Помощь в открытии пекарни. Обучение в пекарне "Поварешка"
У конкурента низкая цена, а хлеб вкусный? Нужна помощь в открытии пекарни, потому что твой хлеб крошится и быстро черствеет? Можно набивать шишки самому, а можно один раз настроить пекарню с помощью профессионального технолога. Подробнее на сайте ► www.xleb-obor.ru/land-consult-3/
______________________________
КРАТКИЙ ПЕРЕЧЕНЬ ТОГО, ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
Разработка ассортимента и расчет и составление технико-технологической карты изделий (ТТК), списков сырья и необходимого инвентаря.
Отработка оптимального времени и температуры выпечки
Внедрение и отработка ассортимента, сырья, корректировка выхода изделий
Ценообразование - расчет сырьевой себестоимости продукции и рекомендации по ценообразованию
Навыки работы - Обучение персонала технологическому процессу и эксплуатации оборудования
Поддержка - Дистанционный контроль в течение месяца, устранение проблем, выезд
______________________________
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш номер тел.: +73422569575 (+2MSK) с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
____________________________________
#xlebobor #АптуковаИрина #Помощьоткрытьпекарню #обучениеперсонала#ХлебОборудование #хлебобор #пекарня #видео_о_хлебе #СавицкийАлексей
Пікірлер: 214
браслеты , кольца и покрытие лаком строго запрещается в пекарне. Волосы тоже спрятать надо под калпаком.
@gepardperm
4 жыл бұрын
Ваш комментарий очень важен для нас! Спасибо за ваши рекомендации!
@meerimgylbaimatova2892
4 жыл бұрын
100%
@meerimgylbaimatova2892
4 жыл бұрын
100%правда
@user-bp1dz6ql9x
4 жыл бұрын
Я тоже в Московкий пекарне работаю .нам ходет так не разрешают. все рабочие без часов. браслет кольцо работаем и хиджаб одеваем руские и мусульманки у нас .у нас строго хоть один волосинка будет торчать щтрафуют от 500р до2000р патом уволнение.
@user-hk7gt1qq2r
4 жыл бұрын
@@gepardperm уважаемый Алексей Савицкий как называется ваша пекарня и где находится
Молодцы, девочки!!! С юмором относятся к своим ошибкам. Мастер который обучает,прекрасный,терпеливо объясняет.Удачи Вам!!!!
Девушка весёлая и бойкая . И инструктор хороший! Как я люблю это дело!
Приятно смотреть когда чистота в пекарне, выпечка хорошо растоянная, только выпечку трогать без перчаток нельзя и пекарям одноразовые фартуки не помешают, удачи вам!
Кто хлеб печёт, тот жизнь даёт. Спасибо! Успехов Вашей пекарне!
Руки у них золотые ,это самые чистые руки , еште на здоровье
Не ручки должны быть чистый а душа должен быть чистый.Спасибо девушки
Хлеб , это завораживающее зрелище. Спасибо за показ. Сколько людей на этой Пекарни работает. Моя мама проработала всю свою жизнь мастером и мне все очень знакомо. Правда и людей было много.
Супер👍👍👍👍 , прелесть.Мечта каждого пекаря ,открыть своё дело
Девчонки молодцы супер выпечка очень красивая вашему мастеру спасибо огромное процветания Вам
Как мне нравится ваш канал. Спасибо за ваш труд.
Класс! Только перчатачки одеть))) надо было бы.
@user-oc8nt4od9v
4 жыл бұрын
Там не только перчаточки . Я выше написала комент .
@user-cx5rt1hc2x
4 жыл бұрын
Какие перчатки??? Вы хоть раз работали в пекарне??? Это же не кондитерка. Тем более как тесто почувствовать в перчатках?
@user-dy2fi6fp8w
4 жыл бұрын
@@user-cx5rt1hc2x да задолбали эти перчаточники, попробовали бы побыть в резинке целый день, быстро бы наверное сдулись.
