻‍♀️besos a mami y Carmen 😘 cat-riños a Leia y Dixie 🥰🐱🙏

  • @izaskunreta3482
    @izaskunreta34824 жыл бұрын

    Aaaaaaaaaaaaay m encanta!!!!

  • @lantarti7346
    @lantarti73464 жыл бұрын

    Hola Manu, te descubrí a finales de la cuarentena y fuiste una de las personas que me hizo plantearme este tipo de alimentación y buscar más información. A día de hoy estoy en manos de una nutricionista, siguiendo este tipo de alimentación y estoy encantada, pero es verdad, que se puede hacer algo pesada al principio y con tus recetas, es mucho más fácil de llevar. Te quería preguntar porque añades dos tipos de endulzantes y si son indispensables para la receta. También quería saber, si la crema agria, se puede sustituir por Kéfir griego de cabra, su sabor es muy similar al yogur natural de vaca, pero algo menos ácido. Y el otro día hice las pechugas rellenas de brócoli y panceta, solo que en vez de queso philadelphia, utilicé un queso de untar de cabra y estaba riquísimo. Gracias por tantas recetas, haces que las comidas sean más variada y divertidas. Saludos desde España!!!

  • @miralbornoz4886
    @miralbornoz48864 жыл бұрын

    Manu podés hacer una petición a Amazon para que haga envíos del eritritol a Argentina acá no se consigue y somos mucho lo que hacemos esta dieta y muchas recetas no podemos hacer pq nos falta ese ingrediente 😘 desde🇦🇷

  • @karlavillanuevasanchez1063
    @karlavillanuevasanchez10634 жыл бұрын

    Q rico se ve deli🤤🤤🤤

  • @Guanacachef
    @Guanacachef4 жыл бұрын

    Todo con canela es deli inclusive mi cafecito 😋. Que pases un día espectacular! 🙂✌

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @claudiacortes1614

    @claudiacortes1614

    Жыл бұрын

    @@ManuelaEcheverri Manu con aceite de coco en vez de mantequilla queda brutal la base.

  • @andreaescategui7554
    @andreaescategui75544 жыл бұрын

    💙👩‍🍳🥧 gracias Manuela, una delicia.

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @isabelsanchezdelgado827
    @isabelsanchezdelgado8274 жыл бұрын

    Gracias Manu por poner los gramos

  • @vilmarentero7903
    @vilmarentero79034 жыл бұрын

    Espectacular receta.. Soy fan de todas tus recetas...me fascinan!! Riquísimos y super recomendadas. Bendiciones

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @MariaGarcia-fp7gt

    @MariaGarcia-fp7gt

    4 жыл бұрын

    Me encantó ya lo voy hacer muchas gracias linda saludos desde Uruguay

  • @PortalCaptor
    @PortalCaptor Жыл бұрын

    Podría poner yogur griego en vez de crema agria?

  • @marissadelabarrera6356
    @marissadelabarrera63562 жыл бұрын

    Lo hare para navidad 🎄🎄🎄 solo una duda ....el papel de horneo seria papel encerado ??? Gracias Manuela estupenda receta saludos desde México

  • @Chokitacgaa
    @Chokitacgaa4 жыл бұрын

    Hola manu se puede reemplazar la crema agria con crema de leche???u otro ingrediente

  • @veroguzmann
    @veroguzmann3 жыл бұрын

    Manú que diferencia hay entrw crema agria y crema de leche?

  • @mariadelcarmenvitiellom6846
    @mariadelcarmenvitiellom68464 жыл бұрын

    Hola hola Manu eso se ve deli. Y como golosa que soy se me hace agua la boca. Ademas estoy haciendo ayuno je je. Saludo chau

  • @maureenquesada7841
    @maureenquesada78413 жыл бұрын

    Delicioso me quedo muchas gracias. Quiero hacer el mini cheesecakes pero no encuentro la receta?😭

  • @claubriggi
    @claubriggi3 жыл бұрын

    Deli!, lo podre hacer con pura harina de coco?

  • @yolandasantillan7365
    @yolandasantillan73654 жыл бұрын

    Hola Manu, vivo en Argentina y no es fácil conseguir la crema agria,con que lo puedo reemplazar?

  • @cpegom
    @cpegom4 жыл бұрын

    Tiene una pinta estupenda 😍😍. En España no venden crema agria, por qué podría sustituir? Gracias

  • @silviasanchez5788

    @silviasanchez5788

    3 жыл бұрын

    Hola, tengo entendido que aquí en España la crema agria la podemos sustituir por yogur griego.

