Домашнее вино из шпанки (десертное)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Как сделать домашнее вино из шпанки. Вино получилось десертное. Все этапы его приготовления.
Как сделать домашнее вино из шпанки. Вино получилось десертное. Все этапы его приготовления.
Пікірлер: 78
Да! Наверное вкусное!!! Молодец Док!!!
Доступно понятно ! Мне понравилось! Буду пробовать ! Хотелось еще с абрикосы добавить и малины! Молодец! Так держать!
все ПРЕКРАСНО, доходчево, реально правильно, удивительно, что такие парни все умеют, спасибо большое, я уже много прочитала рецептов, но ваш дослушала до конца, вишня уже собрана, начнем делать , спасибо большое, а с танцами прикольно,
@user-sz8mx2mv2e
2 жыл бұрын
Сколько же сахара надо сыпать нПропорции?
@user-po3jm4zl6i
2 жыл бұрын
@@user-sz8mx2mv2e Внимательно смотрите ролик, я в конце рассказывал всю пропорцию!!!!
Мы делали в прошлом году. Получилось отличное вино. Спасибо.
За танцы лайк
И ещё вопрос после того как отцедили и поставили под гидрозатвор, куда ставить на доброжение, в погреб? Спасибо!
По количеству икон могу сказать - спасибо тебе батюшка за рецепт!
Лайк с меня!
Танцы в бахилах- эротичны :-)
Здравствуйте) так сколько нужно сахара добовлять, 300гр на 1кг мезги или 700гр.на 1л.воды и 1кг мезги?
👍👍👍У МЕНЯ ЕСТЬ ВИДЕО: "ДЕД МОРОЗ-СТРИПТЕЗЕР". ВОТ Я НА ТОИ НОГИ ЗДЕСЬ ПСОТРЕЛА И ЧТО-ТО МНЕ ЭТО ПРО ДЕД МОРОЗА-СТРИПТЕЗЕРА НАПОМНИЛО)))
Подскажите сколько нужно добавить сахара! Очень благодарен за ранее спасибо
@user-cg1gy7eg8c
Жыл бұрын
И я смотрю и не пойму сколько сахара 1кг 3кг ну что ему примерно указать можно бы
@user-po3jm4zl6i
Жыл бұрын
В ролике всё сказано! Смотрите , а не перематывайте!
@user-cg1gy7eg8c
Жыл бұрын
@@user-po3jm4zl6i просьба чем короче видео больше посмотрят все смотрят короткие до 10мин.
@user-po3jm4zl6i
Жыл бұрын
Хотелось рассказать для тех кто начинает в подробностях!
какое кол-во сахара нужно на каждую пропорцию поэтапно?
@user-po3jm4zl6i
11 ай бұрын
Какое количество сахара вы хотите добавить? Это количество сахара разбиваете на три этапа, 45% , 35% и 20%
Сколько нужно стоять до отцежиния первый раз
@user-po3jm4zl6i
2 жыл бұрын
До отжатия жмыха, 4-7 дней. А с осадка снимать когда вино полностью отыграло.
@user-vo1uk2rr7b
2 жыл бұрын
@@user-po3jm4zl6i Спасибо большое
الرب يسوع يباركك ويحفظك ويرعاك شكرا على هذا الفيديو الرائع
Приготовить компот добавить сахара .по вкусу дать побродить удалить плоды.продержать 8 -9дней и вино готово!Без заморочек
@user-po3jm4zl6i
4 жыл бұрын
Это уже будет не вино, а забродивший компот!
а как ты узнаёшь, 4 дня держать мезгу или 7 дней?
@nataliagavrilova9947
5 жыл бұрын
Большое спасибо! Перерыла весь интернет - никак не могла понять, когда же все-тки снимать мезгу (делаю вино впервые)
Да и ещё сколько раз Ви снимаете с осадка
@user-po3jm4zl6i
2 жыл бұрын
Бывает что пару или три раза, всё зависит от ягоды!
Уважаемый- если Вы делитесь рецептом приготовления вина, то нужно подходить более конкретно: Вишни- -- кг., сахара в ней - __ брикс. При добавлении сахара сколько гр. = получили ___ брикс и т.д. Только это не в обиду :-)) Просто пересмотрел кучу роликов в голове каша и везде одно и тоже: добавь воды + насыпь сахара = и будет тебе счастье :-((( Я понимаю что-то нового тут не изобретешь (все давно опробовано), но ведь год на год не приходится, процент сахара в вишне каждый год разный да и не только в ней. Ведь не сложно приобрести себе рефрактометр и весь процесс пойдет более конструктивно. Еще раз - не в обиду - это просто пожелание. Сам 5 лет занимаюсь виноделием, но в основном из винограда. Да чуть не забыл= Вы не удаляете косточки? Если нет - вино не горчит?
