Перед тем ,как сделать я стараюсь прочитать отзывы и то те ,которые реально делали ,а не просто ,по той причине им нравится человек. Ну,вот.и сделала! Всегда оставляю честные отзывы ,в большем случае это не нравится авторам и им подписчикам Получилось просто божественно!в меру сладкое .добавила черную рябину ,но 150гр.все окрасилгось . Вялила в духовке сначало 50гр.потом 70-80гр.8часов.остыли и обваляла в сахарной пудре! Спасибо большое за прекрасный рецепт! Подписка!

Я пересыпаю цукаты кокосовой стружкой, и они не склеиваются. Мне нравится.

Отличный рецепт, спасибо. Моя бабушка варила варенье из кабачков и лимона, а нам говорила, что варенье из ананасов, и действительно, вкус похож. 😉

🤣🤣🤣как говорит мой муж : - Надо точнее формулировать задание !🤣🤣🤣Поэтому не удивлена " клюкве" и " папае с манго " 😆 Мужья это шедевр 😁Спасибо за рецепт

@Olga_Vitebsk

Жыл бұрын

Точно. Мой всегда так отвечает.

@user-nu7rf9kf3n

Жыл бұрын

Когда-нибудь женщины с снг научатся себя ценить, любить и уважать. И перестанут наконец брать на попечение (читай - "выходить ЗАмуж") умственно отсталых мамкиных сынков, которые не в состоянии прочитать буковки на упаковке сока.

@allakuzmenko7212

11 ай бұрын

А ещё лучше записать на бумаге и желательно печатными буквами.

Спасибо 🌹🌹🌹 Отличный рецепт👍👍👍

Замечательный рецепт!

Век живи ,век учись. Спасибо за рецепт.

Большое спасибо за рецепт!

Замечательный рецепт 👍

Спасибо за идею!!!

Очень интересно, спасибо большое за интересный рецепт.

Прекрасно!Вот тебе и обычные кабачки,универсальны!

Спасибо, пошла варить ,скоро внуки приедут,надо блеснуть,у меня 3 дочки и 5 внуков)))

@user-xi7si1cm6b

2 жыл бұрын

удачи!

@user-os9ik4yq3x

2 жыл бұрын

Богатая бабушка 👍

@user-pz7st8bf2s

2 жыл бұрын

Кролики! ;-)

@user-zr2xu2vo5m

11 ай бұрын

@@user-pz7st8bf2s ....не завидуй.

@user-zr2xu2vo5m

11 ай бұрын

Дай Бог здоровья Вам и Вашему семейству !

Потрясающе вкусные цукаты получились с добавлением вишни🔥🔥🔥❤️❤️🙏

Шедевр!!!! В жизни бы не догадалась))))).

Спасибо, обязательно попробую

Обязательно приготовлю

Шикарный рецепт.

Спасибо за совет 💯👍💯

Благодарю, . Пробовала с мятой. Тоже прекрасно

Спасибо большое за идею,2021 год!!!

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.

Супер. Спасибо за рецепт.

Большое спасибо! Особенно нравится, что кабачки нужно использовать перезрелые, которые не знаешь куда девать!

Спасибо Вам!!!🌹🌹🌹

Спасибо за рецепт,очень вовремя,кабачки ещё есть в огороде!!!

Большое вам спасибо.

Спасибо!))Классный рецепт!))

Спасибо за такой рецепт! Все делала из кабачков - и варенье, и в сиропе, а цукаты не подумала сделать. Спасибо!!!

Огромное спасибо! Делала на обум. Получалось. Сейчас есть четкий рецепт

Какая прелесть! Даже слюньки потекли. Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю! Внуков порадовать. Намного лучше магазинных.

Спасибо.надо попробовать.

Спасибо за рецепт.

Делала из тыквы цукаты в духовке, но кабачки даже и в голову почему-то не пришло за идею спасибо!!!

Спасибо за рецепт!

Спасибо вам за рецепт, очень вкусные цукаты. Делала с вишней, апельсинами и лимонами. Больше всех понравился с вишней, вишню тоже сушила. Сейчас конец ноября, я только все кабачки переделала. Вкуснота.

