nareszcie konkret, bo w internecie jest aż za dużo pomysłów na to

Dzięki za wspomnienie i linkowanie do mojego filmu o mrożeniu ciasta :)

Dawno nie było filmu! Super że znowu nagrywasz

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

No już prawie tydzień 😅 Dzięki!

W końcu konkretny film jak domowo zrobić neapolitane fajne tipy !

najlepszy film jaki widziałem

Przybywam z głównej i zostaję na dłużej. :)

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Zapraszam 😎

Konkret kanał! Trafiłem przez ostrzenie noży, a tutaj taka miła niespodzianka w postaci zagadnień z neapolitany! Może kiedyś film o poszczególnych typach pizzy, czym się różnią, jak przygotować ciasto do każdej z nich itp.? Pozdrawiam

dziękuję dzięki Tpbie nauczyłem sie ostrzyć noże i scyzoryki

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Dzięki!

Dziękuję

Jakies 3 lata temu trafiłem na twój przepis na pizze z twojego bloga i do dziś robię ją w oparciu o wiedzę z tamtego wpisu. To był duży game changer do tego stopnia, ze rodzina i znajomi regularnie proszą żebym zrobił dla nich pizze :) Dzięki za dzielenie się wiedzą i detale, które mają znaczenie

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Dzięki!

Super przepis :) Wkońcu pokazane całościowo i prosto

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Dzięki!

@MsExity

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland Czy byłbyś w stanie polecić domowy piec do pizzy neapolitańskiej?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Jeśli chcesz robić w 100% prawdziwą Napoletanę, to najtańszym piecem do użytku wewnątrz pomieszczeń jest: jakumammy.pl/piece-elektryczne/1007-piec-do-pizzy-macte-voyager-smart-szary.html

@seba9944

Ай бұрын

G3 ferrari piec którego używam do takiej pizzy w domu osiąga 400 stopni Celsjusza więc nie potrzebny ci piec za 2500 zł chyba że prowadzisz mini pizzerie.

@seba9944

Ай бұрын

400 zł na allegro

Zbudowałem piec , ten film to strzał w dziesiątkę. Dozgonna wdzięczność 🫡

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

To ja czekam na wideo jak zbudować piec 😅

@k0v4l21

Ай бұрын

jak masz piec to polecam wyższą hydrację ciasta, np 70%, ta z przepisu to taki domowy ułatwiacz życia

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

@@k0v4l21 ogólnie to jest trochę odwrotnie. Im wyższe hydro, tym niższa temperatura. Canotto o nawodnieniu ok 80% piecze się w 390-400 stopniach. A ciasto neapolitańskie klasyczne izej 475-500. Ja nie lubię konsystencji ciasta o wysokim nawodnieniu akurat w przypadku pizzy. Ale taka ciabata z nawodnienie 100% całkiem spoko wychodzi.

Bardzo dziękuję za poradnik na temat ostrzenia noży i zakupu kamienia syntetycznego, wypróbowałem i działa może jeszcze nie ostrze jak mistrz ale z każdym dniem jest lepiej, grunt to się nie śpieszyć

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Dzięki! W ostrzeniu właśnie najważniejsza jest praktyka. Z każdym kolejnym ostrzeniem ręka będzie pewniejsza i stabilniejsza. :)

@mrbeckham666

Ай бұрын

też mi nie wychodziło teraz jesteś zdziwiony że tak potrafię :) aż się boję czasem żeby za mocno nie naostrzyć. trzeba sobie pamięć mięśniową wyrobić to podstawa

Bodaj pierwszy film na polskim YT, który wspomina okno glutenowe. Prosta sprawa, zamiast dziwacznych porad dotyczących sprężystości i innych wymysłów 👍

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Zawsze mnie zadziwiają porady typu włóż palec w ciasto na centymetr głęboko i zobacz czy... 😅

No to zostaje mieć gdzie to upiec ;) W piekarniku nie ogarnę ale sam przepis i wytłumaczenie jak zwykle zacne :)

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Będzie wideo jak zmaksymalizowac możliwości piekarnia, ale tak jak mówisz - przydałoby się 400-500 stopni.

@matiasnone

Ай бұрын

stal do pizzy albo dobry kamień, jak najwyżej pod samą górną grzałkę opcja grzania konwekcyjnie góra dół z grillowaniem z góry, piekarnik na max i wygrzewasz. Sporo zależy od max temperatury piekarnika ale ja u siebie jestem w stanie uzyskać koło 350 stopni. Nie wyjdzie 1:1 jak w Neapolu ale i tak przepysznie. A, żeby mieć przypalenia spoko też użyć palnika kuchennego. Trochę druciarstwo ale naprawdę wyjdzie spoko :D

@tyf00s

Ай бұрын

@@matiasnone świetny pomysł. Spróbuję 😀 Mogę też pokombinować z układem termostatu i zdjąć ogranicznik Ale trzeba coś kontrolnie mieć by nie przegrzać za bardzo a i nie wolno zapomnieć by zaizolować maksymalnie komorę wełną bazaltową by wysoka temperatura nie szła na zewnątrz i nie paliła mebla 😉

@BlackCat-uq2es

Ай бұрын

@@matiasnone Robiłem różne mody piekarników i jedno jest pewne: Amica, Beco i inna taniocha co byś nie robił to po kilku miesiącach masz dziury , przepalenia i nie tylko w komorze piekarnika. Ale tak jak wspomniałeś. U Mnie kamień granitowy 3 cm - odpad z płyty zakładu kamieniarskiego co robi nagrobki xD .Dotną na wymiar i jeszcze nie chcą żadnej kasy. Kamień ułożony jak najwyżej i ok 40-60 min wygrzewania a póżniej po włożeniu pizzy lekko uchylone drzwiczki i funkcja grilla. 3-4 min max i masz pizze gotową - jadę tutaj na hydracji ok 65%. Dla mnie ten przepis, gdzie hydracja jest na poziomie 60% to imho nie nadaje się do typowego piekarnika, gdzie pizza dochodzi 8-10 min. Kiedyś, miałem okazję wypiekać w Norwegii chleby i pizzę z pieca opalanego drewnem ...no poezja :) . A co do mąki, to temat rzeka. Nawet na takiej mące jak np Basia Extra Tortowa 405 z semoliną wychodzi mega dobra ;). Pozdrówka dla Maniaków Pizzy .

