Домашний квас, по старому рецепту , очень вкусный .
Настоящий домашний квас по рецепту Семейной кухни. Вкусный хлебный квас на ржаном хлебе и дрожжевой закваске. Лучший летний напиток квас по-домашнему для утоления жажды и приготовления окрошки. Ароматный насыщенный квас - натуральный напиток
Пікірлер: 111
Спасибо за рецепт!! Попробую сделать!!
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю
Спасибо, летом очень актуально!!!!! будем пробовать
Как раз хотела найти рецепт домашнего кваса, хорошо что на вас подписана 💖
Спасибо за рецепт 👍👍👍😃
Отличный квасок. Классный рецепт.
Привет Татьяна🌹, палец вверх за отличный рецепт😉
Хороший рецепт!
Летом квас,самое то!Спасибо за рецептик!
Спасибо большое за рецептик! Лето, актуально! Хвас с холодильника! Сказка!
Здравствуйте!Вот это рецепт,надо попробовать,Спасибо.
Хороший рецепт. Попробую
спасибо за рецепт кваса.Лайк😊👍
Спасибо за рецепт хлебного кваса!
Надо попробовать тоже приготовить!
Давненько я не делала домашний квас,Танечка ,спасибо за рецепт.
Супер рецепт 👍
В жару самое то!!!Оч любим квас!!Приготовим и по вашему рецепту!!!
спасибо за рецепт кваса. очень актуально
Домашний квас это тоже вкусно . Мама делала . Но каждый делает по своему . Л. К .43 ))) . Удачи. Вам и успехов во всем . 💝💝🔔.
Изначально пробовал делать квас по этой схеме, получалось долго и муторно в итоге остановился на своём варианте с полностью отжатыми сухарями, квас получается чистым без лишних крошек. Кстати сейчас буду ставить третий замес на брожение)) 16 литров кваса уже выпито)))
@user-td7iv3vb3q
3 жыл бұрын
А можно поподробнее?)
КРУТО!!!!
всё просто,ясно и понятно!!!!!
добрый вечер. интересный рецепт. спасибо!!!
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
И вам спасибо .
Квас это класс!👍😃🔥
Думаю,вот это настоящая закваска. И квас из неё получится настоящий, огромное спасибо Вам. Здоровья вам!!!
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
спасибо большое , рада что вам помогла .
@user-bk9sc5mp9p
4 жыл бұрын
Будьте здоровы
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
@@user-bk9sc5mp9p Спасибо большое и вам здоровья .
Спасибо за рецепт. Мы уж обленились, пошли и купили бодягу, а ведь свойский квас это МММ, вкусно
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
Завтра на работу отнесу излишки закваски . Квас оболденный получился .
Доброго времени суток Татьяна:) Огромное спасибо вам за ролик, классный квас. Люблю квас и помню как моя бабушка готовила из хлеба))) Дружеский вам лайк
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
поробуйте сделать .Закваску я делала 4 дня . А теперь только в баночку заложил и на следующий день готово . Излишками закваски делюсь .
@DifferentParticlesASMR
5 жыл бұрын
@@TatianaVolga Хорошо, обязательно попробую сделать)) Спасибо вам)
Рецепт хорош. Лайк конечно.
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
Спасибо .
Добрый вечер Татьяна ! очень хороший и вкусный квас получился )))+15
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
Спасибо !!!
Thanks to my friend! Excellent! I like it! Have a nice day ... Thanks for the friendship!
Да сейчас хочется холодно кваса. Спасибо за рецептик!!!
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
И ВАМ СПАСИБО ЧТО ЗАШЛИ .
Доброе время суток.
Спасибо!! постараюсь не испор ить
Татьяна, никогда не делала дома квас, всегда покупала его... Так было проще... Но, посмотрев Ваш рецепт, твёрдо решила, что надо попробовать сделать такой домашний квасок !!! 👏 Всё под рукой, всё доступно... И без химии...👍 Единственное "НО"... 🙏 Не знаю, как пахнет брага. 😉😊😉 Вот беда !!! 🙆😊🙆 Но буду ориентироваться на запах кваса. Уж как пахнет квас знаю...😊 Спасибо за рецепт !!! 😘🌹😘 ПП и Лайкосик за квасок !!! 👍👍👍
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
Надо делать свой ни каких красителей .
Хлебный квас, наверное самый вкусный.И окрошка на домашнем квасе тоже самая вкусная.
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
очень вкусный.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, Татьяна! Интересный рецепт! Где Вы держите ту баночку с закваской, что в конце приготовили? В холодильнике? И ещё вопрос: А если закваску из муки и воды применить. Как для хлеба. Не проще ли будет?
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
Не пробовала не знаю .
Спасибо за рецепт кваса домашнего - очень вкусный рецепт кваса! Зашел к Вам... и остался... приглашаю к себе ).
Жаль что Ютуб вкус и запах не передаёт! Это ж сколько дней надо Теперь я понимаю почему у меня квас не получался Много новых моментов узнала ( что сухарики надо отдельно разные , что 2 дня должно стоять и появиться запах кваса) все этапы я делала не так. Обязатель надо воспользоваться вашим рецептом
😊✌✌✌💕💕💕
Как сделать квас за Два часа .Ядреный супер вкусный . kzread.info/dash/bejne/qZWu0ZRrZNung5s.html
Домашний квас ни с чем не сравнится 👍
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста , а если делать квас просто на теплой воде , и не кипятить ? Получится ли нормальный квас ?? Спасибо .
@TatianaVolga
3 жыл бұрын
Если у вас хорошая вода можно и не кипятить .
