А вы любите крем-брюле? 🔔Подписывайтесь на мой канал kzread.info_gl/?sub_confirmation=1🔔 8

Вы *УМНИЧКА* 🌹 Замечательный десертик Мама часто в детстве делала 💃 Мастерица и руки у вас *золотые* 👏

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Благодарю ))

@yxtukyxnya

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl хоть мы и кулинары я всегда вас с удовольствием смотрю , у вас как шоу а у меня просто рецепт

Спасибо,спасибо,у вас великолепная подача рецептов.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста )) Готовьте и наслаждайтесь )

Какая ПРЕЛЕСТЬ!!!) Нежное, с утонченным вкусом и ароматом! Спасибо, Лизочка!) Как всегда безупречно!!! Обязательно попробую сделать❤️💕

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ) наслаждайтесь )

Чудесный рецепт!!! Пойду за сливками🤤 спасибо!!!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Благодарю ) Удачи ! пожалуйста

Только шоколадно-вишнёвый кекс испекла, а тут новое видео. Спасибо!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста ))

Это необыкновенно вкусно. Супер. Спасибо.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ))

Лиза, какая же Вы молодец! Всё так досконально и доступно, что Ваши рецепты просто не могут не получиться. Спасибо за мастер - класс любимого десерта!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ! Гтовьте и наслаждайтесь )

Красиво и очень понятно, а ещё очень эстетично. Спасибо вам, Лиза!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Благодарю ) Готовьте с удовольствием

Обожаю крем- брюле . Обязательно приготовлю!! Спасибо за рецепт 😚

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ) приготовьте обязательно

Люблю Крем- брюле! ❤️ Класс!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Спасибо ))

Спасибо за рецепт, попробую.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Попробуйте обязательно ) очень вкусно

Благодарю, Лиза. Люблю ваши видео.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Очень приятно ) пожалуйста !

Спасибо вам! Это безусловно вкусно!😊

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ))

Какая вы женственная! Спасибо за рецепт!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Благодарю ) Очень приятно )) Пожалуйста

Ой корочка так классно хрустит😋🤗

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

:)))

Спасибо! Интересный рецепт.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста )

Спасибо, что прописываете продукты не только в граммах, но и в ложках/стаканах/вёдрах))) 🥰🥰❤️

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста )) готовьте без проблем и наслаждайтесь

Всё получилось,ура.Спасибо Вам большое.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ) Радуюсь вместе с вами

Спасибо большое. Очень хочется приготовить такую вкуснятина.❤❤❤👍👍

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста )) Приготовьте - очень вкусно ))

Спасибо 🥰🥰🥰

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста )

@mira.kardash

3 жыл бұрын

*класс*

Видео супер ! Музыка позитивная ! Осталось только бежать и готовить !

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Благодарю ) готовьте и делитесь впечатлением )

Делала Карамельное крем-брюле оно божественно) Благодарю Лизонька!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Отлично )) Очень рада ! Пожалуйста

Полюбила крем-брюле именно по Вашему рецепту и всех друзей «подсадила» на этот десерт. Изумительно

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Супер )) Рада , что пришелся по вкусу

Супер рецепт 👍👍👍😘😘😘😘😘

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Благодарю )

Спасибо большое ❤❤❤❤❤❤❤❤

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста )

Боже, я вас обожаю💛🥰

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Благодарю )

Сколько собираюсь приготовить крем-брюле и всё никак...теперь точно приготовлю!!!!Вот только горелки нет,ну и ладно!Все равно будет вкусно!Спасибо вам Лиза,за чудесный рецепт!👍🤩❤️

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Совершенно верно - вкусно однозначно , готовьте и приятного аппетита ))

Лиза, Вы сделали моё утро- это оооочень вкусно (даже без корочки:) ) и, что не мало важно, несложно! Спасибо, что делитесь!!!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Очень рада ) пожалуйста )

Спасибо!!!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста)

