Pâte feuilletée facile et rapide

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Voici les ingrédients pour la recette de pâte feuilletée:
400 g de farine tout usage non blanchie (ou type 55)
300 g de beurre froid doux ou salé en petits dés
200g ou ml d’eau froide
8 g de sel

Пікірлер: 284

  • @chantal6056
    @chantal60563 жыл бұрын

    Merci bcp pour cette superbe recette 👌😉et des gants 🙄🙄n'écoutez pas ce que les gens disent , toute façon y en a qui sont nés pour toujours critiquer quoi que l'on fasse il vaut bien mieux travailler avec des mains propres que des gants sales car avec des gants tout l'temps c'est pas terrible vaut mieux se laver les mains bravo à vous 😊👌

  • @andreegassmann9301

    @andreegassmann9301

    2 жыл бұрын

    Les mains ✋ c'est un outil de travail pas besoin de gants

  • @koalarezo5226
    @koalarezo52263 жыл бұрын

    Votre force chef , c'est votre crédibilité. Vos recettes sont authentiques , sans détour . Merci infiniment.

  • @assuntasanchez2594

    @assuntasanchez2594

    3 жыл бұрын

    67

  • @SuperCiociosan
    @SuperCiociosan3 жыл бұрын

    Bonjour monsieur le boulanger, heureuse de vous retrouver après cette longue absence...J'espère que vous allez bien...Merci pour ces nouvelles vidéos qui arrivent à point nommé pour fêter les Rois ! Je vous souhaite le meilleur pour 2021 !

  • @jean-charlesmarie5010
    @jean-charlesmarie50103 жыл бұрын

    Autour du pétrin... ou l’art de rendre la pâtisserie plus simple et plus accessible. Merci pour cette recette de pâte feuilletée qui donne vraiment envie de la faire à la main!

  • @patricekieffer6926
    @patricekieffer6926Ай бұрын

    Les gants ne sont pas hygiéniques surtout si on les garde longtemps. Il faudrait les changer après chaque opération, ce que peu de gens font. Ce monsieur a raison, se laver les mains très souvent est de loin la meilleure solution. Et on est vraiment en symbiose avec la matière.

  • @michellebourbon9941
    @michellebourbon99413 жыл бұрын

    Merci pour cette recette de pâte feuilletée vos explications sont claires et précises et on vous comprend et ont vous entend bien je vais la faire pour faire une galette pour la première fois merci pour cette recette

  • @jacquelinearnaud6067
    @jacquelinearnaud6067 Жыл бұрын

    Des explications simples, bien illustrées et données avec suffisamment de temps et de détails pour bien comprendre. Félicitations pour votre pédagogie.

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk Жыл бұрын

    Merci pour le partage. TOP ! A mains nues on ressent bien la matière. Les gants en plastique ne sont pas forcément mieux. On ne va pas voir l'hygiène des personnes qui font des réflexions. En tous cas on sent votre passion. MERCI. Belle journée

  • @didiercab7385
    @didiercab73853 жыл бұрын

    Quelle grâce et grandeur vous avez dans vos gestes, l osmose entre la matière et l être font que le résultat est imparable et l éloquence à toute sa signification, merci merci merci de votre savoir et de votre partage, vous êtes vraiment vrai et être et non paraître,

  • @mamifaty4051
    @mamifaty40513 жыл бұрын

    Merci Monsieur pour cette pate feuillette , bien expliquee. Bonne continuaton.

  • @valeriabaila8648
    @valeriabaila8648 Жыл бұрын

    La plus sage explication que je l'ai suivi concernant la pâte feuilletée. Mille Merci!!!!!❤ Enorm RESPECT!!!❤ Chapeau bas!!!!!!❤

  • @lauraingals1812
    @lauraingals18123 жыл бұрын

    enfin une recette simple et facile de pate feuilletée!!

