A mí lo que me gusta es ese aroma a café de la mañana que invade toda la casa ☺☕....es vida‼

Gracias por compartir el tip perfecto de la moka, busque mucho y te encontre, gracias mil.😊

La cafetera italiana para mi gusto la mejor la mia es bialetti y es buenisima

Lo haré❤

FASCINANTE I LOVE❤

👍👍👏👏👏👏 muy bueno y rico. Esa cafetera es única.

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Muchas gracias 😊 Yo amo preparar el cafe con la moka jejeje

Excelente D Marco!! Muchas gracias!! Seria posible saber la marca de la cafetera? Muchas gracias!!

Gracias Marco, por compartir con nosotros. Bendiciones.

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Hola Luis!! Ahora cuando prepararás tu café con esta espuma pesarás en mi jejejeje

Que maravilla de truco para el café, saludos desde Venezuela

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Gracias Alejando, un saludo desde Italia

Excelente tutorial marco ricoooo cafeeee😊😊😊😊que tengas una linda semana 😉😉😘😘😘

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Gracias Tere, que tengas una hermosa semana 🥰😉😘

Mañana a Primera hora lo estaré probando! Gratzie!

@asf9096

19 күн бұрын

Grazie

Buenísimo

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Gracias 🥰🥰

❤ gracias🎉

@enlacocinaconmarco

10 күн бұрын

Gracias a ti guapa!

Muchas gracias,Sr. Marco por tan excelente explicacion ! Saludos desde Venezuela.

@enlacocinaconmarco

4 күн бұрын

Muchas gracias sr Antonio por su cariñoso mensaje. Un saludo desde Italia 🇮🇹

Gracias Marco por ese truco y queria saber para hacet cafe de pote cuanto agua por café y tambien de achicoria cuanto . Por 1 litro de agua que cantidades. Se lo pregunto porque le pones ganas y entusiasmo y a mi me encantaría saber. Dios le bendiga Marco

Yo coloco el agua en el depósito hasta el punto de ebullición, luego coloco el filtro con el café y luego coloco el recipiente, enrosco y ajusto con mucho cuidado,así conservo el sello y la cafetera en si

Muy bueno Marco! Yo estoy tratando de rescatar una Moka abandonada que era de mis padres y me encontré tu maravilloso canal buscando como limpiar la Moka. Abrazo grande! 😃☕

@enlacocinaconmarco

2 ай бұрын

Ahhh!!! Que chevere!! Me encanta recuperar y restaurar cosas antiguas! Es darle segunda vida, es ayudar el planeta, es darle importancia a la persona que nos dejo este objeto.... es maravilloso! Soy feliz de haber sido útil y de haberte ayudado en esto. Un abrazo. Marco

Hola ,que marca de cafe has utilizado ? Gracias

Gracias!

@enlacocinaconmarco

9 күн бұрын

Gracias a ti por comentar 😉

Te amo cafê soy adicta a ti te amo amo 🙏❤️💋💸💰🍀☕🙋🎸🍕🍌💒🐱🏡🎹✋🔥🐒🐕😃⛵🍉🍯🍓🍕🥳💋🍒🎵🏆💯🎸🙏❤️🎈💸💰🍀☕🙋❤️💋

@enlacocinaconmarco

3 күн бұрын

Solo al cafè? a mi no me amas? 🤪

@escritoragaviota

3 күн бұрын

@@enlacocinaconmarco necesito cocinero para amar su sazón dónde queda tu café para ir a tomar 🙏☕🎸💸💰🍀🙋🎵🎈✋🍯🍫🎸☕

@enlacocinaconmarco

3 күн бұрын

@escritoragaviota en Milan, Italia 🇮🇹 aqui te espero nena armando mi cafe 😉

@escritoragaviota

3 күн бұрын

@@enlacocinaconmarco viajo a Milån en Setiembre ahí tomaré mi café amado te amo cafê tengo sangre italiana mi apellido es italiano 🙏☕☕☕💸🍀💰💋☕🎸🍫🍯🎵🎵🙋🍀💰💸🙏🐒🐕🍓🍕🍌✋💒🏆🐶🐱🏡🎹🥳🍊🍊💯😋😛⛵🍉🔥🍒🥳🍕🍓🍓🐒🙏💸💰🍀🙋🎵🎵🎈🍯🍫🎸❤️💋☕☕☕☕

