Домашняя Консерва в томате своими руками из речной рыбы как В СССР без автоклава.
Фильм және анимация
готовим консервы в томатном соусе из речной рыбы (килька,подлещик, чебак, тарань , бычек, ЛЮБАЯ)
рецепт на банку 600мл :
-перец горошком 4 шт
-перец душистый 1шт
-лавровый лист 1 маленький
-пережарка (морковь, лук, томат паста) чем больше тем вкуснее
-соль 1 чайная ложка
-сахар 2 чайных ложки
-уксус яблочный 1 чайная ложка (по желанию)
Помощь каналу сбербанк: 2202 2002 6905 6832 Ю.П.Н.
Пікірлер: 626
Красавчик , супер рецепт. Буду так готовить .
Спасибо, рецепт классный! Подробно и понятно. Буду делать впервые, муж снова много рыбы наловил, соседи уже не берут)) надо переработать! Особенно умилило слово концэрва!!)) 🙏🙏🙏👍👍👍
@aleksandragrigorjeva
4 ай бұрын
Обяза́тельно при́гото́влю рецепт понра́вился спасибо
Особенно мне понравилась подача информации,в ней чувствуется любовь и теплота ко всему и уважение к зрителям.Спасибо огромное.
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
спасибо за теплые слова и поддержку
Истинный рыбак - тор кто словит , приготовит и законсервирует😁🔥
мужчины по природе ,очень хорошо готовят.
Уявляю як же це смачно. Обов'язково найближчим часом зробити. Дякую за рецепт.
@user-pu7ev2fb1p
6 ай бұрын
Всех благ, и пусть вам будет вкусно
Огромное спасибо за рецепт магазинские консервы рядом не стояли ,очень вкусно
@user-bg5un5vt6j
7 ай бұрын
Спасибо 👍 иза описание рецепта 👍
Спасибо большое за рецепт. Буду завтра готовить.
Спасибо, за рецепт.Хочется попробовать сделать.
спасибо за отличный рецепт, лайк!
Очень выглядит аппетитно! Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт
Ух ты ! Довольно таки классно выглядит
Молодец! Всё хорошо объяснил! Большое спасибо!
Спасибо за рецепт. Будем пробывать. Жду нового интересного рецепта.
Спасибоза уникальный рецепт,желаю удачь.🐬👍
Обалденный рецепт , очень люблю рыбу в любом виде
аааа) классный рецепт, очень хочется сделать)
Классно у вас получилось наверное вкусно
БАНОЧКИ КРЫШЕЧКИ МОРКОВОЧКА КОНСЕРВОЧКИ...☺☺УТИ ПУТИ УТИ ПУТИ.ну такой сладенький дядечка👍👍🤭🤭🤭🤭😁😁😁🤣🤣🤣
я даже не знал что рыбу так готовить можно, очень необычно, очень хорошо, вкусно
О, братан! У меня такая же футболка есть. Она ночью светится!😊
Сегодня приготовила консервы по вашему рецепту. Спасибо.
Ой , Молодец , вкусненько вам .видио отличное
Спасибо за рецепт)
Спасибо. Всё очень понятно и аппетитно.👍
@user-pu7ev2fb1p
4 ай бұрын
Пожалуйста, в автоклаве конечно проще но и так тоже можно
Очень дельный рецепт, в томате консервы самые вкусные
Мои мужички бычков привезли много. И что-то идея была попробовать консервы сделать. Опыта пока на этом деле не было. Но такое это совсем не сложное дело, как оказалось. Сегодня очень хотелось одну баночку открыть, попробовать. Ну вот не ожидала даже, что так вкусно это. Попробую форель тоже так сделать. Думаю тоже вкусно будет. Спасибо большое за рецепт.
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Форель под шубой хороша
Спасибо за рецепт.
Спасибо. Все отлично. Уверена что вкусные. Лайк безусловный.