  • @fatihamartinez8668
    @fatihamartinez86683 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Enfin je comprends comment plier une pâte feuilletée. Bravo à vous

  • @catbulle3335
    @catbulle33353 жыл бұрын

    Bonjour mieux vaut des mains propres que des gants sales😉

  • @ninaravet4854
    @ninaravet48543 жыл бұрын

    Franchement je trouve vos vidéo très intéressantes et ce que vous nous apprenez c'est cher et merci beaucoup vos recette sont fait par amour 🌹🌹👍

  • @touriachafiq9368
    @touriachafiq93682 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef pour vos superbes recettes et aussi votre savoir-faire moi aussi j’aime préparer mes repas au recettes pâtisserie avec mes mains et je trouve qu’il n’y a pas mieux que les mains on sent la texture de la pâte c’est ça un vrai chef 👨‍🍳 🙏100 💯

  • @larege7971
    @larege79713 жыл бұрын

    Excellent, je suis comme un élève en cours qui regarde la magie du savoir, toujours bien expliqué avec tous les détails et conseilles, Encore merci, j’attends les prochaines vidéos avec impatience .

  • @samlecanard147
    @samlecanard1473 жыл бұрын

    Merci pour vos conseils et la gestuelle très «pro ». Vous avez raison, des gants ne sont pas synonymes de propreté et le travail à la main se fait à la main

  • @kory4713

    @kory4713

    3 жыл бұрын

    tout à fait, les gants retiennent les bactéries plus facilement, en plus en cours de travail on se lave les mains souvent pour enlever les restes collants etc, ne me dites pas que ceux qui utilisent des gants les jettent et changent plusieurs fois pendant la recette. Travailler avec des gants est une absurdité qui va à l'encontre du but recherché, la propreté.

  • @laurencefichtmann4066
    @laurencefichtmann40662 жыл бұрын

    Je viens de m’abonner. Vos videos sont incroyable! Tellement facile a suivrr. Merci🙏

  • @myriamkosek1688
    @myriamkosek16883 жыл бұрын

    Nouvelle abonnée, je trouve vos explications très claires, j'ai les croissants dans le four et je m'attaque demain à la pâte feuilletée. Continuez vos vidéos, elles sont parfaites.

  • @Mitsoufanny
    @Mitsoufanny3 жыл бұрын

    Bien heureuse de voir que vous avez filmé un nouveau vidéo. Beau cadeau pour nous. Joyeuses Fëtes à vous et votre famille. Merci.

  • @norhzenemolby7156
    @norhzenemolby7156 Жыл бұрын

    merci pour cette recette bien expliquée de la pâte feuilletée

  • @nayelimg1484
    @nayelimg14843 жыл бұрын

    Merci bcp. Vous faites que les recettes soient faciles . Grace a vous maintenant je px faire certains recettes qui me semblaient très dificil.

  • @beatricelunn7046
    @beatricelunn70463 жыл бұрын

    Ça c'est un super cadeau de Noël !! ☺️ je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année 🎄

  • @nanunanous
    @nanunanous3 жыл бұрын

    Chapeau bas Chef, c'est simple et ça peut se faire très vite, alors bravo pour votre méthode et votre façon d'expliquer .un grand bravo. Salutations d'Oran, Algérie. Respect et remerciements.

  • @francoisebourges9377
    @francoisebourges9377 Жыл бұрын

    Merci pour vos explications claires et détaillées et pas trop rapides pr qu’on puisse se lancer ns-mem ! C un plaisir !!👍

  • @sylvierespinger8882
    @sylvierespinger8882 Жыл бұрын

    Merci beaucoup monsieur le chef pour le partage de vous explications claires et généreuses

  • @cuisinezmarocaintunisien3744
    @cuisinezmarocaintunisien37443 жыл бұрын

    Merci chef grâce à vous j’ai appris à faire ma pâte feuilletée

  • @nolenl1503
    @nolenl15033 жыл бұрын

    1like yummy always creative god give you health wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️👍

  • @autourdupetrin

    @autourdupetrin

    3 жыл бұрын

    The english version will be online shortly.

  • @manuaffineuramateur2688

    @manuaffineuramateur2688

    Жыл бұрын

    @@autourdupetrin Vous allez faire des heureux, c'est certain.😊

  • @mathiast6032
    @mathiast60323 жыл бұрын

    Je viens de faire une tarte avec cette pâte et c'est tout simplement incroyable. Super recette !

