A FAMOSA SALADA WALDORF :: UNDERCHEF
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INGREDIENTES
Salada Waldorf CLÁSSICA:
1 maçã vermelha
1 maçã verde
1 cacho de uvas roxas
1 limão siciliano
2 colher de sopa de maionese
1 porção de nozes
1 talo de salsão
Caso queira incrementar...
Molho inglês
Salmão defumado
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Пікірлер: 141
Quero playlist de salada
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
seu desejo é uma ordem
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
kzread.info/head/PL8kcy3aE-Qybiwzf_Z0oMPH0KUHDXU0Be
@RenatoFerrarezze
6 жыл бұрын
Tiago Paixão Ramos Tá aí uma ótima ideia!
@brunapenhamoreira
6 жыл бұрын
Apoiado!
Adoro os contextos históricos! Só que não acho salsão na minha cidade. Vai ter que rolar um momento Bela Gil!rs
Primeiramente adorei o canal parabéns! tudo muito bem explicado e sem blábláblá não tenho a mínima vontade de adiantar o vídeo pois prende a atenção sem ser chato👋👋👋 eu faço a mesma salada só que em vez de colocar as nozes como vc fez, eu faço ela caramelizada fica muitoooo bom.
@CanalUnderchef
5 жыл бұрын
caramelizada fica demais
Maravilhoso adorooo
Sensacional 👏👏👏👏
Excelente !
Sensacional.
Parabéns👏🏼👏🏼👏🏼
deu água na boca
top demais!!!!!!
Adoro saladas,muito boa .
Mandou bem chef!
Sempre dá vontade de ir pra cozinha preparar as receitas. Parabéns!!!!!!
Ótima receita =D
Eu simplesmente estou apaixonada por este canal! Parabéns!
Playlist de salada 😍 continua firme que esse canal tem tudo pra ser grande 👊
Que limpeza. Parabéns. Amo seu canal e seu jeito. Muito sucesso pra vc
Opa salada e top ! Pode fazer play list rrrsrsss
Maravilhosa
Show brother, aproveitando o frio ajuda a gente com founde e molhos para founde
Ai.....dorei..... A sua receita já ganhou disparada de todas. Puro sabor cara! .
Maravilha!
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
aeee
Perfeita 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
=)
Sensacional, irmão... 👏👏👏👏👏
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
valeu valeu!
Curto demais o seu canal cara. Parabéns pelo ótimo trabalho! :)
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Valeu!!!
Adorei sua salada Waldof
@CanalUnderchef
2 жыл бұрын
Obrigado!!!
Essa aí vou fazer 👏🏻👏🏻😋Vc e o máximo
@CanalUnderchef
2 жыл бұрын
Shoow! Obrigado querida!
Vou fazer agora para o almoço.
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
otimo!
Só lembro da série gossip girl.😍
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Hahaha sim
Gostei da proposta desse clássico americano. Todo país tem sua riqueza gastronomica. Inclusive os States.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
É isso!
Gabriel, parabéns pela receita desta salada, fiz no domingo de Páscoa, ficou fabulosa !!!!
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
show, Pedro! Um clássico de NY!
oi uander chefe amo voce estou aprendendo muito beijos teadoroooo
@CanalUnderchef
5 жыл бұрын
Tks
Adorei a receita. Fácil, rápida e deliciosa.
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
valeuu
Sou nova no canal, estou aprendendo muito bjs
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Aeeee
Nem comi, já gostei
Num sou fã de salada não mas ficou bonita. Vida longa ao underchef. Fiz a panqueca hj. Ficou show. Postei no Instagram.
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Show demais acabei de ver!!!
Parabéns like sempre coladinha sempre
@CanalUnderchef
Жыл бұрын
Obrigado!!
Nosss você parece ser um cara muito brabo
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
HAHAHAHA exato
Amooo Mara lodi
Cara, vc eh tao foda que esse é o tipo de receita que eu nao assistiria (nao gosto dessa salada) mas vc consegue apresentar de maneira tao interessante e com técnica, que venho sedento para assistir.