Привет из Узбекистана. Спасибо классный рецепт!!!
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Привет
Отличный рецепт! Лучший! Очень вкусно проверено! Спасибо!
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Пожалуйста
Очень вкусно рассказываете. Обязательно попробую.
Большое спасибо! Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно!!!
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
и Вам спасибо за поддержку, ведь каждый комментарий и лайк продвигает это видео1
класс👍 ,когда мужчина на кухне значит будет вкусно
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Женщины готовят каждый день, а мужчина когда есть настроение
Спасибо, все просто и понятно!
Благодарю за рецепт. Прямо слюнки текут, как аппетитно. Обязательно сделаю.
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
делайте не пожалеете, главное пропорции сахар соль а овощей чем больше тем вкуснее
@user-ws6mq5sd8e
Жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p Благодарю вас.
Молодчина спасибо за рицепт!
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
Пожалуйста
спасибо за рецепт приготовление консервной рыбы.
@eloncalvin2359
2 жыл бұрын
instaBlaster.
@user-hp8uy7rx8y
5 ай бұрын
Во времена СССР муж частоездил на рыбалку, делала консервы в томате с овощами. В масле из мелочи шпроты, хранила в погребе, стояли большегода
Мололец! Мужчина на кухне, большая помощь супруге. Я готовлю консервы из скумбрии, вот с овощами не готовила. Сегодня попробую приготовить по Вашему рецепту, только у меня пикша, думаю, что большой разницы не будет. А Вам лайк и подписка!
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
Удачи вам всё получится
@user-df7so6gf8j
3 жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p Благодарю Вас!
Спасибо 😇,обалденный рецепт-никогда такого не встречала, обязательно приготовлю и напишу что у меня получилось!
@user-dr5gv3nb8r
11 ай бұрын
И как? Вкусно было?)
@tayNa.4393
11 ай бұрын
Эх, а ответ не написали. Жаль
Вот это да, так рыбу ещё в нашей семье не готовили
Делала из карася, но без овощей и в духовке. Получилась суховата. Буду готовить с овощами. Спасибо за рецепт. Лайк и подписка! 👍👍👍👍👍
@user-pu7ev2fb1p
7 ай бұрын
Карась хорош с добавлением масла
Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Немного шокировал ваш "рабочий стол" 😉
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
День добрый, да немного не очень это ведь мой первый опыт
@annad.7546
2 жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p Добрый) для первого - очень даже 👍
Завтра буду пробовать готовить по вашему рецепт у. Надеюсь, что все получится 😊
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
у вас все получится
Спасибо, надо будет попробовать !
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
в автоклаве проще но если его нет то вариант провереный
Делаю так уже не первый раз,бомба получается,только на крышки ставлю специальные зажимы для каждой баночки отдельно,заливаю полностью водой,закипело и тоже на 6 с половиной часов.Делаю щуку,просто бомба,так и в масле,и первый и 2 рецепт очень вкусный.
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
полные не накладывайте кастрюля 5л баночки 05
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
тряпочка на дно и газ на самый минимум чтоб томилась а не варилась и все получится
Спасибо большое за рецепт , получилось ооочень вкусно!
@user-pu7ev2fb1p
9 ай бұрын
Мне до сих пор нравится именно этот рецепт
@user-fv8jj3et5g
9 ай бұрын
Резинки я снимаю перед варкой
@user-fv8jj3et5g
9 ай бұрын
Если рибу обжарить будет еще вкуснее
@user-fv8jj3et5g
9 ай бұрын
Не поняла, банки закрутили?
Все понятно спасибо
Оригинально. Нужно попробовать ))))
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
мы 2 дня назад ели очень вкусно
Cпосибо колега🖐👍💪😉
Спасибо большое благодарю
Помидоры на зиму кубиками и пр зип-пакетам. Осенью 10р/кг. 1/4 морозилки в наличии. Февраль. Мелочь рыбная на базарах копейки стоит, даже зимой. Получается выгодно, вкусно, полезно. Спасибо за рецепт. Берём на вооружение.🔥
Я не рыбак, но консервы я люблю
Я еще перловки добавляю в каждый слой по щепотки ,вкусно и сытно получается .
