CHUCRUT COL o REPOLLO FERMENTADO 100% PROBIOTICO 🦠🦠🦠
Cómo hacer CHUCRUT casero, col o repollo fermentado. En esta receta de chucrut probiótico te explicamos todas las fases para conseguir un super alimento probiótico para maximizar tu microbiota. Si te preguntas que es el chucrut te lo dejamos muy claro en este video. Puedes usar repollo verde o morado. El chucrut tiene innumerables beneficios, destacando sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, rico en vitamina C y ser un alimento probiótico. Te aconsejamos que no compres chucrut del Lidl, chucrut del Mercadona o del Aldi... esto son todo chucrut pasteurizado y no tienen ninguna propiedad. Es chucrut es una comida alemana pero también de Francia, aunque se ha extendido últimamente por muchas zonas. El choucroute es una receta super sencilla si se siguen todos los pasos correctamente, mira el video y prepáralo en tu casa.
NOTA: EN LA GRAFICA DEL PH 📈 ME EQUIVOQUÉ A LA HORA DE PONER LOS VALORES, EL VALOR FINAL ES CORECTO, PERO DEBERIAN DE IR BAJANDO HASTA LLEGAR A ESE PUNTO, NO IR SUBIENDO... LO SIENTO!!! Aún así creo que se entiende el proceso, o eso espero 😅.
#recetasflipantes
✅ Botes de conserva ►amzn.to/3JV9A4E
✅ Prensador conserva 7cm ► amzn.to/3BibYen
✅ Receta chucrut sin pasteurizar
1 kg de col limpia
20 g sal marina
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Cualquier duda dinos en comentarios, te leemos y contestamos.
Esperamos que os guste Flipad@s de la cocina!!!
Saludos!!!
Пікірлер: 799
✅Aquí te dejo los Botes de conserva ►amzn.to/3JV9A4E y aquí el Prensador conserva 7cm ► amzn.to/3BibYen aunque como han puesto en los comentarios puedes utilizar una piedra plana limpia.
@AntonioRules
Жыл бұрын
Lo malo de esos prensadores de plástico es que son eso, de plástico. Y en un medio ácido puede liberar algunos disruptores endocrinos poco deseados. En Amazon veo que hay unos de vidrio, aunque bastante más caros.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@AntonioRules estoy hablando con una empresa para ver si los pueden hacer de acero inoxidable, aunque como han comentado lo mejor es poner una piedra plana 🤗
@miriamperez7508
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes Excelente tu procedimiento: clara explicación, convincentes razones, referencias y especificidades de microorganismos presentes y beneficios del chucrut, así como de cómo acompañarlo...gracias.
@mardealvarez
Жыл бұрын
Yo tengo un envase de vidrio con tapa de acero inoxidable y que se enrosca al frasco. Tú crees que ese material y forma de cerrar (rosca), me puede servir?
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@mardealvarez si tiene el tape una goma y hace que deje salir el aire y luego que no entre sí que debería funcionar...
Bueno y q rico bendiciones doctorcito
me encanto! mil gracias 😘
Mil gracias, eres genial!
Me encanta tu receta de chucrut, mil gracias!!
adoro tus consejos. eres el mejor 🥰
Muchísimas gracias por tus explicaciones.... 👌
Bien explicado , la mejor receta .
Muy buena receta mil gracias
Muchas gracias!!!
Excelente Gracias por la enseñanza!!!
Gracias!!, la voy a hacer!! Mmm que rico!!
Ya se me antojó! 😃, gracias
Buenisima re❤❤❤❤❤ceta
Me encanta el chucrut ❤
Excelente, muy bueno...Muchas gracias
Me gustó su explicación, todo bien claro. Gracias
Muy bueno !!!
Excelente explicación, gracias por el vídeos!
Gracias!!! muy buena y explícita tu receta
Lo sigo mil veces aparte de que explica bien contesta los mensajes😊
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Jeje gracias amiga 😊
Gracias muy buen video te ganaste mi like 👍buena la explicacion.
Que rico, ne encanta el chucrut...😋😋
Los orientales comen mucha comida fermentada. Los sur coreanos, por ejemplo, acompañan las comidas generalmente con kimchi, que se hace con col china. Por este motivo la diabetes melitus está casi ausente de la lista de enfermedades de los orientales porque los alimentos fermentados bajan el azúcar en la sangre.
