6 millions 400000 vues !!!! Incroyable ! Comme quoi, la générosité de cet homme est reconnue et cela fait tellement plaisir ! Des recettes simples à réaliser, des ingrédients basiques, d’excellents conseils … merci Monsieur

@autourdupetrin

7 ай бұрын

Un grand merci !

Vraiment bravo pour le tutoriel. C’est la 1ere fois que je réussi. Et Dieu sait que j’en ai suivi des tutoriel. Encore une fois grand merci

Vive la France, son élégance et longue vie à son meilleur pâtissier ! C'est difficile d'éclipser la France, sa personnalité est tellement bien bâtie que c'est impossible de l'abolir. Elle renaît de ses propres cendres. Je vous remercie et je vous remercierai chaque fois que je ferai des croissants. Bonne année !🥐☕

Bravo.!!! La recette est parfaite à condition de regarder la vidéo 2 fois... J'ai 66 ans et je me suis régalé. La touche de miel apporte des arômes nouveaux.... SUPER ET..... MERCI!!! ALAIN

vous donnez le sourire on voit meme pas le temps passer dans votre recette c'est fluide bien expliqué juste parfait

après cette vidéo il faut attendre 15 minutes au frigo. Merci de nous faire partager cette merveilleuse recette

Un très bon maître j'ai vu mille vidéo sur KZread comment réussir des croissants personne n'a fait une bonne réussite mais vous un grand chef je suis algérienne américaine bravo

J'adore vos vidéos monsieur Dominique, j'ai l'impression que c'est mon boulanger pâtissier de mon ancien quartier en France qui me donne des leçons; sans fioritures ni blabla technique, uniquement de la base solide, c'est ça qui vous différencie des autres. Merci

Je crois que c'est la première fois que j'envisage vraiment de faire mes croissants. Merci de tant de clarté.

@titialaurent5728

3 жыл бұрын

Tueiueerouiroeeoyrrruieioreioryouoeouotroourooutoomyououorosuoruoueeuerousetueorruroussuroouoeuoussuroruezeeeetitutututu

@larissaarakaza6580

3 жыл бұрын

Se se des tum

Images, explications des moindres détails avec une qualité de voix au top enfin tout est parfait .MERCI .Je vais tenter .....

Je suis italienne, pour hazard j'ai vu ce video, j'ai fait les croissants, cuits aujourd'hui. La meilleure recette et tres bien expliquee'. Merci beaucoup.

toutes les vidéos que j'ai observées sont impeccables nécessaires et utiles. Continuez à nous faire plaisir et nous vous serions fidèles .Merci !

Enfin une explication super j'avais un problème de tourage maintenant j'ai appris c'est comme quand je lis un livre ouverture à gauche merci🇨🇭

Incroyable, juste incroyable... Le parfum du beurre dans la maison Le paradis à portée de main merci pour ces précieux conseils

Merci pour la recette ! Testé et approuvé ! Avec une production de 32 croissants en 1 après- midi ! Aspect comme à la boulangerie !

@autourdupetrin

6 ай бұрын

Magnifique

Merci chef pour vos efforts et votre délicatesse de travail vous êtes magnifique

Tout d'abord un grand merci pour ce tuto, clair et précis. J'ai testé 2 fois, et 100% réussis. Même s'il a fallut quelques réajustement de farine. Génial le fait de ne travailler que 250 g de farine. J'avoue être aussi allé voir les secrets des pâtes feuilletées afin d'éviter quelques désagréments. Une info : J'ai congelés les croissants juste après façonnage, et je les ai sortis et laisser pousser gentiment à température ambiante toute une nuit, enfournage le matin : nickel ! Des bons croissants tous chauds au petit déj. Bon week-end à tous, et encore merci Chef.

@janineschaaf4368

4 жыл бұрын

J aimerai en faire mais ou et la farine je fais un appel national en ce moment de confinement 🥐🥖🥮🍰💊💉

@valerie2836

4 жыл бұрын

Merci bon week-end

@christinefamily1966

3 ай бұрын

Merci pour votre commentaire. Je me demandais si c'était possible de le faire.