@tanyaigoresh
Жыл бұрын
А перловку варёную или сухую?
@user-hf1jw9ky5m
Жыл бұрын
@@tanyaigoresh Сухую конечно, она там разбухнет
@user-olga.jm_777
Жыл бұрын
@@user-hf1jw9ky5m Хорошая идея с перловкой. Сразу рыбка с гарниром,это и в дорогу,и студентам,да и в наши дни когда не знаешь что завтра может случиться,просто супер заготовка! Спасибо за подсказку.
@user-po2tz1qe3v
Жыл бұрын
И от меня благодарность! Хотела спросить вареная или сухая перловка, но кто-то опередил.
Дякую! Гарний рецепт.
@user-pu7ev2fb1p
6 ай бұрын
Да нам тоже нравятся
Доброго дня ! Хороший рецепт ! Благодарю!
Делал по вашему рецепту-очень вкусно!!! Завтра хочу обжарить карася и вместо пасты домашний томатный сок
@user-pu7ev2fb1p
2 ай бұрын
Обжарить это ещё вкуснее))
Вкус наверное божественный ,но прям долго готовить) вы молодчина) спасибо за интересный и полезный обзор
@user-mc4ou1tb9o
2 жыл бұрын
Делаю так же, но варю в старой советской скороварке. Хватает 2-2,5 часа. Потом жду пока остынет, и всё.
Класс. Давно думал попробовать законсервировать. Я форель поробую, только подкопчу чуток. Всем удачи здоровья
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
форель лучше в собственном соку
Супер спасибо всем перешлю
Обожаю рыбу в любом виде. Возьму рецепт на заметку.
Благодарю.
Крутой контент,жаль что так мало подписчиков!
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
Подписчики по 250-300 каждый месяц приходят, но ведь нам нужны просмотры)))
Купил автоклав 26л. 14 банок 0.75л за раз влезло. 1 час выходит до рабочей температуры 120 градусов, 1 час готовка, потом отключаю плиту и спать. До этого мама готовила в скороварке по 3 банки. Разница огромная в приготовлении, теперь не надо мучаться.
@user-pu7ev2fb1p
Ай бұрын
Согласен полностью мы тоже автоклав купили, сейчас интереснее жить стало в магазинах есть все и даже консервы в таком разнообразии
Как аппетитно, аж слюнки потекли😉
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Это точно
Добавляю летом сладкий перец полосочками ко всем вами сказанным овощам,вообще вкуснятина,попробуйте.Рецепт этот очень вкусный,молодец вы Очень нравится, когда мужчина готовит.
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
Хорошая идея, спасибо большое
Молодец, так делали лет 30-40 назад, а сейчас автоклав не проблема. консервы делают в АВТОКЛАВЕ.
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
Согласен очень удобно, но в станицах и хуторах на Юге не у всех есть автоклав, скороварка...
Лайк.братка!
Ммм какая вкуснотища 👍с томатным соусом такую консерву не пробовала!
@user-sl2lx5tf3k
2 жыл бұрын
КонсервУ готовите?
@user-sl2lx5tf3k
2 жыл бұрын
КонсервУ готовите?
Лещ, язь, густера кусочки такие же. Варил 9 часов. Хребет трохи жестковат. А у Вас 6,5. Не думаю, что этого достаточно. А по вкусу - просто супер. Всем советую.
@user-hr8pt4gv1u
Жыл бұрын
Толстолобик из рыбхоза за 8 часов на пару кости варятся.
ИнГредиенты. . КонСервы👍👍👍😊
Над будет тоже так попробовать
Когда рыбка обжарена предварительно, еще вкуснее. И мы делаем не в банке,а в казане. Когда все готово,охлаждаем и раскладываем в банки и в микроволновку на несколько минут..
