찹쌀 동동주 힘드실탠데 잘 만드시네요 정성입니다 울 엄마 동둥주 참 맛있게 잘 만드셨는데 엄마 생각이 나네요 감사합니다

😊좋은비법 공개해줘서 고맙읍니다.😊

@inthecountry5310

Жыл бұрын

감사합니다~

찹쌀동동주라~~ 이름만 봐도 기냥 침넘어갑니다. 깜끔한 맛이라니 술을 많이 좋아하지는 않아도 딱 한사발~~ㅋ 금손이십니다.🏵🌸

찹쌀 동동주 만들기 알려주셔서 감사히 잘 배웠습니다. 정말 고맙습니다.

대대로 내려온 찹쌀 동동주 비법을 알려주셨네요~ 기회되면 영상 보면서 꼭 도전해보고 싶네요 ! 일단 항아리부터 준비해놓고~~~

와 ~~신기합니다~~술 익어가는 여유로움~~응원합니다~~

예전에 명절때마다 엄마가 동동주 담던 생각 나네요...쌀이 부족한 시대라 동동주를 못 만들게 했었어요... 그래서 술주사라는 사람이 집집마다 조사하고 걸리면 빨간 줄이가고.....누룩도 숨겨야 했던 그 시절이 그리워 집니다... 우리 엄마도 동동주 정말 잘 담그셨어요.. 동동주 담는 방식을 잊지않고 담으시는 꿈그린님 정말 대단하세요좋아요19

@inthecountry5310

3 жыл бұрын

ㅎㅎ~ 저도 똑같은 기억이 있네요~ 직접 몰래 만들어 둔 누룩 숨기고 술주전자도 숨기고~~옛날엔 비밀로 만들었다해서 밀주라 하기도 했죠~ 공감해 주셔서 반갑고 감사합니다

정말맛있어보여요 저도해서먹어보겠어요 감사합니다

@inthecountry5310

Жыл бұрын

감사합니다~

가문의 찹쌀동동주내요 간만에 감동받고 갑니다 나도 만들어 먹어보고 싶내요 감사드립니다

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

잘 배워서 저도 따라쟁이 해야겠습니다.^^

찹쌀 동동주 만드는 과정을 보고 만들어 보고 싶다는 생각을 해보아요. 찹쌀이 동동뜨니 꼭 감주처럼 보여요. 캬~ 한잔 먹어보고 싶어요. 수고많으셨어요. 동동주 만드는 비법 감사합니다.

우와~동동주 만드는거 처음 봐요. 술 만드는 과정이 보통일이 아니네요. 고생 많으셨어요. 좋아요~꾸욱~!!

좋은 영상 감사드립니다 저도 한번 만들어 보겠습니다

@inthecountry5310

3 жыл бұрын

감사합니다~!!!

동동주 만드는 것을 이렇게 열심히 본 것은 처음인것 같아요! 아마도 내가 직접 만들어보고 싶은 마음이 들었나봅니다... 열심히 배웠으니 한번 도전해봐야겠어요!! 감사합니다

@inthecountry5310

3 жыл бұрын

좋게 열심히 봐주셔서 정말 감사합니다~!!!

찹쌀동동주~ 파전붙여가지고 같이 먹으면 엄청나겠어요^^!!

진짜로 비법이네요. 독특합니다

@inthecountry5310

Жыл бұрын

감사합니다

이런 술을 만드시고 드신다는것은 진정한 행복입니다. 부럽습니다.

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

감사합니다~

참쌀 동동주 서서히 시간이 지나면서 밥알들이 천천히 사그라들기까지 하네요.. 멋지십니다.

시골살이님 동동주도 담그고 대단하네요👍 어린시절 친정엄마가 동동주 담그시는거 많이 보고 먹고 했는데 친정엄마 생각나는 영상이네요^^ 잘 배워 갑니다 좋은날 되세요~

옛날 큰엄마가 담근 동동주 생각이 납니다. 이것이 진짜 동동주 입니다.!! 옛생각하며 한번 도전해야겠어요.감사해요~~

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

감사합니다~ 엿기름을 많이 넣어 쌀죽이 잘 삭으면 더 좋습니다~

영상 보고 파전에 알싸하게 동동주 한 잔 마시고 싶네요 ㅎㅎ 잘봤습니다

나만의 방식이 있다는 거 멋진 것 같습니다. 식혜처럼 보이는 동동주 술익는 마을 생각납니다..오늘도 평안하세요

와 쌀을 갈고 엿기름을 이용한 참 좋은 방법 감사드립니다 저도 술을 좋아해서 소맥을 매임 마시는데 이제 건강을 위해 님의 동동주를 만들어 지인들과 나누어 즐길려고요 . 복 마니마니 받을겁니다

@inthecountry5310

Жыл бұрын

감사합니다~!!!

