Cozze nere tarantine ripiene fritte e al pomodoro - ricetta della tradizione pugliese
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Ricetta ➡️ COZZE NERE RIPIENE FRITTE
E AL POMODORO
Ingredienti
1 kg di cozze nere Tarantine (pulite e ben lavate)
150 gr di pane raffermo o poco più
Acqua delle cozze filtrato q. b.
50/60 gr di parmigiano grattuggiato o pecorino
1 spicchio d'aglio d'aglio o 1/2
Prezzemolo q. b.
Sale q. b. (senza esagerare)
Pepe q. b.
2 uova
Acqua q. b. per mettere a mollo il pane per circa 5 minuti
Olio per frittura q. b.
Per le cozze fritte al pomodoro :
500 gr di passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio d'aglio
50 ml di olio evo
Prezzemolo q. b.
Sale e pepe q. b.
Circa 10 cozze fritte
(se la quantità delle cozze sarà maggiore
aumentare le quantità per il condimento)
Пікірлер: 16
Grazie mille sono buonissime .bravissima ciao
@lericettesegreteditamy5048
Жыл бұрын
Grazie a te❤️🥰
❤❤❤❤🎉🎉🎉
Bravissima
Con la pizzica di sottofondo sono migliori
@lericettesegreteditamy5048
Жыл бұрын
Certamente ballando mangiando e bevendo un bel bicchiere di vino 🍷 😄
👍
@lericettesegreteditamy5048
3 жыл бұрын
❤️Che ne pensi Rosa?
@rosatorre173
3 жыл бұрын
@@lericettesegreteditamy5048 da tarantina ti dico che sei stata bravissima
@lericettesegreteditamy5048
3 жыл бұрын
Grazie 🤗❤️
si mette il pecorinoooo 😛
@lericettesegreteditamy5048
Жыл бұрын
Per chi lo gradisce certamente 👌❤️
@vitobaldassarre6644
Жыл бұрын
@@lericettesegreteditamy5048 🙃no, ci va il pecorino , altrimenti si varia la ricetta 😘
@lericettesegreteditamy5048
Жыл бұрын
Beh noo!! Senza pecorino sono altrettanto ottime e comunque la ricetta è sempre validante😅
@vitobaldassarre6644
Жыл бұрын
@@lericettesegreteditamy5048 noniii 😘
@lericettesegreteditamy5048
Жыл бұрын
Capu tosta😂(testa dura)