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Согласен так однозначно вкуснее, этот рецепт для тех у кого автоклава нет
@user-od7qn6vl6m
5 ай бұрын
А кости?
Новое слово в моем лексиконе - пережарка-поджарка-зажарка😊 Благодарю за рецепт, рыбка ждет очереди
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Очень вкусно получилось, а на слова не обращайте внимание перед камерой ещё и не так скажешь)))
@user-yu1hb9gn7z
Жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p слушайте, а крышки все взлетели, хотя тушатся всего 3 часа баночки. Что не так сделала?
@marinanikitina9745
Жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p Сколько соли и сахара на кг рыбы я так и не поняла, в миске добавляли и в банке? Сколько рыбы в банке? Ответьте пожалуйста. Спасибо.
Даже на скорости 2x и то медленно. Но за рецепт спасибо!
домашние консервы всегда лучше магазинных
За то домашние,а не какие-то покупные☝️
Ещё и рыбка речная, это вам не покупные консервы. Хочу в гости попробовать! ))))
Сделал мала.👅.я лемонку переборшил.👌👌👌✌
Запар много,духовой шкаф есть для этого ,на 80 гр ставите ,крышки не закатываете ,как приготовится ,так и закручивайте )Тряпочки ,тапочки ,кастрюлечки ,что за слова ,рыбак еще ,тьфу мля)))
Умница и молодец! Очень много рыбы мне привёз племянник с рыбалки. В основном язи , плотва и щука. Всю вычистила, получился огромный таз. Что делать? И тут ваше видео чудесное. Благодарю вас от всего сердца за вашу работу.
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
Спасибо, приятно
@user-pb1bd7fc8o
Жыл бұрын
0 098
Спасибо за рецепт. Многое подчерпнула с комментариев в добавок. Думаю что все варианты уместны, и каждому человеку свой подойдёт. Хорошо что многие хотят сделать своими руками, ведь это всегда вкуснее чем с магазина. Удачи вам в ваших рецептах, будем ждать новые ролики!✌️🐟🐠🐟
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Золотые слова
Супер! спасиб за мастер-класс! Один вопрос - про крышки ) закручивающиеся понятно - они будут прлопускать пар и не взорвутся. А вот под закатку - с резинками? Их тоже сразу закатать, а потом стерилизовать? ) Или таки потом закатать? )
@user-pu7ev2fb1p
10 ай бұрын
Можно просто сверху положить, я сразу закатывал, но не всегда результат 💯 иногда они слетают
Умничка.👍
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Спасибо
В СЭСЭЭР были пароварки. И отлично все готовили как в автоклаве.
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
Не у всех есть пароварка
@GENDALF484
3 жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p нет ее только у тех, кому она не нужна. ))
@user-di9nk5lx3v
2 жыл бұрын
вероятно, вы имели ввиду скороварку))) Туда банки как в автоклав не поставишь, если только продукт в скороварке протушить и по банкам разложить уже готовый.)
1 ч.л соли? Это на какое количество рыбы? Или это в каждую банку?
Видела где-то видео там на килограмм рыбы ложат 10 г соли,я сейчас так и делаю,всегда получается в норме
Поставила варить по вашему рецепту.почему то вытекает масло с банок.это значит сорвало крышку?
Всё супер вот скажите,перед тем как ставить банки в воду на стерелизацию,их нужна закатать,или после стерелизации закатывать??? Заранее спасибо.