@tyf00s

Ай бұрын

@@BlackCat-uq2es miodzio. Robię 😀

czekamy na drugą część, przygotowanie placka, nałożenie składników i pieczenie :)

Pizza to danie które Włosi świetnie skomercjalizowali. Wmawiając wszystkim że orginalna może powstać tylko z włoskich składników świetnie to działa na ich gospodarkę.

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Wystarczyłoby, żeby Polacy robili dobre, parametry owalne mąki i pomidory. 😅

@lukaszjedryszczyk7320

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland no ciekawe czy Włoch robiąc bigos ściągał by polską kapustę i kiełbasę. To zwykły interes i jeszcze te płatne szkolenia żeby kręcić placka. Jeszcze do niedawna większość Włochów nie znała pizzy . Jak większość dań tego typu to danie biedoty .

@swz13

15 күн бұрын

Nie rozumiem jednej rzeczy, może ktoś wytłumaczy. Skoro to danie biednych ludzi, to jak w dawnych czasach mierzyli temperaturę ciasta odważali drożdże do 10 grama i stosowali się do tych wszystkich wytycznych?

JAKO ABSOLWENT AVPN POTWIERDZAM AKURATNOŚĆ ❤ COMPLEMETARE AMICO 🍕🍕🍕

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Dzięki!

Pizza zrobiona w domu zawsze smakuje lepiej niż w pitcerii 🙃

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

No lies detected!

Każdy robi jak chce. Ja w Neapolu najlepszą Pizzę jadłem na obrzeżach miasta serwowaną przez rodzinną piekarnię (żadna turystyczna wkrętka) i tam pizzę były prostokątne. To już zaburza okrągły trend. Mimo wszystko była świetna. Ja osobowe w domu dodaję oleju i nie narzekam na ekefty.

Prosto i fajnie wytłumaczone :) czekam na kolejny odcinek! PS: te duże miski masz z ikea?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Tak, Ikea. Ta duża bardzo się też przyda do rozciągania ciasta na płasko. Pokażę w jednym z kolejnych filmów.

cieszyłem się że wreszcie znalazłem fajny przepis, zrobiłem wszystko jak należy. dzień wcześniej po południu zagniotłem ciasto, raz drugi, ręcznie, potem zawijanie i niby wszystko super. rano po 15 godzinach ciasto wyglądało jak u autora na filmie po dobie. ucieszyłem się, poszedłem do pracy. po powrocie ciasto wyglądało już jak każde inne którego próbowałem. Na moje oko przerośnięte, więcej powietrza niż ciasta. jedno dotknięcie przy próbie wyciągnięcia z miski i ciasto zapadło się do postaci kulko-placka jakbym prosto wyjął z kitchenaida i wracamy do punktu wyjścia. załamany nie wiem czy ratować, czy dać czas na ponowne rośnięcie czy od razu wypieprzyć.

@PyzaMadeInPoland

14 күн бұрын

Przekulkować I zostawić na 5-6h. W takich temperaturach ciasto po proddtu było już gotowe po 15h niestety.

@mormo84

14 күн бұрын

tak właśnie pomyślałem. w domu 26 stopni i cały proces przebiegł o wiele szybciej. przekulkowałem, czekam, będę ratował ;)

@mormo84

14 күн бұрын

​@@PyzaMadeInPolandmelduję że wyszło mega, przepis approved

Jesteś wielki. Masz dar do przekazywania wiedzy. Czy możesz zrobić film o chlebie pszenno żytnim z dodatkami. Pozdrawiam serdecznie.

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

To jest dobry pomysł! Taki w bochenku czy z blaszki? Dzięki!

@zobato1578

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland Najpierw bochenek, blaszka może być uzupełnieniem. Porządnie zdobiony film o zrobieniu bochenka będzie hitem. Nie liżę Ci tyłka - masz taki dar do przekazywania wiedzy, że głowa boli. Nie potrafię tego przekazać, ale dokładnie to samo ma Sugar - torty ciasta. Jakikolwiek przepis od niej biorę i każdy wyśmienicie wychodzi. Mało tego wiem dlaczego. A nawet jak mi nie wyjdzie to po upieczeniu potrafię powiedzieć dlaczego nie wyszło. Ty masz to samo. Pozdrawiam serdecznie i czekam na prawdziwy, ortodoksyjny :) film o robieniu chleba :). Pozdro Marcin

Świetny film 🎉 A jeśli chodzi o wyrabianie w Thermomixie to jakieś konkretne wskazówki jaki tryb, moc i długość jest polecana? 🤔

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Jest o tym świetny film na kanale @polishpizzaiolo. Ja nie mam termomixa więc nie sprawdzę w praktyce.

Bratku super filmik, na pewno wypróbuję przy najbliższym wypieku pizzy,pytanie czy na każdej mące tj. opakowaniu tejże jest informacja ile W zawiera?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Na polskiej żadnej. Ogólnie zwykle im więcej białka tym wyższe W. Trzeba szukać mąk z białkiem 12,5-13g/100g. A W mierzone jest niemal tylko we włoskich mąkach. Ale też często nie ma na opakowaniu i trzeba sprawdzić w Google.