Gracias 👏👏👏👏👏
Tantos videos sobre crucruts y este fue el más didáctico
@RecetasFlipantes
6 ай бұрын
👌
Muy bien explicadito… muchas Gracias 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Increíble 🎉🎉🎉
Genial! Me encantaaa.. Saludos desde Chile
Gracias, ahora sí que mi próximo chucrut saldrá mejor!
Que ricoo!!
Gracias 😊
Como guarnición del salmón, increíble!!!
Uuummm qué rico
Bendiciones ya tengo aquí la col mañana lo preparamos muchas gracias por compartir
Muchas gracias Iván. Qué Maravilla!!!
@RecetasFlipantes
8 ай бұрын
Gracias Nancy pero me llamo Adrián ☺️ Saludos ✌️✌️
Tremendo video, muy bien explicado!❤❤
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Muchas gracias 👍👍
"Los microorganismos son como Dios" 😆 muy bueno!
Muchas gracias por tu sencilla explicación..
@RecetasFlipantes
8 ай бұрын
👍
Riquisimo
Gracias por tu vídeo, es bastante claro me gusta como lo preparas y lo que va ha pasar en cada etapa, explicado muy bien como se forman las diferentes bacterias excelente
Olá 👋 maravilhosa, obrigada🙌🇧🇷
Super gracias
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
😜
el mejor video de chucrut
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
WoW muchas gracias 🤗🤗
De todos los videos que he visto este es el mejor.
@RecetasFlipantes
6 ай бұрын
Muchas gracias 👍
Me encantó tu explicación. Muy didáctico.
@RecetasFlipantes
6 ай бұрын
Muchas gracias Gloria 👍
Muy bueno su clase
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Muchas gracias Anselmo ☺️. Saludos 👍
Es el mejor alimento. Es prebiótico y probiótico.
Genial!!!!!! 😮
el mejor canal ! eres lo más bacán 💞
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
😜
Me gusto mucho no necesita más q s5ia4ul y las 7 semanas en lugar oscuro la alacena y luego la nevera fa4cil y sencillo
❤ Gracias lo voy a hacer por primers vez !!
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Muy bien Marcela, ya nos contarás cómo fue 👍👍
Genio .Excelente Receta y Explicacion. Saludo desde Argentina.
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
Muchas gracias Luis ☺️
Lo felicito muy profesional gracias por tu exelente explicación
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muchas gracias Raúl 👍
Excelente explicación. Me encantó. Saludos desde Argentina. Un fuerte abrazo 🌹🌺🍀❤
@RecetasFlipantes
6 ай бұрын
Muchas gracias Rosana 👍
Muchas gracias x compartir y esplicar súper bien saludos desde Argentina 👏👏🖐️
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
Muchas Gracias, excelente lo voy hacer, yo solo como vinagre de manzanas.😊
Gracias por compartir tu receta de chucrut lo voy hacer espero que me salga muy bueno
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Ya nos contarás 👌👌
Se ve super fácil como lo explica...lo tengo que hacer. Gracias
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
No tiene misterio jeje Saludos Carmen!!!
Excelente explicación. En cuanto pueda voy a hacer mi propio chucrut.
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Pues ya verás que bueno Antonio ☺️
Gracias muy bien explicado y fácil de comprender. ¡Te lo agradezco, ya voy a ponerme a hacerlo!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muy bien, ya nos contarás Gustavo!!!
Gracias❤
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
👍
Que divertido sos dando recetas que rico lo haré nunca lo he hecho súper fácil y se ve riquísimo muy linda receta y super bien explicado sos un fenómeno gracias
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Muchas gracias ☺️☺️ me alegra leer tu comentario 😜
Es el mejor video explicativo que vi hasta ahora !!!!!! Muy bien explicado, excelente.
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Muchas gracias Axel 👍
Alfin encontre una receta que resuelve todas mis dudas de hacer chokrut muchísimas gracias❤
@RecetasFlipantes
8 ай бұрын
Me alegro ☺️👍👍
Saludos desde Venezuela 🙋♂️. Excelente explicación,sabes ya ando buscando para prepararlo.,mil gracias Si,desde ya tienes un nuevo seguidor
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
Muchas gracias Willian, ya nos contarás como te salió, saludos!!!
