bir ço kkez yaptığım fakat adını ilk kez duyduğum bir köfte .Osmanlı mutfağı tabiki ayrı bir alan ve bilgi gerektiriyor keşke bir yerlerden eğitimini almak nasip olsa.Bu tarif için ayrıca teşekkür ederim

*masallah bizdeki lezzetler hicbir ulkede yok ne iyi yaptiniz*

Osmanli mutfagi hayraniyim, gercekten cok guzel lezzetlerimiz var mutfagi cok zengin. Sizinde elinize saglik nihal hanim, afiyet olsun

@nihaletikcom

5 жыл бұрын

Melek hanımcım yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Huzurlu geceler dilerim :)

Osmalı mutfağını çok merak ediyordum sayenizde çok güzel lezzetler keşfediyorum elinize sağlık 😍👌

Osmanlı Mutfağından müthiş bir lezzeti daha. Nihal hanımcım cok cok guzel yaptınız cok lezzetli görünüyor

Darüzziyafe lokantasında yerinde yerdik o günleri hatırladım elinizebsapkık

57.beğeniii süper paylaşım olmuş eline emeğine sağlık

Gece gece şu saatte bile nasıl canım çekti. Harika görünüyor ellerinize sağlık 👌👌👌

Ellerinize sağlık çok güzel oldu

53 like yine süpersin çok güzel olmuş eline emeğine sağlık hep böyle devam başarılarr :)

45 benden harika olmuş 👍👍👍👏👏👏😋😋😋

Benim Trt de bir seften yillar once aldigim tarif cok farkli.

@nihaletikcom

5 жыл бұрын

Evet farklı tarifler var hatta fıstık kullanılıyor sade et ile yapılıyor. Bu tarifi de size tavsiye ederim. Hatta siz de o tarifi tavsiye ederseniz farklı tariflere çok açığım. Sizin tarifinizide deneyebilirim :)

@Lot-4656

5 жыл бұрын

@@nihaletikcom kiyma,antepfistigi, feslegen, mantar, 4 dilim islatilmis bayat ekmek ,1sogan,tuz karabiber. Olculerin tamamiini alamamisim.Ben 700 gr kiymayi kullaniyorum.mantar,felegen ve antepfistigi goz karari.

Ellerine saglik...!!!!

Ben bu yemeğe bayıldım 😍 tam misafirlik bir tarif ellerinize sağlık Nihal hnm 😊

Görüntüsü mükemmel tadıda eminim muhteşem misafir sofraları için güzel bir altarnatif mutlaka yapacağım eline emeğine yüreğine sağlık ellerin dert görmesin yiyenlere yarasın afiyet bal şeker olsun Allaha emanet olun hayırlı Cumalar olsun 😋😋😋🌟🌟🌟😘😘😘😘

@nihaletikcom

5 жыл бұрын

Belma hanım yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Herşey gönlünüzce olsun huzurlu geceler dilerim :)

Kiyma ve tavuk birlesince nasil bir lezzet oluyor merak ettim 🤔🤔. Ama Osmanli mutfaginin lezzetleri guzel oluyor kesinlikle guzeldir. Ellerinize saglik

@nihaletikcom

5 жыл бұрын

Aslında çok belli olmuyor sadece daha yumuşak bir lezzet oluyor. Tavsiye ederim :)

@ahududu9172

5 жыл бұрын

orjinali kuzu kıyma,tavuk ve dana kıyma karışımı diye biliyorum.Elinize sağlık

*Şahane oldu bu kofte gerçekten eline sağlık 👌*

Off ne kadar leziz bir yemek oldu ellerinize sağlık😍😍

Eline saglik

English please someone!!!! I love this dish, i used to eat it in a restaurant but they closed, i wanna make a surprise to my husband that is craving for it and i want to cook it for him!!! Can someone translate the ingredients and quantities??? Pleaseee

Akşam deneyecegim bu köfteyi harika görünüyor.Çöp şiş olmazsa dagılırmı tek tek kızartsam nasıl olur ? Emeginize saglık

@nihaletikcom

4 жыл бұрын

Gerçekten çok lezzetli oluyor. Dışı çıtır çıtır içi köfte lezzeti ile buluşuyor. Yufkanın son kismini bir suyla güzelce yapıştırin ki açılmasın. Yufka böreği gıbı düşünün.

@aliyeK.

4 жыл бұрын

Çok güzel oldu bu kadar guzel olacağını tahmin bile edemezdim artık misafir sofralarımın vazgecilmezi olacak diger tariflerinizide hiç tereddütsüz yaparım artk sevgiler...

Icligi lahmacun gibi serilip oyle rulo yapilmasi lazim ve rulo bir gun dolapta sarili bekleyip ertesi gun pisirliyor.

Üzeri için bi sos öneriniz varmı ellerinize sağlık

@nihaletikcom

4 жыл бұрын

Gülizar hanım sıvıyağda küçük bir soğanı kavurup biraz salça (1 çay veya tatlı kaşığı kadar olabilir)ekleyip biraz daha kavurun. Tercihe göre bir iki yesil biber ve doğranmış domates ve sarımsak ekleyin . Sosunuz önce sulanacak. Ocağın altını kısın ve güzelce Sosunuz pissin. Koyu kıvam olana kadar. Tuz Karabiber Kırmızı pulbiber biraz kimyon ekleyin. Eğer sosunuz domatesten dolayı çok ekşi olursa bir fiske şeker ekleyebilirsiniz. Bu sosu tavsiye ederim Bu sosu tavsiye ederim. Ayrıca 👇👇👇👇 kzread.info/dash/bejne/o3d2qNKpZ7m7c5c.html Yukarıdaki köfte sosu da efsane oluyor. Denemenizi tavsiye ederim

@gulizaryucel439

4 жыл бұрын

@@nihaletikcom çok teşekkür ederim yeni tariflerinizi bekliyorum ins

@nihaletikcom

4 жыл бұрын

Inşaallah Gülizar hanım Ilginiz için çok teşekkür ederim sevgiyle 🙂💐💐💐

Sana asci picagi alceym apla

Fırında yapsak olmaz mı?

@sultancetinkaya8579

5 жыл бұрын

Bence fırında daha sağlıklı olur..

@nihaletikcom

5 жыл бұрын

Tabiki de olur neden olmasın. Zaten yufkanın ara katlarını yağlıyoruz. Birazda tepsiye dizdikten sonra bir fırça ile üzerlerini yağlarsak gayet de güzel olacaktır.

49 like size komsu olduk sizde bize destek olursaniz cok memnun oluruz tesekkur ederiz.

😋😋🌹🌺🌸💐🌷

@nihaletikcom

5 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim :)

Elinize sağlık ama osmanlıda böyle bir yemek yer almıyor lütfen bilip bilmeden osmanlı yemeği diye yazmayın yanlış bilgilendirme yapıyorsunuz.

Elinize sağlik çok güzel oldu bende yeniyim banada abone olursaniz sevinirim

osmanlı mutfağı yoktur saray mutfağı vardır. masterchefde bahsettiler bakayım dedim, normalde saray mutfağında bulunmayan uydurma bir yemekmiş, saray kayıtlarında da bu yemekle alakalı hiçbir şey yok. elinize sağlık.

Fırında pişirmek daha iyi olurdu. Kızartması çok yag çeker. Yufkanin öyle kızarması da hoşuma gitmedi. Fırın da daha iyi olur bence