В вашем городе часто встречаются пекарни в таком формате?

@Desdekado

Жыл бұрын

На каждой автобусной остановке одна, и в небольшом радиусе от неё ещё несколько. Шарф, расскажи пожалуйста про неудачные кейсы, как в старые-добрые времена про неудачный опыт шаурмичных. Видео как всегда топ, хоть и рекламный. Спасибо

@user-it3fo8zm6w

Жыл бұрын

@@Desdekado ? Ээ́э́э

@user-bf5km2xm2b

Жыл бұрын

На каждом шагу по 2 стоят.

@SergeiVnv

Жыл бұрын

Да, у нас есть пекарня многими классами ниже -- отвратительная БУХАНКА. Очевидно от слова бухать.

@user-li9km4mk5h

Жыл бұрын

Ростов-на-Дону. На каждом шагу пекарни. И в спальных районах, и в центре города. Очень много их.

Обожаю таких предпринимателей, простецкий, открытый и добрый парень). Успехов ему в развитии, ещё больше выручки и прибыли Шариф, как всегда спасибо за классный выпуск 👋🏻 Как у тебя у самого дела?)

@Razborshik

Жыл бұрын

Благодарю! Все хорошо🙏🏻 И вам всего наилучшего🚀

Если в ролике нет ни одной рекламы - значит весь ролик и есть реклама, реклама франшизы. Как-то слишком радужно. Так как этих хлебниц на каждом шагу по 100 штук, то вряд ли можно рассчитывать на таких цифры . Тут отдельный удачный кейс показали. У меня даже на районе их тоже много, но некоторые закрываются.

@user-ik3xt2bc2t

Жыл бұрын

Спасибо) открыл глаза- сразу не пришло в голову. Но посмотрел с удовольствием.

@user-yb8pe7si6k

Жыл бұрын

Конечно реклама, странно было бы иначе, вообще везде аренда аренда аренда, потому что невыгодно работать тем более круассан за 67р 30км от СПб очень слабо верится за выручку

@user-sg3mj1ph1e

Жыл бұрын

@@user-yb8pe7si6k также как и себес капучино 30р вместе со стаканом

@user-yb8pe7si6k

Жыл бұрын

@@user-sg3mj1ph1e куча людей смотрим и все думаем куда вложить свои ... Ну и некуда реально одна реклама франшиз, тоже что ли воздухом торговать раз берут

@timur_8621

Жыл бұрын

Все так. С самого начала все понятно, когда он говорит, что в пандемию они не закрывались, потому что товары первой необходимости. А через 30 секунд говорит, что открылись они в апреле 2022 года )

Круто получилось! И франшизу посмотреть и производство 🔥🔥🔥 отличное сочетание!

Мужик очень крутой , приятно смотреть когда руководитель не понтуется , а просто говорит как есть. Заметь , чел поднимает от 400 к в месяц и не купил айфон а сидит спокойно рассказывает как у него вас с устроено . Огромный респект , за 20 мин раскрылся как человек

@MrKapetc

Жыл бұрын

хоть одну рекламу назовите, где показывают или рассказывают , что дела не очень или товар так себе!?)

@user-ct6jd7xw8j

Жыл бұрын

@@MrKapetc они не поняли, что это реклама )))

@BROME_ZANYATO

Жыл бұрын

@@MrKapetc прям пиздежь?

@nuls7137

Жыл бұрын

@@MrKapetc Дружище поверь мне. что те кто может позволить себе любую рекламу чувствуют себя достаточно неплохо.Даже если брать самый плохой доход то парень и говорит что 400 К. И товар не может быть плохим он делается по технологиям.А дела у производителей необходимого что контролируют не бюрократы и не военные. Так что мини-пекарня может и сухари сушить с прибылью

@River_of_Change

Жыл бұрын

а кто тебе мешает языком ляпать перед девушкой, что ты незаконнорожденный сын Путина?

