No video
Drożdże suche kontra drożdże świeże! Różnice i porównanie. Jakie drożdże do ciasta na pizzę?
Wiele osób zastanawia się jaka jest różnica w używaniu drożdży suchych i świeżych przy używaniu ich w cieście na pizzę. Śpieszę z odpowiedzią!
Mój sprzęt do pizzy:
- Piec Effeuno P134h
- Piec OONI KARU 16 z gazem
- Piec Edil Forni Surriento
- Piec Edil Forni Nonno Peppe
- Piecyk Optima Napoli
- Mikser spiralny IP Bake ISP 5 micromix
Filmuję:
- FujiFilm xt3 + 18-55 f 2.8-4.0
- Slider Rhino Slider ROV PRO Traveler
- Lampa Sokani X60 + softbox
- Lampki Ulanzi VL 196
Пікірлер: 12
Fajne porównanie ;) Dołóż muzyczkę do intro bo pewnie każdy zaczynający oglądać w pierwszych sekundach sprawdzał jak ja czy wszystko u niego ok z dźwiękiem
@PanPiccer
2 жыл бұрын
Dzieki za sugestie:)
Troche brakuje informacji w tym filmie. Ile drozdzy uzyles suchych, a ile swiezych? Jaki przelicznik zastosowales?
@PanPiccer
2 жыл бұрын
2:1 ( świeże do suchych) www.panpicer.pl/drozdze-podstawowa-klasyfikacja-i-informacje/
Cześć, z jakiej mozzarelli korzystasz na tym filmie? :)
@PanPiccer
2 жыл бұрын
Chyba lidlowska albo z biedronki
Nie opisane proporcje. Nie omówione właściwości smakowe czy konsystencja. 3 minuty manierycznego machania rękami w ten sam sposób.
@PanPiccer
Жыл бұрын
Proporcje podawałem ze suchych używa się polowe w stosunku do świeżych, co do smaku wielkich różnic nie ma, dzieki za uwagę ;)
Jakie suche drożdże polecasz?
@PanPiccer
2 жыл бұрын
Używałem 5 Stagioni i Caputo, obie marki mają dobre produkty
Czy jest różnica w smaku?
@PanPiccer
2 жыл бұрын
Nie wyczulem wielkiej, jesli juz jest to są to elementy smakowe, ktore mozna pomiąć