Шашлычная. Как открыть шашлычную. Шаурма как бизнес
В новом выпуске вы узнаете, как открыть шашлычную и шаурму. Мы покажем вам необходимое оборудование для приготовления шашлыка, узнаем какие инвестиции требуются для запуска небольшой шашлычной и сколько чистыми можно зарабатывать продавая вкусный шашлык и шаурму.
20% скидка на сервис SellerExpert по промокоду RAZBORSHIK
sellerexpert.ru/?...
0:00 Знакомство
1:16 Почему открыли именно шашлычную
1:21 Инвестиции на старте
1:45 Почему совместили шашлык и шаурму
2:39 Какие требуются документы
2:49 Как выбирали локацию
3:02 Что по конкуренции
3:27 На что пошли инвестиции
4:24 Обзор шашлычной
4:40 Площадь и аренда
4:59 Оборудование в шашлычной
8:28 Обзор кухни
9:19 Зона мангала
10:10 Кто клиент
10:26 Где покупали оборудование
11:38 Разбор ассортимента
12:26 Где искали поставщиков мяса
13:18 Себестоимость шаурмы
14:35 Сезонность
15:27 Кто из сотрудников требуется
16:40 Условия по доставке
18:26 Какую рекламу использовали
19:54 Сколько времени тратите на бизнес
20:39 Средняя выручка
21:32 Условия оплаты с сотрудниками
22:27 Где закупаете выпечку
22:40 Чистая прибыль
23:29 Планы
По вопросам сотрудничества и рекламы - sharif@razborshik.tv
Подписывайтесь на меня в социальных сетях:
Telegram канал - t-do.ru/razborshik
Группа ВКонтакте - razborshikchannel
#шашлычная #шаурма #бизнес
Пікірлер: 962
Разбираем магазин разливного пива и напитков?
@user-gz7yo3qv9d
Жыл бұрын
да конечно
@vovadaf3799
Жыл бұрын
Да
@Desdekado
Жыл бұрын
Походу сейчас это выгодно. У меня на моей улице закрывались: магазин продуктов, подвальный спортзал, парикмахерская, магазин канцтоваров, банк, суши\пицца, мебельный магазин, МТС и стоматология. Угадайте что теперь там продают\разливают? :( Спаивается народ
@francescototti5270
Жыл бұрын
Да
@artemcooper512
Жыл бұрын
Да, но может не тупо разливайку, где купил -продал, а может с небольшой пивоварней и своими точками розлива
Первый плюс, проходная точка, ребята молодцы!!! Главное, чтобы не экономили на качестве закупаемых продуктов, людей не обманеш, если будет некачественно и невкусно, то люди не будут приходить. Удачи и процветания ребятам. Спасибо за выпуск)))
@Razborshik
Жыл бұрын
🚀
@etozheyoutube509
Жыл бұрын
Напомнил одну шаурмячку, с открытия было норм, потом сменился владелец и шаурмист, и большинство людей на точку и не ходит, кто потравился, кому больше повезло и просто не вкусно было с заветренными продуктами
@asilgaraybaglay1966
Жыл бұрын
Бизнес для души когда есть свободный полтинник зелени.
Уважение таким предпринимателям, всё честно рассказал и показал, это очень большая редкость. Желаю большого процветания и успехов.
Увидел район свой, порадовался. Был в этой шашлычной думаю в первый день, тогда Айк стоял за кассой. Подумал какие интеллигентные ребята шаурму делают😊
@anatoliydyachenko428
Жыл бұрын
Состояние называется «синдром свиного стресса», и его признаки были описаны в одном из сельскохозяйственных журналов следующим образом: "крайний стресс, ригидность, пятна на коже, затруднённое дыхание и часто - внезапная смертью". Данное состояние очень огорчает производителей, потому что, как говорится в той же самой статье, «к сожалению, Вы часто теряете свиней из-за синдрома свиного стресса тогда, когда они уже почти достигают продажной рыночной массы, и Вы вложили в них полную стоимость корма». П.Сингер "Освобождение животных"
@user-vo9th8fi5v
Жыл бұрын
Красавчики!
Абсолютно адекватные предприниматели.Молодцы
@user-xo2kw8sx8o
Жыл бұрын
Меня самого поразило. Все четко и честно до деталей, и ничего лишнего. Это большая редкость. Пусть у ребят будет все нормально
Красавцы ребята, организовали точку, рискнули, и работают
@Razborshik
Жыл бұрын
👍🏻
@thecoon9252
Жыл бұрын
Лучше бы на родине рисковали
@TRW_the_real_world
Жыл бұрын
Почему на родине?
