Dicas de Como Fazer o Doce Aoyagui 22/11/2019
Ойын-сауық
Mana Nanci aproveita o ankô (doce de feijão) que sobrou do vídeo sobre o Yokan e mostra como fazer esse delicioso doce da culinária japonesa.
Como fazer o Ankô. Assista o vídeo abaixo, onde mostramos a confecção dele:
• Aventurando em Fazer Y...
AOYAGUI (Vídeo Marcos Kim)
Ingredientes Massa:
• 1 xícara de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• Corante alimentício verde
Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem. Jogue essa mistura numa panela e cozinhe até formar uma massa que dê para moldar com as mãos.
Numa superfície limpa esparrame bastante amido de milho e jogue a massa quente e assim que a temperatura permitir o manuseio, enrole a massa de forma a formar um bastão comprido com diâmetro +- 3 cm. Vá cortando em fatias na espessura suficiente para encobrir o ankô. Não passe amido onde necessite grudar a massa. Se passar o amido não dá para colar.
Ingredientes Aoyagui
• Morangos limpos
• Ankô pronto e adocicado
• Coco ralado
Utensílios
• Panela à vapor
• Pano de prato de algodão
Modo de Fazer:
Faça bolinhas de +- 2 cm com o ankô. Reserve.
Para fazer com o morango deve ir um pouco mais de ankô, cubra o morango completamente e reserve.
Com a massa cortada em rodelas encubra o ankô e faça bolinhas. Reserve.
Encubra o morango com ankô e deixe no formato do morango.
Coloque a panela à vapor para esquentar. Na grade onde tem os furos coloque o guardanapo de algodão umedecido e torcido. Coloque os doces para cozinhar. Leva uns 2 a 3 minutos de cozimento. Assim que estiver cozido, passe no coco ralado para ficar totalmente encoberto. O Aoyagui de ankô deve pressionar com a ponta de 3 dedos para dar um formato afundado na parte superior. Aoyagui de morango deve ser cortado pela metade de cima para baixo antes de servir.
Пікірлер: 81
Esse é fera o Pelé dos vídeos. Parabéns sr. Kym
A sua irmã é minha chará
Oi Marcos Que maravilha Gostei da sua irmã A dedicação dela Parabéns marcos
Huuuuummmm. Deu água na boca.
Sr Marcos a sua irmã é muito linda, simpática, e entede maravilhosamente de culinária!! Ela explica muito bem o passo a passo, dá para aprender na hora Parabéns a ela!!
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Olá sayu kx. Em nome da Nanci, muito agradecido pelo seu comentário. Valeu! Abraços, Marcos
A simpatia, a gentileza ,paciência, são marcantes em sua família né... Bjs em sua irmã....
Que bonita sua irmã!!
Adorei
Comprei hoje para comer e vim no youtube pegar a receita pq eu amoooo demais esse doce!!! No que compramos qual feijão é usado dentro? Eu já faço o ancô que minha batiam me ensinou. Parabéns pela receita, vou fazer aqui e depois venho falar como ficou!!🙏🏼💕
Tem de oferecer a mana uma batedeira eléctrica não barulhenta um beijo a nana linda
Lembrei da minha batiam, toda vez que ia lá no sítio dela ela fazia esse aoyagui, naquela época só conhecíamos o recheio de anko, era muito bom! Obrigada abraços
Vou fazer no oshogatsu com morango. Boa ideia💡
Sr Marcos, quero agradecer de todo o Coração, por ter ensinado como fazer esse doce, Aoyagui, que eu adoro!! Vou fazer, estou muito feliz!!
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Olá sayu kx. Muito sucesso aí. Abraços, Marcos
Deve ficar delicioso.
Nossa comi aoyagui quando criança procurei receita em vários canais e não encontrava. Muito obrigada vou fazer.
Delicia de receita, eu fiz, o mandiu, e esse aoyagui, não tinha corante, tingi com o suco de beterraba, ficou rosinha lindo, muito obrigada Marcos e Nanci , adoramos....
Que delícia deu saudades de quando eu ajudava a minha mãe fazer essa receita, resgatou o meu passado
Nancy você já morou um período em Belém Pará? Lembra muito uma colega que estudei no colegial. Ela era de São Paulo Boa noite ...amei a receita vou fazer ❤
Gratidão estava precisando
Gostei muito da receita. Legal!
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Valeu! Michel. Grato pelo seu comentário. Abs, Marcos
Ficou lindo deve tá bom 😘
Marcos agradeça a sua mana pelas receitas maravilhosas! Abraços
senhor marcos.. sua irma e linda e o senhor e um amor. feliz ano novo. 🙌
Parabéns pela irmã, muito simpática e amorosa
Passa a receita desse doce 🍬🍬 senhor Kim
Bom dia Boa tarde Boa noite Sr Marcos que delicia sempre quis aprender a fazer esse doce amei obrigada Deus os abençoe e os proteja hoje e sempre felicidades abraços e obrigada
Não conhecia com morango, vou fazer. Obrigada pela receita Nanci e Marcos Kim✌️😋😘😘
Sr Marcos , gratidão imensa por ter me respondido , sou sua fã viu
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Amo coco e minha cor preferida é o verde ☺! Hum me deu água na boca rs.