Я больше смотрела на вас,такая очаровательная ,милая девушка,приятно вас слушать,ну а десерт несомненно вкусный!С Наступающим вас 8марта.🌷🌷🌷🌷🌷

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Благодарю и Вас поздравляю )

5 часов держать в холодильнике, дайте мне сил столько выдержать 😂😂😂

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Надо потерпеть ))

Прекрасное субботнее утро, а на десерт Крем-Брюле, который приготовлен накануне вечером. Сразу делала на 2 порции. Дети остались в восторге, для себя чуть - чуть уменьшила бы количесиво сахара. Что сказать? Все гениальное, на сколько же просто в приготовлении!!! Спасибо большое Шефу за нюансы и рецепты, которые получаются! Буду готовить, одназначно, ещё и ещё раз! Испробован первый вариант, без добавления цедры. Лиза, Творите и Вдохнавляйте Нас!!! 😊

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! очень рада , что понравилось , пожалуйста ))

Yes! I like it and also subscribe, thank you for sharing

Если хочешь накормить детский сад то меряем *ВЕДРАМИ* и голодного аператора 😂😂😂🤣👌

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

: )))

@yxtukyxnya

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl хорошего дня и весёлого настроения 🌹

Вкуснятина 🤤

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Даааа ))

@annavelicko6827

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl спасибо большое вам за рецепты, моя семья каждый раз в предвкушение нового и вкусного ❤️🤤

Елизавета, добрый день! Не знаю какие ангелы шепчут Вам темы! Как раз сейчас бьюсь над идеальным Фланом! Экспериментируют с вкусовыми добавками 😊

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

: )) Удачи Вам !!

Давно чекала цей рецепт. Буду робити. Дякую. 🎂❤🌹🥀🌷😊

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ) Сделайте и делитесь впечатлением

#foodalla Спасибо за рецепт вкусняшки🌹❤️😊

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ))

Дякую за точний рецепт.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста )

От видео к видео никак не пойму, кто эти люди, кто ставят дизлайки? У вас какие-то проблемы? 😅 Как можно ставить дизлайки на видео такого прекрасного человека с золотыми руками ❤️

@user-sj7ws3rm2e

3 жыл бұрын

Вот тоже подумала об этом🙌...! Странные люди...(( Не нравится видео-проходи мимо... но такую подачу,как у Лизы я всегда смотрю с удовольствием 🤗🙏❤️ Стильно,красиво,грамотно и вкусно👍😎

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Благодарю за поддержку ))

@user-su2fd3oh5p

3 жыл бұрын

@@user-sj7ws3rm2e не могут мимо пройти:смотрят и от зависти дохнут)))

@anastasiamoskalenko1911

3 жыл бұрын

@@user-su2fd3oh5p точно, это они от зависти кнопки путают)

Надо попробовать)

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Надо - очень вкусно )

@hchimikvsk

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl а рецепт вашей шарлотки что-то не найду .

Смакота,дякую за рецепт,обов'язково приготую

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Приготовьте обязательно )

СПАСИБО

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста )

Дуже смачно!! Робила два рази апельсиновий- ідеальний баланс цукру, текстура дуже ніжна і робити дуже легко!!! Дякую, Ліза, за ідеальний крем-брюле!

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

Здравствуйте ! Класс ! Спасибо Вам за обратную связь

Супер! Надо купить формочки и газовую горелку. Очень хочу такой десерт

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Да , надо ) она пригодится не только в этом десерте

@Milashka1702

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl А какую порекомендуете?

Дякую!!! Уже хочу спробувати!!!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста )) Попоробуйте обязательно )

🔥🔥🔥😍😍😍

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Спасибо ))

Спасибо Лиза за рецепт,давно хотела попробовать,но горелки нет

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ) можно и без корочки

попробуйте с имбирем и чёрным перцем. Бомба!!!

