ДЕРЕВЕНСКАЯ ПЕКАРНЯ ( АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛ. НИЖНЕЕ УСТЬЕ)
Старая пекарня в Архангельской обл в деревне Нижнее Устье. В пекарне работают три женщины, Антонина, Марина и Анна. никаких технологических карт и рецептур). сам рецепт хлеба перешёл по наследству от бывших работниц пекарни. хлеб выдержанный, длительного брожения. очень вкусный.
Пікірлер: 470
Честь и хвала этим женщинам конечно, дай Бог им всем здоровья крепкого!
Россию не когда не победить и не сломить, пока живы такие труженицы!!! Огромный привет Вам и низкий поклон дорогие мои коллеги,,, Кубань Вас любит!!!!❤❤❤
@user-zq5oc1oj7x
3 ай бұрын
Всё же воду ведь можна провести если б єволюция на месте то б мь| жили с диназаврами .
Вот наши женщины русские ,низкий им поклон !!!
@alessandragregori1518
Жыл бұрын
Tutte le donne. Non solo le russe!!
@tinnovyk6168
Жыл бұрын
За что? За то, что они терпилы? Хотя они другой жизни не знают.
@valentinamakarova9267
Жыл бұрын
Мужиков чтоли нету дрова колоть.
@user-on8oj1yh1p
Жыл бұрын
Жш
Смотрела первое и вот это видео о деревенской пекарне и тяжелом труде женщин-пекарей. Чувства самые разные- очень, очень грустно за наши деревни в глубинке, все на грани выживания и держится на плечах таких вот людей. В в то же время восхищает их самоотверженный труд и необыкновенная жизнерадостность. Дорогие женщины- пекари, если прочтёте этот коментарий, дай Бог Вам всем крепкого здоровья, счастья! Спасибо за видео , Евгения! Супер! Тысячу лайков!👍🌹🌹🌹❤
@user-ww1tl7lx9w
Жыл бұрын
а у них выхода нет. Или складывай лапки и будь что будет, или пытайся хоть как-то улучшить свое житье-бытье.
@user-wh3zl4qf1w
Жыл бұрын
А на Урале там же горы и воду люди таскают до сих пор коромыслос а у нас в стране нет чтобы горы дробить и воду провести всё конечно печально, как и везде в деревнях хуторах поселках
@vlife5324
Жыл бұрын
Выбор остаться жить в непростых условиях или переехать в город… знаю людей, кто из города в сёла перебираются, правда, стараются себе облегчить немного жизнь и воду в дом проводят, и вместо печёт котлы… но при этом хозяйство, огороды огромные…
@10293847562514
Жыл бұрын
@@user-wh3zl4qf1w дробить умеют только дворцы в геленджике
Господи какой ужас, депутаты получают по пол лимона зп, а женщины в 21 век таскают воду коромыслом, это просто ужааааас, наше правительство надо под суд давно отдать за то что в нашей стране люди так бедно живут, ну сколько может стоить провести им воду в пекарню, я думаю что не космическая же сумма, а сколько таких ещё деревень по всей стране, низкий поклон вам русские люди, я сама пекарь уже 20 лет стаж, но это просто адский труд у них, ещё раз здоровья вам и терпения
@user-cc6px7vz2q
Жыл бұрын
Это позор собственнику, который открыл эту пекарню, нанял людей и не создал условия для работы.
@user-fl6jp4nj7e
Жыл бұрын
Это какой-то каменный век
@tinnovyk6168
Жыл бұрын
В Архангельской области все так живут. Для них это норма. Они еще и рассуждают, что так и должно быть, так как они же не в городе живут, а в деревне не должно быть ни водопровода, ни унитазов с канализацией. У многих в домах туалет свободного падения за печкой на кухне. Вот так то. Анало говнет
@user-jo9rn7vs7i
Жыл бұрын
@@tinnovyk6168 Чего ты ерунду пишешь!Ты сам в свободном падении!Ничего тут ужасного нет!Если хозяин кредитов наберёт ,чтоб создать условия,то девчонкам зарплаты не будет.Все будет уходить на погашение кредитов.На выпечке много не заработаешь! Возни много ,а стоит копейки! Удачи вам девочки!!!