막걸리는 많이 마셔도 동동주는 거의 안마시게되는데 애주가로써 동동주를 너무 멀리했었네요 ㅎㅎ 술만드시는분들 정말 장인입니다 손도 많이 가고 정성도 필요하고요 무엇보다 술을 사랑해야겠죠 ㅋ 직접 담근 동동주 마셔보고싶어요 영상 침 삼키며 잘보고갑니다~ 제방에도 놀러오셔서 술한잔하고 가세요~^^

잘보고 갑니다.

@inthecountry5310

Жыл бұрын

네 시청해주셔서 감사합니다

어쩜~암튼 못하시는 게 없으시네요~^^ 찹쌀이 동동뜬 맑은 술 한 국자 떠서 맛보고 싶어요. 저도 술 좋아하니 이렇게 만들줄 알면 수시로 해먹겠는데...^^

나는 원래 애주가가 아니라서 술맛도 모르는데 정말 맛나더라구요 나도 한번 해봐야겠어요

@inthecountry5310

3 жыл бұрын

이번 술이 참 부드럽고 맛있게 되었답니다~

안녕 하세요. 소중한 영상 감사합니다 와~~ 맛도 조금은 궁금합니다 ~~^^♡ 영상 너무 잘 봤습니다. 행복한 하루 되세요.💕

찹쌀 동동주 만드는비법 잘보고 배우는중입니다. 너무손이 많이 가네요. 술도 정성을 드려야 맛있는 술이 탄생하겠지요. 정성이 대단합니다.

한번 먹어보고 싶네요! :)

@inthecountry5310

Жыл бұрын

감사합니다 😋

오호! 찹쌀 동동주! 밥알이 동동동 뜨는 동동주 만드셨네요. 술 빛도 이쁘고 마시면 기분이 좋겠어요. 술은 잘 못 먹지만 한 대접 마시고 가렵니다. 영상 고마워요. 저는 막걸리를 잘 만드는데요. 동동주 색다르게 만드는 모습을 보니 정성이 많이 들어가네요. 발효가 잘 된 것 같고 맛있겠어요 수고하셨어요.♡

배우고싶습니다

음,,맛나겠당

처음 보는 새로운 방법입니다 대대로 내려오는 가양주~ 어떤 맛인지 궁금하기도 해요~ ^ ^ 즐청하고 이웃해요

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

방문해 주셔서 감사합니다

참살동동주는 장담그기 보다 더 어렵네요 ㅎㅎ 영상 잘 보고 응원 하고 갑니다

예전에 어릴적시골살때 엄마가 술을담그셨는데 용수넣고 떠먹었던 그맛을 잊을수가없네요~ 한사발 먹고싶네요~~ㅎㅎ

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

일반적으로 동동주라 부르는 부의주와 만드는 법이 많이 다르네요 부의주에 비해 손은 엄청 많이 가지만, 총 5kg의 쌀로 최소 20~25리터 이상의 술을 뽑아낼 수 있다는 건 정말 미친 효율이네요 잘 전수하셔서 실전되지 않았으면 좋겠네요 잘 봤습니다

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

감사합니다~!!!

어머님한테서 배운법 영상 잘 보았습니다 저도 조만간 님의 영상대로 만들어보려고 마음 먹고 있습니다 정성을 들이네요 엿기름 넣은 동동주맛이 ☞ 단맛이 느껴지는지 알고 싶어요

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

단맛이 거의 없지요 엿기름을 많이 넣어 단맛을 조금이라도 끌어올릴 수는 있지만 실제로 그리 달지 않으니 단맛나는 동동주를 원하시면 따로 달게 만드는 다른 재료를 추가하셔야 될듯요~

잘 봤습니다 따라해보고 싶어요 발효온도 몇도가 최적인지 궁금하네요

@inthecountry5310

10 ай бұрын

23~26도 정도면 좋습니다~

드라이 이스트 없던 예전에 할머님께선 누룩만 이용했겠죠? 이스트덕에 도수도 살짝 높고 엿질금 단맛이 은은하니 맛나겠습니다.