@LizaGlinskaya_gl

4 ай бұрын

Спасибо )

😍😍

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

: ))

Ну вот,поставлена задачка,купить такую горелочку. Пани Лиза,ваш видеоурок очень кстати. Вся моя семья обожает "Крем-Брюле"(вобще то ,моя семья всё обожает)😅😅. Спасибо большое.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Чудесно ) Буду рада когда приобретете и приготовите ))

Все вдалось.Я готувала карамельний. Дуже сподобалось. Скоринка підкреслила карамельний смак і на рецепторах залишається вишуканий післясмак десерту. Дякую Вам, Ліза, за рецепт!

@LizaGlinskaya_gl

10 ай бұрын

Чудово ! Дуже радію ) дякую за відгук !

👍👍👍

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Спасибо )

Здравствуйте! Лиза,приготовьте ещё к этому десерту - крем каталана, Спасибо

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Учту ваше пожелание))

Какая ты умная сестра😊😁

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Благодарю )

Спасибо за рецепт! Обожаю крем-брюле. Скажите, а в электрической духовке можно делать водяную баню? У меня в инструкции к духовке miele сказано, что готовые блюда нужно доставать из духовки, чтобы они не остывали в ней и не образовывался конденсат, который может повредить электронику внутри. Есть ли какие-то нюансы по поводу устройства паровой бани в электрической духовке?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Поэтому я и сказала , что когда продукт готов надо открыть духовку и при открытой дверце можно держать до полного остывания

Здравствуйте! Спасибо за прекрасные рецепты и подробное разъяснение всего процесса. Подскажите, можно ли в этом рецепте заменить желтки без ощутимой потери качества результата (например крахмалом)?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо) В основе замеченных кремов - желтки или яица.. именно они дают возможность крему держать форму.. но при этом, крем очень нежный. На муке и крахмале такого результата не будет

Можете снять видео как приготовить мороженое?)

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

У меня нет дома мороженицы) , а рецепт есть в киге " От простого к сложному " ))

Спасибо огромное, очень классный рецепт!!!Лиза, а подскажите пожалуйста чем Мельфей отличается от Наполеона ,сделайте урок,буду очень благодарна. Хорошего вам дня!

@alexbukov3609

3 жыл бұрын

Рецепт Мельфея есть на этом канале, полистайте в самое начало😉

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Мильфей... франц классика, с кремом мусслин, часто с добавлением пасты пралине. Коржи - слоеное пресное тесто. Не более 3 х коржей.

@user-kf1kn8pt3c

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl спасибо огромное

Очень вкусно и аппетитно! А что ещё можно приготовить с желтков после меренги, макарон?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! У меня на канале очень много разных рецептов

@user-dh6zy6vr2t

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl спасибо большое.Поищу.

Деми Мур учит готовить крем-брюле 👏 😎

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

: ))) Меня зовут Лиза )

Добрый день, спасибо за рецепт. Скажите , а можно выпекать в силиконовых формах или обязательно керамика?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно, но! Из силикона потом не достать красиво.

Рецепт изложен очень доступно и понятно каждому, спасибо. Готовится легко и быстро, если не учитывать 5 часов в холодильнике :) Единственное нужен совет: в результате апельсиновое крем-брюле вышло заметно менее густым чем карамельное, хотя все пропорции были соблюдены верно. Лиза, не подскажите что я могла сделать не так? Спасибо:)

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! В карамельном влага испаряется при приготовлении основы (может 15-20 мл) и могла повлиять на текстуру. Она кажется плотнее. Апельсиновое можно держать чуть дольше.. на 5-7 мин.. в духовке и текстура будет такой же)

🥰🥰

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

))

Очень красиво! Какой фирмы у вас горелка?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Какая-то самая обыкновенная

Очень люблю ваши видео 🥰🥰🥰 но вот сам десерт не люблю

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Багодарю )) ...и ничего страшного - вкусы у всех разные ))

Хочу крем брюле!но так долго готовить,а сьедят за минуту,спасибо за рецепт

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста......эта минута дорогого стоит - море удовольствия и благодарности ))

Все на высшем уровне! Супер!!! А название горелки подскажите, пожалуйста, Лиза.