@alyona000
Жыл бұрын
@@tinnovyk6168 Ты само г...но в свободном падении!!!
Вот такие видео про настоящих тружениц и надо показывать.Респект, привет из Казахстана девушки ,супер
Смотрела это видео в Инстаграмме. Несколько раз останавливала, пересматривала, искала помощников. Потом поняла, что и воду, и дрова, и опару, и формовку, и, выпечку делают только эти две женщины. А ещё и уборка... Вот это да! Низкий поклон!!! 🙏💝
@alyona000
Жыл бұрын
Почему двое, их трое!?
Милые женщины-пекари, здоровья вам и огромное уважение за ваш труд.
Евгения, спасибо, за видео. Нет слов. Низкий поклон, Великим Труженицам. Нашим русским женщинам, красавицам. Здоровья и долгих счастливых лет жизни!
Хлеб самый важный продукт!!!Золотые ручки у пекарей!!!А тем более в таких условиях!!!🙏🙏🙏👍👍👍👍👍
Да, девочки, вы просто чудо, достойны похвалы.
Вот это женщины!!! Я восхищаюсь нашими труженицами! Это фантастика просто, как они всё это делают! Вот это сила!!!
Очень круто!!!низкий поклон таким женщинам 😍👍
Представляю,какой вкуснейший хлеб получится! Столько труда вложено в это действо,столько любви и усердно,что результат будет прекрасным. Здоровья,вам,милые труженицы!
Наши люди самые лучшие..но живем ,как сто лет назад.. Нет облегчения труда.. А хлеб самый вкусный!!
@user-qp1ot5zm4l
Жыл бұрын
Мда....где прогрес???? Застряли в ссср
@lololesha
Жыл бұрын
А это не в хлебном магазине у токши???
Настоящий хлеб Но какой тяжёлый труд, как 100 лет назад . Прямо не женский. Спасибо за видео
Очень под большим впечатлением от вашего рассказа и этого видео. Какой тяжёлый труд! Всё на руках, при печи: как в мартене. Конечно, женщина может всё, но было бы очень здорово и незатратно, если бы водой и дровами занимались юноши или мужчины. Ну, а особо, если бы какая-то механизация появилась (чтобы не таскать, а перевозить). Удивительные женщины!!!
Труженицы. Здоровья вам!
Моя родина,я родилась там,так приятно послушать говор ,как будто побывала там, спасибо большое.
Какие труженицы! Какие умнички! Профессионалы своего дела! Молодцы! 👍🔥❤
Нормальное явление для деревни. Всë согрето теплом рук человеческих! А кто пишет о бедности народа, тот возможно понятия не имеет о том, насколько народ деревенский богат духовно, богат энергетикой природы. Я родилась и прожила в деревне 54 года. Я знаю, что такое деревенская жизнь. Хлеб в русской печи, сливки, сыр, сметана, маслице от своих коровок, что пасутся на лугу, пьют чистую речную и колодезную воду, едят овощи со своего огорода. Когда в деревне практикуется городской уклад и шик, сразу же исчезает деревенская самобытность. У нас в деревне был самый вкусный хлеб выпеченный в печах на дровах. Стоил 20 и 18 копеек в зависимости от сорта. Сейчас такой хлеб, а его ещë пекут по той же технологии, стоит 30 рублей. И на ценнике не пишут!!! Что это эко продукт. За который в городе сдирут сотню рублей, а то и больше. Посмотрите внимательно этикетки на городском хлебе- Ешки, эмульгаторы, улучшители, красители! Да когда хлеб в них нуждался!!!? Спасибо, что есть ещë люди, сохранившие деревенский уклад жизни. Низкий им поклон
@user-ct5ee7fu5o
Жыл бұрын
У нас ( Челябинской обл) такая пекарня, только вода из крана, мукопросеиватель, тестомесы, печи электрические, хлеб точно по такой же технологии 680грамм- 30 рублей. Хлеб очень вкусный, но говорят, что дорого, а городской хлеб в рот не засунешь-вкуса нет. Жителей в деревне мало, работников не найти. Не живем, а выживаем, но за то полезные продукты едим.
