もっと全国に広まってほしいフーチャンプルー。沖縄行って死ぬほど美味かった。麩なんだけど味がなかなか肉っぽくて麩のネガティブな頼りないイメージが覆された。初めて食った時は衝撃だったよ。🫨

孫六さんの手がテビチにみえてきた。テビチ食べたい。

初めて沖縄に行った時『ふーチャンプルー』知らなかったんだけど、食べてみたら三泊四日の旅行中ずっと１日一回は食べてた。 そのくらい旨い！ 大好き！ 福島県でも広まれ！って思う

車麩は宮城県民も地味にソウルフードです！ 卵絡めて炒めるだけでしっとりしてて美味しいですよね。 故郷は玉ねぎ、醤油、酒、砂糖だけのものでしたが、 今度は真似してポークと野菜を入れてみます！

作り方、無茶苦茶参考になりました！

まかないでタコライス、結構いいっすよね。簡単に作れて、揃って食べられない職場でも問題なし😋

成る程、御麩に卵を纏わせるのね✨何時もべちゃっと成るから諦めてた😁孫六さん、有り難う😆再チャレンジします😁

車麸の戻し方と使い方がわかりやすいですね。今度試してみます〜

ふーチャンプルー大好き💕沖縄行ったらサンエーで買って帰ってます^ - ^来月行くよ〜。仕事で…

ソーメンチャンプルー作りました 沖縄行きたいな

フーチャンプルーの作り方を知りたかったから、めっちゃうれしいです！ 車麩買ったけど結局失敗してたから‥生卵と水分量がコツなんですねぇ✨ また、再チャレンジしてみます🙋

ニラもいれて　炒めると美味しいですよね

ふーチャンプルーが1番好きかも 沖縄で働いてる時よく食べてました また食べに沖縄行きます

俺も沖縄に来て初めてフーチャンプルーの存在を知ったけど、麩が出汁を吸ってめちゃくちゃ美味しいですね。 自分の中では、出汁を美味しくしたら可能性無限大じゃないか説があります。 味覇とか、魚介類、ホットチリなど、味付けは自由自在な気がしてる。

動画を見させてもらいながら初めて作ったらめっちゃ美味しくできました😊ありがとうございます！

ふーちゃんぷる大好き！ いつ作ってくれるんだろうかと待ってましたー！ 麩に対してのコメントが面白すぎた☆

伝統あるチャンプルー料理がなんでもかんでもだしの素使ってると思われると、、確かに食堂とかは使ってるお店多いと思いますが、祖母が作るチャンプルーは基本醤油と塩、もしくは上から鰹節を散らしシンプルで美味しかったです。ソーミンチャンプルーもシンプルに醤油だけで味付けした方が美味しいと私は思います⭐︎

こちらの車麩、高い、なかなか戻らない、で、全然違う物なのですよ！近所のスーパーで沖縄フェアーしていたから沖縄の車麩買って来ました～。

沖縄に来てます(^^) フーチャンプルー大好きですけど、作り方がとても気になってました。まさかの生玉子あえとは(@_@) サンエーで車麩とチューリップ買って帰ります！

先に卵を入れるんですね＠＠！！そうだったのかー参考になりました

水を入れること、知りませんでした！麩が出汁を吸って美味しくなるんですね。

卵を先にふに、絡ませて、おくんですね。 私は、最後にかけてました。 ためになったねぇ～、ためになったよぉ～。 フーチャン食べたくなったぁ‼️

孫しゃん、「うめ〜!」が出ました😋! フーチャンプルー、ご飯が進みますね。

ふーちゃんぷるー食べたい‼️

孫さーん、めっちゃタイムリーでした♪ 今夜の夕飯はふーチャンプルーで同じ麸買って作ってる時に動画通知ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!(笑) 私はポークの代わりにシーチキンにしました🎵野菜嫌いの息子でもﾊﾟｸﾊﾟｸのやつ❤️

今日は孫六さんのレシピでふーちゃんぷるーにします！

料理については信用できる体型してますね😍

以前フーチャンプルのレシピお願いしたと思います。 水入れるんですね！！ 内地のヤオコーで紹介したフー売ってるので今度作ります。 いつもうちなーの店長がやってる居酒屋で食べてます。 そこで、沖縄そばのケチャップ焼きそばとジーマミーの揚出しも頼んでます。 それと、もずくの天ぷらと島らっきょの天ぷらも頼んでるよ。

目から鱗のふーチャンプルの作り方でした！自己流で作ってるのは、だし汁を吸わせて、最後に卵をかける方法でした。正式には、卵を吸わせるんですね!　それなのに、だしの味がするのは、お水を入れて出汁を出して後で吸わせるんですね～‼こっちは、クルマふは高いから、ひんぱんには作れないけど、見つけたら作ってみます～。ありがとうございました。