  • @virrecher8

    @virrecher8

    Жыл бұрын

    Por nata

  • @brendafere3661

    @brendafere3661

    Жыл бұрын

    Se puede usar crema para batir??🤔

  • @bigvani1
    @bigvani14 жыл бұрын

    Una consulta Manu. Se puede hacer con otra cosa que no sea Philadelphia porque es carísimo en Argentina

  • @silviarodriguez3156
    @silviarodriguez31564 жыл бұрын

    Delicioso!!,pero no has puesto los Macros que tiene...,podrías decírnoslos?.Gracias

  • @juanita6186
    @juanita61864 жыл бұрын

    Me puedes desir la diferencia de crema agria y crema de leche España

  • @isawhite5725
    @isawhite57253 жыл бұрын

    Alguna opción para NO usar eritritol o monk fruit? En México es muy pero muy caro....se puede sustituir con Stevia líquida?

  • @MsNagy-gd3wn
    @MsNagy-gd3wn4 жыл бұрын

    Me encantó 😍 Como vos, sería mucha tentación para mí tener todo ese cheesecake en casa. Además de compartir, será que me queda bien utilizando la mitad de los ingredientes? Suelo hacer eso cuando quiero pocas porciones 🤗❤️

  • @Luna-iu5fd

    @Luna-iu5fd

    4 жыл бұрын

    Hago igual ! Si no me lo como todo jeje

  • @ktuk43
    @ktuk432 ай бұрын

    Porqué se usa dos endulzantes?

  • @olgalulu24
    @olgalulu244 жыл бұрын

    Tú siempre, luciéndote! Que deli!!

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @lorenalopez6057
    @lorenalopez6057 Жыл бұрын

    Si no se consigue crema agria? 🙏

  • @paulimellado1962
    @paulimellado19624 жыл бұрын

    Muchas gracias Manu por compartir, lo haré seguro, si tengo el Instagram privado no ves mis publicaciones etiquetandote

  • @PSICOSISCOLECTIVA
    @PSICOSISCOLECTIVA4 жыл бұрын

    Una auténtica delicia 😃 Saludos.

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @ashleyy.0869
    @ashleyy.08694 жыл бұрын

    Genial que pongas los gramos de los ingredientes!! Porque me hago un lío cómo principiante jajaja

  • @mariangelperalta7222
    @mariangelperalta72224 жыл бұрын

    Buenas, que harina alternativa se puede usar en vez de la de almendras, desde Paraguay te saludo

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    Harina de semillas de girasol 🌻

  • @erikchicaiza
    @erikchicaiza4 жыл бұрын

    Hola saludos desde Ecuador.

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @nancydiaz8383
    @nancydiaz83834 жыл бұрын

    Deli, deli, 😋

  • @hockeytemperley9296
    @hockeytemperley92964 жыл бұрын

    Manu , tenes que hacer dulce de leche casero

  • @wadinaargueta5946
    @wadinaargueta59462 жыл бұрын

    Manu porque 2 endulsantes?

  • @isabelsanchezdelgado827
    @isabelsanchezdelgado8274 жыл бұрын

    Lo hago esta tarde

  • @martaorozco747
    @martaorozco7474 жыл бұрын

    SE PUEDE USAR HALF AND HALF

  • @marcelaesposito190
    @marcelaesposito1904 жыл бұрын

    Que diferencia tiene la crema agria a la crema de leche, soy de Argentina

  • @princesaenojona6060

    @princesaenojona6060

    4 жыл бұрын

    La crema agria es la que le ponen a los sandwich, ensaladas, etc y la crema de leche es la crema para batir que utilizan para los postres, aquí en México se llama lyncott o en USA heavy cream, espero y te sirva.

  • @SandraRuiz-fd9kc
    @SandraRuiz-fd9kc4 жыл бұрын

    Yummy 😋

  • @montesmontes9010
    @montesmontes90104 жыл бұрын

    Deli Deli 🤗😋😋😋😋

  • @UnaChefenlaCocina
    @UnaChefenlaCocina4 жыл бұрын

    Delicioso ese Cheesecake compañera😍¡¡¡ tiene una pinta increíble 👌¡¡¡ gracias x compartir ¡¡¡ like 25¡¡🔔¡¡¡ y en señal de apoyo, me suscribo a tu canal¡¡¡ Tambien te invito a que veas mis recetas si lo deseas👍❤️¡¡¡ saludos

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @celticmoonvlz
    @celticmoonvlz3 жыл бұрын

    ¿Me regalan por favor la lista de los ingredientes?