Il n'y a que moi qui galère!? C'est tellement beau et facile quand on regarde les pros faire et quand on s'y met... il faut se le dire c'est vraiment pas facile!! belle vidéo merci ! Je tente pour la 2eme fois!

@mpiedeble6170

3 жыл бұрын

alors ???

WOW! simplicité, intelligence, gros bon sens! MERCI

Parfait. Recette très bien expliquée. Très belle et bonne démonstration. BRAVO, chef. J'apprécie votre propreté et bonne organisation. Un vrai chef bien étoilé!!! J'ai encore appris des choses à mon âge.

Franchement l'impression d'être en cour d'apprentissage :) merci

@oliviermandiolimanofficiel4266

3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette recette, +1 abonné

Bravo chef vos explications sont claires. Y'a plus qu'à ! 👌

Les images et la pratique : c'est tellement beau que tu restes scotchée à la vidéo ! 🤩🤩🤩

@hbs6492

5 ай бұрын

Je viens juste de voir la vidéo pour la 1re fois ,je ne peux dire que merci, et merci,

Votre tuto si sympa et tous ces commentaires de gens d'origines si variées pour vous remercier, ça fait plaisir à voir!!! Comme quoi la cuisine est un art de vivre, voire un art..., qui rassemble les esprits et les coeurs...Par les temps qui courent, c'est franchement bien de voir ça!❤

@autourdupetrin

2 жыл бұрын

Merci et bonne boulange

Bonjour. Deuxième tentative réussie. Avec de la farine italienne type Manitoba et en réduisant l'hydratation de la pâte. Le résultat est vraiment supérieur aux autres recettes déjà essayées. Bravo pour le tuto qui explique toutes les manipulations de la pâte. J'espère que vous posterez d'autres recettes aussi détaillées.

Un professionnel qui partage son savoir-faire! La meilleure recette, et très bien expliquée!! MERCI!!! Enfin j'ai réussi des croissants qui ont fait le bonheur de la famille!

Méchant !!! c'est pas bien de nous donner l'eau à la bouche !!! on fait comment maintenant que l'on a envie 😍😍😍😍👍👍

C'est tellement bien expliqué que j'ai envie de les préparer. Bravooo et merci Monsieur

Grand grand merci, tout en simplicité et simplement succulents ! Je les ai essayés aujourd'hui et la recette va être gravée sur mon cahier 😀😀 👍👍

Merci monsieur pour toutes ses explications. Et soyez béni

c'est formidable, tellement bien expliqué et démontré avec plein d'astuces. Il y des décennies que je n'ai pas fait de croissants maison. J'en faisais pour mes enfants, je vais en faire pour mon anniversaire pour mes enfants et petits-enfants. Un grand merci à vous.

Quel idiot je suis. J'avais déjà faim au début de la vidéo. Regal des yeux, supplice de mon estomac pour aller jusqu'à la fin. (faim?). Très belle vidéo avec bonnes explications didactiques pertinentes. Bravo !

SUPER, merci beaucoup! Enfin l'excellente recette des croissants ! Un delice ! Merci

Une vidéo superbe avec de superbes explications ! Une dès meilleures que j’ai vue ! Merci

Quel bon formateur, j'ai écouté avec bcp d'attention et de plaisir parce que la prestation était tout simplement superbe, merci

@autourdupetrin

Жыл бұрын

Merci

Je vous salue d'Algérie. tu es un artiste . Et un expert et avoir les doigts d'or. Bravo cher monsieur

Explications très très claires. Didactiquement on ne peut faire mieux. Seule une éponge serait incapable de comprendre. Bonne continuation Chef.

Merci beaucoup pour ce partage et pour la passion, vive le terroir !!

Génial chef. Ça semble exquis. Je vou remercie. Ça sera mon bon cadeau d'anniversaire de marriage à ma belle épouse dans deux Dimanches. ♥ Bon mardi du Caire, Égypte

Bonjour! Je tenais a vous remercier car j'ai enfin réussi à faire des croissants et c'est grâce à vous.Trois-Rivières, Québec

@rabahamari4298

2 жыл бұрын

Merci chef que Dieu vous protege

Depuis la Martinique merci beaucoup Monsieur un vrai délice

Merci beaucoup ! Ma fille de 11 ans a suivi toutes vos instructions et ses croissants sont très réussis ! Très beaux (c'est la 1ère fois le résultat obtenu est comme la "photo" ! ) Et très bon également ! Du coup je suis très fière de ma fille et un très grands MERCI pour vos explications simples à suivre !