Жена: - Мне тут негде выпить кофе. Муж: Строит пекарню. )

@roman5528

Жыл бұрын

жена: ты мня не удовлетворяешь в постеле. Муж: ищет для нее любовника))

@user-yg8qf9kw3b

Жыл бұрын

Это КУКОЛД, и с помощью чьей-то. Большинству мужчин в России это невозможно. И АДминистрация в сговоре закрывает всё в городах. А это Маминкин сынок

@user-xe1br9sc3z

Жыл бұрын

@@user-yg8qf9kw3b ну ты жесткий тип

@MikhailFromUSA

Жыл бұрын

@@roman5528 нет, открывает порно студию

@mailmobail

Жыл бұрын

ещё одна чмошка принцесско которая думает что ей все должны

Фактически это посреднический розничный магазин, а не полноценная пекарня в классическом понимании

@kulitskiy

2 ай бұрын

Ну и что с этого. Весь общепит через полуфабрикаты работает. Разница в том, кто эти полуфабрикаты делает : ты сам или где-то в цеху.

Стас молодец 👍 открытый и по виду добрый человек . Успехов тебе в бизнесе, открывай ещё точки. Я уверен что у тебя получится 👍

Большой вопрос к цифрам. При выручке в 4,7млн и ср.чеке 323р, при 10-часовом рабочем дне это 49 покупок в час, то есть в среднем 1 продажа в 1 минуту и это нон-стоп в течение дня. Понятно, что бывают покупки и дороже, но данная картина заставляет задуматься, что очень уж в ярких красках этот кейс преподносят. Даже при выручке 2,7млн цифры не очень реалистичные. За формат роликов Шарифу спасибо, очень интересно, но выводы для себя каждый должен сделать с холодной головой, не стоит на эмоциях бежать и покупать франшизу, прогорите как пить дать.

@soloviewoff

Жыл бұрын

Такой же вопрос возник

@user-yb8pe7si6k

Жыл бұрын

Реклама просто и все..мне кажется, не может дать таким цифр

@mikhailmanakov8001

Жыл бұрын

Приедьте в Питер и возьмите в конце дня чеки у крупных сетевых пекарен, там можно посмотреть номер чека - вы будете удивлены

@MrKapetc

Жыл бұрын

да герой по сути управляющий просто, за счет которого еще и все открыли)

@user-ob8yt4vt9i

Жыл бұрын

И при том, что самая продаваемая позиция, круассаны - 40 штук в день

Как всегда всё супер, продолжай в том же духе

Спасибо за информативный ролик! Бизнесмену респект за открытость и гостеприимство, удачи в делах!

Молодец, что не остановился после первой неудачи!!!Пил кофе в пекарне на Гашека, сам Станислав наливал, очень приятные и клиентоорентированные продавцы там были, но не срослось(( У меня дача там в Морозова ,зайду за пирожными обязательно!! Развития вам!

Молодец, высший пилотаж 👍 Удачи!

Желаю вам успехов у удачи , классный проект!!!!

красавчик получаю мотивацию работать, думать и подбирать спасибо продолжай в том же духе

Это не пекарня а обычное (купи-продай) в красивой упаковки, по честному это бакалея. Очень большие вложения на старте, за такие деньги можно открыть настоящее производство. Ну и самое главное это конечно конская аренда исходя из того что человек сам построил это помещение. ЛОКАЦИЯ ЛОКАЦИЯ и ещё раз ЛОКАЦИЯ посёлок Морозовка с одним торговым центром это просто рай, тоже самое в городе не несло бы такую выручку.

@fastday9620

Жыл бұрын

К чему эти очевидные вещи?) Выпал шанс в такой локации открыть, а он и воспользовался) Молодец, никто не жалуется, сам иногда к ним заезжал, всегда все вкусно и свежее

@lenxsdan856

Жыл бұрын

Ну у нас в городе Подмосковном есть уже сетка пекарен, а начинали с одной. Вот та первая, она же производство. Сами с нуля готовят, даже тесто на продажу, только кондитерка привозная. И самый вкусный кофе из вендинга. Остальные точки открывают в маленьких помещениях. Судя по их развитию, бизнес в гору идёт. Ещё салаты стали делать, шаурму на доставку.

@user-iu9vi2qz7c

Жыл бұрын

@@fastday9620 А как только откроется 1-2 конкурента подобного уровня вот и будет неудачная локация. А это произойдет.

@maxplatunov9186

Жыл бұрын

@@user-iu9vi2qz7c надо просто ещё рядом одну открыть и всё 😁

Обожаю ваш канал, супер очень познавательно больше контента ребята я верю в вас жду следующий выпуск

Хотелось бы увидеть обширное видео как устроен бизнес по франшизе Fix Price. О прибыльности, затратах, стоимость открытия, выбор помещения итд.