@rasterstark9716

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland okej, dzięki za pomoc :)

Cześć, Jaki pojemnik do wyrastania ciasta (ten szary) używasz? Jakie ma wymiary? To jest standardowy 40x30cm czy cos mniejszego? Z tego co kojarzę to w takim 40x30 mieści się 6 kulek, a u Ciebie fajnie się 4 zmieściły :)

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Standarwody 40x30. Normalnie 6 kulek, ale myślę, że większość osób będzie robić raczej 4, dlatego tyle jest w wideo.

Jestem wielkim fanem, zacząłem nowe hobby XD Noze i ostrzenie :D

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Haha, not sorry ❤️

@mrbeckham666

Ай бұрын

no jeszcze pizza i jesteś w chałupie :)

Prosto i przyjemnie. Dodać można, że leżakowanie w lodówce poprawia smak ciasta ale oczywiście nie jest konieczne. A ze "zwykłych" mąk bardzo dobrze sprawdza się zielona gustobello z biedrony 🙂

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

To moim zdaniem kwestia gustu. Ja na przykład nie lubię smaku ani konsystencji ciasta po zimnej fermentacji. AVPN też niejako "zabrania" lodówki.

@tomeksokoek6103

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland juz podpbno avpn zatwierdziło lodówki bądź chłodźarki do leżakowania ciasta ;-) aczkolwiek nie wiem dokładnie ile w tym prawdy heh

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

AVPN pozwala po serwisie zostawić ciasto w lodówce od zawsze. Ale pierwsza główna fermentacja ma być w temperaturze otoczenia.

@qualinn

Ай бұрын

​@@PyzaMadeInPoland Na wypiekanie w domowym piekarniku na płycie stalowej jednak najlepsze efekty są po zimnej fermentacji. Testowałem różne przepisy i metody i to sprawdza się mi najlepiej. Fajne filmy o pizzy są na kanale Stadler Made. Chłop fajnie tłumaczy procesy zachodzące w cieście itp ;)

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

@@qualinn Nie zgadzam się co do Stadler Madę - dużo farmazonów moim zdaniem, a jego wypieki to koszmarny z toną ciasta w rancie :(

no właśnie robię ciasto na jutro będzie tylko i wyłącznie TO

W qkontekście wyrabiania, można robić to całkowicie jedną ręką czy trzeba przytrzymywać drugą koniecznie? Dzięki za info

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Jak Ci wygodniej, można i tak, i tak.

Ja czesto uzywam wody ktora ma blisko 0 stopni celcjusza. Na pare godzin do zamrażarki i jest ok:) ale ja uzywam miesiarki ktora nie przestraszy sie kilku malych kostek lodu 😅

Takie pytanie: do piekarnika 250C dodaje się oliwy bądź oleju do ciasta czy to mit i nic to nie daje przy takich temperaturach?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Oliwa jedynie co, to zwiększy chrupkością ciasta.

Drożdży do pizzy trzeba dać zdecydowanie wiecej żeby ładnie urosła, ja daje zawsze około 25 g drożdży babunii, ciasto rośnie super. Myśle że warto dać więcej mąki bo ciasto mocno ci się klei, ciężko będzie to rozwałkować. Ja czasami dodaje do ciasta oregano, wtedy jeset fajnie aromatyczne

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Bingo.

@seboo008

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland Warto też pamiętać o gotowaniu sosu pomidorowego, jest to absolutnie niezbędne, dodałbym też wody gazowanej do ciasta, no na chłopski rozum lepiej wyrośnie ;)

@Rysperydon

Ай бұрын

@@seboo008 nie ma co gotować, dobry koncentrat z olejem i odrobiną wody - sosik pierwsza klasa

@joymonger69420

Ай бұрын

​@@Rysperydon No nie, 1g świeżych na pół kilo to i tak wystarcza. Nie rozwalkowuje się ciasta drożdżowego.

@mabciapayne16

Ай бұрын

Nie żartuj, bo ludzie takich przepisów z dużą ilością drożdży serio używają... Ciasto wychodzi dobre - jak drożdżówka.

Ugniatanie, przerwa, ugniatanie 10min każde, poźniej opcjonalnie 5min i ciasto dalej sie rwie.. temperatura ciasta 27°C. M 994GR W 596GR S 30GR D 0.37GR Caputo pizzeria. Woda, drozdze, sol od razu razem, od razu po tym mąka porcjami. Temperatura w domu 27°C. 😢😢😢

@PyzaMadeInPoland

20 күн бұрын

Spróbuj następnym razem autolizy.

Co sądzisz o mące gustobello z biedronki? Da sie na niej zrobić dobre ciasto czy niezbyt?

@PyzaMadeInPoland

Күн бұрын

Jest na pewno trudniejsza i mniej wybacza. Ale z dobrą technika zagniatania powinna dać radę.

Czemu ja cb wczoraj nie obejrzalem? Zaoszczedzilbym dużo czasu. Piecyk Diavola pro 2 kupiłem pozawczoraj, w sobote będziemy testowac. Pytanko, mozzarella specjalna do pizzy juz pokrojoną mozna zamrażać, ogolnie mówią ze tak, chociaż są głosy ze to wpływa znacząco na strukture sera? Dzieki za filmik i masz suba. Pozdrawiam!

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Mozzarella w słupki 0,5 cm i potem 2h odsączyć w lodówce na ręczniku papierowym. Nie kupuj gotowej, tam są różne dodatki chemiczne przeciw sklejaniu się. Szkoda żołądka. Najlepiej kroić jak radzą mistrozwie: kzread.info/dash/bejne/anilmNRpnbSvpqQ.htmlsi=eCn0JbKgIeiowq9X

Ja zawsze robiłem kulki około 6h przed wypiekiem. To jest jakas duża róznica czy zrobię je 2h po wyrabianiu czy parę h przed wypiekiem? Mam takie specjalne pojemniki na kulki pizzy i jak uformowałem te kulki tak szybko, to to ciasto nieco za bardzo wyrosło w tych pojemnikach.