@samirakhlifi6022

3 жыл бұрын

Slt ca va moi marocaine j ai une chaîne j ai besoin de votre aide abonner sur ma chaîne c est recettes Dalila

@fatima-wh8dm

2 жыл бұрын

@@samirakhlifi6022 ارجوك اختي سميرة نوع الزبدة لخدم بها الكرواصون الزبدة مرجرين ولا الزبدة العادية ارجوك

Bravo, merci pour cette patience et cette générosité de transmission de vos bonnes recettes.

Monsieur, je tiens à vous dire un grand merci pour votre recette, superbe jamais j'aurais cru pouvoir faire mes propres croissants . Ils sont réussis et super bon encore une fois un grand merci à vous et bonne continuation.🥐🥐🥐🥐👌✌

Bravo ! Simple, net, clair, efficace... Contrairement à beaucoup d'autres vidéo...

Un grand merci chef. Des explications au Top, rien à dire. Vous êtes géniale. Merci encore.

@reneevrard4734

3 жыл бұрын

Trop long

Quel plaisir d'écouter ce chef pâtissier ! merci pour la vidéo ! super, à très vite pour d'autres recettes !

chaque geste, chaque étape, c'est tellement précis, on sent le savoir faire, très agréable à regarder, et à refaire à la maison. Merci pour ce partage :))

Sa se voit qu'il aime ce qu'il fait tjs avec passion Un grand Merci!!!!❤🙏c'est du boulot 😳🙄🧐

@user-xu1wh3bn9x

4 жыл бұрын

7

Une recette trop bien réussie, je n'ai jamais mangé des croissants aussi bons. Merci bcp pour la vidéo

Oh bravooooooooo chef !!!c'est la première recette de croissants , que je vois si bien expliquée , je mets un pouce et je m'abonne.

Chapeau CHEF ! Je me suis régalé avec les yeux . Y a plus qu'à .Merci pour ce partage.

Vraiment BRAVO Chef, j ai réussi à le faire. Votre façon de préparation et les astuces sont de grands aides. Merci encore 🙏

@yvetterebuzzi8844

2 жыл бұрын

j 😅😅

Franchement j'ai adoré, j'en ai vu d'autres mais ça m'a paru plus compliqué. Alors qu'avec vous, on n'a pas peur de se lancer franchement bravo ils sont magnifiques !

@safiasafia8007

3 жыл бұрын

.Bonsoir J'ai adoré votre travail. Elle dont belles vos croissant 🥐. Metvi

C'est ma troisième experience avec vous on devient un chef ce qui m'a plus le plus c'est la sous recette pour réussir vous avez bien transmi ce savoir le suis reconnaissante merci chef

Bonjour. Merci pour cette recette parfaitement expliquée et détaillée. Toute la famille s'est régalée, en redemande et les ont préférés à ceux achetés en boulangerie.

Super vidéo. Simple, efficace et vraiment bien filmée et expliquée. Merci !

Merci beaucoup pour cette recette et les explications snt claires! C'est fait! Nous avons adoré!!!!!

Je suis super bien renseigné cela fait,2 fois que je regarde pour les croissants j étais charcutier traiteur mais ont la fesait salé pour faire des croissants au jambon et les coupes des fleurons 👏👍

Je me suis lancée hier soir, ma pâte a levé toute la nuit. Il est 5h30, je me lève pour finaliser la recette à vos côtés. J'ai juste hâte de les déguster avec ma famille. Vos explications sont claires et précises. Salutations du Saguenay-Québec-Canada!

@samsoumsam348

2 жыл бұрын

Alors, ils étaient comment?

