Cozze Gratinate chef Stefano Barbato

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#cozze #cozzegratinate #secondidimare
INGREDIENTI:
1 Kg di cozze
50 gr pan grattato
50 gr parmigiano
6/7 pomodorini
1 spicchio di aglio
mezzo bicchiere di vino bianco secco
prezzemolo
pepe, olio extra vergine di oliva
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Пікірлер: 478

  • @patriziascognamiglio5577
    @patriziascognamiglio55775 жыл бұрын

    Sei simpaticissimo oltre che bravissimo !!!!

  • @dolfinapavan3377
    @dolfinapavan33776 жыл бұрын

    fatte ieri sera per il nostro anniversario. ..una bontà. ..finalmente grazie a te tutto viene buono e gustoso...!!!!e chi ti molla più! !!unico in tutto veramente. grazie infinite

  • @theworldofpiccolokoite1899
    @theworldofpiccolokoite18993 жыл бұрын

    chef come al solito mi ha stupito e questa sua ricetta come tutte quante la definisco Espectacular! dio mio sei un fenomeno!non smette mai di stupirmi!grazie chef!grazie

  • @isabelcaserta7358
    @isabelcaserta73587 жыл бұрын

    complimenti tutto buonissimo grazie

  • @AndreaPettirossi
    @AndreaPettirossi4 жыл бұрын

    Bravissimo grazie, era la prima volta che le facevo, ho seguito i tuoi consigli e ho fatto un figurone, sono venute buonissime!

  • @giovanninagenovese4350
    @giovanninagenovese43502 жыл бұрын

    Buon anno Stefano, auguro a te alla tua famiglia ogni bene sei veramente bravo, sei una persona squisita da quando ti ho conosciuto ti seguo sempre.

  • @linasciarrino3976
    @linasciarrino39763 жыл бұрын

    Le farò sicuramente. BRAVO.

  • @luciaosti817
    @luciaosti8175 жыл бұрын

    Le devo provare..saranno sicuramente buone e tu sei simpaticissimo!

  • @sorayadamico9150
    @sorayadamico91508 жыл бұрын

    buono buono....bravo chef!

  • @ristoranteilgelsomino7733
    @ristoranteilgelsomino77338 жыл бұрын

    mi piace ottimo e facile da realizzare!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @francescaplacentino1284
    @francescaplacentino12843 жыл бұрын

    Buonissime le cozze gratinate.!!! Bravo!!!.......

  • @tomislavnikolic2748
    @tomislavnikolic27487 жыл бұрын

    Grazie per il tuo lavoro. La spiegazione di tantissimi piatti della cucina italiana, accompagnati da una briosa simpatia.

  • @vincenzamelle7065
    @vincenzamelle70652 жыл бұрын

    Sei unico....ti adoro....LE TUE RICETTE SONO LE MIGLIORI

  • @annamariaunali7795
    @annamariaunali77952 жыл бұрын

    Da provare sembrano buonissime

  • @italianfoodrecipe
    @italianfoodrecipe7 жыл бұрын

    Grazie per aver condiviso con noi questa meravigliosa ricetta. Iscritto e Like.

  • @angelacasiere7829
    @angelacasiere78294 жыл бұрын

    Wow che bontà complimenti sempre bravo

  • @andrealore75
    @andrealore75 Жыл бұрын

    Sei troppo bravo!!!!! 5 stelle!!!!!! Per il Vero Chef.

  • @giuseppamalatino3046
    @giuseppamalatino30462 жыл бұрын

    complimenti chef e bravissimo

  • @peppinopercoco554
    @peppinopercoco5542 жыл бұрын

    Buonissime ...sei un grande.

  • @rosecaloi719
    @rosecaloi7195 жыл бұрын

    BRAVISSIMO COMPLIMENTI GRAZIE

  • @vilfredocampana4422
    @vilfredocampana44226 жыл бұрын

    spettacolarrrrrr bravissimo

  • @francoaccardo
    @francoaccardo7 жыл бұрын

    Grand...come sempre

  • @idariccardo9649

    @idariccardo9649

    5 жыл бұрын

    Ricettey

  • @ritamaia7216
    @ritamaia72162 жыл бұрын

    Maravilha meu mestre!!