  • @farida7265

    @farida7265

    3 жыл бұрын

    Elle n etait pas collante ? Au 4 eme tour elle est encore collante pour moi

  • @samb.6425
    @samb.64252 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour vos super recettes et vos explications claires et très linstructives. J’adore votre chaine. J’ai essayé presque toutes vos recettes avec toujours autant de succés. Encore merci 👏🏻

  • @herverenard3017
    @herverenard30173 жыл бұрын

    Merci Monsieur, bien expliqué, vous êtes pédagogue. 👍

  • @salmaahmedali1078
    @salmaahmedali10782 жыл бұрын

    Vous etes super Mr merci infiniment vos recette son facile et efficace 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @guyribereau2331
    @guyribereau23313 жыл бұрын

    Quel plaisir de vous retrouver. Merci.

  • @sherima5732
    @sherima57323 жыл бұрын

    Des explications claires, nettes et précises. Un grand BRAVO à vous et merci beaucoup,Chef. C'est très agréable de vous écouter, je suis une grande gourmande de palmiers, je fais également mes pâtes feuilletée moi-même, j'avoue que je n'ai jamais réalisé celle-ci, je compte bien la faire, et je vous donnerai des nouvelles. 🙏👏👍❤️

  • @aabadihabiba5826
    @aabadihabiba58263 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef vous expliquez comme il faut j'aime bien on aprend tout de suite sans problème vous professionnel merci encore

  • @bayaallam
    @bayaallam3 жыл бұрын

    Merci chef vous présentez de belles recettes bien expliquées en plus c'est la cerise sur le gâteau bonne continuation!

  • @jeanmas8789
    @jeanmas87893 жыл бұрын

    Ah ça y est il est revenu !! merci pour cette recette je vais l'essayer ! En attendant bonnes fêtes, vous avez la chance d'avoir de la neige, ça va bien avec la saison.

  • @malikabz9685
    @malikabz96853 жыл бұрын

    Merciiii à vous Monsieur pour cette excellente recette facile et rapide, je viens de la tester c vraiment formidable de pouvoir réaliser une pâte feuilletée aussi facile. Bonne continuation et encore merci pour toutes vos explications et vos recettes.

  • @gulnazcolpan5808
    @gulnazcolpan58083 жыл бұрын

    Merci Chef. Quel beau métier. J'attendais votre vidéo avec impatience. Merci pour ce cadeau de Noël. Belles fêtes à vous et à vos proches. Amicalement, de Bruxelles

  • @yaminakarassane4669
    @yaminakarassane46693 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour vos magnifique recettes j'apprends beaucoup avec vous merci

  • @josianejacquel3968
    @josianejacquel39682 жыл бұрын

    Super Monsieur pour la première fois je vous vois. Je me suis abonnée pour ne rien perdre. Merci beaucoup de votre gentillesse

  • @les_gourmandises_de_nathalie
    @les_gourmandises_de_nathalie3 жыл бұрын

    J’adore 👍 merci beaucoup pour vos recettes Nathalie 👩‍🍳

  • @hassibamah1328
    @hassibamah13282 жыл бұрын

    Cher oncle chef merci beaucoup pour la recette Je lai essayé vraiment elle est réussie mille pour cent Merci beaucoup encore une fois

  • @madyguiol646
    @madyguiol6462 жыл бұрын

    Merciiiiiiii, pour ces bonnes explications, cela donne envie d'essayer, 👍🙏❤️💙, bonne journée

  • @chloe12245
    @chloe122452 жыл бұрын

    J'ai fait votre recette c'est la meilleur recette merci

  • @kHas-ly9gh
    @kHas-ly9gh2 жыл бұрын

    Ça à l'air tellement simple avec vous 👍

  • @chbebekeljannabylamia9135
    @chbebekeljannabylamia91353 жыл бұрын

    Merci chef 🌸

  • @Nadine.33
    @Nadine.333 жыл бұрын

    Merci à vous. C'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos. Bonne fin d'année pour vous et vos proches.

  • @anniemariano5977
    @anniemariano59772 жыл бұрын

    Bonjours Monsieur je vous remercie pour toutes ces bonnes recettes , et très bien expliquée j aime beaucoup vos recettes bravo ❤👏

  • @hassibamah1328
    @hassibamah13282 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef c'est super comme recette. Je lai Réussie encore mille fois merci

  • @Freedrop51
    @Freedrop513 жыл бұрын

    Merci pour cette nouvelle et utile recette, toujours très bien expliquée . Un bien beau cadeau de Noël! Joyeuses fêtes.