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

네~ 감사합니다~!!!

실재로보고싶어요

@yangmyung974

Жыл бұрын

좋아요 최고입니다

잘보고갑니다

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

감사합니다~!!!

귀한 레시피, 영상대로 따라 만들어보았습니다! 감사합니다. 궁금한 점은, 위에 동동주를 따라 마시고 밑에 가라앉은 것은 어떻게 하시나요? 걸러서 탁주로 그냥 마시나요?

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

네 걸러서 마시고 마지막엔 막걸리처럼 좀 텁텁해도 버리지 않고 다 마신답니다 감사합니다~

@sunnychung9212

2 жыл бұрын

@@inthecountry5310 소중한 답변 감사드립니다! ^^

영상 잘 보았습니다. 만드느라 애 많이 쓰셨습니다. 저도집에서 막걸리를 담는데 엿질금 사용하는것은 처음 봅니다. 엿질금 물을 넣어보면 어떨까 한번 시도해볼까 하고 궁금하기는 했었는데요. 선생님이 하시는 방법이 제 호기심과 같아서요..그런데 엿질금때뭍에 술이 달지 않을까 걱정이네요. 어떤지요? 답변 부탁드립니다

@inthecountry5310

Жыл бұрын

네~ 누룩이 들어가서 술이 달지는 않습니다 영상보다 엿기름 더 넣으면 감칠맛이 좀더 있을거 같아 다음에는 엿기름 양을 좀더 늘려야 되겠다 생각하고 있었습니다~ 감사합니다~

잘 보고 배우고 있습니다. 쌀을 불려 믹서에 갈아서 엿기름거른 물과 합체하지 아니하고 쌀가루과 엿기름물을 합체하면 어떨까요? 문제가 생길까요? 답변 기다리겠습니다

@inthecountry5310

Жыл бұрын

쌀가루가 있으시면 그렇게 하셔도 되겠네요 이미 쌀가루가 있으니 생쌀을 불려 가는 과정을 생략할수 있겠고요 방앗간에서 쌀을 불려 갈아와서 하면 편리하겠네요 저는 옛날 엄마가 맷돌로 가는 과정을 믹서기로 재현한것이지요 좋으신 생각 저도 도움이 되었습니다 감사합니다~

@user-oz8pw9py7x

Жыл бұрын

@@inthecountry5310 감사합니다 ㅋ

처음 따라하다 누룩 불리는 과정에서 엿기름 끓인물이 아닌 처음 준비했던 냉수로 불렸는데 누룩을 사용해도 괜찬을까요? 아님 새로운 누룩을 사용해야 될까요? 답장 기다리겠습니다

@inthecountry5310

Жыл бұрын

괜찮을 듯 싶지만 생수가 많이 들어가면 술이 싱거워질 수 있어요~

@user-co1nd1qp5p

Жыл бұрын

답변 감사합니다

꿈그린 시골살이님 덕분에 아주 맛있고 독특한 동동주를 만들어 술친구들에게 뜻밖의 칭찬을 많이 받았습니다. 감사합니다. 근데 동동주 숙성후 저는 위에 뜬거만 컵으로 떠서 먹기도하고 밑에 깔린 지게미를 섞어 먹어보았는데(독하기는 했으나) 둘다 맛이 있었습니다. 시골살이 님은 위에 동동뜨는 것만 잡숫고 나머진 버리시는지 어떻게 거르는지 궁금합니다

@inthecountry5310

Жыл бұрын

저희도 밑에 거는 막걸리처럼 먹는답니다~ㅎ 잘담아 드셨다니 제가 기분이 좋으네요~ 감사합니다~

@user-oz8pw9py7x

Жыл бұрын

@@inthecountry5310 아묺든 감사합니다 저의 인생막걸리 인생동동주가 될듯 합니다

냥 식혜에다 누룩(주머니에 넣은)으로 발효시키면 되지 않나요?