Gracias Marco! He probado antes esta clase de cafetera y no me ha gustado el resultado. Lo unico que amaba era el aroma que desprende y llena el ambiente. Delicioso. Me demostraste que siempre la use mal. Asi que estaba a punto de comprar una expresso (a pesar de que no quiero esa clase de cafe), cuando encontre tu video de como usar la moka. Le dare una oportunidad y te contare luego

@enlacocinaconmarco

2 ай бұрын

Hola Ruben, me alegra muchísimo escuchar esto! Espero entonces tus noticias! Un abrazo grande desde Italia 🇮🇹

@catry707

2 ай бұрын

@@enlacocinaconmarco Muy bueno tu español y mil gracias otra vez. Ah... aprovecho a preguntarte... me recomiendas la moka que tu mostraste (130 dolares en USA) o hay alguna q dentro del rango de $30 a $70 (Bialetti), puedan dar un resultado similar o muy decente? Gracias otra vez

Hola soy muy fan de la cafetera italiana .Un trucazo 🎉gracias .jjjj muy bueno el micro al costado de la oreja tipo antena😂😅

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Jjejejej siii yo también amo la cafetera italiana (como italiano que se respecte 😂) el micro ya no sabia donde ponerlo… en el gorro me encuentro bien 👌😁

Grazie mille Marco. Un saludo desde España

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Ciao Alberto! Un abbraccione dall'Italia!! 😃

Re wow! 🎉

@enlacocinaconmarco

10 күн бұрын

Gracias Patricia!! 💐

Me encanta!! esa cafetera es de 3 o 6 tazas? yo tengo la de 6...es para saber las medidas exactas de agua y café... gracias Marco! 😉👍🏻

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

La que utilizo yo es una cafetera de 3 tazas 😉

HolaMarco qué lindas las tasitas donde las compraste si puedes dar la dirección son hermosas

@enlacocinaconmarco

6 күн бұрын

Es una muy, pero muy, larga historia. Terminada la universidad fui en Calabria para hacer el examen de habilitación para trabajar como farmaceutico. Viví allí unos 10 días mas o menos y hice amistad con un bar donde iva a tomar desayuno. Me enamoré de estas tasitas de café y le pedí al barman si pudiera comprarme una usada de las suya para conservarla como recuerdo. El en un primer momento no entendió, después se fue y regresó con un paquete de 6 nuevecitas con su platito. Me dijo: toma Marco, esto es mi regalo, te deseo suerte en tu vida! Veo que las venden en la pagina web de la empresa Danesi Café. No se si las envían en todo el mudo, échale un vistazo 👉 danesicaffe.it/prodotto/tazzina-caffe-a-palletta/

Gracias, amigo. ¿Se puede intentar lo mismo con una cafetera moka de toda la vida en hornillo de gas o eléctrico? Si se pudiera, te agradezco de corazón que subas el video. Saludos.

@enlacocinaconmarco

6 күн бұрын

Si se puede, el tema es que tienes que probar y probar hasta cuando encuentras el buen camino. 😉 Yo no lo hago por 2 razones: la primera es que no tengo hornilla de gas en casa y segundo porque las hornillas de gas varia mucho de hornilla a hornia asi que yo pudiera encontrar la manera que funcione en mi hornilla y, a lo mejor, no funcionaria en tu hornilla. Lo que te recomiendo es de seguir mi video y de intentarlo variando cada vez un factor (agua, cafe, molido, mezcla de origen) hasta encontrar la manera que funcione en tu casa. Lo que si te pudo decir es que los tips que doy en este video y en todo los otras videos que he subido en mi canal KZread son buenos en todos casos.