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Zmieni się struktura ciasta, ale to nie jest błąd, to kwesta gustu i świadomej decyzji.

Skończysz tą pizze. Mam 53 lata, wiele chorób i ciasto już kilka tygodni leży. Na początku pod przykryciem, później pod balią w której kąpałem się jako dziecko, a teraz szwagier naczepę podstawił i nadal rośnie. Umrę zanim się doczekam. Swoją drogą po 24h ciasto wyglądało perfekcyjnie. Teraz jest trochę dziwne.

@PyzaMadeInPoland

15 күн бұрын

Taki szwagier to skarb.

@zak11723

15 күн бұрын

​@@PyzaMadeInPoland tak poważnie, to jesteś mistrzem. Masz dużą wiedzę, odpowiedni głos i niezłą dykcję. Gratulacje i miło mi się Ciebie słucha i ogląda. Tematy są prawie zawsze wyczerpane.

ogólnie jeszcze kolejna kwestia myślę że warto byłoby wspomnieć. jak już mamy gotowe kulki trzeba je elegancko wyciągnąć na blat to nie takie łatwe na początku. :) jeżeli ktoś zmasakruje kulkę za cholerę nie rozciągnie ciasta dobrze

@TheDominikpc

Ай бұрын

do tego jest potrzebna szeroka szpatułka.

@k0v4l21

Ай бұрын

wystarczy dobrze podsypać semoliną, lub z braku laku kaszą manną, nada to przy okazji dodatkowej chrupkości na zewnątrz placka, poza tym jest to nieodzowny element jesli lubimy pizze o hydracji 70% +

@TheDominikpc

Ай бұрын

@@k0v4l21 lepsza jest krupczatka od kaszy mannej,a poza tym jesli mamy pojemnik typu basicline to szpatułka jest niezbedna.

@k0v4l21

Ай бұрын

@@TheDominikpc tu pełna racja, jak już się człowiek wkręci w te placki, to porządna szpatułka niezbędna

Wypiekam w domu neapoletanę od kilku lat. Jako, że nie bardzo mi się opłaca robić ciasto dla siebie, na jedną pizzę, zawsze wykonuje je na 6 pizz, jedną pizzę zjadam dziennie. Nigdy nie mroziłem ciasta, natomiast zawsze, wstawiałem je w małych, plastikowych pojemnikach do lodówki, tuż po pierwszym wyrastaniu, czyli po wykonaniu kulek. W ten sposób, ciasto rośnie w lodówce bardzo powoli, w praktyce może tak wyrastać do 6 dni. Każdego kolejnego dnia, wyciągam z lodówki jeden pojemnik z kulką, na ok. 2 godziny, aż ciasto dorośnie i osiągnie pokojową temperaturę, wtedy wykonuje pizzę. Praktyczność tego sposobu nie jest jedyną zaletą. Zaobserwowałem, że tak wyrastające ciasto, jest wyraźnie smaczniejsze (wprost proporcjonalnie do czasu wyrastania w lodówce) niż to, które wyrasta od początku w temperaturze pokojowej.

Cześć, czy masz jakiś film na temat ciasta do pizzy klasycznej? Mam piecyk Unold Luigi z temperaturą 400/400 co na kamieniu daje około 420-430 stopni w praktyce i napoletana wychodzi na styk bo dużo kombinacji żeby na kamieniu kordierytowym nie spalić dołu bo pizza siedzi w nim 1min45sec do 2 min. Chciałbym spróbować wypiec klasykę w niższej temperaturze, jednak dając 320/320 i czas wypieku 3-4 min dół i tak mam trochę za bardzo przypalony a brzegi pizzy jasne i miękkie. Używałem tego samego ciasta co do napoletany. Jakie hydro do klasyki? 57 wystarczy? Ciasto jednoetapowe czy biga/poolish polecasz? Pozdrawiam

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Do klasyka 55-58 hydro, impasto diretto, czyli standardowe jendoetapowe.

@peterlifter944

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland super, dziękuję. A jaką temperaturę grzałki górnej i dolnej ustawić? 340/340?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

330/300

No wszysyko fajnie. Zrobiłem wszystko jak w przepisie tylko teraz jak to upiec bo ciasto juz leży i czeka?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

O tym za dwa tygodnie 🤣 Ale polecam też kanał @polishpizzaiolo, tam jest info jak wyciągać kulki, rozciągać i piec.

Warto robić pizzę na zaczynach typu biga czy poolish?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

To zależy. Jeśli planujesz nowoczesny styl neapolitański, czyli napompowane brzegi i ciasto o nawodnieniu powyżej 70-75% - jak najbardziej - to będzie pomocne do uzyskania potrzebnej konsystencji i struktury ciasta. Jeśli jednak wolisz neapolitański styl tradycyjny, to zdecydowanie nie warto komplikować przepisu i lepiej robić ciasto jednoetapowe, takie jak w tym filmie.

Jestem piekarzem od 30 lat i zaciekawiła mnie ta siła W u nas po prostu jest to ilość glutenu w mące , rozwiniesz? Z punktu piekarza w 3 pokoleniu powiem o tym oknie w cieście jeśli mąka nie będzie miała zajebiście dużo glutenu to se możesz ugniatać do grobowej deski, ugniatanie które stosujesz sprawia ułożeniu włókien w jednym kierunku i połączenie a nie żadne wzmocnienie (to tak z polskiej technologi mąki) i nie nie czepiam się czy mówię że źle bo co kraj to obyczaj wiele już słyszałem podejść do tematu.