@churka1
Жыл бұрын
@@TRW_the_real_world он сам шавуху ест, а без друзей из ближнего востока он кушать не будет, но возникает Мужики красавцы
@rerarl2285
Жыл бұрын
@@thecoon9252 тебе на работу пора, дядя ждет, завистник
Восхищаюсь этими ребятами😊 Порядочные скромные Молодцы
Интересный выпуск,хорошо,когда есть единомышленники в деле!Я тоже проработал шаурмистом больше пяти лет,график был сутки через двое.24 часа на ногах,на руках и на мозгах,тяжело...Хочу так же в скором времени открыть свою небольшую,но вкусную точку шавермы и бургеров...
Вот приятные люди. Приятный хозяин! Желаю удачи
Лепешка за отзывы в яндексе это тема! В своем кафе раньше давал 10% скидки за отзыв, это реально работает, народ по отзывам идет. Все берите на заметку!
@user-gc3ef3vw6n
Жыл бұрын
Все отзывы накрученные в итоге. Хрен где правдивый отзыв найдешь
@AndryMax
Жыл бұрын
@@user-gc3ef3vw6n вряд ли человек оставит хороший отзыв ради лепешки, если ему не понравится само заведение или еда в нем
@OliviaBlais
Жыл бұрын
@@AndryMax оставят ещё как, люди любят халяву
Молодцы ребята оба, успехов им и развития). Шариф, как всегда спасибо!
Чистая, цивильная бистрошка. Удачи пацанам, молодцы 👍🏻
Адекватные, приятные ребята. И ценник вообще сказка. Успехов и процветания в вашем деле.
Отличное видео, все четко, все что необходимо и без всяких ненужных соплей. И автору и владельцам кафе респект и благодарность.
Очень позитивный выпуск) ребятам процветания. Разборщик как всегда всё на высоте🔥
@Razborshik
Жыл бұрын
🔥🔥🔥
Это тема уже 100 раз была, сними про ковку сварку столярку
@noyhaylolz5152
Жыл бұрын
Да кому нужна твоя ковка друган. Из миллиона человек, ковкой интересуется 10.000 тысяч людей.
@mg5332
Жыл бұрын
во! кстати да!
@KingHenselt
Жыл бұрын
@@noyhaylolz5152 с чего это ? Одну шаурмой что ли интересуются ?)
@noyhaylolz5152
Жыл бұрын
@@KingHenselt причём ту шаурма чел? Я про то, что ковкой никто не интересуется, это очень узкая и редкая вещь, что не ясно?
@KingHenselt
Жыл бұрын
@@noyhaylolz5152 так про это как раз поэтому и было бы интересно глянуть, про небольшой уникальный бизнес
кайфовый выпуск)) я ржал с неудачных дублей)) круто так, по живому, так естественно) Нарек угарный кайфовый чел)
@Razborshik
Жыл бұрын
Да)
@user-gx9mr7yn1c
Жыл бұрын
Угарный кайфовый обкуренный чел, 😄
@user-uv1dk8ub1b
Жыл бұрын
Да, кто-то до упора упарывается бычьим кайфом, но со стороны видно, что в нём нет даже иллюзии удовольствия.
Мы о себе заявили 😄 Молодчик открытый парень дай Бог чтобы все дела шли в гору. Разборщик как всегда ТОП
@sibaritsan3903
10 ай бұрын
Дай бог, чтобы через год о себе заявляли открытием большого ресторана!) Меня тоже улыбнуло этот момент))
Класс. Ребята молодцы. Крутятся, сразу расширяются не затягивая. Самое главное, что рабочее пространство отремонтировано и придерживается в чистоте. У нас такое не везде встречается. Спасибо за обзор!
Выпуск крутой , я бы хотел что вы сделали обзор айти It фирмы в 2022 это наверное актуально
@user-tj6lo9up3e
Жыл бұрын
IT-фирма - слишком широкое понятие. От разработки игр до разработки сайтов/сервисов/нейросетей/огромных систем или просто работы на себя, где человек может сделать полезный сервис за неделю и лутать деньги. Так что всё же это бессмысленно
@verywell6374
Жыл бұрын
Да было бы норм, про не большую и молодую компанию в it
@user-mj4sy8mq7b
Жыл бұрын
Порог входа в ИТ намного сложнее, так что это не просто так - открыл и руби бабла :)
@amondberzal6195
Жыл бұрын
@@verywell6374 небольшие и молодые компании зачастую занимаются нишевыми решениями и таких можно найти 100 штук и 100 штук будут заниматься условно разными вещами.