He comprado una moka hace poco, da igual lo bien que la cierra que pierde agua por la junta😢, qué puedo hacer para solucionarlo? Gracias 🙏

@enlacocinaconmarco

2 ай бұрын

Hola Alba, te pasa esto porque no limpias bien los bordes del filtro. Lava bien la cafetera y cuando pones el polvo de cafe limpia bien los bordes pasando tu dedo. Si queda polvo de cafe se va a poner el la junta, no va a serrar bien y el cafe va a salir por alli. Ya me contaras 😉

El cafe expresso despues de una buena comida es muy delicioso. Yo soy mas fan del chocolate 😋😌

@enlacocinaconmarco

16 күн бұрын

Yo amo ambos 🥰 y juntos son lo máximo

@danielratto6312

15 күн бұрын

@@enlacocinaconmarco Puedes decir que tipo de café hay que usar? no todos permiten el mismo efecto supongo.

Tuve esa cafetera, por unos años, y otras más de presión, de filtro, y lamento decir que como el Café tirado (de máquina exprés) no hay . En el bar un feca, un cortado, capuchino, Con crema, etc. Arriba los baristas. Jajaja jajaja 😂😆 gracias.

@enlacocinaconmarco

9 күн бұрын

Arriba los baristas siempre!! No quiero decir de mi cafe es superior a lo del bar. El café espresso del bar, echo por un profesionista que conoce su trabajo, es lo máximo para mi. Yo he tomado inspiración del espresso del bar, he estudiado su proceso con profesionales y de allí he creado una tecnica para mejorar el café de la moka. Lo que yo digo es que con mi tecnica vas a obtener el mejor café que puedas obtener con una moka y, de todos los café hechos con moka, el mio es que mas se parece a un café de bar. ☕️🤎

Doy mi humilde opinión, llevo 30 años preparando café en distintos tipos de cafetera…el agua se pone caliente en la parte de abajo de la cafetera italiana (si no quema el cafe), y si uno deja salir la espuma que sale al final de la extracción, el cafe sale AMARGO…hay que cortar la extracción apenas se altera el flujo constante del cafe…saludos

@josejacome5716

Ай бұрын

Muy bien explicado aparte para que salga así la espuma si se dan cuenta como sale es por qué puede estar recién tostado no lo dejo desgasificar

@rfdc

16 күн бұрын

James Hoffman much?

@rosalindapineiro1732

13 күн бұрын

@@josejacome5716i😊

@yessy7567

9 күн бұрын

No entendí, perdón..tengo 2 cafeteras de esas y no e podido hacerlas funcionar ionar.. X favor me ayudas?

@yessy7567

9 күн бұрын

Que puede ser q falle en este tipo de cafeteras?

Ola se puede aser con chocolate 🤔🤔🤔🤔

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Chocolate en polvo en lugar de cafe? Con el cacao no porque se desuelve pero con la semilla molida de chocolate quizas ☺️

👏🏼👍🏽👍🏽

@enlacocinaconmarco

16 күн бұрын

🥳🥳🥳

Gracias mñn seguire tu consejo porqué mi capo dice q es feo mi cafe😢

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Jejeje dile que se mire mis videos y que se lo prepare solo jejejej 🤪

Yo sigo los mismos pasos con una Bialletti, pero me pasa al revés: sale mucha crema al principio, pero se diluye con el café que sale después (sobre todo con el burbujeo del final, aunque estoy atento y la quito del fuego antes), así que al final no queda prácticamente nada de crema -\0/-

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Hola, por como lo describes yo diria que el polvo de cafe esta un poco grueso. Intenta moliendo el cafe un poco mas fino. Te recomiendo de seguir este video, te ayudará mucho en encontrar la receta perfecta para ti 👉 kzread.info/dash/bejne/eYl2xdayhJush5s.html

💋💋💋💞🇵🇪🙋🏻‍♀️

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

😘😘😘🇵🇪❤️🥰

Esa cafetera de cuántas tazas es?? De 2 ?