@user-pu7ev2fb1p
Жыл бұрын
Я сразу закатываю
Доброе время суток! Подписалась и лайк поставила,очень понравился рецепт,хочу завтра приготовить,но никак не могу понять,банки сразу закатывать и воды чтобы больше было,т.е.чтобы банки полностью в воде были? Или банки просто накрыть крышками и воды налить по плечики ,как при обычной стерилизации
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
Внутри банки нужна прослойка воздуха на 2 пальца, в кастрюле воды по плечики это минимум иначе взлетит
@user-pr3jq4st5v
3 жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p спасибо за быстрый ответ,завтра буду готовить,но боюсь жутко! Консервации люблю и готовлю,но с закрученными крышками ни разу не делала,так же как и рыбные консервы буду делать впервые🤔
@user-po2tz1qe3v
Жыл бұрын
Меня тоже это интересует,ответьте, пожалуйста
Очень апетитно виглядить еще б и спробувати
В автоклаве эту процедуру можно зделать за один час и десять минут,, и температуру поднять до стадвадцати градусов это сто процентная гарантия что не будет никакого бутулизма
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
Согласен полностью
@user-qz9iq8hq2b
3 жыл бұрын
Меня интересует, если в автоклаве, сколько соли ложить?
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
Соль это по вкусу я на 1 кг продукта, а это и рыба и марковча, 3 ст. Ложки соли и 1 сахара, ну а вы как любите так и делайте
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
@@user-qz9iq8hq2b 3 столовых соли и 1 сахара на 1 кг продукта, если рыба жирная то больше соли, если 🥕 сладкая то сахара меньше
@user-qz9iq8hq2b
3 жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p спасибо.
А можно 6 горошин?? 🤔🤣😊 Классный рецепт!!!! Жаль видео затянуто... Не бережете вы, друг мой наше время ☝️
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
Можно все по вкусу
Мне проще готовые купить. Хотя эти наверняка хороши.
@xc6rx4ko8d
3 жыл бұрын
А вы купите попробуйте современная просто гниль
@user-mf2wl6bo2m
3 жыл бұрын
Пошутили?))) В магазине такого вы не купите.
Очень хороший рецепт спасибо вам 👍👍👍👍👏👏👏👏. Пару вапросов не могу не задать. Если за 6ч вода выкипит можно доливать, речная рыба пойдет на мариновку,и последний вапрос на зиму можно запосатся простоят они? Заранее спасибо.🙄
@user-pu7ev2fb1p
3 жыл бұрын
Консервы томятся крышки я закатываю доливать не нужно, стоят больше года в холодильнике
@user-qu6nw1zb9s
3 жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p 👍👍👍👏👏🤝
Здрасьте дядечка Фин!)) А если косточки не проварились, можно будет снова на огонь ставить?
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
да конечно, именно так я и вычислил время сахар соль (довел рецепт до совершенства)
@user-gj3hm3vb3j
2 жыл бұрын
@@user-pu7ev2fb1p спасибо большое....уже поздно.... ВСЁ скушали)) ... жена дала добро на рыбалку))
У вас где-то излишнии подробности, а там где надо недосказанно. Для молодых и начинающих, может быть не все понятно. И хочу сказвть, что сырую рыбу легче закладывать, но с жаренной рыбой, гораздо вкуснее. И в поджарку неплохо добавить пастырнак, особо вкусно. Любители специй добавляют и их, а также сахар и уксус. Но все индивидуально. А вот в консервы с масло, хорошо добавить сухой лек, вкус усилется. Особенно если самим его сделать. У нас, у Дончан, такие рецепты, не с союза, а еще от царя горха, и передавлись от пробабки к правнучке. Да и со своими секретиками семейными. Хорошо, что вы в таком виде передаете хотябы. А еще попробуйте в духовке протомить. Надеюсь вам и понравится и поможет усовершенствовать. Приятного аппетита.
@user-pu7ev2fb1p
2 жыл бұрын
Спасибо за советы и поддержку
@MarfaEvg
Жыл бұрын
Интересно, что такое 'сухой лек'?
Сколько соли,сколько сахара?
Я даже и не знала что из речной рыбы можно делать консервы😂 во я лох😂..
А уксус-то когда?🤝