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Siła to nie sama ilość glutenu, a bardziej suma elastyczności i rozciagliwoaci ciasta. I'm większą rozciagliwoaci tym większa siła, ale też im większą elastyczność. Czyli nie wystarczy np bardzo silny gluten i ciasto spręzynujace, ale szybko pękające. Taka mąka mimo dużej zawartości suchego glutenu może mieć przeciętną liczbę W

To jeszcze przepis na dobry sosik do pizzy poproszę :)

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Pomidory, sól. Serio 🤣

Jedno pytanko. Jeśłi wybiorę mąkę gorzej to trzymanie 48h zamiast 24h pomoże ? Dobrze myślę ?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Raczej odwrotnie. Słabsza mąka o mniejszej sile lubi krótkie czasy.

Jak teraz sa upały i temperatura pokojowa to 25 stopni to nic sie z ciastem przy wyrastaniu nie stanie?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Stanie się. Zmniejszyć warto ilość drożdży o 20-30%.

Kiedyś, dawno temu mówiłem Pyzie o 480 z Szymanowa, ale mi nie wierzyła ;)

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Jeśli jest wybór, tylko włoskie. Ale zauważyłem, że niektórzy czują wyjątkową potrzebę, żeby pracować na mąkach marketowych. :p

ogólnie szanuje twoje przepisy ale myślę czy nie warto zastosować autolizy. myślę że to dobra droga do dobrego wyrobienia ciasta. bo sam z doświadczenia wiem że na początku wyrabiałem je za krótko 😊

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Można, penwie, jeśli chce się skrócić czas zagniatania. Jednak to kolejna dodatkowa czynność, która wydłuża cały proces. No i zawodowcy tak naprawdę nie robią auto lizy, nawet tych niewielu, którzy przygotowują ciasto ręcznie (np Franco Pepe).

@mrbeckham666

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland a co sądzisz o wyrabianiu ciasta robotem 20 minut myślisz że to może źle wpłynąć? bo słyszałem że na ten temat są różne opinie

A tę pizzę można w piekarniku upiec bez żadnych kamieni tylko na blasze od piekarnika, jeśli tak, to ile minut w jakiej temperaturze? Zagwustka

@PyzaMadeInPoland

20 күн бұрын

Można. Na Maxa, bliżej góry, tyle piec, aż brzegi się zarumienią.

czy mogę takie ciasto upiec w temperaturze 220 C? albo tych 250C??

@PyzaMadeInPoland

18 күн бұрын

Można, ale oczywiście efekt będzie inny niż w piecu 450 stopni.

@yodamiszcz1700

18 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland a czy będą wyższe brzegi? Tylko na tym mi zależy

Mam problem, z ciastem. Wziąłem tą samą gramaturę maki i wody, ale za dużo dałem drożdzy suchych (tyle samo co ty świeżych). Mąkę którą użyłem to La Tua Farina do pizzy (Capota podobno kontrolowana jest przez włoską mafie:) ) Wyrabiałem ciasto ręcznie przez 25 min starając się je rozciagać. Nie ma tragedii ale jednak wciaż się lepi, nie ma konsystencji jak mochi:)

@PyzaMadeInPoland

8 күн бұрын

Zrób przerwę 10 minut i powtórz zadnia tanie następnym razem.

@hanscastorpx

8 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland zwróciłem uwagę, że ciasto powinno być bardziej zbite i utrzymywać kształt zbliżony do kuli. Moje ciasto rozlewa się po pojemniku, nie jest rzadkie, bo hydracja jest zachowana taka jak u ciebie, ale daleko mu do kształtu kuli:(

@PyzaMadeInPoland

8 күн бұрын

@@hanscastorpx a jaka mąka?

@hanscastorpx

8 күн бұрын

MOLINO PASINI DO PIZZY tipo 0

@PyzaMadeInPoland

8 күн бұрын

@@hanscastorpx ja niestety pasini ma mniejszą absorpcję i rpzy tym samym hydro będzie się lać. Dobra mąka, ale wymaga więcej wprawy.

Rozumiem, że to może nie po włosku i tak się nie jada, ale czy dając mniej soli ciasto wyjdzie? 5g na jedną pizzę to całkiem sporo dla nerek 😅

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Wyjdzie, ale czy będzie smaczne...

Kiedy bedzie obiecany nastepny filmik,minely juz 2 tygodnie? pozdrawiam

@PyzaMadeInPoland

22 күн бұрын

Jak pogoda się uspokoi. Dojrzewanie ciasta w tej temperaturze to wariactwo. :D

@MrPiodor

22 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland dziekuje za odpowiedz, zazdroszcze pogody

a i czy sprawdzałeś ciasto które dojrzewa tylko i wyłącznie w lodówce. np Fox gotuje zrobił taki przepis. wiadomo to nie jest neapolitańska ale myślę że to też jest warte uwagi. ja osobiście nie lubię zapachów z ciasta które dojrzewa te 24h jest dość specyficzne dla mnie 16h to max.

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Żeby dojrzalo tylko w lodówce to trzeba dać naprawdę dużo drożdży. W piekarnictwie jest ogólna zasada, że zimna fermentacja nie powinna przekraczać 50% całkowitego czasu wyrastania i ja tego się trzymam. Foxx zrobił ciasto, które wygląda trochę jak Napoletana, ale smakuje jak każda inna. Ten "trik" z palnikiem to moim zdaniem dość tani chwyt. Tylko efekt wizualny, nic to nie zmienia w kontekście niedopieczonego ciasta.

@mrbeckham666

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland ogólnie super że znasz temat dogłębnie za to szanuje :)

ogólnie zawsze trzymałem ciasto godzinę przed kulkowaniem myślisz że dodatkowa godzina cokolwiek zmienia ?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Trzymałeś w lodówce?

@mrbeckham666

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland chodzi o blok 2 godziny czekasz po wyrobieniu. ja zawsze czekam godzinę.

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Myślę, że różnica będzie niemal niezauważalna. Za to wydłużenie bloku do 5-6 godzin to byłby już mały krok w kierunku stylu nowoczesnego.

