КРЕМ-БРЮЛЕ самый вкусный французcкий десерт | Creme Brulee рецепт
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
КРЕМ-БРЮЛЕ самый вкусный французcкий десерт
Creme Brulee рецепт
Желток кур 5шт
Сливки жирные (33-35%) 350гр
Сахар 60гр
Стручок ванили 1/2шт
Ягоды либо Фрукты для сервировки
Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем до воздушной белой массы, в сливки добавляем стручок ванили и перемешиваем, соединяемых желтки со сливками и разливаемся по формам для запекания ( раскладка рассчитана на 3пор). Выпекаем при 100с 35ми в глубоком противне с горячей водой, вода покрывает форму на 1/2
#рецепт #шефповар #десерт
рецепт от ballandinvladimir
Пікірлер: 131
Выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт. Надо будет сделать 👍
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
Спасибо за Ваш комментарий, обязательно надо делать,
За граммовки в конце отдельный респект🤗
@user-vz4wy4gq5u
11 ай бұрын
А где граммовка ?))
@SoyRen_37
11 ай бұрын
@@user-vz4wy4gq5uна видео
@jsjsjsjyey
2 ай бұрын
@@user-vz4wy4gq5uв конце
Я б как пепельницей пользовался б
@3b1an56
2 жыл бұрын
я вообще сперва подумал, что смахивает на кошачью миску
@user-yr1ex7fc9e
2 жыл бұрын
@@3b1an56 чувак,ты гений! Пойду коту куплю такие.
@user-es7lu4qg3u
11 ай бұрын
😂😂😂
@user-bt5nb2qk6c
11 ай бұрын
3 года в ресторане работал, на баре у меня как пепельница стояла
@Herr_Jade
11 ай бұрын
Она так наехала на него как будто игрушку интимную нашла от бывшей
Здорово! Только так быстро говорит просто атас!!! Спасибо за рецепт! Давно искал чтобы дочерям приготовить.
За рецепт в конце огромный респект и уважением, с меня лайк и подписка🤝
он : это для крем брюле батя который использует его как пепелница
Я которая думала всю жизнь что крем брюле это мороженое: -_-
Подписка! Всегда просто, ясно и продукты доступные.
Спасибо! Кратко, ясно, вкусно!!!😊
Спасибо, нужно попробовать
обожаю такое мороженое) ☕
Браво 👏 захотелось попробовать … значит это вкусно
Капец так легко,обажаю крем брюле,думаю приготовлю
О.в конце все ингредиенты) Норм) Лайк подписка) Вы молодцы)
Спасибо приготовлю на день рождения
Какая вкуснятина 🥰🥰🥰
Ооох, за рецепт благодарен!
Братан, спасибо)
Обжарка горелкой это магический процесс в крем-брюле
Наконец-то рецепт с грамовками.
Нашла одну, приготовил три
Аппетитно получилось! Спасибо вам, вроде не так и сложно приготовить! 🤤🍮
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
спасибо Вам, наша команда поэтому и старается делать просто и вкусно, чтобы ВЫ могли радовать себя такими вкусными блюдами дома.
@user-pc5ft7cs3v
2 жыл бұрын
Осталось откопать горелку:)
@user-qg2vq5zv2v
2 жыл бұрын
@@user-pc5ft7cs3v стручки ванили сложнее.
А без горелки думаю никак нельзя обойтись,а её нет😊
@user-rg1eb9pr8p
2 жыл бұрын
Можно зажигалкой, но осторожно
@nastenkachay
2 жыл бұрын
можно гриль в духовке включить и на верхний уровень поставить формочки ненадолго
@user-xr5ye9se9o
2 жыл бұрын
@@nastenkachay спасибо😊💐
@otsukare6527
Жыл бұрын
Видела кто-то нагревал ложку на огне и прижигал сахар, но работает это или нет без понятия
Просто вкуснятина.Вова класс
Это лучший десерт из всех существующих👍🏻
@user-ku9mz2ki7u
Жыл бұрын
Вы все пробовали?
Короче, сахар посыпанный сахаром...
@ZemfiraByza
2 жыл бұрын
Там ещё сливки и яичные желтки!
Оооо, помню такое готовили в шоу битва шефов, там никто не смог приготовить:)
Класс! Молодцы!!!
👍🏼👍🏼👍🏼
Ооо тогда я с Казаном приду😂
Мне показалось, что передержал. Слишком плотный. Фрукты класть не стоит, основная тема - сломать ложкой корку.
почему просто паром не готовить? бойлера нет в печи вашей, но просто на максимальной влажности не пойдет?
Стильная пепельница я бы сказал 😅
Только сейчас узнал, что это не большая пепельница 😂
Раньше это называли гоголь-моголь, а сейчас крем Брюле)))
@AnyGhoul
2 жыл бұрын
Не не крем-брюле. В крем-брюле обязательно идут сливки, а в итальянском аналоге используют молоко. Это реально гоголь-моголь какой-то))
@user-xr5ye9se9o
2 жыл бұрын
@@AnyGhoul мррслушайте момент с ванилью_упомянуты сливки
Как называется канал с которого ориг видео?
Это для крем брюле? А я покупала как кошачьи миски 😯
Зима на улице, другого нет?! Да ладно.