@genik1e2v3g
6 ай бұрын
Коровка , сметанка ...иди ка попробуй поживи там да попаши если здоровья хватит ...
Поморочки умницы. Многая лета вам!!!
Евгения Барукова узнала Вас по красивым глазам Ваши передачи Еда смотрела с удовольствием и восхищение,добра Вам и здоровья
Девчата вы точно сказали пчёлки ваш хлеб есть одно удовольствие и радость вот это ценность мира добра и здоровья ( всех вам благ девчата
Всё отлично 👍 Браво!Умницы им это нравится делать.Спасибо,что рассказываете о таких местах ,о Людях!👏👏
МОЛОДЧИНЫ!!! Вот на таких девчонках и держится Земля Русская!!! Низкий вам поклон!!! Бог в помощь! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Труженики!!!! Честь и Хвала таким женщинам!!! Дай Бог Вам всем здоровья!! 👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Каторжный труд какой, но какой нужный. Спасибо за ваш труд.
@user-vp1ik1ve8e
Жыл бұрын
Какой ужас я работала пекарем в начале восьмидесятых у нас на каждую были весы водопровод но печи кочегарили сами и это каторжный труд
Очень грустно все это выглядит. Богатая страна и такая бедность народа!
@tinnovyk6168
Жыл бұрын
Не страна богатая, а верхушка, которая обокрала эту страну.
@Theodor_Nette
Жыл бұрын
Не бедность, а простота. Привыкли посудомойками и да роботами- пылесосами играться, скоро жопу без смартфона вытереть не сможете. Погляжу я на вас, когда вам электричество на недельку отключат.
@user-kt9yd6bm2e
Жыл бұрын
Бедный народ очень удобен для правителей.
@user-lw9ft1ry3j
Жыл бұрын
Думаю сохранили богатство - технология настоящего хлеба, на дровах. В нашей деревне пекли также - приезжали за хлебом со всей округи. Лет 15 назад заменили на дорогостоящее французское оборудование, и хлеб теперь предпочитаем печь сами
@user-uc4st8er2m
Жыл бұрын
НУ, ПРЯМО БЕДНОСТЬ НАРОДА......!!!!!! СМЕНИТЕ ПЛАСТИНКУ.....!!!!!!
Завораживающе 🤗 очень здорово👍🏼 спасибо, что показываете 🤗
Моя мама работала на пекарне в п.Кубово, Карелия. Всё моё детство прошло там, я вспомнила как бегали на пекарню к мамочке и помогали, тяжёлый труд у этих женщин, низкий поклон вам, и крепкого здоровья.
Тяжёлый и благородный труд- это печь хлеб, да ещё же своими руками! Прекрасные женщины!
низкий Вам поклон женщины здоровья
Вот бы собрать всех депутатов и прочих бездельников и пусть бы поработали там
@user-vj1wl1pb4x
Жыл бұрын
Причем тут депутаты,частная пекарня. Деньги в карман, а развитие производства плевать, ещё и зарплата копеечная. На пенсии пойдут, тоже копейки. Гос-во должно брать в свои руки и стабильная з/п должна быть.
@user-sh1ye2pb2f
Жыл бұрын
Да они двух дней не выдержат Президент посмотри какой хлеб пекут в глубинке об африканских странах заботимся а о своей? Депутаты вы совесть просрали
@10293847562514
Жыл бұрын
@@user-vj1wl1pb4x а государство дало денег на развитие?
Спасибо за труд, сколько не работай пенсию достойную не заработать,у нас только депутаты работают в поте лица,чтоб народ не бедствовал,низкий вам поклон
Очень тяжелый труд. Особенно колоть дрова и носить воду из речки.Самое удивительное, что есть еще реки воду которых используют для приготовления хлеба
Дай бог вам русские женщины в селеньях терпения, здоровья, я знаю точно это очень вкусный хлеб слава вам!!!
