Cottage cheese/Ricotta shortening: 2 recipes - for Cakes, Cupcakes, Eclairs and other desserts
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
🍴SHORTENING WITH BUTTER
500 g cottage cheese (10%)
200 g good quality butter
condensed milk 380 g (1 b.)
🍴SHORTENING WITH CREAM
400 g cottage cheese 10%
400 g cream 33%
100 g icing sugar
1 tsp cinnamon (optional)
Пікірлер: 698
Господи ну наконец-то нашла крем который не надо варить,остужать и прочее,лайк однозначно🎉🎉🎉
Если можно,я поделюсь своим опытом в приготовлении второго варианта крема.Я пользуюсь домашним творогом,протирать не люблю.Делаю так- творог+ сахар+ванильный сахар+ немного сливок пробиваю блендером до однородности,потом вливаю или немного взбитые сливки,или даже невзбитые(использую опять же домашние,они очень жирные),и взбиваю массу миксером до пышности.Количество сливок регулирую в зависимости от нужной мне консистенции.
Очень нравится когда объясняют почему это не нужно добавлять или почему это нужно постепенно добавить👍спасибо за рецепт😍
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Очень приятно, что вы оценили мой подход! Мне нравится давать не только рецепт, но и какие-то основы, которые помогают потом успешно импровизировать👍
@dianakacubeyova1687
3 жыл бұрын
@@zhiznvkusnaja здравствуйте скажите пожалуйста крем который сливками и творогом можна выравниват торт
@user-zo7dd6zo2p
3 жыл бұрын
@@zhiznvkusnaja ьь hg
@marchtherian
2 жыл бұрын
З9а щ
@user-hh8ev6vh7v
2 жыл бұрын
-
Ваш первый рецепт на масле ну просто бомбический.Моя мама не любитель масленных кремов они для нее "жирные" что ли.Со страхом я приготовила этот крем ей на день рождения) во первых мы с ребенком дрались кто будет вылизывать миску после крема, а во вторых мама не почувствовала вкус масла. У меня все получилось . Спасибо вам огромное
@elenasanatrieva6099
Жыл бұрын
Ира ,кто победил в драке за миску???😂👍
@user-ew6qz7xc5x
Жыл бұрын
А если нет сгущёнки можно просто сахар добавить?
@user-jh1ts6wx3n
Жыл бұрын
Доча😂
@user-jh1ts6wx3n
Жыл бұрын
Честно не знаю, я думаю что нет.
@user-ew6qz7xc5x
Жыл бұрын
@@user-jh1ts6wx3n да, без сгущёнки не очень получилось.
Всё понятно и слушать Вас приятно!Нет лишнего и все самое нужное,большое спасибо!!!!
Спасибо за рецепт крема, ваш голос приятно слушать все понятно👍👍👍
Спасибо, очень полезно ♥️ первый раз приготовлю торт сегодня с начинкой из творога по вашему рецепту👏👏👏
Я Вас очень высоко ценю,с полным доверием обращаюсь к Вашим рецептам,рада,что Вы у нас есть,такой профессиональный кондитер,многому у Вас учусь,а ведь мне 75 лет.Очень люблю и всегда увлекалась выпечкой.Здоровья,и самых лучших событий.С уважением.Людмила Георгиевна
Спасибо большое за рецепт творожного крема на масле!❤
Классно , и все понятно. Главное без лишней болтовни. Спасибо.
Большое спасибо за рецепты! Делала первый вариант. Отлично получился с первого раза! Очень вкусно. 😍👍
Очень приятно вас слушать, а крем для каждого тортика и должен быть разный. Теперь буду пробовать, а то я готовила только заварной крем. спасибо.
2 й рецепт получился у меня,точь в точь,👍..Спасибо Сливки должен быть холллодным, вот тогда и результат 👍👍👍👍
С Рождеством! Благодарю за простые и вкусные рецепты!!!!
Благодарю вас Галина, давно искала подходящий рецепт вот и нашла у вас.
Спасибо большое!Все очень хорошо объяснили и рассказали. Обязательно попробую!!!!
Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Сделала второй вариант крема - все получилось. Стабильный, однородной, очень вкусный. Для прослойка в торт - самое то. Раньше творожные крема у меня плохо получались. Теперь буду делать по Вашему рецепту.
@rimmashelkov8682
Жыл бұрын
Этот рецепт крема я использую при изготовлении торта Тирамису вместо оригинального творога 45% жирности, плюс сырые желтки как предусмотрено в исходном итальянском рецепте.