Молодцы ребята. Достаточно грамотный подход. Отсюда такой и результат!
Лично я удивился , что делают на вертиле шаурму . Я специально еду от работы за шаурмой на углях . Что бы мясо было шашлычным. Так как отличия колоссальные . Очень странно почему ребята так думают , но , я когда попробовал на шашлыке . Больше обычную не покупаю . Но теперь меня заинтересовала на люля попробовать .
@amaterasu627
Жыл бұрын
возможно больше затрат, но на углях действительно вкуснее, разница ощутима
@rusvak8209
Жыл бұрын
90 процентов заведений на углях, этот самый мангал не используют. Только первые пару месяцев после открытия.
@user-cg7iw6zw8o
Жыл бұрын
ага.ясно.
@user-xx2ns5ge8j
Жыл бұрын
Если будет шашлык то это уже не шаурма а бртуч!!!
@anatoliydyachenko428
Жыл бұрын
Выращивание урожая, по меньшей мере, в 5 раз выгоднее с позиции энергозатрат, чем выпас скота, в 20 раз - чем производство мяса птицы и в 50 раз - чем выращивание говядины в загонах. П.Сингер "Освобождение животных"
ребята вообще молодцы, всё четко, без увиливания, современно, спасибо приятно смотреть и реально хочется к ним теперь зайти!
Сними видео: "Сколько приносит бильярдная", интересно будет)
@jetPobeda
Жыл бұрын
+++
@yuto292
Жыл бұрын
+
@orange90909
Жыл бұрын
Вообще не интересно)... Сложный и минусовый бизнес... Нужен поток клиентов, что сложно, в наше время.
@hayatokara
Жыл бұрын
Ужасный вариант
@spectehnika78
Жыл бұрын
У меня в городе население 300 тысяч. 3 бильярдных на город. Днём всё свободно, вечером вечно аншлаг. Но я пробовал тоже там считать чё то вообще даже в нуль не выходит. Ну видимо чисто засчет обнала зарабатывают как и все большенсвто во ресторанного бизнеса
Я хожу к ним очень вкусно готовят живу по соседству ))) ребята молодцы ))) рекомендую 😊
Круто когда такие есть заведения, где не страшно кушать.
@user-cg7iw6zw8o
Жыл бұрын
кушать кушу
офигенные, приятные, воспитанные ребята ! Успехов вам!
Уточните, по возможности, кто им ДЕЛАЛ БРЭНД ? Впервые слышу и вижу, кто то говорит о своих реальных цифрах, респект за это, и за работу 24ч, инвестором
Красавчики, всегда уважал людей кто не боиться и грамотно подходит к делу!
@Razborshik
Жыл бұрын
🚀🚀🚀
@user-by9so4nc1l
Жыл бұрын
Спасибо!
@user-vp7ee5ce9e
Жыл бұрын
@@user-by9so4nc1l буду в этих краях обязательно заеду!
@user-cg7iw6zw8o
Жыл бұрын
да не "боиться",а "боится"
Спасибо за видео! Очень приятные парни , легко и грамотно рассказали про бизнес .
Очень приятные собственники, выпуск понравился. Спасибо!
Парни молодцы 👍👍👍!!! Удачи вам и процветаний!!!
Выпуск огонь! Но вот еще интересный вопрос можно задавать людям, "какие разрешения, справки, лицензии... им потребовались, и сколько это заняло времени и денег!
Разборщик сделай еще одно видео про продуктовый магазин, пожалуйста. ставьте лайки чтоб Разборщик увидел
Нарек очень приятный, живой, интересный и реально смотрящий на вещи.