@inthecountry5310

Жыл бұрын

네 생각해보면 그렇게 해도 달달하고 맛있는 술이 되겠네요~

질문하나 드릴께요.. 효모는 누룩을 가루낸것 입니까? 사려고 인터넷에 봐도 애매해서요^^

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

마트에서 파는 이스트입니다 빵 등을 만들 때 쓰는 거요~

안녕하세요 귀하신 집안의 비법 공유 감사드립니다 궁금한게 있는데 물의 사용량을 어떻게 잡는지요? 쌀갈때 들어가는 물 + 엿기름 불려서 짤때 나오는물 + 찹쌀죽 쑬때 들어가는 물 을 모두 합해서 20~25리터 인가요?

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

네~ 엿기름 불린물, 찹쌀죽 끓일 때 물 등 재료의 양에 따라 적절히 물을 사용해서 나중에 항아리에 담게되는 양이 그렇게 됩니다~ 답변이 늦어 죄송합니다~

@user-cb9qx9bo7y

2 жыл бұрын

@@inthecountry5310 감사합니다, 똑같이 해보겠습니다, 좋은 정보 진심으로 감사드립니다

@user-wb8fj9yu8v

2 жыл бұрын

.감사합니다 저도 맛있게 담가습니다

동동주만든때천천히재료양을알려주셨쓰면고맙겠습니다

@user-hm6sj2bw4c

Жыл бұрын

소식이 없어서 요

@inthecountry5310

Жыл бұрын

@@user-hm6sj2bw4c 영상중에 나와있고요 그부분 정지해서 보시면 됩니다~

@inthecountry5310

Жыл бұрын

영상 0:45초~

실습중이라 자꾸 질문거리가 생기네요 한꺼번에 못 묻고 또 질문하게 되어서 죄송합니다. 엿기름 거른 물과 맵쌀 가루를 물에 섞어 솥에서 끓여 걸쭉하게 만들때 통상 소요되는 시간은 얼마 되나요? 성가시게 해서 죄송합니다 ㅋ

@inthecountry5310

Жыл бұрын

시간 맞춰 끓이는게 아니라 그냥 한번 팔팔 끓이면 되는겁니다 끓으면서 쌀가루가 엿기름에 말갛게 삭아지는 것이 보이구요 식혜 끓이는 것과 비슷하게요~

와~~~. 진짜 한번 맛보고 싶은데요~~. 파실 수 없나요~. 한번 도전해보고 싶네요~. 지금 처음으로 술을 담궈서 발효 중 이예요~. 큰집에서 시부모님 제사를 못지내게 되어 제가 지내면서 차례, 제삿상에 올려 드리고 곧 위드 코로나가 오면 친척, 형제들과도 나눠 먹고 할려고 배우고 있어요

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

판매는 안합니다~ 시부모 제사 차례상에 올리려고 직접 술을 담그시는 정성 대단하시네요 복받으시겠어요~ 담그신 술 꼭 성공하시길 바랍니다 감사합니다~

@user-op7gb5my5k

2 жыл бұрын

네... 아쉽네요..

@user-op7gb5my5k

2 жыл бұрын

@@inthecountry5310 바쁘실텐데 답변 올려주셔서 감사합니다. 건강하시고 행복하세요~^.*

엿기름을 체에 거를때 물과 엿기름 비율, 맵살과 갈고난 후 맵쌀 가루와 물 비율을 알고 싶습니다. 알려주시면 감사하겠네요...

@inthecountry5310

Жыл бұрын

엄마가 하시던거 보고 따라하는 거라 정확한 계량은 하지 못했습니다 대충 말씀드리면 엿기름 500그램에 물 2리터정도 넣어 거르고 쌀 3~4키로에 물 20리터 내외로 넣었습니다 재료에 따른 물의 양은 술맛의 진하고 연하고의 차이가 나긴하지만 물의 양이 조금 차이나도 술이 되긴 됩니다

이양주 삼양주랑은 비교도 안되게 손이 많이가네요 술맛이 유명했다는데에는 이유가 있는것같아요 ㅋㅋㅋ

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

감사합니다~

오늘도 줄거운 하루되시고 행복하세요.. 지난1일은 노동절이라 시간이되여 떠먹는 동동주를 따라해봐였요.. 실온도는 21~22도사이고 저는 멧쌀가루를 사용했구요 멧쌀가루와 질금을불려 끓인후 짜는데 시아주머니가 터지는 바람에 짜지안고 그냥 누록만 보에싸서 담고 어제께 찹쌀죽으로 안하고 찹쌀을 쪄서 담가난는데 제되로 될란가 모르겠네요..? 그리고 이스트는 당장없는바람에 사용안했구요.. 조언을 부탁들일께요...

