Da minha ceia para a sua! Uma tradição chamada Salada Waldorf
Ойын-сауық
Salada Waldorf
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
2 maçãs verdes
4 a 6 talos de salsão
4 toletes de palmito em conserva
4 colheres de sopa de maionese caseira
3 colheres de sopa de creme de leite fresco
1 colher de sopa de conhaque
1 limão siciliano
sal a gosto
pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo
Descasque as maçãs e coloque em uma tigela com água gelada e o caldo de ½ limão.
Limpe os talos de salsão e corte em rodelinhas, coloque na água com limão.
Retire as maçãs da água, corte em fatias finas e depois corte em palitinhos fininhos e retorne para a água com limão.
Corte o palmito em rodelas.
Em outra tigela, coloque a maionese, acrescente a pimenta do reino branca moída na hora, o creme de leite fresco, o conhaque e 1 colher de chá de caldo de limão. Misture.
Retire a maçã e o salsão da água com limão, escorra bem.
Acrescente o palmito, o salsão e as maçãs ao creme de maionese. Misture tudo, prove e adicione uma pitada de sal se achar necessário.
Leve para a geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
_____
Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva: Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Alile Dara Onawale
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel
Пікірлер: 378
Que vídeo tranquilo 🤍, o KZread nos permitindo ter uma aula grátis com PAOLA CAROSELLAAAA Ces tem noção disso? E de brinde ganha uma terapia pq saio muito feliz e tranquila a cada vídeo ❤ (apesar de sentir ela bem quietinha nesse vídeo espero que esteja tudo bem , beijão Paola sou muito feliz em ser sua fã amo vc🥰)
Meu sonho conhecer essa mulher pessoalmente. Inspira, meu recurso terapêutico dos sábados é assistir você! Obrigado por esses presentes
@eumesmootrocado
7 ай бұрын
O meu sonho também era conhecê-la! Mas hoje vejo que o dinheiro já lhe "subiu a cabeça". Ela só faz videos para seus "culhãozitos" se tiver publi, principalmente dessa cerveja que ninguém bebe. Era uma vez a amada Paola...
@marcelojosedossantos5438
7 ай бұрын
@@eumesmootrocado Não acompanhe mais o canal. Simples assim.
@eumesmootrocado
7 ай бұрын
@@marcelojosedossantos5438 , acompanharei sim, pra ver até onde irá a cara-de-pau dela.
@tailinelima4703
7 ай бұрын
Siiiim, Paola também é a minha terapia favoritaaaa
@randessondesa
7 ай бұрын
Meu sonho é conhecer vc príncipe 🤭
Que linda mensagem! Desacelero instantaneamente ao abrir um vídeo da Paola. Quanta inspiração ela trás! Infelizmente, na sequência, quando vejo, já estou de novo com o pé no acelerador.😂 Mas já dei uma descansada, já valeu. Boas festas a todos ❤.
Mentira que graças à Paola eu vou comer a salada que a Blair come no Natal
@etianealves
7 ай бұрын
Vim comentar aqui a mesma coisa!!! Vamossss
Que gostoso conhecer um pouco da sua infância numa ocasião tão importante para você. Parece que eu estava lá e quaaaaase consegui sentir o que você sentia. Obrigado!
Eu lembro que minha avó,portuguesa,fazia bolinhos de bacalhau todo dia 25 com o que sobrava do bacalhau da ceia. Eu chegava na casa dela e sempre contemplava a cena dela de mangas arregaçadas fazendo os bolinhos com as mãos. Esse momento se eternizou pra mim. Até hoje, eu ouço a voz dela, sinto o cheiro, o gosto. Ali o tempo foi eterno.