  • @giovannidimaio5559
    @giovannidimaio55598 жыл бұрын

    bravo stefano, sono buonissime.complimenti

  • @colemarbosili3405
    @colemarbosili34057 жыл бұрын

    Bravo, complimenti.. Anche molto simpatico!!

  • @marialongo7289

    @marialongo7289

    7 жыл бұрын

    che spettacolo. si vede passione per la cucina

  • @stelladelsud601
    @stelladelsud6019 жыл бұрын

    bravissimo, simpatico , complimenti , nella spiegazione semplicissimo .

  • @giorgioplaisant5517
    @giorgioplaisant55172 жыл бұрын

    abbastanza chiaro e facile. Gran simpaticone

  • @cristinacancilla5956
    @cristinacancilla59566 жыл бұрын

    Stefano sei un grande sempre bravissimo

  • @mariafantozzi7604

    @mariafantozzi7604

    2 жыл бұрын

    Brbellonello

  • @annazamagni7449
    @annazamagni74496 жыл бұрын

    Devono essere buonissime amo le cozze!!

  • @rosalindamarras3531
    @rosalindamarras35313 жыл бұрын

    Sei super bravo e simpaticissimo. ...

  • @capcomp1
    @capcomp17 жыл бұрын

    ottimo chef ho provato questa ricetta semplice e soddisfacente sono venute subliminari continui con i suoi video grazie

  • @anelimfiorella1313

    @anelimfiorella1313

    4 жыл бұрын

    Sublimi???? Subliminari è tutt'altra cosa

  • @luciaamodio1266
    @luciaamodio12663 жыл бұрын

    Sei bravissimo complimenti

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino82645 жыл бұрын

    BRAVISSIMO.... OTTIMEEEEEEEEEEEE

  • @ritatorre7964
    @ritatorre7964 Жыл бұрын

    Bravo Stefano cucini bene 😘❤️😘

  • @sergionatali3071
    @sergionatali30712 жыл бұрын

    Mitico!

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni8927 жыл бұрын

    bravissimo

  • @alessandropalladino4204
    @alessandropalladino42047 жыл бұрын

    stefano non hai bisogno di conferme, sei un grande la cucina italiana non ha paragoni con il resto del mondo, specialmente se fatta in modo semplice senza tanti pastrocchi, ma con semplici accorgimenti e segreti della nonna come quelli che ci spieghi tu, e continua pure con il tuo parlare, parlare, sei simpaticissimo non cambiare mai e non farti abbattere da nessuno, ricorda (nessuno può mettere a tacere l'arte che c'è in te) frase che mi disse un cliente e che porto nel cuore da 25 anni, ciao a presto.

  • @ChefStefanoBarbato

    @ChefStefanoBarbato

    7 жыл бұрын

    spettacolo.... un abbraccio.... grazieee

  • @filomenariano.6770

    @filomenariano.6770

    7 жыл бұрын

    Chef Stefano Barbato torta alle fragole con farina di riso

  • @angelaimpagliazzo5353

    @angelaimpagliazzo5353

    7 жыл бұрын

    Mariapiaricettd

  • @fabrigasan2150

    @fabrigasan2150

    4 жыл бұрын

    🤷🏼‍♂️🤷🏼‍♂️🎺

  • @silviaazzali7567

    @silviaazzali7567

    2 жыл бұрын

    @@ChefStefanoBarbato purtroppo ormai le cozze non sono più quelle di prima causa il maledettissimo seme spagnolo. Ho 76 anni e quelli della mia età possono dire quanto erano buone allora. Quando ero militare a Taranto prendevo le cozze e insieme ai miei commilitoni le facevamo aprire sulla stufa e... che bontà! Ciao Sergio

  • @ligiaeustaquio1019
    @ligiaeustaquio10194 жыл бұрын

    Sei Grande!!!!

  • @tinasassi5171
    @tinasassi51713 жыл бұрын

    Bravo Stefano.💋❤👋👋

  • @susannaperinozzi5176
    @susannaperinozzi51763 жыл бұрын

    Sei veramente fantastico cucini da dio mi fai venire l'acquolina in bocca....mascalzone...ti saluto con affetto💕💕💕

  • @martacingolanifrulla2022

    @martacingolanifrulla2022

    2 жыл бұрын

    Quando le cozze erano piccole mia madre metteva due molluschi in un guscio Solo tu le fai come lei con l'acqua del cozze Complimenti. Mamma era una gran cuoca

  • @silvanafenu483

    @silvanafenu483

    2 жыл бұрын

    @@martacingolanifrulla2022 l'acqua delle cozza "meglio chiamarle peoci andrebbe filtrata per via della sabbietta.

