【ゆっくり解説】今回は沖縄料理を解説しました☻#食のひみつ#気軽にコメントしていってね
沖縄おでんと沖縄天ぷらに泡盛、これらがあれば何時間でもイケます。中でも、もずくの天ぷらは最高です
沖縄県です! 地元の料理だと、「カツオの昆布締め」「イカスミのスープ」「ジューシー」「クンペン(ごま入りのアンパンみたいなやつ)」「ジーマミー豆腐(ピーナッツで作った豆腐スイーツ)」「チーイリチャー」が大好きです。
東京在住北海道出身だけどくんぺん本当好きだわー 物産展でよく買う あんぱんと月餅が混ざったみたいな不思議な感じがツボる
長野県出身ですが沖縄料理好きですけどねぇ… てか獣臭いって豚骨とかどうすんのよ。コーレーグースだってめっちゃうまい調味料なのに。 ただ、沖縄料理の不幸なところは良心的なお店が少ないこと。沖縄出身者ですらまともな店が簡単にはみつからないって嘆くくらいだからなあ。 苦手とか口に合わないって言うのはしょうがないんだけど、なんも考えずに先入観で食いものじゃないとか自分の味覚を絶対的なものとしてマズいって言いきるのは人間としてダセェと思いますね。
観光地だからリピート取る必要ない、みたいな考えでしょうかね?私こないだ2箇所でソーキそば食べましたが、1つは激まず、もう1つは普通にうまかったです
@@user-yu8wr8xv7i なんでしょうね?その友人曰く「うまい飯は家で食うもの」って感覚あるそうです。
@@user-yu8wr8xv7i 貴方がどこで食べたのか分かりませんが、地元の人間が行く所はそんな事ないですけどね、逆に観光客しか行かない所(観光客が多い)は県民は敬遠しますよ
沖縄料理は美味しいと思いますがね…?😄 新宿アルタの裏手にある『やんばる』ってお店がおすすめです😄
沖縄そばはラーメンと言うよりうどんかなと…意外にあっさりしてて美味しかったです
料理を食べまくる為に年1で沖縄に行ってた。島豆腐のすくがらす乗せが最高。
通のなかの通❗上級者ですね😅
渋谷の沖縄料理店によく行ったなあ。 泡盛の古酒と沖縄料理たまらんかった。
6年前に初めて沖縄行った時は沖縄料理が苦手でしたが、今年7月に名護に2週間出張に行ったら、沖縄料理が好きになりました。今では東京の有楽町のアンテナショップで、沖縄食材を買いまくってます。来月、また沖縄に行くので、また那覇市内で食材を買いまりたいですね〜
異文化の食事に対して、「自分には口に合わない」とするか「マズい」の一言で切り捨てるかでその人の人間性が見えるような気がする。
本当、それ!😂
@@venusxxx-px5zu 👍
悪いけどレトリックの話と事実は分けなきゃ。まずいものにまずいと言うべき。 ないちゃーがこれを言うとえらいことになる。 でも仕方がない。本当にまずいのだから。
@@user_ca_mist いやヤギ汁とか極端なものは別にしてゴーヤチャンプルーとかソーキそばとかサーターアンダギーとか王道なやつは美味いだろ?ミーバイの唐揚げが好き。あとスパムとかルートビアとかアメリカから来たものもあるけど俺は好きだ。全否定するやつはよほどおかしなもの食ったんだな。 ちなワイ、食べ物美味い事で有名な北海道出身な。そんな北国の美味いもんを散々食って育った俺が言うんだからまずいってのはただ文化が違ってそいつが適応できなかっただけじゃねーの?そういうやつは海外とか行けなそう。日本食以外みんなまずいとか言いそう。
日本食がグロいと言われてるのと同じだね
九州生まれで半分位沖縄育ちだけど、最下位って事は流石に無くない……?と思った (魅力度と言い、この手の「ランキング」は色々問題あるよね) 琉球時代の"上等"な料理からアメリカの影響までミックスされてて、他県の郷土料理や名物に比べてもかなりメニューの数が多いのが魅力だと思う。 個人的には沖縄そばは三枚肉派、じゅーしーも欲しい。もずくの酢漬けのパックになってるやつもかなり好き。県外には知名度が低い、ゆし豆腐とかいなむどぅちとかフーチャンプルーとか一見地味なのも美味い。 全体としてしょっぱさ・甘さ・油っぽさ・出汁・さっぱりさのバランスが独特とは言える。 九州の味とはベースに似た所もあって(それまで含めてミックスされてるからだと思う)、関東や東日本の味とは確かにかなり遠いかも。けどそれが=不味いっていうのは了見が狭い。 …逆に未だにあんま好きじゃないのは衣がフカフカで具の2倍くらいある天ぷら。ここだけはヤマトンチュだなと思う笑
タコライス好き
沖縄県民です。沖縄そばに直ぐにコーレーグースを入れるかたは県外の方が殆どで、美味しくない店ほどコーレーグースの減りが早いと思ってます。
沖縄そばは麺は好き嫌い分れるが、スープはとても美味しい
ですよねぇー
沖縄そばってなんで否定されんのかな、うどんみたいでうまいやん?