@adirocha307
7 ай бұрын
Ahhh q memória acolhedora 💓💓💓
@camilaflorencio4334
7 ай бұрын
Que delícia a sensação evocada pelo seu texto.😊
@MrHenrivb
7 ай бұрын
@@camilaflorencio4334 🥰🥰🥰
@MrHenrivb
7 ай бұрын
@@adirocha307 🥰🥰🥰
@paolacarosella
6 ай бұрын
Que memória linda! ❤️🥰
Genteeeee...mais alguém saiu emocionado??? Que delicadeza, Paolaaa... Eu não bebo cerveja ( não gosto e nunca gostei) e ainda sim me deu vontade de brindar com uma! ❤
@paolacarosella
6 ай бұрын
Obrigada ❤️🥰
Aqui o povo só gosta da comida mais “humilde” então a farofa tem que ser de ovos, o arroz tem que ser branco e sem passas, a maionese tem que ser de batata ou macarronese com uns presuntos picados, o salpicão não pode ter maçã…😂😂😂😂…mesmo assim farei tudo com carinho e uma linda mesa posta e vamos curtir como ricos!! Mesmo não fazendo as receitas de forma tão refinada gosto de ver o amor e paciência que Paola coloca na cozinha dela e sempre aprendo algo novo ❤❤
Minha querida Paola, assisto sempre seus vídeos, como se estivesse ouvindo uma amiga e cozinhando, lavando louça, fazendo as tarefas diárias do sábado, de mulheres trabalhadoras como todas nós. Desejo muita alegria e saúde para você e todas (os) as(os) trabalhadoras(es) do seu canal. Tenho muito carinho por vocês!
@paolacarosella
6 ай бұрын
Obrigada por tanto carinho Regiane! ❤️ Feliz Natal ❤️
Obrigada, Paola. Graças a você ensinar receitas incríveis eu vou ter um Natal pra me lembrar com carinho. ❤
Paola, infelizmente não estamos na velocidade 2x, mas 22x - não à toa, está quase impossível ter noção de tempo. Ontem era Janeiro, hoje já é dezembro. Sua receita e seu vídeo me lembraram das vésperas de Natal onde a meia noite demorava para chegar, e era um custo conseguir conter a ansiedade das crianças. Foi muito bom voltar no tempo - obrigado ❤
É MARAVILHOSA que fala, né? Chef, que conjunto de generosidade, amor, acolhimento, conhecimento, elegância, beleza. Tudo na senhora é perfeito!! Ficaria horas e horas ouvindo sua história, conversando, .. acho q esses vídeos poderiam ter 3 horas, pelo menos. Muita saúde, muito sucesso, pois luz a senhora já tem e a irradia, preenchendo nossos corações. Bjosss!
@paolacarosella
6 ай бұрын
🥰❤️
Paz de ver a maestria que você lida com tudo Paola 💕💕💕
É verdade Paola... Aproveitar cada segundo. Assim como uma bela receita que demora a ser preparada mas se degusta rapidamente; a vida é efêmera: é esse o momento, a hora é esta. Ameiiiiii essa salada. 😘
@paolacarosella
6 ай бұрын
Obrigada ❤️
Essa eu vou fazer pra minha irmã que ama qualquer coisa que tenha palmito!
Oiiiiiii Paola bom dia ❤❤❤❤❤amo vc só estava esperando vc mandar o seu vídeo pra mim curti❤❤❤❤❤
Quase que uma poesia na forma de receita. Simplicidade, muito amor e vivendo o agora!
Paola, te vendo falar um pouco da sua infância, relatando sobre o palmito, me fez lembrar dos almoços bem simples, mas carregados de sabor e carinho, da casa da minha saudosa avó Ester. Meus olhos chegaram a brilhar! 🥺❤
Hoje Paola me deixou emocionada. Mais que a comida, ela compartilhou memórias que me levaram às minhas próprias memórias de Natais felizes, também na casa de meus avós. Eu fui às lágrimas. Mas tenho muito a lhe agradecer, por este e por todos os vídeos carinhoso que você compartilha conosco. Eu desejo a você um Natal muito feliz, como esses das nossas infâncias, do fundo do meu coração 💓💓💓💓💓💓
@paolacarosella
6 ай бұрын
Que amor, muito obrigada ❤️❤️❤️ Feliz Natal para você 🥰
As vezes fico prestando tanto atenção no som da sua voz que nem presto atenção na receita é muito lindo 💕💕💕
Feliz Natal para você e sua turma também! Obrigada pela constante companhia nas minhas semanas!
Uma maçã que vc morda e te faça feliz Ahhhhhh Esta Paola é de uma simpatia inexplicável 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Essa mulher passa uma energia tão boa que eu até esqueço das receitas kkkkkk
eu amo essa mulher com toda a minha alma, te adoro Pa
Que maravilha de vídeo! não somente pela receita mas por todo o amor envolvido! Obrigada Paola!