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Hahahahaha porra valeu cara
Eu fiz hoje ficou uma delícia!!! 😋😋
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Show João!
Faz uns pratos de inverno pra combater esse frio aí mestre!! parabéns pelo canal!
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Claro! Mas veja que ja gravamos varios ate sopa de cebola, batata gratinada!! Jaja mandioquinha vem ai
Bem, eu já tento aprender a fazer saladas há um bom tempo...Acho que o Undecheff(esqueci o nome dele..kkk) mais uma vez deu um show. Mas o q mais ficou evidente nesta salada foi o frescor, além da crocancia e dos sabores. Entraram inúmeras notas de quase todos os sabores. Blza, show! Abcs!!
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
Sim! Gabriel o nome!
Fiz uma semana de saladas e essa tbm entrou na lista... feita
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
boa!!
Adorei essa salada! Quero vê vc fazer salada de legumes ou verdura crua (sim crua)com uns molhos diferentes .haha valeu!!
@CanalUnderchef
5 жыл бұрын
Aeee
Vc manda muito! Tô vendo vários vídeos do canal e é muito daora como vc explica mesmo o porquê das coisas e não sai apenas "passando receita".. Valeu, parabéns!
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Boa boaaa mas falo mto ne hahaha
6 жыл бұрын
Canal Underchef Hahahahahah é nada, tá de boa
Chef, saindo totalmente do tradicional, você acha que ficaria legal substituir o salmão por presunto cru? E pensando alto, se fosse quisesse colocar alguns pedaços de queijo nessa salada, qual colocaria? Um queijo azul?
Mesmo detestando salsão cru (só gosto muito de aipo como base de caldos) vou fazer pra provar essa mistura. Acho que o salmao quebra realmente esta concentração de verdes e do sabor ativo do aipo. Gostei muito da ideia da caramelizaçao das nozes.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
obrigado Suzy!
Toooooop
Curto mto o canal. A maionese é industrializada ou caseira? Vc é do grupo "contra" ingredientes processados? Mto obrigado!!
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Industrializads esta, pode fazer a caseira e depois lavar mais louça hahaha a receita da caseira ta no nosso video do Burguer!
Achei o chef que eu queria! Parabéns pelo canal. Pergunta: a maionese pode ser trocada por iogurte natural?
@CanalUnderchef
5 жыл бұрын
pode sim !
Para quem quiser sentir o clima do hotel waldorf, assistam perfume de mulher, boa parte do filme se passa por lá. Quanto a receita, me vem a cabeça uma tarde de sol, vai bem!!! Abraços, boa semana a todos
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Que patza filme!!!
@fabiolm5339
Жыл бұрын
Quando vejo o nome Waldorf Astoria a primeira coisa que vem na cabeça é o filme "Um Príncipe em Nova York".
@ednajaquelina9044
Жыл бұрын
Assisti esse filme .muitas vezes, excelente atuação de Al Pacino
eu não gosto dessa salada, mas fiquei com vontade de comer hahaha ✨
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Hahaha boaa
faz um curry!
Freshhh
TOP CHEF, MAS PODE TROCAR O SALSÃO POR REPOLHO POR EXEMPLO?
@CanalUnderchef
5 жыл бұрын
A salada é sua!
O que pode substituir o Salsão? Acho o gosto muito marcante.
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Pode nao usar e usar uma erva como salsinha
Poderia colocar o gravlax de salmão no lugar do salmão defumado ou fica nada a ver?
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Poderia suuuper
Waldorf, check. Coleslaw e niçoise, aguardando...
@emersoncegolin9062
6 жыл бұрын
reno renice boa!!! Deixo meu reforço por aqui, coleslaw, quero aprender, vi que vai bem com dogao... Abraço
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Bora!
Posso substituir nozes por castanha do Pará?