@LizaGlinskaya_gl

Жыл бұрын

Благодарю) уже не подскажу....🥺 у меня горелки почему-то постоянно ломаются. Ту уже выкинула 😕

Спасибо огромное за такой чудесный рецепт. Обязательно попробую. Мы всей семьёй просто обожаем крем-брюле и мороженое. А если добавить какао на этапе прогревания сливок, надо в рецепте что-то изменить? Или испорчу продукты?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста )....а с какао надо пробовать

@anastasiamoskalenko1911

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Спасибо, буду пробовать. А Вам хорошего настроения и вдохновения на новые видео для нас😍

Люблю крем-брюле, особенно мороженое с этим вкусом 🥺

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Приготовьте - очень вкусно))

Лиза !подскажите обычная газовая горелка подойдёт? Спасибо

@russkichetnik

3 жыл бұрын

Конечно

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Подойдет только такая как я показала

💋💋💋💋👍👍👍

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Спасибо )

👍👍👍👍❤️❤️❤️😍😍😍🌹🌹🌹

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

благодарю ))

Лиза сделайте пожалуйста Париж брест

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Сделаем)

Спасибо огромное ! В ваших рецептах пошагово расписано.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте с удовольствием

Спасибо большое за необычный рецепт! Подскажите,пожалуйста,могло ли сыграть роль в том,что десерт не стабилизировался в холодильнике,погружение ёмкости меньше,чем на половину в кипяток?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Не думаю. Тогда бы консистенция была просто рыхлой и неоднородной. Ищите причину в другом

Лиза,добрый день. Хочу спросить: где можно купить или заказать Ваши книги?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Вы можете позвонить менеджеру по этому вопросу - + 3 8 050 203 4444 или написать в вайбер , телеграм

Скажите, пожалуйста, какой марки Ваша духовка? За рецепт большое спасибо.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Электролюкс ) пожалуйста

1000👍

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Спасибо большое ))

Очень понравилось! Обязательно сделаю! И зефир хотелось бы сделать! Можно спросить? Лиза, подскажите пожалуйста, как выбрать термометр, для варки сиропов и газовую горелку для обжига крем-брюле? Зашла на сайт, там такое изобилие и разбег цен...

@alexbukov3609

3 жыл бұрын

Я выбрала самый доступный, и не прогадала😉

@natalevin4308

3 жыл бұрын

@@alexbukov3609 можете прислать ссылку? Спасибо!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Вы знаете , я не знаток техники....консультируюсь всегда с профессионалами

Спасибо за рецепт, слезу с диеты - приготовлю))). А можно ссылку, (название фирмы, или что-то в этом роде) на такую миниатюрную горелку?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! В интернете сейчас очень много информации....Загуглите и выбирайте

Лиза, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, все замечательно получилось. Вот только у меня возник вопрос относительно сладости. Как на мой вкус, получается достаточно сладко, хотелось бы уменьшить количество сахара чуть ли не в половину, но я не уверенна можно ли это сделать без вреда для технологии приготовления. Подскажите, пожалуйста, как лучше поступить и какое минимальное количество сахара может быть добавлено (в рецепте на каждый вид крема брюле идёт 110 грамм сахара)?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Все свои рецепты я прорабатываю множество раз , чтобы добиться того вкуса и консистенции , которые меня устраивают ,поэтому все надо пробовать....Вы можете приготовить еще раз , но с тем колличеством сахара , который вы хотите и посмотреть на результат

@user-lk4wq7tf9o

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Лиза, здравствуйте! Спасибо большое за Ваш ответ! Самое необыкновенное, что после стабилизации крема брюле в холодильнике, сахар уже не ощущается так ярко, вкус уравновесился каким-то чудесным образом! Спасибо Вам большое, уже точно не нужно «играться» с сахаром, все идеально 😍🥰Спасибо Вам!)

