Хотел сделать вино, а получился вишнёвый квас. Спасибо за рецепт!

@user-hz5ij7tj9c

Жыл бұрын

Так бывает. Редко, но бывает. И довольно часто.

@PoppyStat

11 ай бұрын

Молю, объясните прикол про квас

Супер!!! Спасибо за рецепт!!!!👍👍👍

Привет , Сергей ! Благодарю за Вишнёвое видео )))) Красота!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 Надо будет попробовать сделать так . Лайк и Репост видео .

@Pokanevich

2 жыл бұрын

Татьяна, благодарю Вас от души! Приятного приготовления Вам и хорошего настроения!

Сергей спасибо за рецептик вишнёвого вина, как раз думал как его сделать. Вы как угадали моё желание.

Спасибо за простой рецепт, зимой ягода скопилась и решила сделать вино, напишу когда вино будет готово,щ спасибо.

Спасибо большое

А квас хороший получился😻😻😻

Здравствуйте Сергей. А можно это вино сделать из других фруктов, например клубники?

ООО спасибо теперь знаю как трубочку найти

Перчаточку нужно проколоть в двух местах иголкой. Если перчатка упала - значит вино выграло уже!

@Pokanevich

2 жыл бұрын

Спасибо

А за место свежих ягод можно использовать замороженные?

Но погреб же холодный а нужно вроде как тёплое и тёмное место

А хранить его как потом? В банках/бутылках сколько по времени?

👍👍👍

Дома больше 20 градусов. Погреба нет. Что будет,если вишня с сахаром( будущее вино) будет дозревать в таких условиях,при 25-27 градусах?

Вы давите вишни, а у меня слюни 🤤 текут. Придётся завтра вставать пораньше и нарвать вишен, а то морозилка забита и куда их девать не знала. Теперь сделаю вино🍷 Спасибо за рецепт ☺️

👍❤️👍

а будет ещё квас, я хочу ещё раз по миру лететь))

Можно сразу не давить вишню , через 5 дней раздавиться легко потом опять сахар а через 10 дней просиживаешь пробуешь на вкус если сахар нужен третий раз то добавляешь и стоит он в бутылке месяц потом сливаешь через шланг с осадка в 3 л банки и убираешь в погреб. 👍

@user-rg6qm8gw2q

11 ай бұрын

хороший совет, а ещё какие рецепты (простые и вкусные) знаете? ...инете много всяких советов, часто не правильных

Рецепт наливки, градусов на 35-38, пожалуйста!

Если вы не когда не делали вино, не когда не учите других. Брагу не держат в холоде 18° это холодно, брожения остановлено.

@Garik_Vorota

Жыл бұрын

Очень много уменьшительно ласкательных слов, слух режет. В профессии это означает не знание и не уверенность.

Спасибо! А градус у вина не знаете какой? Была я один раз в гостях, там угощали домашним вином из клубники, говорили, что оно лёгенькое, как компот, и улучшает цвет лица. Пилось действительно как компот, было очень вкусно, алкоголь не чувствовался, и следующий день я провела с улучшенным до бледно-зелёного цветом лица. Всё, как обещали. :)

@MID550

2 жыл бұрын

Градус: квас

@Pokanevich

2 жыл бұрын

Алена, понимаю. С домашним вином нужно быть аккуратным:) Да и в принципе с любым алкоголем. Получается 13-14 градусов, как стандартное вино из магазина

@karasurt

2 жыл бұрын

@@Pokanevich Спасибо! Если буду делать, учту. 🤗

Сергей, а сколько градусов получидось ваше вишневое вино??

@karasurt

2 жыл бұрын

13-14. Мне Сергей уже ответил.

@veeravolkova5465

2 жыл бұрын

@@karasurt Оооо@!@ Это-- хорошо!!! Значит надо делать!!👍😄😄😄Спасибо!!

@Garik_Vorota

Жыл бұрын

В готовом вине не возможно измерить сколько спирта, мешает сахар. Его можно только высчитать.

@Garik_Vorota

11 ай бұрын

@@pashamps7386 Им измеряют только содержание сахара в начальном сусле, и "якобы" сколько получится спирта после брожения.

Когда перемешали с сахаром, залили водой, потом надо два -три раза в день перемешиваем

А газиков то нету..

Зачем в погреб😮там же холодно😮

А как делают заливку из вишни?? Моя бабушка когда то делала, толи заливая водкой толи спиритом..