Огромной удачи 🎉 очень приятный человек 😊

Было полезно и интересно, спасибо)

Буквально недавно открылся магазинчик этой сети на углу Симонова-пр.Просвещения в СПб!Нам нравится выпечка из этого магазина!Даже не знала,что это сеть!Желаю хозяину процветания и развития!!!

Станислав огромный молодец!! Шикарный выпуск.

Как приятно снова тебя видеть в кадре)

Полезная информация! Благодарю! Успехов👌🙂

@Razborshik

Жыл бұрын

😉

@Alexnet793

Жыл бұрын

А можно поподробнее, чем именно полезная?

Приятный парень! Успеха тебе и процветания!!!! ❤❤❤👍👍👍

Отличный выпуск, автору спасибо за труды, Стасу процветания в бизнесе)))

@Razborshik

Жыл бұрын

Благодарю✊🏻

Станислав, привет с Гашека от тех кто не проходил мимо) обожала атмосферу которую создали вы и милые дамы из вашей команды. Обожала наблюдать за вашей работой: предприниматель который сам постоянно занят текучкой, при этом открыт, доброжелателен и супер компетентен. Это вау. Было очень грустно когда вы закрылись, вскоре на перекрёстке Гашека и Купчинской открылся Хлебник, думала переехали. Но оказалось там совсем другие люди. Шутка ли, туда захожу очень редко, ну не то пальто. Хотя все те же самые слойки. Сейчас увидев продолжение вашей истории не перестаю улыбаться, счастлива как за себя))) процветания, Станислав и быть добру!

@user-jn6bz3pw2j

Жыл бұрын

Спасибо!!! Очень приятно это читать)) Спасибо, что поддерживали! Мы тоже скучаем по той атмосфере. Было красиво и уютно. Будете в Морозовке, обязательно заходите в гости!

Красава, есть жилка предпринимателя 👍👍👍

Молодец парень! В курсе всех дел .приятный человек

@Razborshik

Жыл бұрын

👍🏻

Круто и рабочие места хорошие, молодец просто 👍

👍👍👍. Круто , Благодарю !!!🌅

Крутой парень открытый и добрый человек! Жду в следующих видео художественный иги граффити магазин =)

молодец парень) что не сдался, и пошел вперед, переехал и получил вознаграждение за свою настойчивость.

Классное интервью. Молодцы.

Классный выпуск! Хлебник супер франшиза 🔥

Очень круто!

Класс! Спасибо огромное!

Суть самого бизнеса состоит в том что название компании можно своё придумать, интересный выпуск для своих каких-то идей и мыслей 💭 😊❤

очень интересно, спасибо!

Интересно, простое и очень понятное интервью! Очень ценю таких простых и открытых людей, но видно что трудолюбивых и не чурающихся никаких задач, не сдувшихся при неудачах! Удачи и процветания Станиславу и его делу!

@Razborshik

5 ай бұрын

👍🏻

Благодарю за видео

Я вам очень благодарна 🙏

Снова крутой выпуск и крутой гость 👍спасибо 🤝

@Goryachka_Kirill

Жыл бұрын

@@sadiyaahmadwada ?

Очень крутой формат у вас! То, что вы самостоятельно не месите тесто, не делаете заготовки экономит уйму времени и расходы на персонал. Сам занимался обслуживанием и ремонтом оборудования в пекарнях в своем городе и скажу, что иметь один конвектомат рискованно, тк даже новые Уноксы иногда выходят из строя и требуется время на их ремонт (а пекарня без него "стоит") Станиславу успехов! Большой Молодец!

@lenxsdan856

Жыл бұрын

Плюсую. У нашего свечи начали барахлить, похоже, как руководитель сказал, а на рус рынке деталей уже очень сложно найти к нему. Не подскажите, где сейчас их можно достать?

@user-hj2sx7lc1v

Жыл бұрын

@@lenxsdan856 про какие свечи идёт речь? Что он делает не так?

@lenxsdan856

Жыл бұрын

@@user-hj2sx7lc1v при выпечке (больше, когда нагревается), раздаётся такой треск, будто внутри замыкание, но ничего не гаснет. Он просто "треск" И работает дальше.

@user-hj2sx7lc1v

Жыл бұрын

Нужно проводить диагностику, после которой будет ясно. Возможно при первом нагреве терморегулятор недорабатывает. Но только предположение.