"Слышишь это я не зубами"👍😂😂😂

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

Спасибо )

Лиза подскажите пожалуйста если нет газовой горелки можно и растопить сахар на огне, как для карамели и просто залить сверху? Думаю не у одной меня нет горелки

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Можно и без корочки - это не принципиально

Лиза, если домашние сливки , можно такую же пропорцию?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Жирновато , лучше разбавить

Лиза,скажите ,пожалуйста,Когда я делала крем- брюле у меня после холодильника корочка отсырела и как бы подтаяла.От того , что не промокала конденсат? или это нормально? Обязательно сделаю по вашему рецепту -уж очень заманчивый вариант с апельсином ))))))

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Сахарную корочку делают перед подачей десерта. Иначе она отсыреет )

@ingaolegovna6175

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl за последние две недели уже два раза делала с апельсином - это очень вкусно ❤️ спасибо большое за рецепт 😊😊😊😊

Ліза, доброго дня. Скажіть будь ласка,а чи можна замінити цедру апельсину на цедру лайму? Дякую. Цей десерт вже робила,просто бомба, особливо подобається чоловіку і дитині. Дякую

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

Здравствуйте ! Да , можно ) очень рада , что нравится ))

Добрий день, підскажіть,будь ласка, чи можна використовувати безлактозне молоко?

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

здравствуйте ! Да , пожалуйста

Лиза, может быть, Вы знаете, как работать с сухими растительными сливками (которые совсем без содержания молока)? В какой пропорции разводить, кипятить или нет? Спрашиваю не из праздного любопытства-у дочери началась непереносимость молока, а она очень любила всё сливочное и молочное. Вот и приходится изобретать замены. Курды я уже освоила, но хочется сливочный вкус.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Честно скажу, не работала с сухими сливками.. молоко - да. А сливки не пробовала.

@user-su2fd3oh5p

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Спасибо! Буду экспериментировать))

Я сначала подумала про мороженое;)

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

:))

А можно кокосовое молоко использовать?

@mira.kardash

3 жыл бұрын

*да* *потому* *что* *оно* *жирное*

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Да

Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, смотрела, что этот десерт готовят с крахмалом, это имеет место быть? Или так делают, потому что легче, т. к. не надо ставить в духовку?

@LizaGlinskaya_gl

Жыл бұрын

Это, возможно, какая-то вариация. Я даю вам французскую классику) без крахмала текстура совершенно другая

@Larisa76

Жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Спасибо за ответ 😉🌹

Неужели есть люди без кухонных весов)) Сейчас же они копеечные и не занимают много места) Можно попробовать корочку строительным феном, перец я им вполне успешно обугливаю)

@user-xl4em1tu6f

3 жыл бұрын

Конечно, есть!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Благодарю за поддержку ))

Доброго дня! Скажіть будь ласочка,Лізонька,формочка якого розміру у Вас? Дякую❤

Лізо,а крем брюле,є таке для прослойки тортів?

@LizaGlinskaya_gl

10 ай бұрын

Вітаю !Трошки не зручний для роботи. Треба запікати у силіконі. Потім стабілізувати в холодильнику, потім заморожувати, щоб дістати. А потім вже в торт.

А как готовить крем англез вы показали? Если да то в каком видео?

@user-gi1ny9ip4t

3 жыл бұрын

Основа до запекания это и есть крем англез

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Да показала в этом видео " Крем - брюле "

Добрый день!А молоко сколько процентов?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

2, 5 - 3, 2 %

@alyonaprilipko822

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Спасибо.А сливки вы какие всегда используете натуральные или растительные?Очень надо узнать у вас,вы пример для меня!!!

Випікала 30 хв, але вийшов дуже рідкий Чи можно його ставити допікати чи підвищити температуру наступного разу?

@LizaGlinskaya_gl

11 ай бұрын

А яка була його товщина? Після відстоювання в холодильнику мав стабілізуватися

@user-kj4us2wv3b

11 ай бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Випікала в креманці з висотою 3 см, ширина 8 см. Вага була приблизно 115-135 гр

Желтки не сворачиваются от горячей карамели ?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Все было сделано у вас на глазах

@andreyzaytsev1484

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl, это магия)