  • @brigittesprumont3337
    @brigittesprumont33373 жыл бұрын

    Je cherchai une recette de galette des rois et je tombe sur votre site...Merveille! Non seulement, il y a plein de recettes alléchantes mais en plus, vos explications sont très compréhensibles et faciles à réaliser. Je m'abonne de suite. MERCI. Très bonne et saine année.

  • @whatisthataliasfor
    @whatisthataliasfor Жыл бұрын

    Toujours très bien expliqué!!

  • @azizikarima
    @azizikarima3 жыл бұрын

    J'ai vues quelques vidéos vrais chef je suis nouvelle merci chef

  • @oualihouria3617
    @oualihouria3617 Жыл бұрын

    Merci chef pour les bonnes explications

  • @nadialahneche1536
    @nadialahneche1536 Жыл бұрын

    C est vraiment top comme vous expliquez vous auriez fait un super prof,j adore vos recettes

  • @autourdupetrin

    @autourdupetrin

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @brigitteboyer5266
    @brigitteboyer52662 жыл бұрын

    Tres bien expliqué👍👍👍

  • @ArnaudLeGentil
    @ArnaudLeGentil3 жыл бұрын

    Très beau résultat! plus facile que la méthode ordinaire, pour un feuilletage plus réussi puisque n’ayant pas souffert des désagréments de ladite méthode ordinaire. Merci bien!

  • @gillesetgillou
    @gillesetgillou3 жыл бұрын

    J'ai réussi sans problème. Merci beaucoup !

  • @abbesjabbar7295
    @abbesjabbar72952 жыл бұрын

    Un bon travail c'est simple merci

  • @lilianablache3853
    @lilianablache38532 жыл бұрын

    Merci pour la recette ! Bonne année !

  • @lolilafayette2294
    @lolilafayette22943 жыл бұрын

    Bonjour merci beaucoup chef pour cette pâte feuilletée je vais l,essayer 👍👍👍

  • @chantalledez2760
    @chantalledez27603 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour ce nouveau cours, à reproduire sans modération......J'ai réussi les croissants donc pourquoi pas la pâte feuilletée......A bientôt.....Bonne soirée.....Cordialement...MME LEDEZ Chantal

  • @carmelafillededieu1035
    @carmelafillededieu10352 жыл бұрын

    Merci beaucoup ont apprend bien avec vous merci beaucoup

  • @RY-ps8yt
    @RY-ps8yt3 жыл бұрын

    Très très bien les explications 👍

  • @sigridpaty7012
    @sigridpaty70123 жыл бұрын

    MERCI BEAUCOUP POUR LA RECETTE.

  • @sandrafrancisco1980
    @sandrafrancisco19803 жыл бұрын

    Magnifique!

  • @huriyildirim2682
    @huriyildirim26823 жыл бұрын

    Bonjour chef je suis une nouvelle abonné j'adore vos préparations et la manière dont vous expliquer est très claire et parfait merci

  • @marie-francemalherbe7701
    @marie-francemalherbe77012 жыл бұрын

    Merci pour ces conseils précieux .ca parait beaucoup moins compliqué

  • @jeanlucvasina9094
    @jeanlucvasina90942 жыл бұрын

    Super plan j'adore vos tuto je m'arrête plus 😉🕵️🍰

  • @corinnefoi6250
    @corinnefoi62503 жыл бұрын

    merçi ce nouveau partage bonne fete

  • @jmjmrz1642
    @jmjmrz16423 жыл бұрын

    Même si c'est pas parfait du premier coup, c'est toujours mieux avec la pratique. En tout cas 10 sur 10 pour le prof!!!

  • @jeanlucvasina9094
    @jeanlucvasina90942 жыл бұрын

    Bonjour à vous merci pour votre enseignement, j'habite l'île de la réunion et avec la chaleur le beurre ce ramolli tellement vite que je doit doublé le temps de réfrigération même très tôt le matin sinon très bonne recette mes amis adore les croissants, les palmiers sont très beau aussi merci mille fois 🍰🕵️😉