Второй раз смотрю про пекарню.Титанический труд у этих женщин. И все думаю где их мужья, сыновья, хотя бы дров им заготовили.
@irinaskirdova4396
Жыл бұрын
А мужики все ушли за клюквой, на болота ))))
Евгения, благодарю за это прекрасное видео! Тут многие пишут , что это прошлый век, нищета и т.п и очень заблуждаются сидя в своих ламинированных кухнях. На самом деле это истинный процесс хлебопечения! И вода из реки ведрами с коромыслом это просто роскошь в наши дни! Конечно тяжело носить воду, но когда в процесс не вмешивается цивилизация получается настоящий хлеб.
@Olga-Che35
Жыл бұрын
Все верно Вы пишете.Если честно, легче в эту далекую деревню привозить хлеб с хлебозавода вместе с др.продуктами.Думаю, женщины просто хотят вкусный хлеб есть и работать. У нас в поселке в 2006 г печи заменили на электро и вкус тут же другой стал, да и вода стала водопроводная. Я смотрю, они и пекут совсем небольшое количество буханок.
Евгения, как приятно Вас смотреть и слушать всегда! Очень интересно! Спасибо Вам!
@marceloterrance3532
3 жыл бұрын
@Elijah Atlas Yea, been using Flixzone for since november myself :)
Девочки милые как я вас понимаю 15 лет отработала на пекарне хлеб в ручную делать к нам даже из Владивостока приезжали, делали до 3 тыс. булок в смену но воду таскать это утопия я вам очень сочувствую. Да вас за такой труд награждать надо.Сейчас редко где встретишь хлеб ручной лепки.Спасибо за ваш труд.
@user-jx2vu4vj1i
Жыл бұрын
Мама моя тоже в такой пекарне проработала,да очень тяжело, но хлеб получался такой вкусный к нам с района приезжали за хлебом,пекли двух видов ,ржаной и белый,булки получались высокие
Благодарим! Всех благ, любви и добра!
Спасибо вам большое вот это наши золотые женщины я сама живу в Архангельске на острове на против города но до сих пор ношу воду с колонки и топлю печь и некому нет дел до нас
Низкий поклон Вам🙏Самые красивые девчата!
Мне понравился Ваш репортаж из пекарни и съёмка качесвенная. Девушки Вы молодцы.
Девченки ни начто не жалуются .делают свою работу с любовью с душой и поэтому уних самый вкусный хлебушек.
Милые женьшины прямо вкусно хлебом вкусным запахло Вам здоровья и низкий поклон
Какие же девочки молодцы....так захотелось хлебушка попробовать)))) Горячего, из печки....давно забытый вкус, сейчас в городе такого нет(
@darya_researcher
2 жыл бұрын
А он по вкусу сильно отличается от изготовленного в электродуховке или мультиварке?
@user-nm4rq7oi5x
Жыл бұрын
@@darya_researcher я пеку в обычной газовой духовке в таких же формах. вкус намного отличается от магазинного, в лучшую сторону конечно.
@darya_researcher
Жыл бұрын
@@user-nm4rq7oi5x я в электрической батоны выпекаю, газовая в доме досталась от других родственников, ржавая какая-то, всегда было стрёмно ей пользоваться. Да и мне важна точность в регулировке температуры и нагрева.
А у нас в селе её закрыли ещё десять лет назад, до сих пор вспоминаю, какой в ней делали вкусный хлеб. Но ничего, я в этом году начала его печь сама в мультиварке.
смотрел муж светы низкий им поклон за их тяжелый труд счастья в ваши дома извините с клавиатурой не дружу
Доброго времени суток Евгения! Очень рада Вас снова видеть и слышать. Всё что Вы показываете очень интересно. Скучала по вашим роликам.
Господи, за окном 21 век, а женщины вручную в ужасных условиях пекут хлеб. Да уж,Россия встала с колен. Женщинам здоровья. Труженицы.
Как сейчас в этой пекарне ? Как девчата ? Снимите про них снова видео , пожалуйста . Какие у них изменения ?