@lenxsdan856

Жыл бұрын

@@user-hj2sx7lc1v уух, тогда остаётся лишь найти хорошего специалиста, а то к нам приезжала представительница Унокс, которая типа в нём шарит, хотя в итоге руководитель вместе с поваром вместе инструкцию почитали и сами разобрались, как им пользоваться по полной.

Они на каждом углу, как и вейпы с кальянными)

Хоть и реклама франшизы. Но хоть формат стары съемки. Приятнее смотреть чем то что было недавно

Хорошая Реклама. Спасибо.

Отличный обзор было интересно

супер разбор !))) удачи в бизнесе ))

Круууто 🔥🔥🔥

@Razborshik

Жыл бұрын

🔥

Живу в этом посёлке, хотела летом устроится туда на работу, были огромные сомнения по поводу зарплаты и пошла работать в другое место. Теперь, думаю, устроюсь туда)

Настолько грамотная легкая и красивая речь - заслушаешься.

Ребята всем привет.я 10 лет в бизнеси опшепита самая гемаройный бизнес опшепит.с стороны очен привлекатылный и лёкый бизнес.тут проблема в работников,они постоянно не доволные и им сколка не плоти им постоянно мало.работа очен тежолая потомушто с людми работат сложно по етому приходится всегда искат работников.ито бывает обучаеш поворов они сукы уходит открывает свою завидения.я сам профисионалный шеф повар шаурмы вме секрети знаю про шаурмы и могу громка говорит что номер 1 Россие в шаурме.у меня было 5 точок шаурмы который каждый с посаткой 20 человек ито я все закрыл потамушто нодаелы работники.персонал хочет менше работат и больше зароботот.не думайте открыт опшепит ето все заманчиво и требует постояное вложения.и рисков больше чем прибыл ето типо как играеш на карты и ты незнаеш как будет иток.всем удачы.

@user-yb8pe7si6k

Жыл бұрын

У тебя есть контакт? Интересно пообщаться

@user-rb3hf4ex7c

Жыл бұрын

Да, четко ответил. Большая проблема в организации бизнеса это люди!!! Был опыт,

@azadabdullayev6548

Жыл бұрын

@@user-yb8pe7si6k да есть

@iq6062

10 ай бұрын

Шеф повар шаурмы 😆👌 Смены часов 12-14? Сколько платил работникам?

Шариф, хотелось бы увидеть чайный магазин в разборе))

Спасибо за таймкоды

Был в Турции, идя на пляж проходил через бар от отеля где ол ин клюзив) за барной стойкой сидит мужик и грустно смотрит на море, я взял ром колы и спросил, что такой задумчивый на отдыхе этого мужика и он говорит : да вот за 2 года первый раз выбрался в отпуск, сказал что открыл пекарню и просто все эти 2 года сводил концы с концами, ранний подьем в 4 утра все 2 года , спать в 23.00, очень тяжелый труд и вся выручка уходила на з/п работникам, короче сказал что очень рад что в конце концов продал этот бизнес, пекарня была в Коломне если не ошибаюсь, прошло лет 5 уже все никак не забуду его грустные глаза и эту историю...

@superzveryuga

Жыл бұрын

Один человек не показатель Сферы бизнеса

@user-ng3re9vc7z

Жыл бұрын

@@superzveryuga , полностью согласен , я тоже в этом деле оптимист)

Не хватает в этих выпусков внутрянки) кто занимается соц сетями и как искали и на каких условиях, как искали дизайнеров и планировщиков/расстановщиков по оборудованию, как искали технологов, шеф поваров и как с ними выстраивается работа, как технически настраиваются акции(дали пироженку в подарок, как эта пироженка фиксируется в системе, вдруг сотрудники ее просто съели либо раздают всем своим знакомым), как проходит инвентаризация продуктов(масло, мука, сахар, творог, ягоды и тд и тд), кто занимается обучением и сопровождением сотрудников(если намечается старший за ним, то дают ли ему надбавку и потом хозяин принимает какой то тест или как?), на каких условиях работают люди принимающие звонки и доставки из приложений, как этот процесс устроен? В общем долго уже смотрю эту рубрику, все классно, все молодцы, но везде по сути одно и тоже, большая часть уже давно понятна(как выбрали место, какое налогообложение, как открыться, все это классно и здорово, но это лишь верхушка этого айсберга, все самое интересное и сложное внутри, в структуре, в системе, ее выстраивании, нюансах и тд) и не хватает вот прям внутрянки

@Alexnet793

Жыл бұрын

Интересное замечание. Единственное, что в случае с франшизой, как раз таки ничего и никого искать не надо. Все стандартизировано, есть альбомы и каталоги. Только плати и контролируй.