@Me._.23713

2 жыл бұрын

Donnez nous le résultat est s'est réussi

@taylorlunter7569

2 жыл бұрын

Matinal un grand bravos 🙋🙏👍👏👏

@user-os5dh4cs9f

2 жыл бұрын

J'ai aimé apprendre à faire des croissants. L'explication était agréable et précise, j'espère pouvoir me préparer en fonction de votre explication. Merci

@darjadroj6881

2 жыл бұрын

Carpe recette

Là, ça donne vraiment envie. Et c'est si bien expliqué que les chances de succès semblent grandes, même pour un non-boulanger. Merci beaucoup pour cette présentation, c'est un magnifique travail !

@lasnamiwalid8818

4 жыл бұрын

Tpmo

Très bon professeur! Très intéressant a écouter, bien fait. Comme ça à l’air bon! Super! 🥐 Merci! 😊

Merci pour une recette merveilleuse. Je vis au milieu des États-Unis et j’ai regardé d’autres vidéos en anglais, mais parce que je parle Français, j’ai regardé celui-ci aussi. Votre recette est la seule qui a du miel en plus du sucre, donc je vais essayer cela.

Juste 1 mot : WAOUHHHH !! non 2 mots : merciiiiiii. non 3 mots : délicieux.

Bonjour, Excellente recette, nous l'Avons essayé avec mon mari, et on la refait pour la 2ème fois

Magnifique chef merci vous m'avez donné envie de tester tellement vous expliquez bien

J'ai l'eau a la bouche, Merci encore pour vos beaux partages.

Merci beaucoup pour votre recette je l ai suivi à la lettre et j ai trouvé mes croissants excellents Que le bon dieu vous garde en bonne santé merci beaucoup

Super, recette réussie au-delà de toute espérance, j'imaginais que la fabrication des croissants étaient réservée aux boulangers professionnels car trop compliquée! Un grand merci pour vos explications si claires, que j'ai suivies à la lettre.

@bacharaa

4 жыл бұрын

Isabelle Joyaux cuii

Bonjour chef, votre vidéo est juste exceptionnelle. Un grand bravo et merci d'avoir partagé votre recette. Continuez ainsi ☺

@gonzalesfrederic6213

2 жыл бұрын

C'est vrai. Oui.

@Dms-kr

5 ай бұрын

C catastrophique surtout oui chef de quoi mdr ya meme pas de pointage

Merci vous êtes un des seul à bien expliquer félicitations.

Bonjour, très bien expliqué, j'ai essayé et j'ai très bien réussi. Bravo monsieur, et tout cela visiblement avec propreté, encore bravo.

Un grand merci ! Grâce à vous j’ai réussi mes premiers croissants !!! Très pédagogue 👏🏼👏🏼

@batitrabenyahia856

3 жыл бұрын

On peut mettre farine 45 merci beaucoup

@yacinebenamar480

3 жыл бұрын

Oui je suis d'accord

@samirakhlifi6022

3 жыл бұрын

Slt ca va je suis marocaine j ain besoun de t en aide et abonné sur ma chaîne c est recettes dalila

Bientôt Ramadan, j'aurais de quoi tenir toute une journée avec votre recette, et surtout toutes explications. Merci Monsieur.

@gonzalesfrederic6213

2 жыл бұрын

On a abandonné le Carême il y a longtemps. Je vous souhaite, musulmans, de vous libérer aussi. Imaginez donc ! Un type il y a des centaines d'années fonda une secte qui marcha.... et continue de faire marcher des gens... Libérez-vous. On l'a fait, on en est bien mieux. L'alcool, vous êtes mieux sans (sauf si en sauce car là nulle ivresse), mais du poisson sans écaille ou du porc, c'est bon. Après, mon avis a zéro importance... Si des gens gens sont heureux à suivre les demandes d'une croyance religieuse, et que ça ne nuit qu'à eux et pas aux autres, libre à eux. Sans moi.