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Valeu! Maria José. Muito agradecido pelo seu comentário. Abraços, Marcos
Ficou muito muito bonito! Lembra tb um figo! Deu água na boca! Parabéns
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Valeu! gil. Obrigado pelo seu comentário. Abraços, Marcos
Boa noite Sr Kim esse anko pode ser congelado depois de pronto . Por quanto tempo. ??
Passa a receita desse Aoyaki pra mim por favor Senhor Kim?
Obrigada pela receita! Muita vontade de comer esses doces!!! :)
@MARCOSKIM
2 жыл бұрын
Valeu! Monique. Grato pelo seu comentário. Abraços, Marcos
Fiquei com água na boca Ficou muito bonito...Obrigada por compartilhar esse vídeo...abraços a sua irmã tbem..
@MARCOSKIM
3 жыл бұрын
Olá Sonia. Muito agradecido pelo seu comentário. Abraços, Marcos
Aí Nanci ó👍, tô aprendendo muito 😋!! Boas Festas 🎅🌲🙏. Abraços irmãos 👏
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Valeu! Adeci. Muito grato pelo seu comentário. Abraços, Marcos
Fiquei com água na boca....muito bom....
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Valeu! CLAU. Abraços, Marcos
Olá Sr Marcos! Obrigada pela receita! Gostaria de ver a receita de yaki manju, será que podem me ajudar? Parabéns pelos vídeos e receitas! Um abraço
Marcos... gostaria de saber se posso substituir a farinha de trigo por fecula de mandioca
Onde acha o recheio desta massa de feijão??
Marcos .... amo os docinhos do seu país.E eu sabia q tinha gosto de feijão ( mas era branco) e q tinha amido de milho!!! Pronto .... agora é achar esse massa de feijão preto.Ensina a gente ou me dá a receita da massinha de feijão...por favor!!! Obrigada e um abraço!!!
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Olá Maria Cunha. Grato pelo seu comentário. Para fazer o ankô, veja o link que está em nosso comentário logo abaixo do vídeo. Abraços, Marcos
nunca ouvi falar desse doce. mt bom o video Marcos! tmj ae meu bom.
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Olá Aleni. Particularmente acho uma delícia. Abs, Marcos
@flw4444
4 жыл бұрын
@@MARCOSKIM um dia eu faço pra ver como é o gosto.
Delicioso 😋
Boa noite gostei do vídeo interessante essa receitinha principalmente a com morango achei muito linda a decoração depois de cortado gostei
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Valeu! Grato pelo seu comentário. Abraços, Marcos
A quantidade de água, açúcar e farinha que vai?
Que delicia !! Fiquei salivando kkkk
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Valeu! Ge Freitas. Abraços, Marcos
Quanta simpatia... Que casal lindo!
@liahvieira7022
4 жыл бұрын
São irmãos😂
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Valeu! Antonio. Grato pelo seu comentário. Abraços, Marcos
@antonio90345
4 жыл бұрын
@@MARCOSKIM mil desculpas seu Marcos kkkk eu pulei o inicio pra ver o doce kkk perdão!😵
@antonio90345
4 жыл бұрын
@@liahvieira7022 que mancadaa
@liahvieira7022
4 жыл бұрын
@@antonio90345 acontece 😂
Tem gosto de feijão?
Sr Marcos adorei o vídeo gratidão , mas eu gostaria muito de saber se o senhor teria uma receitinha pra fibromialgia gratidão Mais uma vez
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Olá Ana Rosa. Obrigado pelo seu comentário. Quanto à fibromialgia ainda não identificamos nada que seja eficaz para o tratamento dessa doença incurável, que infelizmente nem com os avanços da medicina não foi possível identificar sua causa. Sabendo de algo, informaremos. Abraços, Marcos
Hum...salivei. ..e tem receita do Anko?
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Olá Adelina. Grato pelo seu comentário. A Receita do ankô, basta clicar no link que colocamos em nosso comentário logo abaixo do vídeo. Abraços, Marcos
El disse que
Olá Sr Marcos, receita japonesa não tenho conhecimento , mas deve ser boa, achei dificultoso o preparo, mas Valeu, até
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Olá Zilda. Dá um pouquinho de trabalho mas compensa, é uma delícia. Abraços, Marcos
Boa noite Marcos! Será que pode-se substituir a farinha de trigo por algum outro tipo de farinha? Meu namorado tem restrição alimentar e não pode comer alimentos com o trigo, porém gostei demais da receita. Se puder me dar um "help", agradeço! 🙂
@MARCOSKIM
4 жыл бұрын
Sim. Pode fazer com farinha de araruta que fica até mais gostoso. A araruta não contém gluten e é indicado para os celíacos. Abraços, Marcos
@ccykuga
4 жыл бұрын
@@MARCOSKIM obrigada!
Esse nunca comi