@user-xj9ef7oe8n
2 жыл бұрын
Одна порватая перчатка и дежу теста сразу на свалку. Или покупайте с кусками перчатки хлеб.
Какие все молодцы!!!
Удачи вам!
Просто супер! Молодцы! Хоть бы мне такую пиеарню открыть в Тбилиси! Вот будет супер. Всё сделано на высшем уровне, оборудование и чистата оболденная, желаю удачи!
@user-zj9cg1wy3s
4 жыл бұрын
вЫ из Тбилиси?...У вас таких пекарен нет? ...
@ketevanvadachkoria86
4 жыл бұрын
@@user-zj9cg1wy3s Есть, канечно, но они не мои , а хотелось бы! Заниматся выпечкой моё любимое занятие!
@user-zj9cg1wy3s
4 жыл бұрын
@@ketevanvadachkoria86 Своя конечно это круто.А сколько стоит открыть у вас пекарню? не супер-пупер ,а такую небольшую.Просто интересно.:)) спасибо
@ketevanvadachkoria86
4 жыл бұрын
@@user-zj9cg1wy3s пишите в фейсбуке, в месенджере, подробно раскажу. Найдёте так: Qeti Vadachkoria
@k81a70
2 жыл бұрын
@@user-zj9cg1wy3s как открыт пекарню?
Волосы под колпак,а теперь весь хлеб в волосах, покупатели Рады.
Я вот по профессии пекарь, но живу в Березниках, но у меня 3 разряд, не кто не хочет брать, не знаю почему. Пекарь - это тяжелый труд, тяжелая работа, как бы люблю это дело, но не могу найти у себя в городе хорошую пекарню с хорошим коллективом и чтобы меня так учили. Но увы такого у нас нет.
@angelinabuar383
4 жыл бұрын
Сейчас мне 21 год, но я в 2018 и 2019 работала в лагере пекарем, вот там меня взяли и там хороший коллектив. Но там всего лишь на три месяца.
@altynaidzhumabaeva9856
4 жыл бұрын
Пробуйте сами открыть пекарню если у вас есть опыт найдутся возможности удачи вам
@ivanmorozov7980
Жыл бұрын
Пошли ко мне я скоро открою своего,
@user-ye6dc7kt6g
24 күн бұрын
Вы разобрались что у вас не так?
Часы, браслеты... надо бы снять
Малодцы супер всё
Эта девушка моит руки вадой прямо в тесто вот это этика и эстетика вот такие хлеба пекут в рассии. Нет некакой чистоты. Волосы неубраны блин .
@user-vw9go6yd7t
4 жыл бұрын
Да она моит руки над муки
@zulayhoamonova8633
4 жыл бұрын
Я тоже заметила моет руки овца
@user-ti5nc9us1u
4 жыл бұрын
Это не в России
@user-mx3ws6gq2t
4 жыл бұрын
Тахмина Во-первых не Вадой а Водой во-вторых не Рассии а России
Спасиба 👍👍👍👍
Скажите а вы на работу берёте, хотела у вас научиться?
Тоже хочу открыть пекарню
Молодци девушки
Мастер очень хороши девучка
А ГДЕ ЭТО НАХОДИТСЯ Я ТОЖЕ ОЧЕНЬ ХОЧУ ТАМ РАБОТАТ
За одно и руки помыла🤣🤣🤣🤣
Катя молодець.
Где можно купить такой печку
Красавица супер
Вы сами попробуйте формовать хлеба или булочки в перчатках, их за смену не 10,не 20 штук, а хлеба и того больше, а потом говорите!
@user-bp1dz6ql9x
4 жыл бұрын
Я работаю в хлебопекрне в Москве мы одеваем перчатки 8 00 до 20 00 без перчатки штраф будет.
@IRIDAIRIDA333
3 жыл бұрын
@@user-bp1dz6ql9x я работала с пекарне,пекаря никогда не одевали перчатки,только кондитера.
