막걸리맛이 약간 새콤한 것이 아주 좋아요!

@countrysidedream6455

Жыл бұрын

집에서 만든 막걸리가 꿀이 아주 잘 어울려 놀랐습니다!!

좋은 정보 고맙습니다. 좋은 막걸리에 더 좋은 가족애가 감동! 입니다.

@countrysidedream6455

Жыл бұрын

방문감사드리고 좋은 댓글도 감사합니다

단양주를 담으셨군요.^^ 저도 한번 담아보렵니다.^^

@countrysidedream6455

4 ай бұрын

넘 감사합니다 좋은하루되세요

잘 만드셨네요

@countrysidedream6455

Жыл бұрын

어서오세요 좋은 댓글 감사합니다

막걸리색이 아주 좋네요!맛 또한......

@countrysidedream6455

Жыл бұрын

ㅎㅎ이러다 전문가 납시겠어요^^

저는 삼양주를 빚어놨습니다.^^ 가족들과 행복한 시간을 보내셨네요.^^

@countrysidedream6455

4 ай бұрын

방문감사드립니다 👌

@user-xk3nu3sd3q

3 ай бұрын

겨울에는 삼양주죠.😂

저도 막걸리 3번 담아 봤는데 모두다 실패 했어요 실패한 원인은 단지 소독 안한거 술떡 안치댄거 매일매일 안저어 준게 원인 이네요 수많은 유투브 방송 에서 막걸리 담는 방법 이 많은데 귀촌님 처럼 이렇게 세세꼴꼴 적나라하게 갈켜 주신분들이 없더라고요 오늘 이영상 잘보고 노트에 기록 다 해놨습니다 귀촌님 대로 막걸리 를 담그면 100% 실패가 없다고 생각합니다 고맙습니다 귀촌님

@countrysidedream6455

4 ай бұрын

어서오세요 막걸리는 무엇보다 온도에 민감해서 온도는 꼭 참고 해서 담고 보관하세요 또 놀러오세요

@user-xk3nu3sd3q

3 ай бұрын

술덧

@user-xk3nu3sd3q

3 ай бұрын

가르쳐

@user-xk3nu3sd3q

3 ай бұрын

저는 딱 한번 실패했는데, 2022년 여름이 너무 더웠기 때문이었죠.

삼양주 진짜 맛있어요 ^^~단양주담으셨나봅니다

@countrysidedream6455

Ай бұрын

네 감사합니다

집에서 담그는 막걸리 침넘어가네요! 나도 어쩌다 막걸리 한병 사다 마십니다...

@countrysidedream6455

Жыл бұрын

사실 술 맛을 좋아 하지 않는 데 막걸리는 고기 먹을 때도 잘 어울려 ㄲ... 이러다 꾼 되겠어요

안그래도 단디 와 꿀을 또 넣는교! 당뇨 조심혀야지

@countrysidedream6455

3 ай бұрын

방문감사드립니다

물은 많이 붓네요 저는 지금 찹쌀800g 생수800ml 누룩130g을 넣고 2틀째 숙성 중입니다 처음 해보는거라서 정성을 쏟고 있습니다 발효는 잘 되고있는데 마무리를 잘해볼 생각입니다 시청 잘하고 갑니다

@countrysidedream6455

2 ай бұрын

어서오세요 막걸리는 물량에 따라 맛이 다르긴 하죠 ㅎㅎ 담가서 성공 하면 그 재미가 남다르죠 화이팅 하세요^*^

밥 지을때 물 양이 궁금 합니다 선생님!

@countrysidedream6455

Жыл бұрын

어서오세요 선생님은 아니고 가끔 식구들 모일 때 생각보다 쉬워 가끔 마껄리를 담게 된답니다 고두밥으로 짓기 때문에 찜기 위로 물이 올라오지 않게 고슬고슬 하게 짓는답니다

층이 분리가 안되면 안익은 건가요? 5일째인데 새콤한맛이 나는데 실패일까요?

@countrysidedream6455

2 ай бұрын

방문감사드립니다 여러가지 원인이 있으나 술독에 온도가 35도 이상 올라갈때 신맛이 나기도하고 오염된 물 생수나 끊인물을 식히지 않고 했을때 고두밥이 설익었을때 누룩 정제수 고두밥을 넣은후 치대기를 제대로 않고 했을때도 신맛이 날수가 있습니다 요즘은 날씨가 더워서 각별한 주의가 필요한 때입니다 감사합니다

여름엔 막걸리 온도는 맞추나요?

@countrysidedream6455

3 күн бұрын

방문감사드립니다 숙성 시키는 온도는 똑같습니다 그런데 여름이라 온도가 올라가기 때문에 관리가 필요합니다

찹쌀 1키로에 누룩 얼만ㆍ넣나요 효소는 안넣어도 되나요

@countrysidedream6455

6 ай бұрын

방문감사드립니다 영상속에 재료가 소개되어 있는데 있으셨군요 찹쌀1k 에 누룩 200g 적당합니다 감칠맛 나는 수제 막걸리 함 도전해보세요

@user-xk3nu3sd3q

3 ай бұрын

​@@countrysidedream6455단양주인데 곡 200g는 조금 많이 적지 않나요?

@user-xk3nu3sd3q

3 ай бұрын

​@@countrysidedream6455아 으레 그렇듯, 수곡법을 쓰시네요.

항아리 사이즈 공유 가능 하신가요!!?

@countrysidedream6455

2 ай бұрын

어서오세요 내일 장 비우는 날인데 정확하게 알려드릴게요

@countrysidedream6455

2 ай бұрын

방문감사드립니다 답글올립니다 높이25cm 항아리 입구15cm 입니다 맛나게 담궈 드세요 감사합니다

쌀도 똑같나요?

@countrysidedream6455

9 ай бұрын

방문감사드립니다 쌀도 똑같이 하면됩니다