No video

Drożdże suche kontra drożdże świeże! Różnice i porównanie. Jakie drożdże do ciasta na pizzę?

Wiele osób zastanawia się jaka jest różnica w używaniu drożdży suchych i świeżych przy używaniu ich w cieście na pizzę. Śpieszę z odpowiedzią!
Mój sprzęt do pizzy:
- Piec Effeuno P134h
- Piec OONI KARU 16 z gazem
- Piec Edil Forni Surriento
- Piec Edil Forni Nonno Peppe
- Piecyk Optima Napoli
- Mikser spiralny IP Bake ISP 5 micromix
Filmuję:
- FujiFilm xt3 + 18-55 f 2.8-4.0
- Slider Rhino Slider ROV PRO Traveler
- Lampa Sokani X60 + softbox
- Lampki Ulanzi VL 196

Пікірлер: 12

  • @unitra304
    @unitra3042 жыл бұрын

    Fajne porównanie ;) Dołóż muzyczkę do intro bo pewnie każdy zaczynający oglądać w pierwszych sekundach sprawdzał jak ja czy wszystko u niego ok z dźwiękiem

  • @PanPiccer

    @PanPiccer

    2 жыл бұрын

    Dzieki za sugestie:)

  • @mateusz.mirkowski
    @mateusz.mirkowski2 жыл бұрын

    Troche brakuje informacji w tym filmie. Ile drozdzy uzyles suchych, a ile swiezych? Jaki przelicznik zastosowales?

  • @PanPiccer

    @PanPiccer

    2 жыл бұрын

    2:1 ( świeże do suchych) www.panpicer.pl/drozdze-podstawowa-klasyfikacja-i-informacje/

  • @Wojtke97
    @Wojtke972 жыл бұрын

    Cześć, z jakiej mozzarelli korzystasz na tym filmie? :)

  • @PanPiccer

    @PanPiccer

    2 жыл бұрын

    Chyba lidlowska albo z biedronki

  • @Brazylizsek
    @Brazylizsek Жыл бұрын

    Nie opisane proporcje. Nie omówione właściwości smakowe czy konsystencja. 3 minuty manierycznego machania rękami w ten sam sposób.

  • @PanPiccer

    @PanPiccer

    Жыл бұрын

    Proporcje podawałem ze suchych używa się polowe w stosunku do świeżych, co do smaku wielkich różnic nie ma, dzieki za uwagę ;)

  • @MrGoro1990
    @MrGoro19902 жыл бұрын

    Jakie suche drożdże polecasz?

  • @PanPiccer

    @PanPiccer

    2 жыл бұрын

    Używałem 5 Stagioni i Caputo, obie marki mają dobre produkty

  • @MX-jv6ir
    @MX-jv6ir2 жыл бұрын

    Czy jest różnica w smaku?

  • @PanPiccer

    @PanPiccer

    2 жыл бұрын

    Nie wyczulem wielkiej, jesli juz jest to są to elementy smakowe, ktore mozna pomiąć