@greyzhuk

Жыл бұрын

Такие вопросы не на пол часа ролика

@altybaevserik

Жыл бұрын

Ну ты пиздец спросил, никто тебе об этом не расскажет, если бы все так рассказывали то каждый второй бы в бизнес заходил, ибо на все вопросы получены ответы. Интересные вы такие, я в ахуе с вас, ты думал зайдёшь ролик посмотреть а они тебе все по полочкам раскладут? Такое видео займёт десятки часов если не больше

@iq6062

10 ай бұрын

Увы, не для вас канал работает, и не для таких, как вы. Это миллионник, чей контент рассчитан на максимально широкую аудиторию. Тонкости по типу тех, что вы обрисовали, будут интересны, в основном, предпринимателям и тем, кто плотно варится в сфере. Стоит ли уточнять, что ЦА таких видео ни дела своего не имеет, ни вообще отношения к управленческим делам?

@user-rs4nk8fe8s

10 ай бұрын

Да, соглашусь с вами. Может можете порекомендовать кого то с более глубокой инфой?)

Молодцы!

Хлебник реально качественый продукт и вкусный. Спасибо за качественный взгляд изнутри.

О, Лен область , Морозовка, недалеко от нас , хороший посёлок и Нева рядом и Крепость орешек , и из всех пекарен мне тоже хлебник Больше всего нравится , там и кроме выпечка и еда теперь есть как в столовых , норм )

Спасибо 🤝

было бы круто спросить у прохожих / местных что они хотели бы улучшить или напротив что нравится ;)

Хорошая пекарня. Сначала не очень нравилось. Не очень люблю, когда большой ассортимент. Но потом раскусила. Очень вкусная слоенка, мини пицы, флеты. Каша по 30 рублей кажется, очень вкусная. Рекомендую - пахлаву брать, она сделана визуально не классика, но вкус отменный, точно как и должна быть. Было бы интересно посмотреть обзор на Вольчека, там не дорого вход, но отзывы читала не очень хорошие. Хотя они открываются и открываются, людей полно всегда, вкусно и очень бюджетно.

У героя глаза горят от Своего дела! Супер!

Как Шариф деликатно покашлял, после фразы про сложившуюся ситуацию)

Никогда бы не подумала, что разборщик побывает у нас в Морозовке. Удивили, так удивили!

Отличный бизнес! Мечта!😊

Теперь на его строительный бизнес обзор нужен)

вчера испекли - сегодня все по 50. Молодцы!!!!

Встречаются два друга. Один другого спрашивает:-Как дела? Второй:-Хорошо. Бизнес открыл, публичный дом по франшизе, приходи.Первый:-А что почем? Второй:-М@нет 1500, @нал 3000. Первый: - А классика почем? Второй:- Классики нет,я пока что там один работаю.

@ursve007

Жыл бұрын

Эротический массаж, у нас самообслуживание

Заходил выпичка вкусная, ехал с Рощино в Подпорожье, локация и вправду хорошая, в обе стороны ничего подобного нет, на приличном расстоянии.

Круто!

Обалдеть, живу недалеко от Морозовки! Там действительно очень проходная пекарня

Очень интересно, посмотрел без перемотки

@Razborshik

Жыл бұрын

👍🏻

Собираюсь открыть свое предприятие. Составил бизнес-план, зарегистрировал ООО, осталось накопить немного денег для окончательного открытия (всего по моим расчетам выйдет 5 млн рублей) Мой бизнес - производство бутилированной питьевой воды под собственным брендом. Собираюсь построить артезианскую скважину и производственный цех (место уже есть) со всем нужным оборудованием (новым) Продавать буду оптом в продуктовые магазины гостиницы, рестораны (у меня есть 2 друга с локальными магазинами, друг владелец небольшой гостиницы и 3 друга ресторатора; также буду искать еще по ходу развития бизнеса), собираюсь поставлять воду в школы, больницы и другие гос. учреждения. Также будет доставка в офисы, в квартиры физическим лицам (в том числе многим моим знакомым и родственникам). Это уже в розницу. Стоимость воды будет примерно на 10% ниже условного «Пилигрима» и других устоявшихся брендов. Из персонала приблизительно планирую нанять 30 человек. ФОТ - 750 000 ₽/мес. Со временем собираюсь выходить на всероссийский уровень и чтобы мой бренд был таким же узнаваемым как «Святой источник» (стать водным магнатом) Как думаете, какова будет чистая прибыль? До открытия не долго, немного переживаю, надеюсь попрет!!! Поддержите лайком, пусть Разборщик увидит и сделает обзор на такой бизнес!