@inthecountry5310

Жыл бұрын

건더기 없애고 깔끔하게 거르지않으려고 주머니에 짜는거고 이스트는 발효를 쉽게 하려고 넣는데 누룩양이 적으면 발효가 잘 안돼 썩을 수도 있을거예요 이스트 안넣고 발효가 잘되면 다행인데 걱정은 좀되네요 1일에 담으셨으면 지금쯤 발효가 많이 진행되어 보글보글 끓는게 보여야 하는데요~

@kim-hq6bj

Жыл бұрын

@@inthecountry5310 오늘 자고나서 보니까 거품만 올라와 있더군요.. 더두고 봐야겠어요.. 재미나요..^^

@kim-hq6bj

Жыл бұрын

​@@inthecountry5310죄송해요.. 동동주가 망가져었요..ㅜㅜ

동영상 잘보았습니다..^^ 술담는 도구와 손소독같은 영상은 안보이던데 별도로 하지않아도 괜찮을까요..?

@inthecountry5310

Жыл бұрын

도구들은 깨끗이 씻어 말렸다 쓰는 정도이고 손도 깨끗이 씻고 장갑을 끼는 정도로 다른 물질 섞이지 않고 깨끗이 하는 정도로~ 소독은 따로 안했습니다 엄마도 그렇게 해오셔셔요~ㅎㅎ

안녕하세요. 감사한 비법대로 빚었는데 꽝손인지 신맛이 강한술이 나왔네요ㅠ 샘의 술맛은 어떤지요? 신맛나는건 실패겠죠?

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

발효 끝나고 실온에 오래 두면 술도 시어지게 됩니다 막걸리로 식초를 만드는 것과 같은 이치지요 발효기간은 실온(20~25도) 일주일 정도가 적당해요~

@user-cb9qx9bo7y

2 жыл бұрын

@@inthecountry5310 아직 발효 끝나기 전입니다ㅠ 다시 도전 준비중인데. 신맛이 어느정도가 정상인가요?

@user-cb9qx9bo7y

2 жыл бұрын

샘의 술은 신맛 전혀 없는지요?

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

@@user-cb9qx9bo7y 신맛 거의 안납니다 사람에 따라선 조금도 시다고 할 수 있지만 막걸리보다 시지 않습니다

@user-cb9qx9bo7y

2 жыл бұрын

@@inthecountry5310 네 조언 진심 감사드립니다다시 도전입니다 의쌰!

엿기름과 누룩을 같이 이용하는 것이 매우 독특합니다. 식혜를 만드는 방식으로 엿기름으로 당을 추출해 낸다음 그걸 끓이지 말고 누룩을 넣어서 만들면 어떨까 생각해 봅니다. 혹 끓여서 엿기름에 있는 효모를 없애는 것인가요? 궁금한 점은 이미 누룩이 효모의 역할을 해줄텐데.. 이스트를 더 넣는 이유가 뭔지 궁금합니다. 그렇게 되면 술맛이 독해지나요?

@inthecountry5310

3 жыл бұрын

네~ 정확한 자료에 의해서 재현된건 아니고 옛날부터 저희 친정엄마가 해오던 방식을 그대로 따라한 것입니다 누룩 넣고도 효모를 더 넣는 것은 빨리 발효되고 술을 독하게 만드는 효과를 기대하는 것이고요 시골에서는 예전부터 다들 누룩넣고도 효모를 더 넣고 술을 만들더군요 감사합니다~

@KnowhowAcademydotcom

3 жыл бұрын

@@inthecountry5310 그렇군요. 한번 그렇게 만들어 보겠습니다. 고맙습니다.