Здравствуйте. Как можно попасть к вам на кухню? Если вы шеф повар какого либо заведения, то я бы хотел с вами поработать. Мне интересно кондитерское дело, хочу научиться приготовлению множества десертов:)))
А если сливки с желтком и сахаром заморозить будет мороженное. Интересно на сколько разный вкус у крембрюле и пломбиром. Не пробовал крем
@user-fi8ll1wo8b
11 ай бұрын
Абсолютно разные вещи. Потому что в мороженое идут добавки имитирующие вкус.
@Alexey-85
11 ай бұрын
@@user-fi8ll1wo8b что за добавки назови. Я полный рецепт назвал.
А какой жирности сливки? 🥺
@restaurant_secrets
11 ай бұрын
в описании все написано Сливки жирные (33-35%) 350гр
что за трек на фоне?
как называется трек на фоне???
Вот те кто пробовал неужели это блюдо имеет вкус мороженого крем брюле?😃
Супер но только у меня нет стручка ванили,не знаю где брать его.
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
писал в комментариях, чем можно заменить стручок
@user-pw6hq4cr5t
2 жыл бұрын
@@restaurant_secrets а спасибо,завтра сделаю.
Это тарелочка для сигарета
Где ж горелку взять то
У меня это миска для кота
Ну в твоём случае для крема брюле , а в остольных случаях хорошая миска для кота😂
Чем можно стручок ванили заменить?
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
ванилин, или ванильный сахар, если есть концентрат ванили по моему мнению лучшая замена
Какая красивая пепельница
А какая жирность у сливок? И сколько всего нужно?
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
читайте описание к видео и комментарии Желток кур 5шт Сливки жирные (33-35%) 350гр Сахар 60гр Стручок ванили 1/2шт Ягоды либо Фрукты для сервировки Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем до воздушной белой массы, в сливки добавляем стручок ванили и перемешиваем, соединяемых желтки со сливками и разливаемся по формам для запекания ( раскладка рассчитана на 3пор). Выпекаем при 100с 35ми в глубоком противне с горячей водой, вода покрывает форму на 1/2
Натуральная ваниль самая дорогая приправы в мире😮😮😮
Сливки самые жирные или и 20% подойдут?
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
жирные сливки (33-35%)
Сладкий омлет получается? 🤔
А сливки нужно взбивать?
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем до воздушной белой массы, в сливки добавляем стручок ванили и перемешиваем, соединяемых желтки со сливками и разливаемся по формам для запекания ( раскладка рассчитана на 3пор). Выпекаем при 100с 35ми в глубоком противне с горячей водой, вода покрывает форму на 1/2
Миска для моей коти Простите ахаха
А какой жирности должны быть сливки???
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
Сливки жирные (33-35%) 350гр
@Yuki_Chan19
2 жыл бұрын
@@restaurant_secrets спасибо ❤️
А ваниль обязательно?
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
лучше добавить, тк будет вкусней
@Turan_HK
2 жыл бұрын
@@restaurant_secrets спасибо! А можно ванильным сахаром заменить?
@hmen1004
2 жыл бұрын
@@Turan_HK не желательно, т.к. можно пересластить
У повара очень сексуальный голос)
👋👍
Не знал, что крембрюле в пепельнице делают. 🤔
@user-xr5ye9se9o
2 жыл бұрын
🤣Все можно превратить в пепельницу, а многое в форму для выпечки😉
Это была папина пепельница
Сахар, желток, ваниль и всё? Откуда столько массы?
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
читайте рецепт в описании
А я думал пепельница
уже лето, а не зима вообщета
а какой жирности сливки?
@restaurant_secrets
10 ай бұрын
в описании все написано Желток кур 5шт Сливки жирные (33-35%) 350гр Сахар 60гр Стручок ванили 1/2шт Ягоды либо Фрукты для сервировки
Эх.. с сахаром сейчас напряжёнка
Это вкусно вообще? Или приторно?
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
если бы было плохо, сюда не попало бы это видео
У меня нет горелочки
Женщина спрашивает у мужика что это 😂🤦🏻♂️ Мужик готовь , заработай , за собой убери 😂😂😂
@santo9218
2 жыл бұрын
Если он повар,почему и нет
@bahbaha7528
2 жыл бұрын
@@santo9218 ни слишком ли много мужчин поваров ? )
@santo9218
2 жыл бұрын
@@bahbaha7528 ну если сами выбирают такую профессию лол
@bahbaha7528
2 жыл бұрын
@@santo9218 это был клиент с маааленьким под….бом
@santo9218
2 жыл бұрын
@@bahbaha7528 что вы имеете ввиду? Не понял вас.
Меня пугают люди которые взбивают яйца до пены рукой😂
А амаретто?
@user-xr5ye9se9o
2 жыл бұрын
В рюмочку😉🤷♀️
Это пепельница
Я думала это мороженое…
Камон, на улице лето!
По консистенции получился твердоватым (
Протвинь (-ень)... Посудина эта - противень)
Вы задолбали готовое истенно русские блюда, а не эту хрень зарубежную
@restaurant_secrets
2 жыл бұрын
вас не спросили
@chelovek725
2 жыл бұрын
Интересно, что в твоей черепной коробке?
Женщина которая родилась на кухне, спрашивает для чего это 🤡
60 сахара будет много
Это шапка Алладина