Добрый день! Как же мне нравится Ваш канал! В прошлом году вместе с Вами делала цукаты с кабачков в духовке( хоть и была электросушилка). Получились настолько вкусные, что до зимы благополучно все сьели( делала с вишней). В этом году делаю снова, но в сушилке😊. Благодарна Вам не только за рецепты, но и за умение донести и показать все на практике. Всем добра и мира. Киев

Спасибо за рецепт, что-то новенькое, буду пробовать.

Вдохновляете на подвиги в очень полезном производстве натуральных сладостей ,да ещё из кабачков,которые почти всегда в достатке,благодарю Вас!

Я люблю цукаты из кабачков, особенно из белых, они получаются особенно вкусными... С улучшителем вкуса не заморачиваюсь и покупаю смесь специй для глинтвейна, которые кусочками, а не молотые. Хорошо их вывариваю в "первом" сиропе, а дальше делаю всё как вы. Ни разу не удалось оставить их на хранение 🤫... С другими добавками нам нравится меньше🤗 Правда последние года три кабачки как-то особенно хорошо идут в сезон и на цукаты ничего не остаëтся 🤔

Вы меня так вдохновили! Обязательно хочу научиться!

Спасибо огромное

Благодарю ☺️ Обязательно попробую 👍

Спасибо большое за рецепт! 👍💪

СпасиБо! У меня получилось! Супер!

Благодарю Вас. Это то , что надо. Варенье уже не хотят есть. А вот цукаты, это интересно. Делала из клубники, яблок, надо сделать малиновые кабачки👍

Теперь даже не уверена, какие мы покупаем в магазине цукаты, не кабачковые ли случайно

@user-zc9gy8mr6f

10 ай бұрын

Кабачки,по сути,самый дешёвый овощ,в сезон.Я думаю,производители,много где,их применяют,в качестве наполнителя!😊 В этом году,просто кабачковое нашествие,несмотря на жару, практически без дождей.Я уже не знаю,что из них приготовить....вот до цукатов добралась!😅

@user-po9we6ed6o

10 ай бұрын

Конечно, в основном из кабачков и тыквы.

@Vest_a

8 ай бұрын

​@@user-zc9gy8mr6fа у меня в этом году на поле с картошкой сама взошла тыква, я её не садила и выросли на ней три тыквы, одна огроменная, другая чуть поменьше и третья средних размеров. Обязательно из них буду делать цукаты. Уже на кабачках натренировалась, тоже очень понравились, только тонко резать не надо, потолще повкуснее, мм 5 -6, не меньше.

@user-zc9gy8mr6f

8 ай бұрын

@@Vest_a Спасибо за подсказку,я ведь,так и не сделала, цукаты из кабачков, всё на икру пустила, очень удачный рецепт нашла.Но меня угостили тыквой, можно сделать,теперь и цукаты!)

Спасибо о цукатах я даже не подумала. Хотя раньше готовила их из арбузных корок. А кабачков очень много. Икра и салаты с вареньем уже закрыты значит будем экспериментировать. Спасибо большое.

Просто супер! Обязательно попробуем!

Молодец, идея супер

Я делала в прошлом году такое из тыквы тоже и кабачки когда их море. Также делала варенье , никто не мог отгадать что это. С лимончиком тоже супер, делала много разных вкусов , просто супер идея использовать больше кабачки .

Надо же! Не думала даже, что можно из кабачков! Из тыквы делала! Из моркови делала! Очень вкусно и просто! Сделаю из кабачков теперь обязательно!

Огромное спасибо

Офигеть,даже не знала!! Попробую

Очень здорово

Как хорошо все ра'казали, что захотелось сделать, а то незнаю куда кабачки девать

Спасибо, рецепт мне очень понравился, самое главное, что можно пробовать разние вкуси, никто и не догадается, что здесь используется кабачок.

Спасибо за рецепт. Я всегда делаю цукаты из тыквы с разными вкусами, а теперь сделаю из тыквы.