@user-vg8dx1si5j
Жыл бұрын
@@IRIDAIRIDA333 да и кондитеры не надевают перчатки, руки моются очень часто, практически каждые пять минут. Это на камеру или при проверке надевают, хотя это глупость несусветная, перчатки собирают больше грязи чем руки
@IRIDAIRIDA333
Жыл бұрын
@@user-vg8dx1si5j сейчас заставляют.я ушла из этой профессии,но общаюсь с девчатами,с которыми работала...да,неудобно.но это никого не волнует...без перчаток-штраф.,без маски-штраф...а училась я в СССР.тогда да,без перчаток работали...но чистота поддерживалась,идеальная.по крайней мере там,где я практику проходила...
мне честно без обид тошнит уже волоси колцы и ногтей блин и без перчатки вот молодцы сама буду готовит хлеб с магазин 🤦♀️🙅♀️ блогер спасибо показали нам
@feruzayaxshimuratova1850
3 жыл бұрын
В перчатках не возможно работать с тестой .
Это в каком городе
Добрый день. А можно рецептитеста на хлебушек.?Красивый какой,супер.Спасибо за ответ.
@gepardperm
4 жыл бұрын
Здравствуйте, рецепт вы можете увидеть в моем плейлисте kzread.info/dash/bejne/q3yfmcuhoqi1o6g.html
Блин что за пицца с солеными огурцами и варёной колбасой?????
Эта какоая тератория Масква или Тверь
Ах какая вкусная
@user-oc8nt4od9v
4 жыл бұрын
Много нарушений, посмотрите
Это анти санитария с такими ногтями и чисы браслет и нож строительный и волосы торчат
@user-su6li4xz3t
4 жыл бұрын
А так пекарня чистая малинкий нуас можно поправить за пекарню 5+
@user-oc8nt4od9v
4 жыл бұрын
Я тоже написала об этом . Полное нарушение . Во многих других видео , тоже самое .
@user-fx7wl2ri8z
4 жыл бұрын
Надо увалнять девушку
@user-db6hh9or9q
2 жыл бұрын
Согласна с бижутерией и волосы должны быть спрятаны,а на счёт перчаток могу поспорить,Вы сами попробуйте поработать в перчатках с тестом,пекарь должен чувствовать его,и потом после разделки ,заготовка проходит температуру выпечки,готовую продукцию соглашусь,в перчатках упаковывают, укладывают. А вообще,где Вв видели,чтобы на больших пекарнях работали формовщики в перчатках,там такие объемы,что и перчаток не хватит и не заметишь как оставишь в той же булке хлеба кусок резины...
Интересно
Интересно сколько стоит помощь в открытии пекарни
Класс
Какой адрес
У вас голос очень приятный и ысе доступно пояснение
Доброго времени суток.Куда приехать на учёбу?сколько стоит ?сколько займет по времени ?и тп.подскажите будьте добры !спасибо.
Best
Пожалуста я тоже хочу попаст на этом пекарни, и я курсе с этим дело, я сам работаю в пекарни
Разве можно длинными ногтями работать в пекарни?
@gepardperm
4 жыл бұрын
Нельзя! Ваш комментарий очень важен для нас! Спасибо за ваши рекомендации!
@user-oc8nt4od9v
4 жыл бұрын
У вас не только ногти ....
Супер☺а где находится ета пекарня ?адресс можно . Тоже хочу научится ☺
@gepardperm
4 жыл бұрын
Воркута - город за полярным кругом
Подскажите, а чем мазали слоеное тесто, что оно такое блестящее?
@gepardperm
Ай бұрын
Перед выпечкой яйцо, после сироп
@user-uj7gf5wz5r
27 күн бұрын
@@gepardperm обычный сахарный сироп?