  • @elsietrejo4952
    @elsietrejo49524 жыл бұрын

    😍😍😍😍

  • @anag.h6585
    @anag.h65854 жыл бұрын

    😋😋😋😋

  • @graciela6661
    @graciela66614 жыл бұрын

    Crema agria en Argentina no la consigo 🤦‍♀️

  • @MariaVega-ke2km
    @MariaVega-ke2km4 жыл бұрын

    Me encanta todo lo que cocinas!! Pero siempre se me pega el papel a las masas, podrías decirme que hacer para solucionarlo?

  • @camilabelengarciafernandez4902

    @camilabelengarciafernandez4902

    4 жыл бұрын

    Podrías comprar un tapete de silicona! Acá en Chile los Silpat son muy buenos!

  • @adrianotarola4844
    @adrianotarola48444 жыл бұрын

    Mmmmmm deli

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    🤗🍰

  • @anavargas4061
    @anavargas40614 жыл бұрын

    Hola Manu... Me encantaría poder tener tu libro de recetas... Cómo hago para poder comprarlo... Soy de Costa Rica...

  • @ManuelaEcheverri

    @ManuelaEcheverri

    4 жыл бұрын

    Hola! Lo puedes comprar por este link 😀 gumroad.com/l/dietaketomanuecheverri

  • @marcelazaragoza602

    @marcelazaragoza602

    3 жыл бұрын

    Hola Manu el libro de recetas tiene muchas inconsistencias, hay recetas incompletas y a otras les faltan ingredientes

  • @godisawesome3658
    @godisawesome36584 жыл бұрын

    Hola manu. No me quedó claro como colocaste el cheesecake en el horno con el agua 😳.

  • @lettyrodriguez9964
    @lettyrodriguez99644 жыл бұрын

    Vivo en USA cómo puedo conseguí ese tipo de azúcar o es stevia molida y no líquida? Ojalá puedas contestarme. Saludos 🌹

  • @elizamedina214

    @elizamedina214

    4 жыл бұрын

    En grocery aoutlet venden lakanto (endulzante)keto liquido,en walmart y target también e visto pro no recuedo la marca ,pero lakanto es fabulosa

  • @nancydiaz8383

    @nancydiaz8383

    4 жыл бұрын

    Letty Rodriguez Sam’s y Cotsco la tienen.

  • @lidiasagastume9335
    @lidiasagastume933511 ай бұрын

    😮😊

  • @Luna-iu5fd
    @Luna-iu5fd4 жыл бұрын

    No entiendo como hiciste el baño María 🥺 puedo endulzar con eritritol?

  • @izaskunreta3482
    @izaskunreta34824 жыл бұрын

    Otra duda (tengo mil): compre unas medidas en Ikea, pero no se a que corresponde. La cuchara más grande son 100ml. Eso es media taza? O a cuanto corresponde una taza?

  • @isisbarrera8023

    @isisbarrera8023

    4 жыл бұрын

    Una taza equivale a 240 ml.

  • @germanjimenezcortes5112

    @germanjimenezcortes5112

    4 жыл бұрын

    La cuchara más grande suele ser como 15ml (pero tb depende del producto que midas jejeje), yo tb lo compré en ikea y no es tan grande como la que dices, qué raro 😅

  • @izaskunreta3482

    @izaskunreta3482

    4 жыл бұрын

    @@germanjimenezcortes5112 ay gracias!!!! Vienen unas cuántas, son todas bastante pequeñas, 15ml o menos....excepto la grande, que son 100ml. Hace mucho tiempo que lo tengo y justo lo empiezo a utilizar ahora!!! Mil gracias!!!!

  • @germanjimenezcortes5112

    @germanjimenezcortes5112

    4 жыл бұрын

    @@izaskunreta3482 De nada!!! Me alegra q te haya servido. Yo tb lo tengo hace bastante y ahora q estoy en keto es cuando lo uso 😂😂 pues esa de 100ml será como de 1/2 taza aprox 1cucharada es 15ml y una cucharadita es 5ml (pero siempre depende de si es agua, leche, nata, azúcar o qué porq cada producto tiene diferente densidad y varían los gramos o ml a los q equivalen)

  • @eldamariacamargo593
    @eldamariacamargo5939 ай бұрын

    🥧🥧🥧🥧🥧

  • @patriciaoyarzo17
    @patriciaoyarzo172 жыл бұрын

    Se ve muy rico....😋pero tiene 360 calorías por porción....osea ... o almuerzo, o como el postre🥺

  • @lilyfranco6510
    @lilyfranco6510 Жыл бұрын

    🍰🍰🍰🍰🍰🇲🇽

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