@user-ri2ep6mb3j

11 ай бұрын

😂

Я тоже делаю цукаты из кабачков и тыквы.Да, вообще из всего очень люблю.

@user-sx6rj6se1d

2 жыл бұрын

Ядвига, напишите как готовите

Уже несколько лет готовлю по похожему рецепту тыкву с апельсином. В этом году тыквы мало, так что Ваш рецепт очень кстати. Спасибо большое, обязательно сделаю по Вашему рецепту кабачки.

Я сделала. Получилось! Спасибо! Больше всего понравилось со сливой и яблоками (Донешта, с кислинкой), с красной смородиной так себе, а с черникой - никакие.

С имбирём бы рецептик !!! Спасибо большое!!!

Умница

Спасибо!Своевременно,

Спасибо

Pracowite smakołyki z kabaczków

Спасибо,большое, очень интересно! Будем делать.👍🌼

Обожаю цукаты из кабачков

@BODY_YOUMOR

2 жыл бұрын

Я тоже. Выходи за меня.

@user-fc7sn2hw7x

2 жыл бұрын

@@BODY_YOUMOR да хоть сейчас

@BODY_YOUMOR

2 жыл бұрын

@@user-fc7sn2hw7x мне 19. А тебе?)

Нужно попробовать добавить мяту 😀

Классно!

В этом году тоже попробовала сделать цукаты из кабачков. Нам показалось, что даже по вкусней получилось, чем из тыквы😀, и готовить их оказалось попроще. Главное не стесняться со вкусовыми добавками. Побольше и по разнообразней🤣 , имбиря, лимона, апельсина, ванили, корицы и тд, кто во что горазд!!!

@boginia2023

10 ай бұрын

А как с имбирём? Дайте, пожалуйста, рецепт!

@user-dp4dh3lr5k

10 ай бұрын

@@boginia2023 настоять кабачки,или тыкву, или груши и т.д. с сахаром, вытащить из полученного сока фрукты(овощи), сок закипятить, добавить свежий имбирь и лимон по вкусу(я не стесняюсь). А дальше в этот кипящий сироп опустить обратно фрукты(овощи), кипятнуть пару минут, убрать с огня, оставить остужаться(не закрывать крышкой). Выловить аккуратно фрукты(овощи) из остывшего сиропа (чтоб лишний раз не мять),опять закипятить сироп, опять опустить в кипящий сироп фрукты, опять на пару минут. Ну и так несколько раз до готовности, как вам нравится. Кстати сироп можно использовать в следующий раз или сильно разбавить водой и а-ля компот, а иногда я его даже замораживаю . Удачи!

@boginia2023

10 ай бұрын

@@user-dp4dh3lr5k благодарю! Попробуем 👌👏🌷🌷🌷

Отличный рецепт!! Сделала всё так, как Вы говорили - получились отменные цукаты. Единственное с моей стороны упущение, я взяла не очень вкусный увкуснитель. Сами кабачки нейтрального вкуса и впитывают всё хорошо, поэтому хочу сделать вторую порцию и уже подойду к этому моменту более ответственно. Ещё раз спасибо! Сохранила себе.

@user-bu9dl7gr5k

11 ай бұрын

Добавьте лимонную кислоту

А вообще прикольно

Очень люблю варенье из кабачков,сушки вот нет

Дорогое удовольствие !

Обязательно попробую сделать .Я обычно кабачки пропускаю через мясорубку и варю варенье с лимонами и апельсинами.Для меня это заготовка для кексов.Стакан кефира ,стакан кабачкового варенья для вкусного лимонного кекса.С изюмом,курагой и цукатами.Теперь можно попробовать самой сделать цукаты.

@elenavidmich6060

11 ай бұрын

Сколько Вы добавляете муки?

Цукаты пересыпаю кукурузной мукой , без сахара , иль во 2- ю часть муки чуть добавляю пудры сахарной . Можно просто крахмалом сдобрить. . 👅

@user-hi6wq8dk9n

2 жыл бұрын

Кукурузной мукой или крахмалом?

@user-sx6rj6se1d

2 жыл бұрын

Радмила, можно точный рецепт.пожалуйста.