Tá linda essa mesa
Feliz navidad Paola!!! En 2023 fiz um monte de receitas delícia aqui em casa e foi graças a você!! ❤❤❤
Ahhh que demais! A waldorf tá desde sempre na nossa mesa de Natal também!!! Meu pai sempre faz e todo mundo ama 😍
Esses vídeos calminhos calminhos são como uma aula de meditação, realmente nos faz parar e apreciar o que está sendo ensinado. Muito muito obrigado por tanto!
@paolacarosella
6 ай бұрын
❤️❤️❤️
Sempre vídeos de extremo bom gosto, edição impecável, todo o trabalho é grandioso e esplêndido no final quando o vídeo está publicado. Parabéns ❤
Aqui no Brasil o palmito também era um luxo na minha infância
Eu amo essas aulas de receitas clássicas, acho tão sofisticado.
que amor. Me fez até querer ter ceia. tenho alguns traumas de Natal por conta de "parentes". Mas vc me inspirou com todo esse carinho pelo "agora" ❤
Me emocionei muito com o video, é lindo te ver falar sobre a familia. A minha memoria mais linda do Natal é chegar na minha avo e ela estar fazendo arroz a grega e toda a fartura de comida, é uma delicia ❤
Paola,minha linda.... 😢Fiquei emocionada. Obrigada,por compartilhar,sua ceia conosco.Hoje segundo ,videio assisto, Primeiro , salpicão de frango. Comentei com meu filho,a maneira ,cozer ...Deve ser uma explosão sabor. Vai ser minhas receitas, Grata. Deus abençoe ilumine sempre sua vida e de sua família ❤️❤️❤️❤️ Mais uma inscrita, Parabéns 👏👏👏👏👏
@paolacarosella
6 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
Paola, aqui na Noruega comemos Waldorf, mas no Natal ela so foi adicionada a ceia porque minha cunhada queria que eu de certa forma, me sentisse no Brasil. Era como se fosse nosso Salpicao. Aqui usamos maca, uvas, aipo e nozes. O molho fazemos com o creme de leite batido como chantilly. E posso te falar? Faz toda diferenca !! Eu amo tanto a receita daqui que agora ela faz parte da ceia da minha familia no Brasil🥰🥰🥰🥰
@anapaulaoliveira9382
7 ай бұрын
Obrigada por compartilhar esse conhecimento!
Que delicadeza😍😍😍 Obrigada Paola e Equipe👏👏👏👏👏👏
Paola, gostaria de dizer que fico genuinamente feliz aos sábados de manhã por ver seus vídeos. Pra mim é o momento de voltar ao “1x”, faço um café, e me imagino conversando com alguém amado em uma cozinha ensolarada e fresquinha. Vc é luz!
@paolacarosella
6 ай бұрын
🥰❤️❤️
Apaixonada nesse vídeo.
Nossa, esse vídeo me tocou tanto e em tantas camadas. Incrível esse canal. Incrível essa mulher!!
PAOLA EU TE AMO, VC É TUDO!!!
Fiquei com água na boca. Vou fazer essa salada❤️
Que linda receita e a mensagem também, já aguardando a receita de farofa de castanhas. ❤❤❤
COMO EU AMO ESSE CANAL E ESSA EQUIPE!!!!!! É muito mais que comida sabe, é alimento, esperança e mais um monte de coisa❤❤❤
@paolacarosella
6 ай бұрын
❤️
Paola, comecei a me interessar pelos sabores causa de você. Depois da sua influência, não cozinho somente para comer e sim para alimentar (com todos os nutrientes precisamos). Alimentar é um ebó de cura poderosíssimo. Traz saúde e prazer para o corpo, fortalece o espírito. Obrigada e toda felicidade do mundo na sua caminhada, minha querida ❤
@paolacarosella
6 ай бұрын
Que amor ❤️. Eu que agradeço ❤️
PAOLA VOCÊ É LINDA! Admiração total.
É incrível, a paz que você transmite ao ensinar a linda arte de cozinhar. Eu sou muito feliz e grata por isso. Deus te abençoe sempre!
@paolacarosella
6 ай бұрын
Que amor ❤️
Adorei, Paola. 2023 foi melhor com você e suas receitas. Obrigada ❤
A alegria em forma de mesa posta.
