Enfin une recette simple et efficace bien détaillée ….et la coppa a l’air délicieuse 👌👍👍

@le-monde-de-nono

2 ай бұрын

Merci beaucoup 😋

C'est déjà une belle approche. Merci .

salut nono merci pour ce partage j'attends la recette de la rillette de poule 🤣 bonne continuation a bientôt Chico

super belle coppa

Vos vidéos sont super et bien expliquées, je m'abonne.

@le-monde-de-nono

7 ай бұрын

Merci

Recette au top 😉👍 Je fais exactement la même sauf que je la fume 2 x 8h avant séchage 5 à 6 semaines, c’est du pur bonheur 😉👌. Merci pour ce partage et bonne continuation 😉👍

@le-monde-de-nono

8 ай бұрын

A oui pourquoi pas 👍

J adore vos vidéos moi qui fait ma charcuterie

Merci pour la recette 😎👍

@le-monde-de-nono

8 ай бұрын

Avec plaisir 😊

🤩 la soudeuse du bois de Boulogne je la reconnais et tu confirme : elle pompe bien 🤩 je peggy 18 à ou mettre sous filet vue l'engin je ne suit pas

salut, j adore la coppa!!... belle recette et description. il manque cependant une chose essentielle: la piece de sechage oscille entre quelles temperature mini et maxi? et lumiere ou pas? ( dans le noir?) merci

@le-monde-de-nono

Ай бұрын

La température entre 12 et 16 degrés jour ou nuit pas grave surtout ventilé cordialement Arnaud

Bonjour Nono, merci pour cette recette 👍. De par ma curiosité, pourriez vous nous montrer votre pièce de séchage histoire d'avoir une petite idée et d'éviter de faire n'importe quoi. Merci.

@le-monde-de-nono

8 ай бұрын

Non désolé c'est juste une pièce ventilé avec une température entre 12 et 14 degrés en ce moment

Bonsoir monsieur pouvez vous me dire ou trouver les filets merci de me répondre génial vos recettes

@le-monde-de-nono

8 ай бұрын

Concept épices dite leur que vous venez de ma part

Bonjour et merci pour ce super tuto. votre tuto "Pancetta" indique de saupoudrer de poivre avant séchage, pas nécessaire pour la Coppa ?

@le-monde-de-nono

7 ай бұрын

Tout dépend si c'est l'été pour chasser les mouches

Bonjour Nono , t'on appareil rouge pour mettre le filet tu la acheter ou .cdt👌

@le-monde-de-nono

8 ай бұрын

Chez bert boyaux .com embossoir à filet dis lui que tu viens de la part de Ma chaîne mais lui c'est un cul de chien 🤣 il a du mal à faire un geste pour les filets prendre les rouges

@bouzoudenis4160

8 ай бұрын

ok mercis @@le-monde-de-nono

@le-monde-de-nono

7 ай бұрын

Il le font aussi chez concept épices en plus chez eux pour bénéficier d'un geste commercial dite leur que vous venez de ma part

Salut Nono, combien de kilos a peu prés pour l'échine ? Merci

@le-monde-de-nono

8 ай бұрын

2kgs

Bonjour, pour le séchage il y combien de degrés dans votre pièce et aéré je suppose merci 👍👍

@le-monde-de-nono

8 ай бұрын

Entre 12 et 14 degrés en ce moment et bien ventilé comme pour les saucissons

On doit pas la laver au vin rouge une fois sortie du Sel ?

@le-monde-de-nono

5 ай бұрын

Perso non

Où peut-on trouver du filet élastique comme le vôtre ? Merci cordialement

@le-monde-de-nono

3 ай бұрын

Bonjour, chez concept épices ou bert boyaux

Bonjour je voudrais savoir où vous avez trouvé vos bac blanc ?merci

@le-monde-de-nono

8 ай бұрын

Equipement pro ou certains game vert en fond

@herve178

8 ай бұрын

Merci pour votre réponse

Dommage que l'on ne voit pas l'endroit ou vous l'a faite sécher..

@le-monde-de-nono

7 ай бұрын

Comme j'ai déjà dis dans une pièce ventilé non chauffée ou il fait 12/14 degrés bien ventilé