А во вторую закваску только пережанные сухарики и сахар? Дрожжи не надо? Во вторую?
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
Да только сухари и схар и плюс закваска . Дрозжей не надо больше никогда .Только закваска сухари и сахар .
Это тема сейчас)
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
Попробуйте первый раздолго но он этого стоит
@user-vu6cx7rz6q
4 жыл бұрын
Вода кипиченный
Посоветуйте,если банку крышкой не накрывать то закваска не получится?и ещё это нормально что бражка имеет кисловатый вкус и брожение на второй день происходит слабо?
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
Можно не закрывать , этот квас с каждым разом становится ядренее .Первый получается слабоватый , а потом получается отлично все . На этой закваске можно делать постоянно и делится с друзьями , она быстро прибавляется в обьемах . Если на второй день брожение слабо , значить вы сделали правильно . Иначе он точно будет как брага .
@user-vk9gk1cc8e
4 жыл бұрын
@@TatianaVolga спасибо за ответ🌼
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
Не надо баннку накрывать крышкой прикройте и оставте отверстие или прикройте марлей .Все нормально с каждым разом квас становится ядреней . А первая партия так и получается .
А попробовать ? Вы же обещали???!!!
Можно ли заменить хлеб для закваски на ржаную муку?
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
Не пробовала не знаю , хлеб обжаривается и придает цвет . Сделайте лепешку обжарте на сковороде без мазла до золотистого цвета , думаю получится .
Da li ima alkohol u kvas ? Pozdrav iz Srbije !
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
it is not alcohol, soft drink kvass
@vanjacavic956
5 жыл бұрын
@@TatianaVolga spasiba Tatjana !
Мне тоже дайте
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
С удовольствием !!!
3:45 Надеюсь дрожжи в духовке не подгорели?
@TatianaVolga
3 жыл бұрын
В духовке обжаривался хлеб
Что если закваска простоит в тепле 6 дней вместо 3? Оставил в квартире закваску, но приехать не смогу(????????
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
ДУМАЮ СПАСЕТЕ ЗАКВАСКУ ПРОСТО ЕЕ ПОМЕНЬШЕ НАДО БУДЕТ ПОЛОЖИТЬ . А ХЛЕБА ПОБОЛЬШЕ .
почему брага а не квас 5 раз ставила
@TatianaVolga
3 жыл бұрын
Дрожжи добавляются только один раз в начале и первоначально присутствует запах браги я об этом говорю в видео , Если вы его внимательно смотрели . Затем на этой закваске делается постоянно квас только добавляется хлеб и все . Как может получится брага если вы не будете добавлять дрожжи . Или просто вы их постоянно добавляете .Кто делал по этому рецепту ни у кого не получилась брага .
Дрожжи в духовке обжарить? 3.47
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
Ни в коем случае , обжариваете только хлеб .
@zhankaisaeva9706
4 жыл бұрын
@@TatianaVolga ок попробую, спасибо за рецепт!
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
@@zhankaisaeva9706 этот квас с каждым разом становится вкуснее . Посмотрите на канале есть еще другой рецепт кваса , за 2 часа то же очень вкусный .
@zhankaisaeva9706
4 жыл бұрын
@@TatianaVolga ооооочень вкусный квас у меня получился! Даже лучше магазинных!
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
@@zhankaisaeva9706 Спасибо , и закваски хватит на долго . В дальнейшем можно поделится с друзьями .
Издревле на Руси в каждом доме был квас. Ролик называется квас по старому рецепту. Интересно где бедный крестьянин брал изюм? Или это были французские старые бабушки? У которых были свои виноградники?
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
Про изюм не спорю , но я его добавляю для газиков .
@user-hg8uk3gq3r
4 жыл бұрын
Почему тогда ролик называется по старому рецепту. Своим названием вы людей сбиваете с толку. Я ищу действительно старинный рецепт, где и без изюма квас резкий.
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
@@user-hg8uk3gq3r Не ложите изюм и все .А рецепт действительно старый .
@user-hg8uk3gq3r
4 жыл бұрын
@@TatianaVolga У нас в деревне изюм не купишь. А по этому рецепту без изюма получается сладкая водичка, с привкусом кваса.
ну не было в старину сухих дрожжей. .... ищу рецепт как делали наш бабушки в советское время, жаль пока не нашла
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
Дрожжи были сырые они одинаковые. Можно сделать закваску из сырых дрожжей и всё.
@innaf122
5 жыл бұрын
@@TatianaVolga а сколько сырых класть?
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
@@innaf122 пачка 100 гр 6 часть от неё залейте тёплой водой не горячей немного сахара. Пусть получится апара. Когда поднимутся залейте в ёмкость где квас .Опера получается быстро. Минут 10 и она играет уже
@innaf122
5 жыл бұрын
@@TatianaVolga спасибо, уже делаю)
@TatianaVolga
5 жыл бұрын
@@innaf122 он с каждым разом будет вкуснее .Поначалу будет запах брали потом пройдёт.
по изюму кипятком... в чем смысл изюма тогда?
Здравствуйте Татьяна! Спасибо за рецепт! Класс! 41 / Подписался на ваш канал. Надеюсь на взаимность)
Да какие семейные рецепты на сухих дрожжах? Чушь какая!
@TatianaVolga
4 жыл бұрын
Эфект дрожжей любых одинаков , так что можно заменить .
@user-di7ki7og2h
3 жыл бұрын
У меня уже ум за разум заходит от ,,квасных роликов,, все делают по разному и в то же время одинаково.Вам спасибо.
Брага
Какой долгий и нудный рассказ