Vídeo lindo e amoroso! Senti como se estivesse sendo abraçada! Obrigada ❤❤
Sensacional!!!! Perfeito!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🩷
amo suas receitas obrigado
Paola é um espetáculo de ser humano!
AMEI!!! Mto obg!!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Esse é o melhor canal do youtube. Que maravilha ter a Paola assim explicando dando aulas da vida gastronomica. Muito obrigada Paola vc é incrivel que presente voce nos deu. GRACIAS MI AMOR
Lindaaaaaaaaaaaaaaaa Paolita graciasssssss por todooooooo! Salada q também fez parte da minha infância ❤
Que perfeição 😍
Eu estou obcecada por esse canal há um mês. Assisto todos os dias, estou maratonando. Eu amo cozinhar e cozinho muito bem, mas eu tô amando aprender sobre a química da culinária e melhorar ou aprender novas técnicas e receitas. Obrigada Paola por esse generosidade em compartilhar tanto conhecimento e beleza conosco.
Que linda sua história sobre o palmito para a salada Waldorf nas festas de final de ano da sua família!❤❤❤❤❤
Lindo lindo lindo! Obrigada pelo vídeo
Que linda mesa de natal, um feliz natal para todos vocês também,🙏🙏
Ameeeei ❤
Perfeita❤
Que lindas palabras Paola!! Infancia, Navidad y niñez!! En un tiempo y país grandioso!🥰
Eu amo o jeito que a Paola ensina a cozinhar, o vídeo ficou calmo tranquilo e deu vontade de fazer 😊 show!
Melhor hora do meu sábado ❤ Amo você PAOLA
Meu coração ficou quentinho com esse vídeo ❤️
Vou fazer essa, com certeza, pois vou amar causar na ceia com um prato agridoce! Brincadeiras a parte, Obrigado, Paola, a cor dessa salada é tão linda!
Apaixonada por suas receitas❤❤❤
Que mesa tão linda ❤
vou fazer a saladinha pro natal com certeza. e gente, que coisa linda esse vídeo, muito além da culinária.
Já vi a receita. Muito obrigado pela partilha. 🎉❤
Que mulher inspiradora 🤍
que delicia de vídeo, uma aula de história da gastronomia de forma didática e agradável
Nem quis esperar o Natal e fiz no último final de semana. Todos amaram. Deliciosa e super refrescante, minha mãe já quer a eu faça de novo.
Que vídeo mais lindo, obrigado Paola
esse video ficou tao diferente, de uma forma tao boa, que virou uma obra de arte, parabens Paola e a todos os outros envolvidos nele.
Adoro as receitas de salada
Gratidão Paola ❤ e um feliz Natal a toda a equipe 🎉
Amém jesus te abençoe e sua cozinha
Que vídeo maravilhoso , 👏👏👏👏
Que vontade de comer essa salada! Farei com certeza!
Sempre muito bem disposta❤😊
Que receita mais linda!! 🤍
Poxa obrigada por suas palavras me trouxe a virada de chave que eu procurava. Velocidade do X que eu possa viver nesse 2024 com mais calma. ❤❤❤
@paolacarosella
6 ай бұрын
De nada, eu que agradeço ❤️
Feliz Natal pra vc é toda sua equipe Paola. Que a paz seja norte e a alegria seja o cais nesta data linda e em sua vida
Maçã, salmão e maionese já é bom imagina com palmito... ahhhh
Que lindo
A melhor pub que eu já vi na minha vida inteira ❤
Parece que ficou deliciosa obrigada minha flor
Fiquei tão emocionado com esse vídeo ❤
Lindo ❤❤❤
que vídeo incrível ❤❤
Pura poesia!
Receita mágica e suave , como vc Paola. Feliz Natal e um ano novo de sucesso , saúde e sabedoria ❤❤❤
Maravilha.
AI PAOLA, COMO VC É MARAVILHOSA!
Obrigado pela delicadeza
Que receita incrível, com certeza fará parte da minha mesa de natal
Obrigadooooooo pelas tuas palavras Paola!!!!!!!!!! Feliz Navidad para ti y todo tu equipo! Nunca dejes de cocinar eres fantástica!