水入れるんやね？初めて見たｗ 確かに麩のヤロウは吸い込んじゃうヤツだもんね。試してみる！

久し振りにふーちゃん食べたいんだぜ… 気のせいって言われたらそれまでだけど、孫六さんの低音が時々杉田智和さんの声と似てるように聞こえんだよなぁ

2000年の沖縄サミットで賄い料理という話を聞いてると歴史を感じますね。

美味しそう～さすが😄出汁の素どこのメーカーを使ってたのか気になります。

美味しいそうみてたらお腹の虫なきそう

私は野菜にも卵を絡ませたいので 最後の仕上げに白だしを加えた 溶き卵をかけます😸 イメージとしては野菜とお麩の玉子とじ？🤔 孫六さん流も試して見ます！🍴

・・・やっぱ『すーさん』エエわァ〰😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆💕

ゴーヤーチャンプルーやっと美味しく作れるようになりました😄 次はこれ作ってみたいなー車麩探さなくっちゃ( ´艸｀)

とうふチャンプルーが一番すき^_^

こりゃ作るしかないっ！(^～^) ふわふわしみしみ～🍺だなっ！

ダイエッター注目の食材ということで、 最近、九州の普通のスーパーでも定番品で売ってます。 食べ方が分からなかったので 前のめりで！拝見しました！！

初めて拝見しました。孫六さんの話し方が少し恥ずかしそうに話してる姿が非常に印象的で好感持てます。気になりすぎて、料理の話しが入ってきませんでした（笑）

お麩と卵を絡めて焼いてる時、麩レンチトーストに見えました💦ふーチャンプルー作ってみますねー('ω')ノ

水で戻すより、だし汁でやったほうが後々ウマーなんだよなぁ・・・

鰹出汁で少し煮る料理を『いりちぃ－』と言い、『麩（ふ－いりちぃ）』『昆布（く－ぶいりちぃ）』となります。『ちゃんぷるぅ』は炒めものだと、知り合いのおばぁに習いました。

テビチ汁作ってくださいよ〜!!笑

ごはんの盛り方がマンガの漢akaGAMI

こんばんわ～ お久しぶりですm(_ _)m ふーチャンプルだけに、ふーふー してから食べないとぉ😁

美味しそー(o´艸`)✨ いつも孫六さんの食べてる姿飯テロされてますw 全部食べてみたい💕 でも、自分5日前に胆嚢取ってしまい油があまり食べられません😝 ヘルシーで美味しいメニュー教えてくださいﾍﾟｺﾘ(.. )♡

孫さーん！そうめんチャンプルー作ったらそうめんが塊になって美味しくないんだけど、どうしたら良いでしょうか…

@user-fd5sq7xs2c

4 жыл бұрын

ソーメン茹でた後、炒める前にちゃんと洗ったか？ ヌメリがなくなるまで洗わないとくっつくよ😃

@hkkmrdsk

4 жыл бұрын

@@user-fd5sq7xs2c さすがにそうめんは洗ってます😂炒めてると水分が無くなって一塊になってゆく…

@user-ty5bv2go8d

4 жыл бұрын

hkkmrdsk いきなり失礼します。ソーメンの茹で時間かな？私は芯がとれたかな？てくらいにすぐ出して流水で洗いその後水をきって茹でたソーメンに油をからめます。(ここ重要！)あと野菜などは別に炒めて火を消してから炒めた野菜などとからめる程度で出来上がり（＾ν＾）お試し下さいませ。

@hkkmrdsk

4 жыл бұрын

@@user-ty5bv2go8d なるほどー！油ですか！試してみます😊ありがとうございます！

蘭花干醃蛋炒火腿高麗菜？

孫六さんがくいしんぼう仮面チャンネルでレフリーしてる(笑)2019.1.10帰ってきた！大阪名物世界一決定戦。見てみて(笑)

お茶はジャーミーが1番だわ

チャンプルーと炒めものの違い、、、だしの素が入っているのがチャンプルー、入っていないのが炒めものｗ だしの素大切。

孫六さんおはようございます^^* 前に作ってみたけど上手に出来なかった…(´；ω；｀) トロトロ味シミシミのお麩って 美味しいですよね(*´ω`*)

居酒屋で働いてた時「沖縄の人って金魚の餌とか化粧品の原料とか食べるよねーw」と言われた、お前が、注文したのは、フーチャンプルーとナーベーラーイリチャーだったよな😆

ちょっとづつ平八化してないない❔

例によって作る量が・・・何人前か、は意識にないようですね。 大食いではないそうですが、デブ飯をつくるセンスでしょうね。

色と画質が昭和なセピア

料理動画あげてます^_^ 良かったら見てください🙋‍♀️

ウチナんちゅはこのポーク缶詰の香辛料の味がすきなようです。 少々高い食材なのに平気で使っているようです。 オイラの女房はあの香辛料の味が嫌いと言っています。

フーチャンプルー ✖︎ ソーメンチャンプルー ✖︎ フーイリチー ○ ソーメンタシヤー ○

塩多すぎない？

らいおんて沖縄人じゃないのか

私もこの位デカいのが❤️

家庭的な作り方だね♪ 飯テロでちょっとイライラ笑。 自分沖縄の酒飲みな沖縄県民だけど自分は麩を水じゃなくてだしの素入れた水で戻して作ります。 ポークはチューリップ派はいいとして、もう少し焼いてポークの塩分が強いのでいれるならブラックペッパーぐらいかな。後は省略するけど麩とポーク野菜炒めを混ぜ合わせて出来上がりにしてます♪ 味覚が各々違うので食べてみて好きに塩？味の素？を使うスタイルにして振る舞う事が多いです。 その日の疲れ？コンディションで各々味覚が変わるので料理って難しいですよね♪ 飯テロうぜー笑