Добрый вечер Галина, я очень рада за вашу такою прекрасного ❤❤❤крема для торта. Спасибо вам большое...🌹🌹🌹🙏🙏🙏
Охренеть как получился крем 👍👍👍 спасибо большое вам💝🍰💝
Сделала крем на сливках...только творог брала из кефира ...получилось очень нежный и вкусный крем. С Новым Годом счастья вам!!
Задумала эклеры, и хотелось творожного крема для начинки. А ваш мне очень даже подойдёт, тот, что первый. Но и второй рецепт тоже запомню! Благодарю!
Вкусный крем, и легко готовится! Нам всем понравился. Спасибо за рецепты!
Галочка, вы просто умница и умелица. Все рассказали ясно и четко, захотелось сразу попробовать приготовить. Кремы я думаю получаться изумительными. Спасибо!
приготовила крем по первому рецепту, очень нежный, вкусный и легко получается. спасибо за рецепт🙂👍
Умничка,спасибо!На масле получился очень вкусный крем.
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Красота! Очень рада, что вам понравилось!!!
Всё чётко и понятно, спасибо большое 💗
Приготовила с маслом и крем очень понравился. Спасибо!
Очень внятно объяснили вот за это вам огромное спасибо 🙏💝🙏
Галина,Вы просто умничка!КОРОТКО,ДОСТУПНО и Б ЕЗ лишней болтовни. ПРИЯТНО СЛУШАТЬ и Вам хуспехов!👍👍👍
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Благодарю, Юлиана🙏🏼
Спасибо большое за идеальные кремы,я очень люблю с творогом крем.Ссастья Вам Галина и доброго здоровья 🎉
Спасибо большое за рецепт приготовления.
Шоколадный торт с творожным кремом! Мммм, вкуснятина. Спасибо за рецепты. Лайк! 🥰
@user-qw5oj5sk5z
Жыл бұрын
Вы использовали для сборки или для обделки
@eldosmart218
Жыл бұрын
Валя А можно вместо сливок домашню густу сметану. Дякую😂❤❤❤
@anatoliydyachenko428
9 ай бұрын
Стойкие липофильные органические загрязнители (стойкие органические загрязнители, СОЗ) образуются в животных жирах.
Огромное спасибо, Галочка, обожаю ваш канал!!!!
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Спасибо, Татьяна!!!🙏🏼
Спасибо за рецепт вы умничка
Вот то что нужно!😙 Спасибо за рецепта👍❤
@user-bg2eb9se5d
2 ай бұрын
Здорово
Спасибо вам большое за . рецепт
Рецепты у вас огонь. Спасибо.
Галина большая Вам благодарность! Вы меня так выручали с творожным кремом на сливках испекла меренгу на рулет и нужно было сливки соединить с маскарпоне для крема а маскарпоне оказался куплен просроченным((( Благо был творог и Ваше волшебное видео попалось мне удачно! Крем великолепный я в него добавила ещё лимонного сока 1 ст. ложку а ещё было бы классно концентрат пюре маракуйя. Рулет меренговый с малиной и фесташкой просто изумительно вкусно!!! Процветания и лайков Вашему каналу!!!)))
Спасибо за рецепты, люблю эксперементировать, обязательно попробую
Да все так чётко объяснили спасибо за рецепт 😘😘
Спосибо большое за полезный рецепт.☺👍 Мне очень понравился я обязательно приготовлю !!! 😘😘
Большое спасибо за бюджетный рецепт творожного крема! Буду теперь использовать в своих выпечках!👍👍👍❤️❤️❤️💋💋💋
@user-kx7xi7oe9g
Жыл бұрын
Не надо быть артисткой показала что надо как другие не рисуются
Это просто находка для меня.Все подробно рассказали и показали.Вау!Я в восторге.Творог у меня от своей коровы.Да и сметана своя.Спасибо вам огромное.❤
Спасибо, обязательно воспользуюсь! 👍☕️
Спасибо за подробную подачу !!!!
Сегодня делала второй, хороший! Спасибо
Здравствуйте Галина огромнейшее спасибо зе рецепты ,взяла себе на заметку.А вам желаю удачи в процветание канала и 1000000 подписчиков.
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное!!!❤
Спасибочки вам за первый рецепт получилось очень вкусно для выравнивания просто топ 😅😅
Спасибо большое за рецепт 💐❤️
Спасибо за прекрасный рецепт❤
Какой голос, как приятно слушать❤❤❤ спасибо за рецепт❤
Спасибо, давно искала рецепт творожного крема, а тут сразу два! С меня подписка.
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Спасибо за доверие!!!😍
Я же этого рецепта искала. Спосийба за рецепт.❤❤❤
Очень вкусно выглядит, попробую в профит ролях, спасибо!
Как всегда восхитительно!