@enlacocinaconmarco

12 күн бұрын

Tres tazas ☕️☕️☕️

Me encantan tus vídeos Marco. Por favor elimina la música de fondo cuando hablas.

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

Gracias por avisar, pensaba que se escuchaba bien 👍

@mawelldelarosa9117

3 ай бұрын

Es linda la música pero se oye demasiado fuerte y tu voz casi no se oye, beinvideonMarco ❤

@enlacocinaconmarco

3 ай бұрын

@@mawelldelarosa9117 gracias por avisarme 🥰

No sabía que se podía colocar menos agua, pensaba que el cañon del filtro debía quedar sumergido en agua para que subiera. Agradecere un comentario.

@enlacocinaconmarco

22 күн бұрын

Hola Gerardo, la relación entre agua y cafe tiene que ser 10:1. En una cafetera para 3 personas lo ideal es 14 / 16 gramos y de cafe y 140 / 160 gramos de agua (gramos y mililitros en el agua son los lo mismo). Si llenas por completo la base estarás poniendo 200 gramos de agua y poner 20 gramos de cafe en un filtro tan pequeño es casi imposible o, si alcanzas, lo estarás presionado mucho. Si el molido esta muy prensado al agua le cuesta mucho salir y el cafe te sale quemado. Si pones 200 gr de agua y 15g de molido el agua sube bien pero estará extrayendo mas de lo debido y de alli te saldrán notas muy amargas y mucha cafeina. Espero de haber sido claro. Un saludo, Marco

😂😂😂😂 anda por eso a veces me sale espuma y otras no. 😂😂😂 porque bajo el gas para ver un chisme en la tele ,gracias.

@enlacocinaconmarco

4 күн бұрын

jejejje!! Laura en America?

@isakawaii2485

4 күн бұрын

@@enlacocinaconmarco en España.

El café de bar no tiene espuma, tiene crema. Esto es así porque el metodo de obtención del café es distinto. Manual expresso no es lo mismo que la típica cafetera italiana.

@enlacocinaconmarco

14 күн бұрын

Claro, son dos métodos distintos. Lo que me refiero yo es que, con esta tecnica, el cafe que obtienes con la moka se parece al cafe espresso de un bar.

Lo siento pero Marco no sabe de lo que está hablando, vean a James Hoffman si quieren aprender de café y del uso de la Moka

@martinmarcial4696

12 күн бұрын

Me haría mi café pero es mejor que lo hagan por mi😂 No se para que tanta complicación si en la cafetería hasta me dan a elegir la calidad del cafe.

@PedroJulioMartinezAvella-ty9vc

11 күн бұрын

Es loco o come jabón 😂

Marco necesitas dormir 💤

@enlacocinaconmarco

12 күн бұрын

camarón que se duerme se lo lleva la corriente 🦐

Al bar ès crema! No espuma! Ciao grande!🤪

@enlacocinaconmarco

16 күн бұрын

El mio también es cremoso

Y si el café no es un poco amargo entonces nos pasemos a té 😂

@enlacocinaconmarco

4 күн бұрын

Depende de que tipologia de amargo jejeej!! El amargor del cafe mismo me gusta. El amargor que toma porque no saben preparar cafe no gracias 😅. Mejor un te echo bien que no un cafe echo mal 😉

Y qué cafetera es esa 😂? Díganme la marca xfa

@enlacocinaconmarco

10 күн бұрын

Como te decía Leonetty hice un video a parte donde hablo de esta cafetera. Lo encuentras aquí 👉 kzread.info/dash/bejne/eYl2xdayhJush5s.html

un poquito de detergente y espuma garantizada

@enlacocinaconmarco

16 күн бұрын

Mejor utilizalo para la ducha, para hacer cafe no hace falta

@mcgarciaa745

15 күн бұрын

Grupoponsmenorca, que poca gracia. Lo del detergente sobra. No crees??