@gepardperm
27 күн бұрын
@@user-uj7gf5wz5r после выпечки
@user-ye6dc7kt6g
24 күн бұрын
@@user-uj7gf5wz5rкондитерский гель походу
А сколько приблизительно стоит мини пикарня?
@gepardperm
4 жыл бұрын
Вы можете ознакомится с *тремя вариантами пекарен* по цене, комплектации и ассортименту выпускаемой продукции на нашем сайте: www.xleb-obor.ru/pekarnya-2/
@user-nf4ql6xc2g
4 жыл бұрын
Я хочу попасть к вам
@user-ts6lc1bx4o
4 жыл бұрын
я девушка можна вас работою
@user-pp5po9mp5x
4 жыл бұрын
@@gepardperm мне нужна ваша помощ и ваши мнение.как к вас найти
@user-gs5ej4ui2g
4 жыл бұрын
Я девушка можна вас работаю
Алексей Савицкому Помощь открытию пекарни Алексей у меня мечта давно была только нету людей на какого можно было положиться.
@gepardperm
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга! Только сами, в бизнесе нельзя ни на кого полагаться. Отберут, поссоритесь, обидитесь на друзей, родных и близких. Делайте все сами, ищите место, оборудование, подрядчиков, инвестиции и гос поддержку. Прислушивайтесь к чужому мнению, но делайте по своему! Тогда у вас все получится!
Наши люди как с колхоза или и то колхозники так не наряжаются на работу😂
Учеников принимает
Hamir kilishdan oldin tirnoklani olish kerek parosatsiz ayolla
А где увас находится это пекарня я так люблю готовить я тоже хатела атвас учиться всё секрет пекарня далнеше хачу тоже открыть пекарний
Я хочу работит пекарне
Перчатка гдееееее😳😳😳😧
@user-ye6dc7kt6g
24 күн бұрын
Рот помой и успокойся!
Молодси
Мне очень понравился отношения мастера с девочками. Такая добрая , уважително спасибо вам. Скажите пожалуйста где находится ваша места. В Питре или в Москву. Если в Питре пригласите мне тоже и учите ради Аллоха.
Она помыла руки прямо в тесто в тестомеске?! 🤔😳
@user-bo1ly2cr1z
4 жыл бұрын
Внимательно смотреть надо,не мыло,а маслом руки помазала Можно сказать что прям все коментаторы тут очень чистоплотные,соблюдающие гигиену. Я,видел людей ,собаку погладил пошел поел собака тарелку облезнула,с той же тарелке едят, После туалета руки не моете большинство,что ноете.
Алексей Савицкие здраствуетье.В пекарне которые печи,обородование все Россиеские или производство и за рубежа? Мне тоже надо печ купить.
@gepardperm
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Феруза! Зайдите на наш сайт; www.xleb-obor.ru/rotacionnie-pechi/ там российские, итальянские и российские печи
@user-ff1lt9fx3o
3 жыл бұрын
@@gepardperm спасибо будте здорова.
Помогите мне открыть пекарню пожалуйста
@gepardperm
2 ай бұрын
Здравствуйте, поможем. Напишите мне в ватсап +79630126200 обсудим детали
Разрезы делаются,до настойки теста
@user-cf4oj5gm8j
4 жыл бұрын
Не знала
Здравствуйте
Ну да кольца, ногти, маникюр, часы и помыла руки в тесто да ещё и стряхнула. Красота. И кто купит, я низа то. Хотя кто видит что делают ну вот увидили спасибо что показали.
А что делают ребята в прогулочной одежде в цехе?
@user-oc8nt4od9v
4 жыл бұрын
У них нарушения , я выше написала . Маникюры , чёлки, часы, браслеты , а там нам не видно.
Здрастувте Алексей Савицкий у меня пекарньй работа интресно я хочу работаю пекарньй
@nargizaazimova4843
4 жыл бұрын
Каерда ишлисиз
@user-hk7gt1qq2r
4 жыл бұрын
@@nargizaazimova4843 ассалому алейкум Наргиза каерликсиз
Я в тюменю
А где помощь ?