Podpowiesz co to za pojemnik na kulki? Jakie ma wymiary ?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

40x30. Ten akurat jest firmy Basicline.

Czym smarujesz ręce, że ciasto przy wyrabianiu nie klei sie do palcy? :D

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Niczym. To kwestia wprawy i z czasem ciasto zaczyna się słuchać. 😅

Hej, jaka miales TO przez te 22 godziny? :D

@PyzaMadeInPoland

20 күн бұрын

W momencie kręcenia jakieś 21-22

Kiedy połączyłem wszystkie składniki ciasto wyszło okropnie lepkie i klejące się do wszystkiego. Co zrobiłem źle? Czy to że woda miała pokojową temp. lub to że wymieszałem wszystkie składniki od razu razem ma znaczenie?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Jakiej mąki użyłeś? Woda na pewno też miała wpływ. I pytanie czy na pewno dobrze zważone.

@Olsza99

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland Tortowa 450

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

@@Olsza99 czyli wina mąki. Takie mąki nie nadają się do pizzy neapolitańskiej.

@mabciapayne16

Ай бұрын

Zobacz z babuni 650, zielonej z biedronki, albo tych co na filmie. Tortowa przyjmuje bardzo mało wody.

@Olsza99

Ай бұрын

@@mabciapayne16 Dzięki za rade, sprawdze i dam znać

Przy wyrabianiu ciasta taką techniką jak twoja (przynajmniej próbowałem często naśladować taką) zawsze rozrywam ciasto w cholerę i nic nie rośnie

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Jak to rozrywasz?

@SeeNyuOG

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland daje ciasto w ręce żony, ma gładkie w 3 sekundy. Biorę ja do dalszego wyrabiania, to wszystko się rozrywa. I ta gładka strona i ta brzydka strona. Nie wiem czy za mocno/długo rozciągam, czy za mocno dociskam. Jak patrzę na ręce żony to wygląda jakby z tym ciastem nic nie robiła

To jest przepis na pizzę do pieca czy piekarnika? Jak mam piekarnik na 300 stopni to nie lepiej dodać odrobinkę oliwy?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

A co oliwa zmieni poza sprawienie, że ciasto będzie bardziej chrupiące? Robiłem ślepe testy, oliwa nic nie poprawia moim zdaniem.

@R0n1n23

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland u Top Gara widziałem taką teorię i zawsze robiłem z jego przepisu a teraz chce spróbować z Twojego przepisu ;) kamień do pizzy mam taki o grubości 3cm to chyba dobry.

@R0n1n23

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland kzread.info/dash/bejne/mKqhmdezZKy7ipM.htmlsi=k9S6h9qEMJpwbxzl

Gdzie można kupić taką mąkę?

@PyzaMadeInPoland

25 күн бұрын

Auchan, internet (allegro, jakumammy)

@nataszamatuszak2951

25 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland Dzięki serdeczne.

Przepis ok ale ja robię pierw zaczyn który leży w lodowce przez 24 do 72 g który mieszam z resztą. Metoda polish. Pizza jest o wiele smaczniejsza.

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Super. Każdy robi to co lubi, ja nie lubię kwaśnego smaku, który wnoszą prefermenty.

@seba9944

Ай бұрын

Gdy robiłem pizze na raz pizza nie jest aż tak chrupiąca i na powietrzna 65% hydracji. Zaczyn daje smak napowietrzanie i chrupkosc. (pizzerie używają metody biga lub polish).

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

+90% pizzerii nie używa prefermentów czy dojrzewania w lodówce, tylko ciasto jednoetapowe 20-24h. A w Neapolu w +95%. W zawodowej gastronomii nikt nie ma na to czasu (ani nie widzą sensu - nawet najsłynniejsze miejsca). :)

@mrbeckham666

Ай бұрын

@@seba9944 ogólnie włoskie klimaty odrzucają kwaśne posmaki. tam ma być słodko

@seba9944

Ай бұрын

@@mrbeckham666 chyba nigdy nie jadłeś pizzy z metoda polish... Ja robię co tydzień i nic nie jest kwaśne... Kwaśna to jest cytryna

W jakiej temperaturze pizza powinna odpoczywac te 22 godziny?

@PyzaMadeInPoland

16 күн бұрын

Przepis jest na ok 22 stopnie. Jeśli masz dużo więcej, zmniejsz ilość drożdży o jakieś 30%.

@wojteklewandowski4668

16 күн бұрын

@@PyzaMadeInPolanddziekuje za odp. Ciasto robilem wczoraj i bylo jakies 25-30 stopni. Nie zmniejszylem ilosci drozdzy i po nocy poza lodowka cale jest jakby przerosniete. Czy cos z tym da rade zrobic? Wstawilem do lodowki zeby zatrzymac wyrastanie.

Ehh zrobiłem , jeszcze według kalkulatora pizzy ale kule w pojemniku po 24h mi się hmmm rozlało na cały pojemnik . Co zrobiłem nie tak ? 😢

@damiandm7518

24 күн бұрын

Mąka caputo

@PyzaMadeInPoland

23 күн бұрын

Pewnie technika zagniatania. Ale jeśli masz problem z rozlewsniem, zrób następnym razem 12 h blok i potem 12 h kulki.

Halo, Halo ;d kiedy dalsza część filmu?

@PyzaMadeInPoland

28 күн бұрын

Najprawdopodobniej za tydzień 😎

@Gviazda666

28 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland może wytrzymam 🤣 jak nie to będę musiał po publikacji zrobić kolejna porcję ciasta. Film bardzo konkretny i prosty. Czekanie 48/72h na pizze nie zawsze odpowiada. TK też kurde często uciążliwe także tutaj idealnie w moje potrzeby :) 😀

Zrobiłem pizzę z tego przepisu z mąką włoska do pizzy z Lidla typ 00. Ciasto mocno klei się do rąk, do pojemników, nie da się go wyjąć bez rozwalenia niestety :/ im dłużej leży tym jest bardziej klejące, jak wkładałem do kontenera to jeszcze jak Cię mogę, ale po czy po 10h czy po 22h coraz bardziej klejące

@CasperFactory

Ай бұрын

Identycznie jak na filmie*

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Dlatego niestety nie można zmieniać mąk na jakieś przypadkowe marketowe.