個人的には沖縄料理は大好き。ただこれだけは声を大にして言いたい・・・ 「オリオンビールは沖縄で飲むと味が違う!」 なんか違うんですよね、沖縄以外で飲むのと。
薄味のピルスナーだから熱帯に近い気候で飲むのとそれ以外の気候で飲むのでは受け取る味の感覚変わるのだ 北陸とかでオリオンビールは多分薄味過ぎて売れないだろうなとは思う
ウン キリンやサッポロやアサヒが沖縄で飲むと違うんと一緒w
まあ、先入観とか雰囲気ですね
沖縄料理が不味いと言ってる貴方、「沖縄料理おいしい」に変えて見せましょう!「我謝ハル子酒場」に予約お願い致します。那覇久米です。
自分は旅行した時に町の食堂で食べてはまった。豚肉はおいしいが白米はまずい。 オキナワンの人に聞きたいけど内地の人と味好みが違うと感じることありますか?
完全に違う地域の味だからなぁ。 俺は嫌いじゃ無いが、慣れ親しんだ日本本土の味と比較する人にはコレじゃ無い感があるでしょうね。
タコライスもそうだが、最近はもずく丼も子供たちに人気です。
確かに沖縄料理って昔は今程美味しくは無かった 沖縄の県民性に美味しい店でも並んでまで食べたくないという面倒臭さがあり その為美味しい店より早くてボリュームのある店の方が人気があった でも今は美味しい料理を多少待ってでも食べる様になった
「今日のごはんはタコライス」で、ミクの歌思い出した。
子供の頃はゴーヤ苦くて好きじゃなかったけど 今では、ゴーヤチャンプル食べないと 夏の暑さを乗りれる気がしなくなった あと、ヤギ汁は沖縄の人でも好き嫌いが 分かれるらしいってケンミンショーで言ってた
ゴーヤーです!
@@user-zc2ut5ri7x 申し訳ない…
豆腐ヨウは酒好きにはたまらん塩っ気。中国にも似たのがあった。塩分取りすぎ注意だな。
似たものは臭豆腐かな?