Ya termine de hacerlo ,,,,y ya se me hizo agua la boca,🤤🤤🤤
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
☺️👍👍
Me gustó tu video y sobretodo k da respuestas a las preguntas k casi ninguno lo hace.. Gracias x no dejarnos en visto. Bendiciones y soy una seguidora más de tu canal. 🙏👏💯
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues muchas gracias por el apoyo Diana 👍👍
Tengo unas ganas de comer chucrut ahora mismo, pero se nos rompió el recipiente que teníamos que era especialmente para hacerlo. Tenemos un recipiente para hacer kimchi, quizás sale 🤔. En fin, tocará probar. Gracias por el vídeo 👌
Bufffff que buenisimo el chucrut y no tenia ni idea de como se hacia. Y menuda leccion de biologia! Chapeau! Gracias por tu nuevo video. Un abrazo amigo.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya ves que es muy fácil, así que manos a la obra 😜 a pasar buena semana!!!
genial video, vi otros donde decian que podiamos abrir el chucrut e irlo comiendo en todas sus fases, solo lo llegue a preparar 1 vez y me lo comi rapidisimo, la segunda vez no me fue tan bien, se lleno de burbujas y creo que el frasco que use tampoco favorecio, tenia un olor muy extraño, asi que por precaucion no lo comi, voy a conseguirme uno de esos frasquitos, ya que solo tengo de tapa rosca y lo volvere a intentar siguiendo tus pasos
Me pongo en marcha!!! He disfrutado muchísimo tu explicación y tambié me has hecho reir...asi que me suscribooooo....graciassss : )
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues muchas gracias por tu apoyo Inma y bienvenida al canal ✌️✌️🍀🌈
Fantástico video, muchísimas gracias. Proxima fase…, kimchi, a mi me gusta aun mas.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Por supuesto que lo haremos, bien bueno también!!!
Y bueno es increíble que dure tanto tiempo.
Hola descubri tu canal y me gusto tu receta la voy a preparar y te platico el resultado, saludos desde CDMX México 🇲🇽🇲🇽
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
Muy bien Patricia, bienvenida al canal y ya nos contarás ☺️ Saludos ✌️🍀
He visto varios vídeos sobre chucrut, pero este me ha parecido excelente. La explicación es muy clara. Te felicito! Gracias por compartir.
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Gracias por tus palabras Sandra. En este canal intentamos compartir lo que sabemos, sin rodeos ni mentiras. Saludos!!!
Excelente explicación, científica ,sin cháchara superflua, estoy feliz por haber encontrado tu canal, mil gracias.❤❤
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Me alegro mucho que te haya gustado, ahora a ponerse manos a la obra 😜. Saludos ✌️✌️
Juaaaaaaaaa, del «huerto de un amigo» !!!!!!!!
Wow, que buena información, lo haré porque sufro mucho de mi estómago . Gracias Dios te bendiga ❤
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
Me alegro que te guste Natalia, ya nos contarás si te gustó. Pero no os olvidéis que los médicos son la mejor solución, nos ayudan a mejorar nuestra salud. Saludos!!!
ESPECTACULARRRRR. LO EXPLUCASTE SUPER Bien Y PAUSADO Y LE EXPLUCAS Z UNO QUE TIENE S SER EN UN LUGAR OSCURO. NUNCA LE HABIA HECHO ASI. GRACIASSSS
@RecetasFlipantes
3 ай бұрын
Gracias Clara 🤗
Muy buen vídeo. Me gustaría que hicieses, otro vídeo, de cómo fermentar otros alimentos.