@CasperFactory

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland Okej, może tak. Robiłem z innego przepisu z mąki 450 polskiej i wyszło dobrze, ale może przypadek. Spróbuje tej która wszyscy polecacie

@l4te067

19 күн бұрын

fajne profilowe

@CasperFactory

19 күн бұрын

@@l4te067 haha :D

Chyba coś robię nie tak ,mimo tego że robię według wytycznych w filmie . Ciasto się klei do rąk i rozwarstwia przy ugniataniu ,już nie wspomnę ,że u Ciebie wygląda te ciasto bardzo aksamitne i pulchne

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Na mące Caputo Pizzeria?

@lukaszkuchyt109

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland na mące Szymanowska

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

No to masz przyczynę.

@CasperFactory

Ай бұрын

U mnie to samo, na mące włoskiej z Lidla 00, klei się do rąk i do kontenera

Czyli ile suchych drożdży 0,08g???

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Na to wychodzi 🙃

A czy można przetrzymać 24h w lodówce ?

@PyzaMadeInPoland

17 күн бұрын

Po wyrośnięcia jak najbardziej

@krissu9851

17 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland czyli lepiej zostawić na 24h w piwnicy i następnie do lodówki ? Nie na odwrót ?

No dobra ale naprawdę drożdże do ZIMNEJ WODY? Czy dobrze zrozumiałem proszę o potwierdzenie bo wszędzie mówią o ciepłej wodzie i ciepłej mące 😊

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Zimna! Drożdże będą miały 24h, żeby się obudzić.

Ale jak poradzić sobie z klejeniem się ciasta?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Lepsza mąka, niższe nawodnienie ciasta albo... nauczyć się pracy z mokrym ciastem. Tak naprawdę to tylko i wyłącznie kwestia wprawy. Chcę nagrać całe wideo o tym.

@p0sitiv467

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland Czekam z niecierpliwością.:)

Na allegro wloskie maki mozna dostac za 5-7 zlotych za kg, nie ma sensu szukania polskich alternatyw.

Co uważasz o pizzę neapolitańskiej w dostawie? Jest to w ogóle możliwe?

@PyzaMadeInPoland

15 күн бұрын

W pandemii akceptowałem. Ale jeśli nie muszę, to unikam jak ognia. Ogólnie im wyższe nawodnienie ciasta, tym gorzej znosi upływ czasu.

Na włoskich filmikach ciasto zawsze leci do lodówki. Czy mógłbyś proszę wyjaśnić różnicę ?

@PyzaMadeInPoland

27 күн бұрын

Ale jakich włoskich filmikach? W tym wideo mówimy o rady yinej Napoletanie.

@maciejmielzynski

27 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland np. u tego kolesia www.youtube.com/@vitoiacopelli/videos

@PyzaMadeInPoland

27 күн бұрын

@@maciejmielzynski to styl nowoczesny, nie jest to prawdziwa ortodoksyjny pizza Neapolitańska

No dobra, a teraz jak to upiec w mieszkaniu?😅 Piekarnik BOSCH

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Temat na osobny film. 😅 Ogólnie dwie opcje. Albo kupić specjalny piecyk, albo pogodzić się z efektami niezłymi, ale nie idealnymi. 😎

@lechf1

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland słyszałem o Ferrari, o przerobkach itp, sam co polecasz?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

@@lechf1 Ferrari jest trochę lepsze niż piekarnik. Ale niewiele. I zmieści maksymalnie pizzę 28 cm. Najtańszym piecem, w którym można upiec prawdziwa 100% Napoletanę jest jakumammy.pl/piece-elektryczne/1007-piec-do-pizzy-macte-voyager-smart-szary.html

@lechf1

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland o Panocku gdzie ja to zmieszczę na 60 metrach xD

Nie zepsuje sie ciasto 24h w pokojowej temp?

@PyzaMadeInPoland

10 күн бұрын

Nie, dlaczego?

@pupcia5605

10 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland dzięki, a gdy wstawię do lodówki na 24h i przed wypiekiem na 5h w pokojowej to będzie okej?

@PyzaMadeInPoland

10 күн бұрын

@@pupcia5605 powinno spokojnie wytrzymać. Tylko pytanie dlaczego?

kiedy następny film?

@PyzaMadeInPoland

20 күн бұрын

Jak słońce się uspokoi trochę 🤣

@jogozilla

17 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland jeszcze takie pytanko: zrobilem wg kalkulatora ciasto na 4 kulki, jednak przy formowaniu kulek 3 kulki wyszly mi po 270 ale przy 4 zostało mi ciasta na ok 220g. to normalne czy gdzieś popełniłem blad?

Czy 12h całkowitego wyrastania w TO wystarczy?

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Żeby nazywać to ciastem neapolitańskim - jak najbardziej. Smakowo - celował bym w minimum 16-24h. Oczywiście od ciasta 12h trzeba użyć więcej drożdży.

@cryptomma6200

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland Pogubić się już można w tym internecie bo według wielu przepisów 24h w TO to zbyt długo i ciasto ma się rozlać i generalnie osłabić. Nawet przy mące ok W300. Dziękuję za odpowiedź

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

A jakich przepisów? Osób z grup pizzowych czy zawodowców?