Здравствуйте, очень понравился рецепт, обязательно сделаю, а сколько по времени их можно хранить, я имею ввиду цукаты.

Восторг! Спасибо огромное! Как раз уродились кабачки. Уже икру наделали, салаты тоже) Надось цукаты наварганить!

@user-lw9zx4co1z

2 жыл бұрын

Екатерина, расскажите пожалуйста рецепт вкусного салата из кабачков на зиму.

@EkaterinaM_1112

2 жыл бұрын

@@user-lw9zx4co1z мне нравится лечо с кабачками. 3кг томатов, 2кг кабачков. Вес считаем по очищенным овощам(после как из томатов вырезаны места крепления к ветке и др. несовершенства, а с кабачков, если они старые срезаем шкурки и очищ. от семян). 5-6 крупных болг. перцев, 1-2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 2 полных ст. л. соли, 50 мл.растит. масла нерафинированного или рафинир. кто какое употребляет. 2ст. л. 9% уксуса. Нарезать томаты кубиками, сахар и соль ссыпаем сразу в емкость. Довести до кипения и после варить 10-15 минут. Заложить в эту кастрюлю порезанные кубиками 1-1,5 см. кабачки. Довести до кипения, кипятить 15 минут. За это время нарежем не крупно соломкой перец, чеснок измельчим. Можно добавить 1/2 стручка жгуч. перца-это по вкусу. Сюда же растит.масло. Довести до кипения, варить 15 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить уксус. Разлить по банкам, закатать, накрыть одеялом или полотенцем большим до полного остывания

@user-lw9zx4co1z

2 жыл бұрын

@@EkaterinaM_1112 Спасибо большое за рецепт!

@EkaterinaM_1112

2 жыл бұрын

@@user-lw9zx4co1zпожалуйста! )

Вот спасибо🙏💕 Обязательно сделаю. А как хранит,?

Прекрасный рецепт. Готовлю кабачки ,делать буду по вашему видео.А как хранить цукаты

Наверное клюква лучше подойдет !!! спасибо, Оля !

@user-og5po8xr5w

3 жыл бұрын

Не советую клюкву ,при варки образуются кислоты в такой форме ,при которой образуются камни и гасятся почки !

@user-gn1eh8jq8n

3 жыл бұрын

@@user-og5po8xr5w разочек то можно

@user-og5po8xr5w

3 жыл бұрын

@@user-gn1eh8jq8n можно и вкусно даже очень

Кабачки есть, и как раз пакетик вишни завалялся точно, а это значит надо идти пробовать готовить

Ничего себе минимум сахара!

Я делаю цукаты из ревеня без варки, очень вкусно.

@user-md7qw9wc3d

2 жыл бұрын

Как вы это делаете?

@user-bv2qf7wz4c

2 жыл бұрын

Поделитесь рецептом приготовления пожалуйста!

@user-tq6lo6lb8o

2 жыл бұрын

Присоединяюсь к просьбе, растёт, не знаю куда применить. Заинтересовали.

Я тоже в этом году открыла для себя такое лакомство. Делала только с лимоном. Сахар добавляла на глаз и даже меньше чем по рецепту. Друзья даже не поняли из чего это приготовлено. Очень вкусная вещь! Кстати я и с огурцами переростками экспериментировала. Тоже нормально, в сироп добавляла листья мяты и лимон . Сейчас сушу из дыни.

@user-mj3nx9ws9s

2 жыл бұрын

А рецепт из дыни не подскажите?

@svetlanachucklova7655

2 жыл бұрын

@@user-mj3nx9ws9s Особого рецепта для цукатов у меня нет. Тоже быстро проварила кусочки в сиропе. Для дыни сахара меньше. Аромат у нее свой. Немного остудила и в сушилку. Но я выращиваю дыни свои и конечно выбрала такие , которые не очень сочные и мягкие. Это и недоспелые, но немного с подпорченым бочком. Просто не успеваем все съедать. В общем как то так.