@fullyess5693

Жыл бұрын

Владислав конечно удачи тебе, планы у тебя масштабные, молодец, не знаю сколько будет прибыль так как это вода а не водка😅 но надеюсь получится

@user-pj5cq8nj4f

Жыл бұрын

@@fullyess5693 вот именно - вода, которую пьют ровно 100% людей на Земле)

@pavelmaximov391

Жыл бұрын

ФОТ - 750 000 ₽/мес. на 30 человек. Это похоже рабы будут у вас. 750к затратник, чтобы их кормить, а то помрут.

Добрый день, Шариф! Спасибо тебе за твой контент. Ты уже много бизнес идей разобрал. Имеешь представление о многих видах предпринимательства. Дай совет, пожалуйста, какую бы предпринимательскую деятельность ты развернул имея при себе 4 млн рублей и живя в 1.5 миллионном городе? И открывал бы в аренду или сначала купил коммерческое помещение в пределах 3 млн?

Сама занимаюсь пекарнями и приятно видеть адекватных владельцев , не скрывающих цифры! Это прям редкость! Круто!!!

Четкий мужик, очень приятное впечатление.

@lexussles9322

Жыл бұрын

ты с ним спишь?

у нас в городе 500тыс чел, дневная выручка в 1ларьке-пекарне 50тыс.руб., в городе несколько сетей пекарен, у каждой ларьки на остановках и проходных местах, Хлебница например и др, интеревью с основателем Хлебницы Андреем Гейко найдите

Интересное и содержательное интервью! Разбери, пожалуйста Ветеринарную клинику.

Сейчас все побегут открывать пекарню:)

Очень аппетитно выглядит ❤

@freefireteem5428

Жыл бұрын

@𝙒𝙝𝙖𝙩𝙨𝙖𝙥𝙥+𝟏𝟖𝟎𝟗𝟗𝟒𝟓𝟒𝟒𝟔𝟒 нет 😂 11:25

@elizarnalsurov4024

Жыл бұрын

@@freefireteem5428 😁

Такое уютное место 😊

в Рязани есть сеть таких кафе как Бонтэ хотелось бы узнать их секрет, так как они быстро раскрутились и теперь они на каждом углу и очень вкусная выпечка. Сними с ними обзор, очень интересно

Топ ютуба👏👏👏👏👏

@Razborshik

Жыл бұрын

Благодарю)

@user-uh5ic7mw7u

Жыл бұрын

@@Razborshik сделай пожалуйста разбор кинозалов с разными играми и тд.. где нужно платить за время

Выпуск огонь!! Станиславу удачи в бизнесе! Но все таки это не пекарня в полном смысле этого слова. Это как кафетерий или фаст фуд больше. В регионах франшизы дешевле есть и там уже реальные минипекарни (Дом Хлеба, Настоящая пекарня, и т.п.).У Хлебника инвестиции конечно же сумашедшие тут .... Интересно, что на сайте по продаже франшизы Хлебник объем инвестиций указан 5-6,5 млн .рублей. И Станислав такую же сумму озвучиывает, хотя у него скорее не стандартный случай, т.к. построил с нуля пристрой!. я так думаю что у него должна быть выше сумма инвестиций (как минимум на строительство пристроя). Скорее всего это согласованный с головной компанией выпуск, и цифры озвучены примерно как на сайте компании

Смотрю на "Буханку". Сеть становится в новостройки. Причём ищут лучше место даже в районе новостроек. Так в Мякинино сначала открылись в первой очереди на углу и в итоге уехали в центр района, где перекрёсток трафика с 3-х очередей. Минусы в персонале и в качестве продукции с завышением цены. Тк франшиза.