@user-vj5uc3rw7p
6 жыл бұрын
По поводу сахара немного с Вами не согласен, в прошлом году вишня в моем саду была сладкая с кислинкой = зато в этом году- кислющая ((((Я думаю много зависит от погоды. Попробую в вишню добавить черешню (сахар-20%) тем более что урожай черешни в этом году просто зашкаливает.По рецепту вишни сделал пробную партию вина из черешни (первый раз)- уже второй раз снял с осадка вкус немного необычный, мягкий - но понравился.Косточки я удалял сразу- перетирал мезгу на сите из нержавейки. Насчет косточек - согласен- "виноват"не досмотрел до конца ролик, поэтому и возник глупый вопрос.
@user-vj5uc3rw7p
6 жыл бұрын
Доктор Хлус. Снял с осадка- много его в черешне. Пошло медленное брожение. Через 3 дня бентанитом очищу его до родниковой воды и на отстой. Иначе никак - жара за 35, а погреба нет - грунтовка в 70 см. от поверхности и это летом, а весной доходит до 30 см. и это в наших Сальских степях ((( Вот и пойми что природа творит((. Построил специальный сарай с термоизоляцией, установил сплит систему, но постоянно держать работающим сплит дороговато((((Еще осталось 3 дерева черешни - в выходной буду снимать урожай = попробую не удалять косточки.
@user-vj5uc3rw7p
6 жыл бұрын
Доктор Хлус. Вот поэтому и занимаюсь в основном виноградным вином - в сентябре жара уже поменьше, но и это когда как ((( УДАЧИ !!!
Укажите поетапно, пожалуйста
Уважение
как это дикие дрожи подскажите пож.
@thepresent7675
6 жыл бұрын
благодарю за быстрый ответ! подписался
@user-fe7xm5pn9f
5 жыл бұрын
на каждой ягоде живут дрожи ,которые участвуют в процессе брожения .Важно ягоды не мыть иначе придется добавлять винные дрожи!
Сколько процентр алк?
@user-po3jm4zl6i
Жыл бұрын
Мало, около пяти.
И за остальное тоже
А какие пропорции сахара
@user-po3jm4zl6i
2 жыл бұрын
Всё зависит от того что вы хотите, сухое, полусладкое, или сладкое! этот сахар разбивается на 45% первый день, 35% 7 день, 20% 12 день
👍👍👍ЛУЧШИЕ НОГИ УКРАИНЫ!!!👍👍👍
Сколько сахара добавлять на 11 кг?
@user-po3jm4zl6i
2 жыл бұрын
Это смотря какое вино вы хотите получить! Сухое, полусладкое, сладкое, или десертное!
@user-vo1uk2rr7b
2 жыл бұрын
@@user-po3jm4zl6i сколько на полусладкое сахара?,и сколько на сладкое сахара? Спасибо
@user-po3jm4zl6i
2 жыл бұрын
На полусладкое я делаю на литр сусла 230г сахара. На сладкое 280г сахара. Когда две порции сахара уже будет и надо добавить третью , то я пробую на вкус и добавляю больше или меньше сахара.
@user-po3jm4zl6i
2 жыл бұрын
Многое от ягоды зависит!!!
@user-vo1uk2rr7b
2 жыл бұрын
@@user-po3jm4zl6i кисловатые
Это черешня?
@user-po3jm4zl6i
3 жыл бұрын
Нет, это шпанка! Очень ранняя вишня так сказать!
@igorzvs.by.9233
3 жыл бұрын
@@user-po3jm4zl6i ну а с черешней такой номер прокатит?
@user-po3jm4zl6i
3 жыл бұрын
Про черешню есть другой ролик. Посмотрите плейлист " Док винокур "
Нафига музыка,пипец.
Руками не вариант было подавить , там той вишни100 гр. Пиздец всему !!!
@user-po3jm4zl6i
3 жыл бұрын
В чём проблема, что не руками? 🤷♂️
@user-cg1gy7eg8c
Жыл бұрын
@@user-po3jm4zl6i г
Идиот.Грязные бахилы некудабыло ложить, кроме в ведро с вишней?
Слишком много лишнего в подробностях
@user-po3jm4zl6i
Жыл бұрын
Это чтобы потом дурных вопросов не задавали, что и как !!!