@user-mj3nx9ws9s

2 жыл бұрын

Спасибо за совет. У нас тоже дыни свои. Их очень много, все не съесть, но вот сорт, наверное, не подойдёт для цукатов. Они очень мягкие и сочные. Буду пробовать делать из недозрелых.

Бомба

И сколько они хранятся, и как их хранить. Подскажите.

Ольга, здравствуйте. А какая у вас сушилка смотрю поддоны как у меня. Китфор? Никак не приноровлюсь к ней. Спасибо за рецепт

Согласна ,что полезное блюдо. Не согласна, что сахара мало. Его здесь достаточно. Но... спасибо!

@elenakrugova4608

2 жыл бұрын

Вкусно но полезного не вижу

@Galochka-1

Жыл бұрын

@@elenakrugova4608 это точно.

У меня есть усилитель вкуса кофе и еще коньяка. Интересно было бы сделать...

@user-rd5hk6jb3e

Жыл бұрын

Тогда мы идем к вам.☺

@user-kd5pb9xz7d

Жыл бұрын

@@user-rd5hk6jb3e я пошла за бутылкой.

Классный рецепт. А из тыквы так же делать?

@4Svetla4

2 жыл бұрын

да,+ лимон

Интересненький рецептик. Но я перестала сажать много и работы меньше и не надо потом думать куда пристроить. Поэтому кабачки едим почти каждый день молоденькими и с удовольствием. Замораживаю немного на зиму,в тот год не съели все намороженные. В этом году три кабачка посадила,но может быть что нибудь наростим подальше к осени и тогда попробуем приготовить. А за рецепт Оленька вам огромное спасибо. Тыквенные цукаты по вашему рецепту два года делаю и варенье вот днями сварила с лимоном из физалиса тоже по вашему рецепту,очень нам нравится. Но что то физалиса в этом году очень много,вот бы из него цукаты сготовить,не пробовали? Спасибо еще раз огромное,люблю ваш спокойный голос,приятно послушать.

@olgazagorod1

3 жыл бұрын

Спасибо за Ваши комментарии!!!

@olgazagorod1

3 жыл бұрын

Из физалиса варила цукаты несколько лет назад, был физалис овощной и много, но в этом году посадила земляничный и урожай не очень - ещё не думала как применить.

@user-azores

2 жыл бұрын

@@olgazagorod1 из земляничного физалиса получается наивкуснейшее варенье! Я всегда просто варю с сахаром. Поварю перерыв, поварю перерыв. И так до прозрачности ягоды.

Пересыпать готовые цукаты можно одним крахмалом без сахара

У меня сладкая болезнь. Использую эретрит лимонную кислоту апельсин лимон. Вкусно безвредно и сахар в норме.

Какая Рукодельная ! Молодец! Каждый раз убеждаюсь что наши СССР ( овские умнейшии и созидательные люди) .

👍👍👍

Спасибо за рецепт! А сколько в духовке Вы раньше держали кабачки? Спасибо за ответ.

@olgazagorod1

3 жыл бұрын

Точного времени нет, всё индивидуально: размеры и плотность кабачков разная, сварены по-разному, температура и мощности духовок разная. Нужно постоянно проверять то, что сушите, и когда они покроются сухой корочкой и перестанут приставать к пальцам, попробуете на вкус и если плотность полученных цукатов устроит - пора заканчивать сушить. Четкого времени здесь нельзя назвать. Тем более я всегда сушу не за один раз, а с промежутками - посушу 4-5 часов - выключу, затем могу включить через продолжительный период и опять посушить несколько часов. Но в среднем общая продолжительность включенной духовки около 12 часов (при температуре около 50 градусов с приоткрытой дверцей) конкретно по такому рецепту. Если у цукатов используют много сахара, то и сушить их почти не надо - сами схватываются (засахариваются). Экспериментируйте. Удачи.

Добавляю в порезаные кабачки сахар, куркума для цвета и лимонную кислоту, все, самые вкусные и красивые Цукаты не варю а прогреваю в несколько этапов( у меня получается 3 захода)

@user-yk3mq4ud3f

10 ай бұрын

Напишите пжл соотношение продуктов

Интересно какие на вкус цукаты из кабачков...