@RecetasFlipantes
Ай бұрын
Tomo nota 👌
Mil gracias máquina! Mejor explicado imposible. Qué alegría me has dado con este vídeo. Hablando de probióticos de calidad, si te animas un día con el Kéfir, ya la repera!!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Jeje me lo apunto 😜
@Clarafermentista
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes o con la kombucha!! 😄
De momento solo probé ese pasteurizado que comentas. El video me viene de perlas para hacerlo yo mismo y obtener todos los beneficios que bien necesito. Gracias crack.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya verás como cambia el asunto y lo bien que sienta 😜
Así que tengo que tomar mas cerveza para que me guste? muy bien jkajakja Excelente video, muy bien explicado. Muchas gracias
Muy interesante su video desde argentina muchas gracias
@RecetasFlipantes
10 ай бұрын
Me alegro que te guste, puedes tratarme de "tu" que estamos entre amigos 😜
@juanalejandrofadiga1806
10 ай бұрын
@@RecetasFlipantes gracias
Me encanta tu forma de explicar, muy clara y sencilla. Voy a intentarlo xq dicen que es muy bueno para la salud, aunque no le tengo mucha fé al sabor jaja saludos desde 🇦🇷
@RecetasFlipantes
10 ай бұрын
Muchas gracias. Ya nos contarás si te gusta 😜 Saludos 👍👍
Muy buen vídeo.... tiene muchas propiedades la chucrut, pero nunca intenté hacerla. Es un fermentado muy apreciado en la nutrición integral.. Gracias por el vídeo
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya sabes Lorena, manos a la obra 😜. Saludos 👍🍀🌈
Ha sido el mejor método y explicación para prepararlo. Felicitaciones!!! ❤
@RecetasFlipantes
11 күн бұрын
Muchas gracias!!!
Muchísimas gracias por la receta tan bien explicada!! Eres un crack! Siguiendo tus pasos tan detallados, tras 7 semanas he hecho por primera vez un delicioso chucrut, ni me lo creía.A tu salud 🥂
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues cuanto me alegro 😜 muchas gracias por comentarnoslo 🤜🤛 Saludos ✌️🍀
Hola eh visto un par de videos de otros canales de chucrut y no es qie los otros estem mal tambien explican pero me ah gustado y parecido genial tu explicación tienes una seguidora mas. Gracias por compartir.saludos desde México
@RecetasFlipantes
Ай бұрын
Muchas gracias Diana!!! Saludos a todos México
Yo emocionada con la intro de un video de 30 segundos y que va diciendo que no!! 😂😂😂 Me encantó 💖 sin duda lo prepararé!!
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Jeje gracias 😊
Fantástico. Tengo amigas que lo hacen y para mí carecía de interés. Lo explicas tan fácil y rápido, que me has creado interés. 😂
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya sabes... Manos a la obra 👌 también se puede hacer con la col morada
Estamos esperando esa hora y media, hemos comprado col para hacer un par de botes. Por cierto, estuve buscando el vídeo del truco para pelar el ajo solo crujiéndolo con los dedos, maravilla de truco.👏👏👏
@RecetasFlipantes
8 ай бұрын
Jeje gracias!!! Ya verás que bueno sale 👌
Cuando era niño ,una familia rusa nos enseñó a hacerlo ,la única diferencia es que lo hacemos con un mortero grande de madera , queda tierno ,incluso el tronco , claro todo depende de gusto !!! gracias
Me encanta el chucrut con puré de patatas y salchichas.
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Ya lo creo!!! A mi me gusta mucho también con la ensaladilla rusa 😜
Excelente... Lo probaré en un contundente completo. Saludos
@RecetasFlipantes
10 ай бұрын
Gracias!!! Ya nos contarás 👍
Excelente tu explicación, voy a probar en base a tu receta. Te felicito por el vídeo. Saludos desde Argentina.
@RecetasFlipantes
3 күн бұрын
Muchas gracias Cláudio. Ya nos comentarás como te queda 👌. Saludos!!!
Lo hice..lo probè..lo comì..y me gustò..muy rico..Recomendable.Gracias por compartir sus conocimientos,y aclarar el tema de la sal 😊 Bendiciones.Argentina
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
Me alegro mucho, gracias por comentarnoslo!!!
Me encantó el video con su explicación! Una pregunta, se puede hacer con col morada? ❤
@RecetasFlipantes
10 ай бұрын
Gracias. Sí se puede hacer y queda muy buena también 👌
Muy muy bonito video muy importante profesional felicidades reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho lo cuide siempre y cuando tenga un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje la tempestad que se aproxima muy importante Dios mucho lo bendiga ricamente atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito video felicidades
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
Me alegro que te haya gustado el vídeo 👍 muchas gracias por tus palabras ☺️. Saludos Luis!!!