@gepardperm
2 жыл бұрын
Подробнее на сайте ► www.xleb-obor.ru/land-consult-3/
Да умеюу
Все без перчатик
@user-ye6dc7kt6g
24 күн бұрын
И?
В комментарии заходить не следует. Время не теряйте. Человек показывает работу оборудования и постановку технологий. Обучение персонала. А в комментариях вместо вопросов про оборудование , про технологии, про обучение, про рецептуры,народ интересуют только перчатки. Под каждым видео одно и тоже. Больше нечего спросить? Бред.
Почему без причатки роботаеш??
@gepardperm
4 жыл бұрын
С тестом работают без перчаток, выпечка 🥐 стерильна, так как температура внутри булочки больше 96 градусов.
Смотрю частенько , нынешние пекарни стряпню . .... не писала . Да напишу. Пекари, повара , и т.д. Что т.б. или сан . Не проходите ???????? Что это за колечки ?что за часики ???? Что з маникюрф, что за чёлочки ???? А вот и напишу , писать все читают , нарушение ,да ещё и на видео снимаете , ваши часики дезинфекцию только прошли ? Чем фарма , неотабс , а??????? Под каждым видео , писать буду теперь , маникюры строго запрещены , у вас нет соблюдение правил . ... ваша работа налицо !!!
@gepardperm
4 жыл бұрын
Чтоб писать под каждым видео, надо подписаться и разослать ссылку на видео в месенджерах и в соц.сетях. В маникюре не чего не понимаю, марку часов не знаю 😢😲
@user-oc8nt4od9v
4 жыл бұрын
@@gepardperm под ,,дурочка,, ответ написан , не оправдывайтесь.
@user-xj9ef7oe8n
2 жыл бұрын
@@user-oc8nt4od9v человек оборудование продает, и технологии продукции. причем здесь ваши к нему притензии? Показывает работу оборудования, и прорабатывают рецептуры. Он не хозяин всех производств, что снимают видео. Настолько не по теме притензии.
Где перчатки😱 все трогают тесты 🙊
Сочдарини чикариб оган пекар катя тожик йо узбек пекар бусайиз тирноклани нима кераги бор хаммани асабига тегиб об таша
Куда смотрит санпин? 🤔 Ногти, часы, браслет. Ужас 😱 Для сюжета выбирайте пекаря соответствующего 😉
@user-vg8dx1si5j
Жыл бұрын
Хлеб в печи проходит термическую обработку, она же не в салат браслетом лезет
Eee pekerxonlar qora xamir bn bunaqa iwlamaydi asalim batonni unaqa kesmaydi uzlaring iwlawni bilmaysilaru
Без причаткий
Это Москва работница нужно
@user-kn8ld5lo3k
4 жыл бұрын
Можно ваш адрес
@user-ts6lc1bx4o
4 жыл бұрын
я хачу работат умею хачу
@user-kn8ld5lo3k
4 жыл бұрын
Уктамхан я умею работала кулинариюм
@user-pk8wu2hg8i
4 жыл бұрын
Есть вакансии
канцелярский нож ....для нарезки батонов и багет))) так резали в 90х купите лезвия!!!
Личная гигиена работника ....золото,браслеты,ужас
@gepardperm
4 жыл бұрын
Ваш комментарий очень важен для нас! Спасибо за ваш отзыв!
@user-bf9pj5yp1d
4 жыл бұрын
Как будто салон красате они работает
@user-oc8nt4od9v
4 жыл бұрын
Что значит важный , вы не готовы работать .