沖縄の料理は好きですよ♪ ゴーヤも好きだしソーキも好き サーターアンダギーは自分で作ったりもします♪
モサモサの天ぷらが好きだな、おでんも豚の出汁が出て独特だと思う。 まぁ本命はA&Wの無限ルートビアよ。
ラーメンは個性だよあれはあれで美味い、その地域の物をそのまま楽しめるかだよなあ
年中、比較的暖かいから変化が少ない。暖かい地域特有かな。ゴーヤチャンプルは卵系が好きだが、豆腐でも良い。スーパーやコンビニで出てくると必ず買う。酒の当てやご飯何方でもいける。旅行行った人が食べる物が無かったと言ってたなー(旅行ならではの外食)
私もゴーヤーチャンプルーは好きで、豆腐も卵も使うレシピで昔はよく調理してました。やったことはないですが、あの汁で食べる素麺も美味いでしょう。ソーミンチャンプルーというのもあるくらいですし。 ただ沖縄自体には行ったことないので現地好みの味付けというのを知らず、何をもって薄い・まずいなのかはわかりませんが(とはいえランチョンミートが入って“薄味”にはならない気がします)
☓ゴーヤ → ○ゴーヤー ☓テビチー → ○テビチ 好みによりますが、白身系の刺身は寒いところの方が美味しいと思います。
濃い味の関東東北民が沖縄料理食べると味が薄く感じてしまう。これが不味いって言われる原因の1つかもしれない。食べてれば慣れてくる。
沖縄そばやソーキそばの麺て、何処のお店も茹で時間が短くて粉っぽいと感じるのは、自分がヤマトンチューだからでしょうか? 自宅で作る沖縄そばやソーキそばの麺はコチラの3玉うどんにしてます😊😊😊
2回沖縄行ったけど沖縄料理おしかったけどなぁ〜。豚足が好きなのでテビチ入りおでんとか天国かと思った。沖縄そばも出汁が効いてて美味しかった記憶。沖縄の弁当なんてボリュームあってあの値段は凄い。また行きたい。
今内地いるけど、ヤマトんちゅでも美味しく食べられるのは、にんじんしりしりとパパイヤしりしり、スーチカーだと思う。内地で育った息子はスーチカーは大好物です。
他県は食材で判断されるのに沖縄は郷土料理でまずい扱いされること多いんだよね 国際通りも最近はマシになってきたけど基本的に高くて美味しくないからちゃんと下調べして選んだ方がいい 沖縄料理じゃなくてもアメリカンステーキ 石垣牛 アグーしゃぶしゃぶ ハンバーガー 景色のいいカフェ 洋食とか美味しくておしゃれなとこいっぱいあるから視野広げて欲しい
大人になってお酒を飲み始めてから沖縄料理が大好きになりました。
美味しいよね
トーフヨー舐めながら飲むの好き♩
沖縄県民ですが、豆腐よう、いらぶー汁、ミミガー、ヤギ汁といったものを沖縄料理で捉えるのは違和感ですね。 一般的に家庭で食べないし、珍味に近いと思っています。 それと沖縄そばは新しいから、沖縄料理として捉えてないのでしょうか? それでも100年近くの歴史はあると思うのですが? そんなこと言ったら、お好み焼きやタコ焼きといったものも歴史の長さはそんなに違わないのでは? ミミガーといった珍味に近いものを、タコ焼きなどの有名なものと比較されても負けると思います。 まー、沖縄そばやゴーヤー、豆腐チャンプルーが不味いと言われれば、何も言えませんが😅
愛知県のラーメンやケンタッキーは塩辛い!と思ったけど、味噌カツは美味しいかった! 福岡の博多ラーメンは濃厚過ぎて辛かった! 愛媛県松山で(毎日でも食べたいと聞いた事がある)食べた饂飩は味が単調で毎日食べたい!とは思わなかった。 大阪のお好み焼きは美味かった! 宮崎の鶏刺し。に冷や汁。は美味しかった!😃
食材や歴史からくる料理は その土地の文化なのだからランキングは関係無い。
沖縄料理の店があるとたいてい入るな。雰囲気が独特で面白い。
観光地の沖縄料理屋さんは本土人が儲け目的で営業してるから不味いとこ多いですよ! 本当のウチナンチューが作ったソーキそば、テビチの煮付け、ゴーヤーチャンプルー、タコライス、サーターアンダギーを食べてほしい! あと修学旅行のホテルの料理は低価格で組まれた上に、短時間で大量提供をお願いされるから激マズらしいです😢
魚介系が苦手なので沖縄料理がうらやましいですよ。約20年前ですが沖縄で食べたタコライスやソーキそば、ステーキは本当に美味しいかったなぁ。あと現地では無いですが新宿のやんばるで食べた沖縄そばベースの焼きそばは最高に旨かったです。
元嫁が沖縄県民だったんで沖縄料理食する機会多かったんですが ミミガー、アシテビチ、ムーチーはどうしてもダメでしたw ゴーヤチャンプル、サータアンダギーとJefのぬーやるバーガーは好きですが・・・
自分は沖縄そばが超好きで、沖縄に旅行中は毎日1食は食べてますw因みにゆいレール旭橋駅近くの白い看板の沖縄そば専門店がオススメです。名前忘れちゃった泣
沖縄料理店でソーキそばを食べた事がある ふつーに美味しかったよ スープは繊細でソーキは柔らかジューシー、麺はうどんっぽかったけどそれはそれで良し 昼は定食と沖縄そば、夜は居酒屋みたいなお店だった ヤギ汁みたいなクセの強そうなのを避ければそうそうハズレは無いんじゃないかな?