  • @ciromonticelli1840

    @ciromonticelli1840

    8 күн бұрын

    0:12 oo9kkk 0:16 0:16 0:16

  • @ciromonticelli1840

    @ciromonticelli1840

    8 күн бұрын

    ​@@martacingolanifrulla2022i 0:43 😅 0:45 ooo 0:45 0:45 0:46 0:46 😅😅 0:48 😅 0:48 oi😅 0:48 0:48 0:50 9 0:57 0:57 9 0:57 0:58 o 0:58 0:59 0:59 0:59 o😅 1:00 1:00 1:01 😅 1:01 1:01 1:02 1:03 o 1:03 1:03 1:04 1:04 1:04 1:04 1:04 1:05 1:05 ooo9 1:10 1:11 1:11 😅ibi 1:12 1:12 1:13 jik 1:14 1:14 1:14 1:14 oo 1:14 1:15 1:15 1:15 1:15 1:15 99oooi 1:15 1:15 1:17 1:17 1:17 1:17 1:17 o 1:17 15 9 1:15 1:17 1:18 1:18 1:18 1:19 1:19 1:19 😅 1:19 1:19 io 😅😅oo 1:30 ii9 1:14 1:30 1:31 1:31 😅😅 1:31 1:3 1:33 1:33 1:33 1:34 😅oii1 1:34 1:35 ii 1:31 1:31 1:35 😅e i 1:37 1:37 1:37 1:37 😅😊😅😅i8?8😅😅i8i 1:38 😅e e 1:39 1:39 😅oo9oii?😊9 1:39 1:39 1:41 😅😅 1:42 😅ijii 1:42 1:42 😅iiii😅😅i 1:44 😅😅8i8😅k😅kiii 1:45 😅 1:45 😊iii 1:47 😅 1:47 😅😊 1:47 iiiii 1:50 😅 1:50 😅 1:48 😅 1:48 1:47 1:47 😅😅 1:47 1:47

  • @antonellabraccini1526
    @antonellabraccini15266 жыл бұрын

    Penso che siano buonissime le voglio provare

  • @roccosette9067
    @roccosette90676 жыл бұрын

    sei bravissimo grazie

  • @ChefStefanoBarbato

    @ChefStefanoBarbato

    6 жыл бұрын

    +Rocco Sette grazieee

  • @francescamanucra415
    @francescamanucra4153 жыл бұрын

    Stefano e molto tempo che ti seguo tutto buono buonissimi calamari e le cozze buonnatale

  • @emanuelaemy913
    @emanuelaemy9134 жыл бұрын

    Troppo simpatico muoio hahaha ricette ottime devo imparare anche Io 😅

  • @marirosebr
    @marirosebr5 жыл бұрын

    Primo video che vedo !!! Consigliato dal mio Amore! Grata!!!

  • @sdevincenziis1
    @sdevincenziis18 жыл бұрын

    Sei sempre bravissimo

  • @ChefStefanoBarbato

    @ChefStefanoBarbato

    8 жыл бұрын

    +Salvatore de vincenziis grazie un abbraccio

  • @Lucy-iu8oo
    @Lucy-iu8oo5 жыл бұрын

    Beatiful! Stefano queste ricette come trovi sempre tante idee sei proprio un vero chef da ristorante gourmet !!! Grande

  • @anelimfiorella1313

    @anelimfiorella1313

    4 жыл бұрын

    Miiiii.. Imparare a scrivere in italiano!!!!

  • @Lucy-iu8oo

    @Lucy-iu8oo

    4 жыл бұрын

    @@anelimfiorella1313 Shut up

  • @flaviofontana2307
    @flaviofontana23074 жыл бұрын

    Ottimo bravo 👍👍

  • @nunziaderasmo6266
    @nunziaderasmo62666 жыл бұрын

    Bravissimo 👍

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 Жыл бұрын

    Che strameraviglia scef simpaticissimoe unico!!!