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
claro!
Vai bem com qual tipo de prato
@CanalUnderchef
Жыл бұрын
Carnes, frango, peixes..
Legal. Não conhecia. Sem querer ser chato, o salsão poderia ser substituído pelo que?
@vergiliomorettojunior9575
6 жыл бұрын
?🤔
@ppaladino
6 жыл бұрын
Vergilio MORETTO JUNIOR por aipo! Tá, sem sacanagem, acho que alho poró e salsa ficariam legais aí. Acho. Vou experimentar quando tiver um tempo
@vergiliomorettojunior9575
6 жыл бұрын
Paulo Pereira primeiramente obrigado por ter me respondido. Aipo e salsão não são a mesma coisa? Vc fala a salsa picadinha? Abraço
@ppaladino
6 жыл бұрын
Vergilio MORETTO JUNIOR são, eu estava brincando. Sim, pensei em salsinha, parece uma boa alternativa.
Vc acha que parma ia combinar com essa salada?
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
acho sim!
💋👏👏👏👏👏
@CanalUnderchef
2 жыл бұрын
Valeu!
Essa salada era servida pela Varig.
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
tmj!!
Como uma boa viciada em séries lembrei de Gossip Girl ahahahahah
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Blair
@magnasplet1197
6 жыл бұрын
E a famosa elite de Manhattan ahahahahaha
quem não gosta de salsão troque por acelga, eu faço assim aqui em casa niguem gosta de saslsão
E as uvas ??
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
qq tem elas?
e esse boné no fundo, é do Senna? Onde conseguiu? kkkk
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Hahahahahaha claaaassico
Coladinha
huuu, mais um q vou fazer! Inspirado por aqui fui conferir o original, eu nao conhecia essa salada. ----> kzread.info/dash/bejne/pZaeuLx7g5aeY7g.html Tirando as nozes que lá são tostadas com gema de ovo, o resto preferi a do nosso querido Underchef! Sem querer desfazer, mas acho que a original tá tão pop que essa aqui, mais artesanal e honesta deu mais vontade, ainda mais com esse defumado ai!
@julianavidal9909
6 жыл бұрын
watchman1969 interessante nunca tinha ouvido falar de nozes com gema de ovo...
@watchman1969
6 жыл бұрын
Nem eu, alias viajei e falei errado, eles usam as claras e nao as gemas! Eles fazem as nozes cristalizadas (o underchef cita isso durante a receita). Pra 2 copos de nozes eles colocam: - uma clara, - 1 colher de mistura de pimentas (cayena, paprica, semente de coentro e semente de erva doce ou funcho) - 1 copo de açucar Mistura tudo e deixa uns 20 minutos no forno baixo (160-180°)
@julianavidal9909
6 жыл бұрын
watchman1969 Ah sim isso já ouvi falar sim. Fazendo com amêndoas salgadas desse mesmo jeito fica espetacular!
Primeiro
@CanalUnderchef
6 жыл бұрын
Segundo!
Não achei legal ser cortada em Juliene porque tudo que vai para a boca deve ter o tamanho dela. As Cho que ficaria difícil comer sem cair do garfo da boca. Fica a dica. Vc não usa creme de leite
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
É o tradicional
Cara...o salsão não tá lavado....tem sujeirinha, dentro....
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
gotoso
Em tempos de confinamento... Nada como aderir à essa iguaria. saudável..... Porque NÃO estar sendo fácil....FEIJOADA, DOBRADINHA, GALINHA Á CABIDELA e o ESCAMBAL.....JÁ MUDEI DE FORMA DE SER HUMANO PARA UM BAITA JAVALI PESO-PESADO.......NINGUÉM MERECE.
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
hahahahaha mas é duro, nossas receitas tradicionais são todas assim!
o molho ingles nao existe bo molho tradicional da salada Waldorf, pq vc adicionou?
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
porque ele funciona muito bem com esse tipo de molho cremoso