沖縄料理はかなり日本食と毛色違いますからね。
ゴーヤチャンプルが好きです😊
我部祖河食堂のそばは本土の人のクチにも合う🤤
こないだソーキそば2箇所で食べたけど、全然違ったから、観光地だからってテキトーにやってるとことかあんだろ、知らんけど
もともと違う国だったから独自の文化があるし、海外食と思うとそんなもんかなぁと思えるかな。
マズいって記事見た事あるけど、むしろ美味いじゃん。 じゅーしぃとかそばとかイラブー汁とか。 ヤギ汁は確かにヤベーのとちょっと癖のあるマトン程度の差が酷いけど。 中身汁は普通に美味しい、ただチラガーは脂だから飽きる。 つか香港でもナポレオンフィッシュ解体されたの見るから、中華圏や東南アジアのがイケるなら割とイケるのでは?
ゴーヤーはアク抜きで苦味がかなり変わるよ。
沖縄そばは好きな部類かなぁ 行く先々でサーターアンダギーが絶対いたのは面白かったけどw ジーマーミ豆腐は甘いからおかずとは思えなくて苦手 ヨシケイは昔使ってたけど味付けがめちゃくちゃ不味かったのと、まぐろかなんかの食べ物の中からプラスチック片が出てきたから使うの辞めた
水が不味いから、それの味がダイレクトに影響する白米なんかが不味いのよねー。 それをどうにかできれば結構改善されると思うんだけど。
戦前の暮らしの中で食は医食同源という認識が強かったみたいです。昔の人達は野草などを食することが多かったと聞いてます。終戦後沖縄はアメリカの施政下に置かれてから食の欧米化になりました。沖縄県産の野菜も本土にはないものがあったり、本土では普通垢すりになるヘチマ(若い青いヘチマ)は夏バテ防止に食します。ゴーヤーもそうです。
県民ですが、小さい頃は、ゴーヤー食べなかった。ポークも、そんなに好きじゃなかった😅しかし、沖縄から、出て好きになった❗イラブー、山羊汁、豆腐ようは、地元でも好き嫌いが、極端‼️
私は沖縄そばとかじゅーしとか口に合わなかったです 太もずくとか練り物でご飯包んで揚げた爆弾おにぎり美味しかったです。
東京はなんでも集まってくるあら下位になるのは不思議。
沖縄県民ですがヒージャー「ヤギ」やイラブー「ウミヘビ」は食べた事はありません。 その辺はかなり独特な食べ物で地元全員が食べるわけではないですね。 ちなみに、沖縄ではヤギ汁は妊娠初期の方は食べるのは控えた方が良いとされてます。科学的根拠はありませんが‥‥‥ 薬膳の一種なので昔は熱が引かない方とか産後の滋養強壮の為に食べられていたものです。
島豆腐で麻婆豆腐作ったら、絶対美味しいと思っているんだが、本土だと島豆腐が手に入らないんだよなー
都内なら有楽町に沖縄のアンテナショップあって、そこで買えますよ~
麻婆豆腐がそこまで好きではないですが、島豆腐の味そのものを消してしまいそうです😅形は崩れないでしょうけど。
県民です、よくやりますよ(^^) 冷奴にしても崩れなくて良きです
沖縄のことわざには「豚は鳴き声以外食べられない場所はない」というのがあるくらいには愛されているんですよね〜
鳴き声食べたいぞ
実際に旅行した結果、禿同でした。
沖縄料理美味しいけどねえ
中味そば大好き ただ1つ疑問なのはなぜ沖縄だけ薄味なのか。 南に行くほど味が薄くなるかと思いきや台湾や東南アジアはそうでも無いし
サーターアンダギーは好き❤😸ヤギ汁は…、キビシイ🙀
沖縄そばをラーメンの一種だと思って食べると嫌いになるかも・ω・
修学旅行で沖縄行って沖縄そば大好きになった…美味しいよ…東京じゃ食えないからインスタントの沖縄そば味みたいなの買ってます… 沖縄いったら麦茶とかなくてさんぴん茶一択で、ジャスミンティー苦手だけど飲むしかなくて飲んでたらちょっと克服しました。あとクソほど体冷えるから「なるほどなー」と思いました。大人になったからまた沖縄行ってオリオンビール飲みたいな。泡盛やハブ酒も!!