  • @emiliaroxanatololoi430
    @emiliaroxanatololoi4304 жыл бұрын

    Ciao grande Chef...oggi faccio la paella e le cozze gratinati..mmm non vedo l'ora di mangiare Sei grande buona giornata

  • @mariarosariamarulli9033
    @mariarosariamarulli90337 жыл бұрын

    Comunque bravo è sempre originale🙂

  • @marialobello3320
    @marialobello33202 жыл бұрын

    Che te lo dico a fare!!!! È un piatto meraviglioso....

  • @mariarosavinai3756
    @mariarosavinai3756 Жыл бұрын

    Sei molto bravo e simpatico🌻

  • @rosalialaporta7552
    @rosalialaporta755211 ай бұрын

    Bravissimooooo❤❤❤

  • @raffaellamarzullo3532
    @raffaellamarzullo35324 жыл бұрын

    Grazie chef li farò anch'io alla vigilia di natale

  • @antonioparmigiano4401
    @antonioparmigiano44016 жыл бұрын

    SEI GRANDE PARLI MOLTO MA SEGUO I TUOI CONSIGLI E FACCIO SEMPRE BELLE FIGURE SEI GRANDE GRAZIE

  • @eduardvirlan8023
    @eduardvirlan80238 жыл бұрын

    sei bravissimo

  • @francabarberio689

    @francabarberio689

    3 жыл бұрын

    Bravissimo, complimenti,

  • @teresascaringella8042
    @teresascaringella80424 жыл бұрын

    Buenisimo👍

  • @rosecaloi719
    @rosecaloi7196 жыл бұрын

    TROPPO BUONE COMPLIMENTI. LE FARÒ ANCHE IO . BELLA L IDEA DEI POMODORINI RIPIENI GRAZIE SEI UN MITO!

  • @teresabalzano3110
    @teresabalzano3110 Жыл бұрын

    Bravo !!!!!!

  • @giuseppescaringella4707
    @giuseppescaringella47072 жыл бұрын

    bravo!!

  • @tonybyn3054
    @tonybyn30549 жыл бұрын

    bravo stefano,sono una bontà

  • @rosannamaucci9027

    @rosannamaucci9027

    5 жыл бұрын

    Mi piace

  • @pierantoniobettinelli4091
    @pierantoniobettinelli40917 жыл бұрын

    bravissimo issimo issimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @licialovelylicia6379
    @licialovelylicia63799 жыл бұрын

    Bravo!

  • @antonellacarbone1394
    @antonellacarbone13946 жыл бұрын

    Davvero molto bravo

  • @carosiginetta
    @carosiginetta2 жыл бұрын

    Zfinalmente ben tornato sei bravo sono ricette stupende e sei simpaticissimo ciao tua Fan

  • @lucianofrancese8724
    @lucianofrancese87244 жыл бұрын

    BRAVO STEFANO

  • @MDLcnb
    @MDLcnb6 жыл бұрын

    complimenti........tanta bravura indiscutibile, tanta umiltà e autoironia.Per me sei il migliore! Volevo sapere se ci sono altri video di antipasti, perché su yu tub non appaiano tantissimi

  • @ChefStefanoBarbato

    @ChefStefanoBarbato

    6 жыл бұрын

    Guarda sul mio sito

  • @palmacapuano4607
    @palmacapuano4607 Жыл бұрын

    Grazie

  • @laurabredo5362
    @laurabredo53622 жыл бұрын

    che bonta che meraviglia ...che fame 👍👍👍👍👍👍

  • @giordanocriscenzo7543
    @giordanocriscenzo75436 жыл бұрын

    Grande chef

  • @raffaellapanizzolo8408
    @raffaellapanizzolo84084 жыл бұрын

    Io ti seguo da poco ma sei troppo forte e bravo

  • @napoletanolupin
    @napoletanolupin8 жыл бұрын

    non ho mai voluto cucinare , mi hai fatto venire la voglia tu grandioso !!! sono buonissime solo a guardarle così come i fagioli alla bud e come la piadina e il cassone e tutte le ricette !!