Хорошие ребята дай бог вам здоровья,и успехов в вашем деле 🔥🔥🔥🔥❤️
Молодцы! Видно все качественно и самое главное чисто
Классный выпуск! Было бы интересно увидеть разбор бизнеса ренты фото и видео техники)
Можно вопросики: 1. Что за систему учета используете? 2. Можете посоветовать дизайнера, у кого заказывали меню и все рекламные материалы? Или как и где искали? Позиции фотографировали, фотографа вызвали или из интернета нашли такие одинаковые по стилю? 3. Как отслеживаете акцию лепёшку за отзыв? Человек на кассе должен что то показать? Зайти в свой личный кабинет на Яндекс отзывах и оттуда показать? Или как? 4. Зп сотрудников зависит от сезона или выручки? Или всегда стабильно, и при спаде и меньшем количестве людей все равно получают как за большой поток?
@user-by9so4nc1l
Жыл бұрын
1.Использовали сначала постер, но он закрылся, сейчас используем fusion pos 2.Напишите в личку, дам контакты дизайнера 3. да, человек показывает отзыв в личном кабинете 4. ЗП всегда стабильно
@vaa1995
Жыл бұрын
@@user-by9so4nc1l Привет! А на доставку шашлык, шаурму, люля во что упаковываете? Холодным не приезжает?
@MrDenis1984
Жыл бұрын
дайте уже рецепт соуса толковый для шаурмы пожалуйста!)
@Stepa6ka
Жыл бұрын
@@user-by9so4nc1l прослушала какой адрес. скажите пожалуйста. а то боюсь есть шаурму. а у вас бы попробовала
@user-by9so4nc1l
Жыл бұрын
@@vaa1995 В ланчбоксах, и в фольгу заворачиваем
Круто, молодцы. Работают сами на себя, поэтому с таким энтузиазмом, стараются, переживают за каждую мелочь. Заработанный каждый рубль от своего же бизнеса, несколько раз дороже зарплатней, это другие ощущение ☝️👍👍
Интересный, душевный выпуск, парни хорошо поработали.
Это вам не компашка под названием "Вкусно и точка", здесь ребята творят а не работают. Удачи пацанам.
Круто ! 🔥❤️успехов и процветания , а также крутого расширения и много прибыли!
Хороший разбор,ребята молодцы,прям заеду как нибудь,попробую!
Молодцы хороший формат быстрого питания 👍
Супер, сразу захотел к вам зайти в гости попробовать шашлык. Было бы здорово на сезон вам обустроить газон рядом и сделать небольшую террасу, мне кажется приток будет! Удачи парни!
@Plombeer
Жыл бұрын
Это проблема ... С администрацией района
Парни молодцы,интересно за такими наблюдать)
Классно парни работают,так и нужно 👍👍👍
Пишу комент на двадцатой минуте, ребята большие молодцы! Успехов им в работе! Большое спасибо за выпуск и за разбор крутой темы как оказалось🤝
Приятные парни,быстрого развития 🤝
Хорошая информации дай бог вам здоровья и всех благ! Очень хочется выпуск про такие ларьки построить и сдавать в аренду
Видно, голова работает Молодцы ✌🏻
Я там рядом в школу ходил ) прикольно свои локации в Ютюбе увидеть )
Пацаны просто красавчики приятный диалог очень интересный рассказ
Парни красавчики! Вот такие истории и мотивируют все больше и больше
Молодцы парни. Голова работает в правильном направлении.
Приятно смотреть , являясь жителем Балашихи )
Всё честно, чётко, коротко и ясно ✊
Ребята молодцы, удачи и процветания!!!
Хорошие ребята , позитивные. Я бы заказал у них чего-нибудь, но живу далеко)
пацаны красавцы и большие молодцы. респект вам
Молодцы ребята, душевные)
Выпуск 🔥 Парням удачи желаю и процветания !
@Razborshik
Жыл бұрын
👍🏻🚀
*Сегодня кушал шашлык в кафе и тут же видео Шарифа, кайф)*
@user-cg7iw6zw8o
Жыл бұрын
кушал🤦♂️
Приятные пацаны .! Просто доступно понятно !
@Razborshik
Жыл бұрын
👍🏻👌🏻
Круто! Сделайте, пожалуйста, разбор по разливному пиву!
Кайфовый выпуск , ждём разбор пивной )
Отлично прям все распросил никаких вопросов
Год назад смотря этот ролик планировал Шаурму откыт и открыли всё хорошо идут,спасибо тем кто снял ролик Владельцам 👍👍👍если есть желание откриваете свой Бизнес,и вначала будьте готови бесплатно работать лучшем случи ,,,если не минус конечно.главной место и как готовиш еду.