Конечно хлеб будет очень вкусный, ведь в него вложено столько женского, ручного труда, да выпекли его в русской печке! Честь и хвала настоящим русским женщинам, с такими и голод не страшен!!!
Как в каменном веке! Милые женщины дай бог вам здоровья и терпения ...
@mariaauri7515
Жыл бұрын
Idade da pedra, é nada. Temos muitos lugares no Brasil, que ainda faz pão assim.
@user-im8jy9dg7w
Жыл бұрын
Да уж ! И это называется , что мы победили Гитлера ?
Какие девочки Умнички! хозяюшки классно все делают!!
Помоги вам Господи!
Восхищаюсь быстроте и слаженности в работе
Низкий поклон труженникам ,милым женщинам ,за благородный адскиий труд .Репортаж прекрасен . МОЛОДЦЫ .Сражена на повал. Здоровья и терпения Вам .
Самые лучшие и красивые руки не с ярким маникюром и с гелевыми когтищами, а руки, пахнущие Хлебом!!!
Депутаты на каналах, дай им здоровья хоть так выжить в этих страшных краях
Тяжелейший труд! И технология правильная ! К сожалению сейчас делают вредный,быстрый хлеб! Молодцы девчата! 👍🙏❤️
@user-id7qv2dj6v
10 ай бұрын
Для меня было удивлением, что хлеб не на закваске, а на сухих термофильных дрожжах, из которого выходит не очень то и полезный хлеб - 3:07
Смотреть приятно,милые наши женщины.Здоровья Вам.
Женичка здравствуйте! Какие русские женщины труженицы, красавицы. Накормят всех. Где мужчины? Как пчёлки,ни минутки покоя. Преклоняюсь перед ними.
@tomj3296
2 жыл бұрын
А чего глупость спрашиваешь, мужчины спились и умерли. Ты из Лондона что ли?
Милые, милые женщины. Силы и терпения вам.,чтобы ваши золотые ручки не устовали и не подвели. 🥰👍🙏
Спасибо большое за видео - интересно посмотреть на другие пекарни! У нас примерно так же хлебушек в пекарне пекут- на дровах; это очень вкусный хлеб💖 p.s. ночная опара называется " притвор":)
Спасибо.Очень тяжелй труд.
Как всё отлажено у девчонок.. любо-дорого посмотреть) тяжёлый труд ❤️
Привет из Германии!! Я родилась в архангельской обл.Селецк..в 54году..интересно есть ли ещё этот посёлок.буду благодарна за обратную связь. Героические женщины!!!❤
@user-gl2pn7lj1z
Жыл бұрын
смотрите в поисковике Селецкое сельское поселение (Архангельская область)
Да, девочки, вы героини! Здоровья, вам!
Какие необычные коромысла🤔 У нас, в Сибири, в виде округлой дуги
Дай бог вам здоровья девочки! Как хочется попробовать вашего хлеба!♥️♥️♥️♥️♥️
@user-bk4rf1jl3i
Жыл бұрын
Полная антисанитария, труд очень тяжелый. Живем в 21веке,это, что за отношение к людям , воду носят!!!
Самый вкусный деревенский хлеб! Молодцы девчонки! Дай Бог всем здоровья!
Такая же пекарня была и в нашем посёлке Костромская области , где мы купили дом и ещё успели такой хлебушек попробовать, вкуснейший!!Пекарни уж нет, ноМне достались в подарок вот точно 2 такие формы для хлеба, пропеченные, прожареные огнём, но ни за что их не променяю на новые формы хлеб в них получается самый вкусный 🥐🥖🍞🍞Женщины вам низкий поклон за ваш труд и вкусный хлеб🙏🙏🙏🌹🌹🌹
@artyomtonshev5454
Жыл бұрын
Светлана, а в каком посёлке Костромской области была такая пекарня? Здание ещё сохранилось?
Дорогие женщины, смотрела и думала, какие вы молодцы! Несмотря на равнодушие властей,которые оставили вас в средневековье а сами умчались на "Мерседесах"вперёд, вы не опустили руки, а радует себя и односельчан вкусным, настоящим хлебом. Здоровья вам .