Merci chef avec votre vidéo je redécouvre la passion pour mon métier que j'ai appris à l'âge de 16 ans celui de pâtissier chocolatier ...je vais faire la recette demain vive les croissants fait maison

Merci pour vos croissants très bien faits et très bien expliqué je vous donne 1 like et bonne continuation

Bonjour, Superbe recette et enfin des croissants réussis. Merci pour toutes les explications claires et précises. Je garde cette recette précieusement. Cordialement

@samirakhlifi6022

3 жыл бұрын

Slt ca va jai besoin de votre abonner sur ma chaîne c est recettes dalila

Merci monsieur moi qui adore les croissants 😁 vous avez bien expliqué les étapes mes salutations d'Algérie

J'ai regardé plusieurs vidéos de croissants, et je trouve que vous expliquez très bien. En vous écoutant , sans le savoir vous avez répondu à mes questions. Je suis surprise de constater que la pâte à croissants peut monter même dans le froid ( au frigo ). Merci pour votre recette et tous vos conseils

Bonjour et merci pour ce tuto , que de souvenirs qui reviennent pour cette réalisation de croissants, la recette peut varié selon les régions mais ça n'enlève rien à la beauté de l'ouvrage.Le temps requis entre les tours est primordial pour un produit final réussi. merci à vous

Nous avons affaire à un professionnel avec des années d'expérience. Cela se voit et s'entend. Merci pour vos explications très précises !👏

@footlive9545

4 жыл бұрын

Pas forcément, parce que ça fait pas moins de 6 mois depuis que suis dans la boulangerie je peux le faire je vais pas dire mieux mais aussi bien que lui.

@nicolasprandi8414

4 жыл бұрын

Essayer cette recette est vous allez voir que ce n'est pas le bon dosage..alors professionnel professionnel avant de réaliser lq recette .

Hola, estoy super agradecida por la traducción, gracias, una Genia. Dorita de CABA. Villa Urquiza

Superbe merci. J'ai fait mes croissants à l'épeautre et c"était très réussi.

Franchement, un grand merci. C'est très clair, très efficace. et vidéo super bien faite et agréable. Je vous tire mon chapeau pour donner ainsi votre savoir. On se régale :-)

Bravo monsieur .il faut que je l'essaie votre recette .certes ça demande un peu de patience mais vu le résultat ça vaut la peine .merci

monsieur bravo tout est clair sympa accessible svp faites vite d autres videos de vous suis merci

C’est un régal, merci pour la clarté des explications

Bonsoir chéf je vous félicite pour c'est magnifique croisant meriem d'Algérie mercis beaucoup aussi pour la recette

Bravo. Ca fait des annees que je ratai mes croissants... et la miracle reussite totale. Merci chef

@faroukf5402

4 жыл бұрын

Chaabinet

Merci beaucoup de partager vos connaissances. C'est très clair, expliqué avec pédagogie. Merci !

@mauricemourton248

3 жыл бұрын

Booo xxee

@vannganguyen926

3 жыл бұрын

Pop

Merci chef ! L'impression de retournée à l'école est géniale !

Un grand merci à vous,vous expliquez tellement bien ,j'adore vos vidéos.

Bonjour Je me suis régalé avec mes enfants miam c"est top merci chef 😁 😉

Bonjour monsieur. Je vous remercie pour cette vidéo détaillée. J'ai essayé votre recette et j'ai obtenu un très bon résultat. Encore merci 💐

@samirakhlifi6022

3 жыл бұрын

Slt ca va moi je suis marocaine et j ai besoin de votre abonner sur ma chaîne c est recettes dalila

Qui peut expliquer mieux! ? !!! Bravo chef .vous êtes Top.👍

Je suis benie en regardant toute ses recettes

La recette est tellement bien expliquee!!!! Je sens qu'on va faire des croissants cette semaine!!!

@fatehmokhdani8948

3 жыл бұрын

Par contre il faut se lever à 4h du matin un samedi pour espérer les manger dimanche à minuit

Un grand merci. J'ai réalisée mes propres croissants et chocolatines 😁 Je n'avais pas de levure instantanée du coup j'ai tentée avec de la levure chimique. Ils ont levé mais évidemment ils étaient moins bombés. Mais c'était très bon. L'ajout de miel donne un côté plus sucré. Encore merci

@colliebarbu

2 жыл бұрын

levure chimique tout ce qui est gateau, levure instantanée ou levure fraiche tout ce qui est pâte.

Superbes croissants merci pour cette vidéo. Vous êtes un chef et excellent pédagogue. Tout est précisé, c est beaucoup de 🤪🥰travail et de patience mais au bout c’est un délice à partager, bravo à vous 😜

bravo Monsieur ça donne envie d'en faire bonjour d'Algérie ❤️