@cryptomma6200

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland np. z grupy miłośników pizzy ale i z szeregu innych blogow czy kanałów YT. Ciężko mi określić ale pewnie większość to hobbysci i komercyjne kanały typu "super mega crunchy puffy home made pizza dough" :)

Szkoda ze Pan Pyza nie przychylil na poczatku cieplego, wygazowanego Harnolda :/

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Tylko Monster w moim sercu.

60% hydro to wyjdzie z kazdej mąki, nie ma tu wielkiej filozofii, zabawa to 70% +, ale tu nie potrzeba żadnego gniecenia, 48h podwójnej fermentacji, dwa trzy razy strech and fold w między czasie i mamy piękną neapolitane z mega wyrośniętym brzegiem, chrupką na zewnatrz i miękką w środku, oczywiście co kto lubi 😉

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Zabawa tak, tylko po co. Ani to smaczne, ani ładne. Ale to tylko moje zdanie. 😅 Dla mnie neapolitańskie styl nowoczesny to nieporozumienie. Na szczęście w Neapolu dalej dominuje tradycja. ❤️

@k0v4l21

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland choćby po to aby uzyskać inną strukturę, więcej efektu puffy, a czy to smaczne, czy ładne, to jak to mówią de gustibus non est disputandum

@bartoszrupa8544

Ай бұрын

z kazdej maki powodzenia xdd

@pepepandziobak1800

Ай бұрын

Z każdej mąki? To tak samo powiem, że przy każdym procencie hydracji wyjdzie.

@piterkub

Ай бұрын

​​@@PyzaMadeInPolandżeby zrobić dobrą napoletane trzeba spełnić wszystkie warunki AVPN szczególnie mam na myśli piec opalany drewnem. natomiat do takich zawansowyamych piecy jak effeuno lub ooni coda lepiej robić placki o wyrzszej hydratacji.

Nie rozumiem. Zgodnie z filmem zagniotłem ciasto, po 3 h uformowalem kulkę i po 12h patrzę a ciasto kompletnie się rozlało.. Dlaczego? Mąka Stagioni ok. W300

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Wygląda na problem z zagniataniem lub z formowaniem kulek. A najprawdopodobniej jedno i drugie. Za słabo zgniecione i kulki za mało sztywno skręcone. Rozumiem, że nie zmieniałeś nawodnienia ciasta i było ok 60% woda/mąka?

@cryptomma6200

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland hydracja 65-70% więc może to jest przyczyna. Można to jeszcze uratować i ponownie uformować kulkę kilka godzin przed wypiekiem?

@cryptomma6200

Ай бұрын

Dodam jeszcze że test okna według mnie był pozytywny

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Tak, hydratacja to główny powód w takim razie. Wyższe hydro nie nadaje się do kulkowanie zaraz po zagnieceniu. Tkaie hydro kilkujemy ok 8h przed wypiekiem, a większość początkowego czasu ciasto wyrasta jako całość (blok). Teraz możesz przekulkowac i poczekać kilka godzin az wyrośnie. Nie można piec od razu po kulkowbaku, bo ciasto nie jest nagazowane.

@cryptomma6200

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland Zatem wszystko jasne :) Bardzo dziękuję za pomoc i czekam na kolejne filmy bo warstwa merytoryczna jaką Pan prezentuje na filmach robi wrażenie. Leci sub i pozdrawiam.

Ciasto mi nie wyszło , zbyt klejące, sprężynowało.Mąka gustobello . Oprócz tego - wypiek w piekarniku gazowym bez żadnych funkcji grill itp.

@PyzaMadeInPoland

12 күн бұрын

To niestety bardzo zła mąka. :(

@dariuszw2162

12 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland gorsza od polecanej Szymanowskiej? A jak poradzić sobie z samym pieczeniem w takim prostym piekarniku gazowym?

W większości przepisów w internecie jest, żeby dawać ćwierć kostki drożdży do ciasta, a potem ta pizza zamiast jak pizza pachnieć, to pachnie bimbrem.

Zrobilem wszystko tak jak trzeba, ale kulki w kuwecie strasznie wyszly do góry i mocno sie to wsystko napowietrzyło. Może za duża temperatura pokojowa?

@PyzaMadeInPoland

14 күн бұрын

Niestety taka pogoda. Trzeba wziąć poprawkę na drożdże i dać ich 30% mniej albo cześć czasu wyrastania kulki dać do lodówki.

Nwm czy to wyjdzie, przecież drożdże śmierdzą i mąka z wodą nie smakują dobrze po upieczeniu.

@Lomiej324

28 күн бұрын

Mi nie wyszło, ciasto sie za bardzo rozrosło i nie da sie go ułozyc bo wraca do podstawowej formy i jest za slone... moze nastepnym razem dam dokładnie tyle składników ile powiedziałeś.

24h pogięło cię

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Za dużo?

@mrbeckham666

Ай бұрын

to już rzucaj makaronem we Włochów.

Mam nadzieję że nie z oliwą

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Obejrzałeś? 😌

Czyli mąki wogole nie przesiewamy, chce zrobić na mące 00, i drożdże suche, jeśli dać 1/3 tego co świeżych to praktycznie ich nie będzie 😁 ruszy to ciasto ? Taka znikoma ilość?

@PyzaMadeInPoland

19 күн бұрын

Nie polecam drożdży suchych z tego wlansie powodu. Tak, nie trzeba przesiewać. I ważne jaka mąka, nie każda 00 się nada.

@dominikes7384

19 күн бұрын

@@PyzaMadeInPoland dzięki

Ja rozpuszczam drożdże w cieplej wodzie z cukrem i zalewam mąkę typu 00 i ponad godzinkę sobie wyrasta w ciepełku . Domownicy chwalą, nie zamawiamy ani nie jemy na mieście pizzy. Pozdro

Dziękuję

@PyzaMadeInPoland

Ай бұрын

Cała przyjemność po mojej stronie.

@ArkadiuszFratczak

Ай бұрын

@@PyzaMadeInPoland :)