No puedo con el 😮

@enlacocinaconmarco

12 күн бұрын

En que sentido? 😆

Lo e comprado y en mi café no sale espuma

@OsCaPz

13 күн бұрын

Pork no me sale la espuma

@enlacocinaconmarco

13 күн бұрын

Sigue intentando, es probable que tu cocina tenga una potencia diferente a la mia. Prueba con otro cafe tambien. Mejor si molido fresco

@enlacocinaconmarco

13 күн бұрын

A que te refieres? a la cafetera?

no me salio espuma

@enlacocinaconmarco

12 күн бұрын

es cuestión de practica. cambiando cocina cafe y molido tienes que hacer unos tentativos para encontrar el ajuste correcto

Los Cubanos de Miami tienen que enseñarle Como de hace la espuma 😂😂😂

@enlacocinaconmarco

16 күн бұрын

🧐 no me suena

@pepepena1937

16 күн бұрын

@@enlacocinaconmarco Se have con el azucar y las primeras gotas mas concentradas que salen batiendolas hasta que se haga la espuma. El cafe cubano tambien es mas fuerte . En Italia yo siempre pido el cafe forte para

Ni de coña

@enlacocinaconmarco

9 күн бұрын

porque no lo has probado 😉

Q chamuyo

Que raro un Italiano complicando lo simple para parecer experto …tofos hacen lo mismo …Que dificultad puede haber con esa elemental cafetera …y lo peor es que Italia NO produce café, pero los Italianos se creen expertos …

@enlacocinaconmarco

15 күн бұрын

No producimos café, solo lo tosteamos como nuca sabe hacer 😉 El cafe espresso rico como en Italia no se toma a ningún lado. Las maquinas para espresso son todas italianas, la moka es un brevete italiano… tengo que seguir? Para ti hai solo una manera de hacer moka? Los cafe de moka son todos iguales? Porque seguir hablando entonces? 😂

@carlosmarrero5130

15 күн бұрын

@@enlacocinaconmarco Los Italianos han engañado al mundo haciéndolo creer que son expertos en café y no producen ni un grano…De café saben los árabes, Colombiamos,Brasileros y Venezolanos …El italiano solo sabe hacer cafeteras …

@celtibero6214

14 күн бұрын

Siempre tiene que haber un amargado de la vida criticando. Sal un poco de casa para que te dé el aire anda...

Eso que sube no es crema..."Es espuma.." Y solo alcanza para un pocillo de café ☕️...!! "Cualquier cosa ...ya no saben que publicar...!!!

@AM-uq7em

17 күн бұрын

COMENTARIO DE UN TÓXICO.

Eso es espuma como en un restaurante? No se a que clase de restaurantes vas.

@AM-uq7em

17 күн бұрын

Comentario de un TÓXICO.

@Velrod77

17 күн бұрын

@@AM-uq7em comentario que toma cafès por muchos restaurantes y sabe lo que es crema en un café. Tú seguro ni sabes lo que es un buen café.

Tres defectos: 1. Si no usaste Lavazza, inútil 2. No precalentaste la tazza 3. Sobre fuego muy lento se quema la goma selladora de la rosca

@enlacocinaconmarco

4 күн бұрын

1) hice pruebas con varias marcas 2) la precaliento porme gusta tomar cafe hirviente 3) en realidad con estas tecnicas se alcanzan temperaturas mas bajas que con la tecnica tradicional. TIP: Aprovecha de los videos que encuentras en KZread para aprender algo sobre el cafe. Hay mucha gente que, con tanto amor por el cafe, comparte sus conocimientos con los demas

Ok genial . Nunca lo logré . Seguiré intentando 😅 … y no usasteis cola … !

marco estaria genial que nos hablaras de molinillos practicos calidad precio para casa, que sean buenos y fiables

@enlacocinaconmarco

2 ай бұрын

Hola, hasta el dia de hoy hice este video de molinillo: kzread.info/dash/bejne/pat5mKmLj7DdYJM.html