비율도 공유해주시면 한번 도전해보고싶어요. 집에서도 이렇게 맛난 동동주를 만들 수 있다니...

@inthecountry5310

3 жыл бұрын

0:45에 재료와 분량 있습니다~

@user-cf9uu4yd8b

3 жыл бұрын

찹쌀을 고두밥으로해서 넣어도 될지요꼭! 죽으로쒀서 해야하는지요? 죽은 물을 많이 함유해서 수분때문에 곡주의 단맛이 많이 안날것같아서요?

@inthecountry5310

3 жыл бұрын

@@user-cf9uu4yd8b 엄마가 늘 그렇게 하셨는데 아마도 찹쌀 성분이 잘 우러나게 하려고 그러신게 아닌가 생각됩니다 제가 생각해도 꼭 죽이 아니라 고두밥으로 해도 되지 않을까싶네요 나중에 엄마한테 여쭤봐서 특별한 이유가 있었다면 다시 답글 드리겠습니다

완전 옛날에는 누룩이나 효모를 어떻게 구했는지 궁금합니다~

@inthecountry5310

Жыл бұрын

효모는 어떤 대용제품이 있었는지 모르지만 누룩은 아주 옛날부터 있었던 것으로 압니다

엿기름들어가는술은 너무 신기해요

@inthecountry5310

Жыл бұрын

네~ 그렇지요 좀 색다르지요~ 감사합니다

그런데 술을 만들면 2~3주 내에 다 마셔야 하나요? 두고두고 먹게 장기 보관법은 있는지요

@inthecountry5310

Жыл бұрын

냉장보관하시면 20일정도 두고 드실 수 있습니다 더 두면 실온에서는 발효가 더 진행되어 시어지고 식초가 되기도 합니다

@galluxytube5822

Жыл бұрын

@@inthecountry5310 생각난 방법이 있습니다, 냉동시키거나, 아니면 밀봉해서 60도로 30분 가열후 냉장보관하면 1년도보간 될 듯합니다,

안녕하세요..^^ 효모(이스트)를 꼭넣어야 되나요?

@inthecountry5310

Жыл бұрын

안넣고 해도 술은 된다하지만 시간도 오래 걸리고 실패할 여지를 줄이기 위해 예전에 엄마는 필수로 넣으셨습니다 이스트 넣으면 발효가 빨리 잘되어 5일이면 술이 다 됩니다~

@kim-hq6bj

Жыл бұрын

@@inthecountry5310 네.. 그러군요.. 늘건강하시고 행복하세요.. 감사합니다..^^

📡🔊

시판용 쌀가루로 하면 안될까요??

@inthecountry5310

10 ай бұрын

저는 해보진 않았지만 가능할거 같네요~ 좀더 편할것도 같고요~

술 담는게 무척 정성 이 들어감니다.꼭 이방식이여야할 필요가 있을까요?엄청 힘들어 보입니다.물론 다른 방법도 알고 계시곘지요?

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

거르지 않고 먹는 맑은 동동주라서요~ 막걸리는 밥과 누룩을 버무려서 발효시키는 간단한 방법으로 만들수 있지요~

찹쌀동동주

이건 상당히 고난이도의 동동주 제조법이군요. 궁금한건 이스트인데 저희도 일반 막걸리 담글때 이스트 미량 넣거든요. 어머니 말씀으론 누룩으로만 담갔을때의 실패확률을 줄이는 용도라 술맛을 해치지 않을 정도로 미량만 넣는다고 하셨는데, 영상을 보면 귀하는 저희집 보다 이스트를 최소한 다섯배 이상 넣으시는것 같이 보여서요. 이스트의 첨가 비율에 따른 술맛의 변화는 어떤지 고견 부탁드립니다.

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

네~ 발효 잘되게 하려고 이스트를 넣는데 많이 넣으면 술이 독해진다고 알콜도수가 높아진다고 엄마가 그러시네요~ 감사합니다~^^

@Kimtv-p2n

2 жыл бұрын

@@inthecountry5310 감사합니다

누룩은 어느제품인가요?