20:05 Всё отлично, слаженно, прямо впечатлил масштаб бизнеса. Единственное, что смутило, это наличие неприкрытой бороды у сотрудников, которые замешивают тесто. Ведь волосы могут упасть в емкость, над которой они наклоняются при работе.

Классное видео! Хотел еще обратить внимание на персонал, на начальном этапе может не так важно, но я когда несколько точек открыл, то стал беспокоить вопрос с работниками, то болеют, то иногда дополнительные руки в часы пик нужны, тут очень хорошо выручило приложение по размещению подработок, я лично с Майгиг сотрудничать начал. Как ни крути, а современные технологии решают)

Только увидел пост про пекарню, у уже видео

Досмотрела видео Ровно до того момента, как мужик озвучил сумму 6,5 млн руб. на этом видео закончила смотреть. Всем спасибо😂

@klimets

2 ай бұрын

Я закончил на морозилке, пекут разморозку.

большую часть прибыли забирает главный офис франшизы. Так как они продают на точку полуфабрикаты, составляющие продукции и даже одноразовые стаканчики.

Выглядит всё достойно, современно, аппетитно, но цены на мой взгляд высокие. Если появятся конкуренты в ближайшей локации, то будет сложно конкурировать с точки зрения стоимости продукции

Хороший пекарь!

Браво

Если эта франшиза делает хлеб на закваске без добавки других дрожжей, то это очень круто!

Без обид, но надо быть честными. Это не пекарня. Это по сути продавец хлебопекарной продукции. Я считаю, что это важно, так как открывая франшизу, Вы не сможете влиять на качество продукции, да и у хлеба этого нет души, какого-то особо духа своего создателя. Эта ниша переполнена на данный момент.

@user-yz4jr7es1g

Жыл бұрын

Очень в точку,это не пекарни,они не готовят на месте,холодильник с заморозкой никого не смущает,все довольные,ну что за ересь😅😅

@victoriahay5468

Жыл бұрын

@@user-yz4jr7es1g ещё как пугает. Это все равно, как если бы какой-то ресторан не готовил, а размораживать бы еду,привезенную из производства, а называл себя рестораном. Эти нюансы должны быть хорошо известны людям, начинающим своё дело, особенно ,если на все свои деньги. Другой вопрос сеть Макдональдс..но это совершенно другой бизнес

@user-uq3hh9th6d

Жыл бұрын

@@victoriahay5468 шоколадница так же работает и ничего. выкупила даже несколько лет назад основного конкурента кофехауз.

@victoriahay5468

Жыл бұрын

@@user-uq3hh9th6d шоколодница-это кофейня, кафе. И самая большая выручка делается на кофе так или иначе. Главный герой в Шоколаднице напитки и они высокомаржинальные. Иногда люди болтая в этих заведениях выпивают по 3 чашки...Всё остальное вторично, допродажи. Пиццерия готовит и продает пиццу. Вы предпочтете пойти в заведение ,где готовится пицца из под ножа, или где ее размораживают? Ответ очевиден Пекарня готовит и продает свой хлеб. В данном случае получается это франшиза- не пекарня(способ испекания хлеба), а способ реализации,дистрибуция и т.д. Это важное отличие. Тогда это место должно называться что-то вроде "хлебная лавочка". Всё чудо пекарни в своём производстве, имхо. Вернусь к примеру Макдональдсе, они могут позволить себе разморозку, ибо это культура в культуре и продают они себя и свой бренд на всех этапах. Но это лишь моё мнение... Гордона Рамзи бы на вас на всех🤣🤣🤣 Кофе Хаус вовремя занял пустующую нишу, вовремя снял сливки ,а продать надо было во время короны.

@iq6062

10 ай бұрын

@@user-yz4jr7es1g господа, работаю в пекарне, где есть как замороженная выпечка, так и та, что замешивается с нуля. И скажу вам честно: при правильной работе пекаря, вы не сможете отличить, была ли съеденная вами булка разморожена, или сделана на месте. Тем не менее, полностью согласен с тем, что если вы лишь доготавливаете почти готовый хлеб, то у вас не пекарня, а что угодно другое.

Интересная подача рекламы франшизы

Первая мысль на середине ролика была: а не реклама ли франшизы?! 😊

Шариф привет. Можно разобрать суши и доставку. Суши, которые без ресторана, только на доставке!

@Razborshik

Жыл бұрын

Сделаем по возможности