@Pokanevich

2 жыл бұрын

Возможно сделаю и такой рецепт, если большинству будет это интересно. Делают наливки и без добавления алкоголя, в собственном соку

@kisutis

2 жыл бұрын

Было бы очень интересно попробовать, пока вишни есть :) спасибо заранее, очень надеюсь на рецепт!

@user-hr8vb8qd9l

19 күн бұрын

Да всё верно, нужно залить уайт спиритом😋👍

@kisutis

19 күн бұрын

@@user-hr8vb8qd9l что?? Каким ещё уайт спиритом, вы так не шутите, а то кто нибудь и вправду так сделает и отравится. Уайт спирит нельзя использовать внутрь, это растворитель.

Думаю, сивушные пары без водного затвора останутся в напитке. Это рецепт вишнёвого уксуса скорее всего

У меня бродить начало только на третьи сутки.

Чого 4л.води на 2кг. вишні...незабагато?

@user-et7vj2gd1q

19 күн бұрын

Я вообще делаю на 2 кг вишни 3кг сахара и 8 л воды , вино получается крепкое , но голова никогда не болит и для желудка легко пьется !

Он любит КАМПОТ

Почему вино из вишни горчит . заранее спасибо.

@Pokanevich

Жыл бұрын

Может быть перебродило?

@Garik_Vorota

Жыл бұрын

Горчат дрожжи, плохо сняли с остатка.

Делаю ,но без косточки.Говорят вредно .

@Garik_Vorota

Жыл бұрын

Синильная кислота за это время не выходит, вы не кипятите, а спирта на начальном этапе практически нет, только вкус теряете.

@Garik_Vorota

Жыл бұрын

Настойки делают из водки, выстаивают максимум месяц, дольше нельзя, как раз из за косточки.

что за вино из 3кг вишни и 4л воды? закрашенная вода_однозначно!

"Одеваем перчатки чтобы все было стерильно"... Смешно. С немытой вишней (что само по себе правильно) и ч рассказом о том что виноград мнут босыми ногами😀

@user-hr8vb8qd9l

19 күн бұрын

Грязнимы ногамы, и еще и плюють туды😅😅

4 литра воды очень много, хватит 1.5 литра

Если воды в два раза больше чем ягод, то назвать то, что получится, вином, никак нельзя....

@user-et7vj2gd1q

19 күн бұрын

Сережа , я делаю вино , 2 кг вишни + 3 кг сахара + 8 литров воды ! Вино очень вкусное и крепкое ! И голова не болит и для желудка легче ! Сильно насыщенное вино тяжело и для головы и для желудка ! Вот ток у меня верхнее брожение в тепле проходит , и нижнее тоже и с осадка снимаю в тепле 3 раза а потом в холодное место на созревание !

@SergiyBanderovich

19 күн бұрын

@@user-et7vj2gd1q Я делаю вино больше четверти века и кое-что в этом, поверьте мне, понимаю. Воду можно добавлять, но только не больше чем 20--30% от объема сока. В вашем случае, ягоды выполняют всего лишь роль дрожжей и назвать, полученную таким образом брагу, вином, это просто абсурд.

@user-et7vj2gd1q

19 күн бұрын

@@SergiyBanderovich абсурд это когда голова больная и желудку тяжело ! А сок придает аромат и вкус , сахар даёт крепость , есть друг у меня он вообще воду не добавляет из шелковицы делает . Так вот оно вкусное но тяжёлое , голова потом болит и в желудке тяжесть ! А моё вино крепкое но легко последствий никаких . В общем зачем я тебе рассказываю ты же как баран упёрся в свой рецепт и ничего не замечаешь !

Он был разрушен

На третий день покрылось плесенью. Вылел в унитаз ((

вы же можете снести яйца ) ахахахахаха

П'яниця

@user-gr6nx5ry1o

2 жыл бұрын

да ладно!(

С самого начала возник вопрос -- 700 граммов сахара на какое количество вишни? Или мы, зрители, должныы на глаз определять?

@user-wh9vx9yt4d

16 күн бұрын

Сразу же сказали - два килограмма вишни

Снял "ролик"для пафоса и говорит что расскажет все тонкости,а на самом деле пустая болтовня и не может получиться вино за 40 дней минимум надо полгода.

@user-mt8kt3ft4i

Ай бұрын

Ну,молодое вино получается через три месяца.Но я третий раз снимаю с осадка,разливаю в банки и в подвал,а перед Новым годом ....уммм,вкуснота!

шляпа полная , ане рецепт , перевод продукта на выброс большой.