  • @ChefStefanoBarbato

    @ChefStefanoBarbato

    8 жыл бұрын

    grandeee-

  • @napoletanolupin

    @napoletanolupin

    8 жыл бұрын

    +Chef Stefano Barbato me.fai venire pure fame

  • @loredanaagrosi4148
    @loredanaagrosi41483 жыл бұрын

    Le adoro.

  • @FM-jk9qf
    @FM-jk9qf6 жыл бұрын

    ma sei bravissimo Stefano

  • @teresacastellana3046
    @teresacastellana30467 жыл бұрын

    e bellissimo

  • @giovannivergori3470
    @giovannivergori34702 жыл бұрын

    Grazie Stefano

  • @caterinaristagno936
    @caterinaristagno9363 жыл бұрын

    Bravissimo !!! Con le tue ricette anche le più semplici si fa sempre buona figura. Grazie

  • @ritarosselli6077
    @ritarosselli60779 жыл бұрын

    Bravo stefano

  • @ChefStefanoBarbato

    @ChefStefanoBarbato

    9 жыл бұрын

    Rita Rosselli grazie Rita... muakkkkk

  • @mariacianciola3683
    @mariacianciola36834 жыл бұрын

    Mi piace bravo

  • @fabrizioaddis8799
    @fabrizioaddis87994 жыл бұрын

    provate. yuhuuuu fantastiche

  • @valterquagliotti4199
    @valterquagliotti41998 жыл бұрын

    Bravissimo , in molti non mettono il formaggio nella gratinatura ... la tua è perfetta

  • @luisherreromateu9572
    @luisherreromateu95727 жыл бұрын

    Hola Chef Stefano,eres un cocinero de 1ª y me gustaria aprender mucho de ti ya que ademas creo que hablas español. Te saludo y continua con tu gran labor. Luis Herrero

  • @pietrogeti2702
    @pietrogeti27024 жыл бұрын

    Ottimo

  • @giovannazocco9106
    @giovannazocco91062 жыл бұрын

    Oltre a essere bravo. Sei un simpaticone

  • @marcolugaresi4001
    @marcolugaresi40014 жыл бұрын

    Le ho preparate oggi per Pasquetta, sono venute speciali, ti posto foto su instagram, grazie Maestro!

  • @annunziatadesposito2951
    @annunziatadesposito29514 жыл бұрын

    Mi piace le farò anch'io

  • @mariacosta3028
    @mariacosta30285 жыл бұрын

    Sei fantastico ....

  • @annafiorentino9062
    @annafiorentino90627 жыл бұрын

    mi piace molto.

  • @chicco1948
    @chicco19489 жыл бұрын

    Finalmente delle cozze gratinate imperiali. ottime anche semifredde, spettacolo. Grazie, la dritta dell'acqua di cottura e essenziale.

  • @loretacapozzo
    @loretacapozzo2 жыл бұрын

    Senz'altro sono buone ❣️

  • @umbertoalvisi8403
    @umbertoalvisi84032 жыл бұрын

    Stefano, con le tue ricette e con i tuoi consigli, faccio dei figuroni imperiali con gli amici.......e le amiche.... 🙂 Grazie

  • @francopicciolo5860
    @francopicciolo58602 жыл бұрын

    Sono buonissime le sto mangiando con gli occhi.

  • @anamariadiana1675
    @anamariadiana16753 жыл бұрын

    Buone come ho imparato a farle io a Bacoli😘sei mitico!!

  • @ERCOLECANECORSO
    @ERCOLECANECORSO9 жыл бұрын

    Bravo Stefano finalmente un professionista umile!!! Saluti da Napoli

  • @graziazappala9441

    @graziazappala9441

    4 жыл бұрын

    Bravissimo! Io le aprivo a crudo ma che fatica!!!Molto intelligente,invece, la soluzione di aggiungere l'acqua di cottura delle cozze che ne arricchisce ugualmente il sapore.Complimenti

  • @rosariagaglio9542
    @rosariagaglio95424 жыл бұрын

    Bravissimo

  • @elisabettalibera147
    @elisabettalibera1473 жыл бұрын

    Bravo

  • @lorenasanarica1563
    @lorenasanarica15636 жыл бұрын

    Bravo Stefano

  • @milenaarmagni4995
    @milenaarmagni49953 жыл бұрын

    Sei moltosimpatico

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