@gepardperm
4 жыл бұрын
@@user-oc8nt4od9v мы готовы работать, наша работа это продажа и монтаж хлебопекарного оборудования и обучение персонала технологиям хлебопечения наш сайт www.xleb-obor.ru
блиннннннн почему беззз перчаткииии как так можно
@gepardperm
4 жыл бұрын
Можно! Но вы в это 🚯 не поверите! 😁
@habisani1632
4 жыл бұрын
@@gepardperm пипеццццццц вам вопрос но честно ответите ... вот с таким ногтям прям с лаком и без перчатки как вы одобрите на это ??? под ногтям столько микроб ишё волоси 🤔🤔
@gepardperm
4 жыл бұрын
@@habisani1632 я в маникюре не разбираюсь, знаю, что работникам нельзя иметь длинные ногти. Перчатки нужны только для сервировки холодных блюд и на раздаче.
@habisani1632
4 жыл бұрын
@@gepardperm и на тесто тоже нужни перчатки ани же трогают правильно с руками и как деты эты кушають сами подумайте я об взрослых просто мольчу нооо одно скажу вам спасибо за видос потамучто уже мы знаем чё нам покупат чё нет ишёрас спасибо вам
@user-mx9yr5kg9n
4 жыл бұрын
Какие ещё перчатки руки должны чувствовать тесто ваша мама когда готовит дома разве надевает перчатки
Это в Москва нужна работница
@user-pk8wu2hg8i
4 жыл бұрын
Здравствуйте я тоже хочу работать. Есть вакансии
@user-pk8wu2hg8i
4 жыл бұрын
Здравствуйте я тоже хочу работать. Есть вакансии
Без перчатки не возможно смотреть
@user-dy2fi6fp8w
4 жыл бұрын
Пекари в перчатках не работают.
@user-fo7jr6jm8x
4 жыл бұрын
да без перчатки ужасс
@user-bo1ly2cr1z
4 жыл бұрын
Ой,да ладно сооброжайте прежде чем писать,,как можно тестом в перчатках работать?руки чище ,чем перчатки эти перчатки тоже знали бы как производится и сколько ядов в нём
@cookskitchen7861
3 жыл бұрын
Невозможно не смотри! Ты хоть 1 минуту работала с тестом? Руки моют ся чаще,чем они успевают загрязниться! Вы часто за день моете руки? Ногти стригутся под корень и руки моют ся мылом без запаха и всё! А вам лишь бы чего спи...нут! !!!
Украшение нельзя
У вас все классна.Но ученица у вас какая то тормазнутая
Столько украшений на руках это запрещено в пекарне ,плюс работа без перчаток и волосы не убраны под косынку,грубейшие нарушения
Иметь пекарню и не уметь печь. Хорошо выглядит только хлеб. Остальное ужас
Я работала памошник пекр хачу работат я узбечка
@user-mx3ws6gq2t
4 жыл бұрын
Где работали а вы умеете лепешки делать
@user-hk7gt1qq2r
4 жыл бұрын
@@user-mx3ws6gq2tздравствуйте Рафик Лазарев У меня стаж есть Не берете на работу Мой номер 903 782 80 78
Она без перчатки и ногти длиные а они еще на видео снимают
Н
Фу
Нарядились, аш жуть. Часы, цепочки, серьги да и волосы. Для чего пилота?, вы ж не дембель, чтоб на затылке носить.
ГДЕЕЕЕЕЕ ПЕРЧАТОК 😏😏😏УЖЕ Я НЕ ЕМ БАТОН 😁
Много разговаривают мало делов
Перчаткисиз ишлаш,сочни чикиб туриши,мумкин эмам
@user-pn7ov1bq8j
4 жыл бұрын
Каерда экан бу пекарни жойи биласизми езиб юборинг илтимос
@user-qj1rl2xb3g
4 жыл бұрын
@@user-pn7ov1bq8j йук,билмадим,нега кизиктингиз,
Пирчатки адивай
@user-ye6dc7kt6g
24 күн бұрын
Рот помой
Маникюр и украшение это не допустимо в пекарне
Аууууу перчатки зааааааабыыыылллллааааааа
@user-ye6dc7kt6g
24 күн бұрын
Рот помой и успокойся!