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Благодарю!
Только что приготовила, крем отличный 👍👍👍👍😋спасибо огромное, поняла все свои ошибки, процветания каналу 🤗
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Спасибо, Алена!
@user-fx5mk2yq7e
2 жыл бұрын
А сколько по весу вышел крем?
С творогом получился изумительно. Моим гостям понравился. Много искала,но ваш крем бомба. Благодарю,благодарю, благодарю. Доброго вам здоровья милый человек.
@user-dl5nj7ef3w
Жыл бұрын
Здравствуйте.. какой вы крем делали?На масле или сливках?
Супер!Спасибо за рецепт!
Делала крем по вашему рецепту но творог брала творожную массу тоже хорошо получилось
Спасибо за рецепт. Сегодня буду баловать свою семью.
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за ваш рецепт, буду пробовать.
@user-fd7ke6fh9q
3 жыл бұрын
Умачка ,все максимально понятно, без лишних-бла, бла, большое спасибо!!!
Галина, добрый день! Вау!🎉 Спасибо за прекрасные рецепты❤❤❤🎉🎉🎉😊
Доброго вечера Мне нравится творожный крем. Обажаю. Всех земных благ вам Рита.
Спасибо за рецепт крема без сгущёнки)
Спасибки за рецепты👍😉
Класс! Все чётко и понятно!
Спасибо, сегодня буду пробовать
Отличные крема, спасибо
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Очень рада, что вам понравилось видео!
Спасибо за рецепт. Сделала первый вариант для торта морковника-великолепно!!! Только взяла 700 г творога и добавила немного сахарной пудры. Получился нежнейший крем, держит форму. Ещё раз огромное спасибо!!!
Галиночка, взяла на заметку.Хочу приготовить эти кремы.Но, вижу , что это супер БлагоДарю вас.Приготовлю - напишу отзыв.Но, я уже чувствую вкус - это просто вкуснятина!!!!♥️☀️
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Пускай вам будет вкусно!!!🙏😍
Спасибо возьму на вооружения ❤❤
Спасибо вы большая умница
Спасибо вам большое , делала творожный крем со сгущенкой и маслом , очень вкусный!!
@user-mn9yx9gh4r
3 жыл бұрын
А сгущенки 380 г нормально? Не слишком сладко?
Мне понравились обо крема.
Искала рецепты крема с творогом и вот нашла ваш, что ж, буду пробовать.
Галина это находка я заскринила. Испеку что-нибудь торт . Спасибо
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Супер!!! Какой будет торт?
Спасибо за рецепт👍👍👍
Спасибо всё получилось очень вкусно.
Приготовила крем на сливочном масле, вкусный, Благодарю
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь!!!
Очень понравилось хочу попробовать 🤗
Спосибо за ретцепт у меня получтлось оочень вкусно😋😋😋😋
Спасибо, Галечка!!
Спасибо за рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹
Галина большое спасибо! Я очень люблю творог, со школьных времён, школьного буфета. Начинку для пирогов и вотрушек умею и делаю. Искала творожный крем, наконец нашла!
@anatoliydyachenko428
9 ай бұрын
В результате современных практик в молочной индустрии (питание, содержание) коровы страдают от хромоты, воспаления молочных желёз, проблем с репродуктивной системой и тяжёлой диареи. Им часто дают препараты, чтобы они вырабатывали больше молока.
Галочка! Спасибо огромное!
Вауу.... За второй прямо спасибо!!! Не люблю крема с маслом... Но вот второй ... Прямо находка для меня.
Очень понравилось! Попробую завтра как раз
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Отлично!👍😍
Спасибо за классные рецепты👍
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Пользуйтесь с удовольствием!
Галина, Вы молодец.
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Владимир, спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала крем на сливочном масле. ОООчень понравился! Спасибо большое за хороший рецепт! Делала его для меренгового рулета. Еще не собирала, но на вкус бомба)
Спасибо, не раздумывая подписалась, очень понравился крем и как вы нам всё объяснили. Спасибо.
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Спасибо за доверин, Наталья!🙏
Спасибо за интересное видео и рецепт!
@zhiznvkusnaja
4 жыл бұрын
Пользуйтесь с удовольствием🙏
Супер вкусно молодец красавица моя дай бог здоровья и счастья
Благодарю за это видео.
Спасибо огромное.как все чётко понятно.обезательно сделаю 👍🇦🇿💖
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
🙏❤
Спасибо,очень понрааилось
Спасибо большое, всё получилось.Теперь это мой любимый крем.
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Как здорово!
@user-dl5nj7ef3w
Жыл бұрын
Здравствуйте..какой вариант крема вы делали?