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

재래시장 노점에서 구입했습니다~

난 한번도 술을 담가본적이 없어 신기하네요

@user-kv6qj3sm6n

3 жыл бұрын

영상보니 만들어 보고싶은데 용량표시 해주시면 고맙겠습니다

정말 색다른 방법이네요. 이 겨울이 지나기 전에 한번 시도해보겠습니다. 감사합니다~~

@inthecountry5310

Жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

이것이 진짜 동동주입니다.

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

정말 감사합니다~

쌀가루을떡가루처럼하며주물지않고해도되지요싹길때한번에해도되는지요죽양은어느정도해야는지요

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

네~ 떡가루처럼 갈아도 되고 생쌀을 불려 갈아도 되고요~ 엿기름 물에 죽을 쑤는데 죽이 덜 삭으면 엿기름 물을 붓고 한번더 삭혀서 끓이시면 됩니다 영상에서는 그냥 한번 삭히는 걸로 되어있지요~ 죽 양은 영상에 쌀의 양이 나와 있습니다 그리고 저는 전문가도 아니고 판매자도 아니고 그냥 우리집 동동주 담는 법을 소개한 거라 전화 상담은 받지 않습니다 담으시다 궁금한 거 있으시면 댓글로 문의하시면 답변드리겠습니다 감사합니다~

비율이 없네요?^^쌀.엿기름.누룩.물.효소.찹쌀 량이 대충인가요?

@inthecountry5310

9 ай бұрын

영상중 초반에 물의양 쌀 누룩 등의 양이 나와있습니다 몇대몇으로 규정하진 않았지만 각각의 양만큼 대비해서 넣으면 됩니다~

@TV-je6fu

9 ай бұрын

@@inthecountry5310 넵^^

@jinseongseok3750

7 ай бұрын

살균과 온도만 맞춰주면 대충해도 됩니다. 실패하기 힘듭니다.

재료를 거를 때 채따리를 사용하면 ...

자막 굴씨과 너무나 흐리네요 말 했봤요 설명 좀 해주세요??

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

글씨가 흐렸다니 다음부터는 크게 하겠습니다 목소리가 비호감이라 음성으론 못합니다~ 감사합니다~!!!

효모는어떤것으로구입해야할까요?

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

마트에서 빵 만들때 쓰는 이스트라는 것 그것 쓰시면 됩니다~

너무 어렵게 만들어서..따라하긴힘드네여

자세히좀가르처주세요

저는 동동주 닮는겉 그제 첨보고 급히 안쳐노코 지방 올일있어 왔는대 지금 다시보니 이스트를 닮는날같이 너어야하느는걸 찹쌀죽 넡는날 같이 넡는줄알고 안너었는대 어쩝조을까요 오늘이라도 가서 효모를 너어야 할까요?

@user-pg7bw6oq2o

2 жыл бұрын

어제담가서 오늘이 하루 흘렀내요ㅠㅠ

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

누룩을 넣었으니 발효가 전혀 안되지는 않았을 거구요 상하지만 았았으면 지금 넣으셔도 괜찮을거 같네요~

@user-pg7bw6oq2o

2 жыл бұрын

@@inthecountry5310 에휴우 친절한 답변 넘 감사합니다 지금 강릉에서 일정 모두 취소하고 달려가는 중이랍니다 앞으로 더욱더 애청하겠습니다 넘넘감사드립니다♡

@user-pg7bw6oq2o

2 жыл бұрын

오후 4시쯤 효모 너었는대 낼아칭에 찹쌀죽 끓여 너어도 됄까요 생전 처음 해보는거라 귀찬케 해 죄송합니다

@inthecountry5310

2 жыл бұрын

@@user-pg7bw6oq2o 뽀글뽀글 발효가 되는지 보시고요 발효가 잘되기 시작하면 찹쌀죽 넣으시면 될거 같네요 찹쌀죽 너무 묽게 하지말고 진밥처럼 하세요 영상에선 제가 죽을 쑤어 넣었는데 밥으로 해도 좋아요~

맛이 기가 막힐듯요 한사발 주세요~~구독 눌리면 ??ㅎㅎㅎ

@inthecountry5310

5 ай бұрын

ㅎㅎ~ 영상 봐주셔서 감사합니다~

전화상담할수있는지요전화번호남겨주세요

찹쌀 넣으면 술이 달달하나요? ㅎㅎ

@inthecountry5310

Жыл бұрын

맛이 더 좋지요~