  • @leonormamedinaromera6820
    @leonormamedinaromera68205 ай бұрын

    Un gran arte. Gracias

  • @malikaenbelgique3946
    @malikaenbelgique39463 жыл бұрын

    Waw magnifique merci 🙏

  • @legameurdrwoodlegameurdrwo1114
    @legameurdrwoodlegameurdrwo11143 жыл бұрын

    Merci pour la recette 😃 Je suis d'accord avec vous au sujet de vos mains et après vous êtes chez vous, donc pas besoin de gants 😉 Le seul bémol 😕 c'est votre alliance 😬 moi je n'ai pas de bijoux lorsque je cuisine ! Trop top vos recettes et conseils 😉🙏

  • @karinedavid9347
    @karinedavid9347 Жыл бұрын

    J’adore vos vidéos 😊

  • @teaninigeorgette8564
    @teaninigeorgette85643 жыл бұрын

    Merci pour vos vidéos, explications simples et posées. j'ai hâte de m'y mettre pour mon Boeuf Wellington où mon erreur a été d'utiliser la pâte feuilletée du commerce qui était beaucoup trop fine. Ia ora na i te matahiti api , comme on dit chez nous : Bonne année de Tahiti

  • @WithFaty1
    @WithFaty13 жыл бұрын

    Merci beaucoup monsieur pour cette belle pâte .

  • @benharounkhamsa1964
    @benharounkhamsa19643 жыл бұрын

    Bonjour cher ami le chef votre vidéo très très bien compriyoncive merci pour toute vos recette bon courage👍

  • @willinesales4924
    @willinesales4924 Жыл бұрын

    Génial je vais essayer en Philippine votre recette version facile .

  • @kimnature9008
    @kimnature9008 Жыл бұрын

    Bonjour vous expliquez très bien 👍

  • @sahyk2884
    @sahyk28843 жыл бұрын

    Merci pour les explications vraiment Meilleur voeux

  • @kimnature9008
    @kimnature9008 Жыл бұрын

    Merci 🙏 magnifique

  • @ismahanetobal7674
    @ismahanetobal76743 жыл бұрын

    Très fascinant le travail avec les mains. Merci !

  • @jeremiehoel1858

    @jeremiehoel1858

    3 жыл бұрын

    Aa

  • @dalilablk499
    @dalilablk4995 ай бұрын

    Tres bien expliqué. Merci

  • @idagramhabiba9937
    @idagramhabiba99373 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef 👍👍👍

  • @manigance948
    @manigance948 Жыл бұрын

    Merci pour cette vidéo, tres interessant

  • @karenbrooks3765
    @karenbrooks37653 жыл бұрын

    Forgive me for not writing in French. I was about to send a message asking where you are! Thank you for your wonderful recipes and demonstrations. I regularly make your brioche but in loaf tins, and I've just tried the miche. More please!

  • @rogerjean3865
    @rogerjean38653 жыл бұрын

    BONJOUR CHEF ET MERCI DU PARTAGE DE VOTRE SAVOIR BONNE FETE A VOUS ET VOS PROCHES DEPUIS LA FRANCE CORDIALEMENT ROGER

  • @manigance948
    @manigance948 Жыл бұрын

    Bonjour, mettre des gants vous etes serieux les internautes ? !!!

  • @kabirabekri2347
    @kabirabekri23473 жыл бұрын

    Merci pour cette recette

  • @celiasia2619
    @celiasia26193 жыл бұрын

    La pâte feuilletée c'est très facile à faire. En tous les cas bravo chef.

  • @Alexargai
    @Alexargai3 жыл бұрын

    Merci beaucoup. Je ferai ma pâte demain. yesssss 👍

  • @antoinetteb.289
    @antoinetteb.2893 жыл бұрын

    Bonjour très heureuse de vous retrouver merci pour vos tûtes joyeux Noël

  • @letapisdeyoga9853
    @letapisdeyoga98533 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef .

  • @user-xg3xc1ry4n
    @user-xg3xc1ry4n3 жыл бұрын

    Vraiment agreable de vous suivre.Depuis que je vous ai decouver sur votr chaine,je cherche toujours vos recettes. Merci.

  • @zoubidaamai3296
    @zoubidaamai32963 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef

  • @deauville137
    @deauville1372 ай бұрын

    Merci beaucoup Monsieur Merci 💚👍🩷👍🧡👍 Ma Maman 👵 fessait tout les mains 🙌 nu je fais comme Ma Maman Et vous Monsieur Merci nouvelle abonnée Jacquie