Очень полезное видео для расширения кругозора! Спасибо!
Уважение Вам❤❤❤
И это богатая Россия,какой ужас, а эти жэнщинки до сих пор всё на своих плечах тащат.Их труд драгоценен и никакими деньгами не оплатить его.А изверги губернаторы сидят в своих креслах сытые и считают что всё хорошо .Столько ископаемых, нефти, газа, угля в России, а люди живут как будто бы война только что закончилась, просто страшно и обидно за такой трудолюбивый народ.В конце концов когда Российское правительство начнёт вкладывать деньги в свой народ, а не рассеивать по миру.А женщинам этим только здоровья, счастья, терпения и только добра желаю.На таких патриотах только и держится Россия.
Ой,добрый день,как я ывс люблю.Ваши передачи регулярно просмвтриваю,спасибо.
Какое это уникальное место.Как хорошо,что такие люди сохранились и такие печки.
Низкий поклон труженицам. И это в Великой России......позор.
Зимой только пекарня. А с весны еще и огород свой добавят. Осень - сохранить урожай. Теперь сравним свою городскую жизнь с их. А мы ведь всегда недовольны.
Здравствуйте, Евгения, дорогие Россияне! Очень рада, увидела, как в глубинке нашей матушки России сохранили технологию ручной выпечки хлеба. Этот труд бесценен, как и эти женщины с золотыми руками бесценны для России - это никаких денег не стоит! Господи, милые наши женщины, живите долго, долго! Спасибо за ваш ратный труд! Спасибо за сохранение традиций в хлебопекарном деле! Хочется одного, чтобы эти традиции были переданы молодым, они должны это перенять, сохранить и преумножить. Вот за это берёт Гордость! - сохранили. Спасибо большое за видео!
Вот это я понимаю. Это настоящий русский деревенский хлеб 🍞)))
Движения плавные,с какой любовью женщины замешивают тесто. Низкий вам поклон!
Милые девчульки,здравия вам и вашим семьям. Низкий вам поклон.
Низкий поклон вам, милые дамы.
В 1965 году моя мать работала на пекарне с такими чанами , таким тестомесом . Печь топили углем . Дети работниц иногда прибегали на пекарню . В штате истопник - кочегар . Пекли на дрожжах . Объем на сутки - 4-5 чанов . Хлеб , булки , булочки . Сейчас пеку хлеб в формочках из той пекарни . Хотя есть хлебопечка рабочая , настоящая Delonghi 125 s , максимальный вес хлеба - 1250 грамм .
Looks so good. You cant beat homemade breads and rolls.
Девочки, хлебопекушки! Вам цены нет на сегодняшний день! Девочки учеников берите! Такой опыт, как у вас надо передавать! А настоящего хлебопека, у кого хлеб, что пирог получается, поискать надо!!!!!! ❤!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!❤ Может откликнется, найдется кто! Девочки-девули давай вам Боженька и помощничков и ученичков толковых! С огромным уважением Татьяна В.
Спосибо землячка... 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Еле вспомнил, где я слышал этот приятный голос... ТВ-Еда! :) Смотрел регулярно с удовольствием, пока не стал платным... И не жаль денег-то... Спасибо, Евгения! Очень интересно и душевно!
Хлеб всему голова! Низкий поклон 🙇♀️
Ну всё как в Шойне !!! Вкуснятина необыкновенная!!! Девчонки труженицы и рукодельницы !!!
Последний раз я ел вкусный хлеб испеченный именно в такой пекарне.Это было в начале 80 - х. В п. Сосновый.До сих пор с теплотой вспоминаю тех женщин, что пекли такой хлеб.
Всё вручную. Мешки тягают, воду таскают . Смотрела корейскую пекарню, всё блестит, всё автоматически, мужики работают.
Всех благ вам, милые женщины
Оболдеть ❤️
Девоньки милые, целую ваши ручки, щёчки. Вы чудесные, замечательные. Уважаю.
Молодцы женщины труженицы хлеб какой красивый вкусный