Ребята , удачи вам !!! Шашлычник очень позитивный .
дай Бог вам процветания и благополучия.
Смешной и полезный выпуск😆
Точка в аренде не дешёвая, но ребята молодцы, добавили актуальный и популярный ассортимент и сделали прорыв, сразу вникают в дополнительное расширение, респект
Парни молодцы ✊ можно перчатки выдавать одноразовые к шашлычку и Шаурме )) люди заходят с улицы и едят на улице кому как удобно , гигиена рук важна )) + хорошая репутация и людям приятно 😊
@user-cg7iw6zw8o
Жыл бұрын
кто-то например не ест,а кушает
@archiballdo8757
Жыл бұрын
@@user-cg7iw6zw8o это не одно и тоже ?
@user-oo5ht3xx6n
Жыл бұрын
Шавуху тебе обычно в пакете дают. И ты через него кушаешь. Соответственно к ней руками и не притрагиваешся.
Очень приятный выпуск! вставляй больше шутеек)
Красавчики буду в Балашихе обязательно зайду. 👍
Красавчики. Взялись за дело и работают ни смотря ни на что.
@user-xh7hs9gr4i
Жыл бұрын
Спаивают народ.
Айк - крутейший чел! Красавчик! Молодцы, успехов и процветания! Если буду в Балашихе когданибудь, обязательно к вам зягляну.
Отличный выпуск и хорошие ребята Удачи вам
Спасибо за разборчик!!! Ребята молодцы. Удачи им!!!
@Razborshik
Жыл бұрын
👍🏻
Живу неподалеку, было интересно об этом месте посмотреть. Спасибо, хочется теперь заглянуть!
@Razborshik
Жыл бұрын
😉
@user-by9so4nc1l
Жыл бұрын
Заходите, будем ждать вас😊
Лучший выпуск. Давно ждал конкретно этого разбора
@Razborshik
Жыл бұрын
👍🏻
Когда он фен достал, я вообще угарал😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣😂🤣😂
Классные пацаны с юмором, выпуск очень вкусный, голодным не смотреть!
Парни молодцы !!👍💯 Выпуск отличный ,все четко и по делу ! Кстати у нас шаурма минимум 200 руб в Питере и дороже . Желаю вам парни только удачи в вашем бизнесе ! Огромный привет из Санкт Петербурга!🤝🇷🇺✌️
Отличный выпуск, начало развеселило , удачи предпринимателям.)))
@Razborshik
Жыл бұрын
😂🚀
Ребятам удачи в бизнесе. Приятно видеть воспитанных руководителей. Толковый разбор. Самому захотелось открыть
@user-wv5hl2cf6u
Жыл бұрын
Спасибо приятно 👋
Добрый день. Хотелось бы увидеть про суши бар, если кому то тоже интересно поднимаем этот вариант.
@kurochkinsblog
Жыл бұрын
Суши не модный сейчас, сейчас топ это пекарни.
@user-tj7dg5cx2f
Жыл бұрын
@@kurochkinsblog пекарня это залупа лягушки, их сейчас в каждом дома по 3 штуки, плюс когда не продал этот хлеб или булочки то что с ними делать? Скоропорт....
Молодцы ребята, всё подробно рассказали) хороший разбор)
@Razborshik
Жыл бұрын
👍🏻
Хорошая з/п 👍 молодцы ребята успех вам
@Razborshik
Жыл бұрын
👍🏻
Наконец то новый выпуск 😊
видео максимально полезное, ждем больше разборов
@Razborshik
Жыл бұрын
😉
Разбор пива очень интересен. Шариф, сделай обзор пожалуйста!
Классическая по 160 кайф. Я в Сочи беру по 250 , из 20 разных мест всего пару раз вкусная попалась 😅😅😅 спасибо за разбор !
Спасибо Вам за Вашу работу. Очень интересно.
@Razborshik
Жыл бұрын
✌🏻
Удачи парням в их бизнесе
Нормально сделали. Не хватило вопроса- про разработку меню.
Молодцы, удачи в бизнесе!
Мужики молодцы , дай бог процветания вашему бизнесу . Сними про пивас ихний .
@user-wv5hl2cf6u
Жыл бұрын
Будем ждать разборщика у нас в пивнушке😁🍺
Про пиво да интересно Хотя я не особо могу пить, за рулём Но интересно, ассортимент Поставщики, выбор ассортимента, лицензии