私は沖縄料理好きですけどね😊 タコライス、ゴーヤチャンプルー、島豆腐、ラフテー、ソーキそば、海ぶどう、沖縄もずく… 1番は、泡盛とコーレーグース❤ 沖縄料理は長寿食でもあるんだけどね😊
そういえば、ハワイにも沖縄から伝わった、タコライスやスパムおにぎりありますね🍙
沖縄料理が不味い!と思われても…自分の口に合わなかっただけで、この県にはこんな料理がある!ってすぐ思い出せない都道府県の方が、可哀想だと思う。😄
私は東京都民なので、こちらの沖縄料理店の物しか食べたことないけど、少なくとも不味いと思ったことない。ヒージャーは未経験だけど(笑)
沖縄旅行行った時、全部美味しかったけどなぁ~仲間はみんな不味いって言ったけど😅東京が不味いは理解できる
北海道出身で東京に仕事で住んでるけど蕎麦は絶対美味いよ。北海道も美味いけど東京の蕎麦は歴史があるせいかレベチ。
うちの子供はゴーヤチャンプル苦手やけど、ゴーヤの素揚げは好きみたいだ
お初です😊ゴーヤーは薄くスライスして、塩揉みで苦みを取って、シーチキンと甘め?のドレッシングサラダが子供達にも人気⤴️ 生ゴーヤー美味しいです
現地や自作でも数回食べてみたけどイラブーのスープだけは苦手ですね もし海蛇のウロコが入ってなければまだいけるかな それと現地の人は酒を飲みすぎでちょっと引いちゃいます
人によっては好き好みあるからね、沖縄料理は。
ソーキそばもゴーヤチャンプルーも美味いじゃない。ヤギ汁はかなり選ぶみたいだけどね・・・
最下位ですか、私的イメージではトップ10前後だと思ってました(トップは不動の北海道 昔行ったときは美味しかったとしか・・・近年何かあったんでしょうかね? それとそのランキングサイト今見れないようでレビューが見れない、この動画のせいでアクセス集中しすぎ?w
クガニのジュースは美味しかったよ
沖縄料理はあまり食べたことないけど、沖縄そばのスープの味は美味しいと思った。麺はちょっと微妙だったけど。
ゴーヤは作り手の腕が如実に現れるのも好きなところ。
沖縄そばはラーメンの感覚で食べてるんだろうな 似てて非なる料理をその感覚で食べれば違うとかある
100円ぐらいのオヤツで食べる沖縄そばと専門店で1300円~出して食べる沖縄そばには文字通り天地の差があるんだが 普通の食堂で食べられる沖縄そば400~900円台の一般的な奴は「豪華にした風の手抜き100円沖縄そば」のバリエーション違いなんだよねぇ
一応 そうなんだけど、沖縄から出ると全然行かへん。 立ち食いうどんやそばに行くw
沖縄そばは沖縄そばとして食べます。うどん、日本そばをラーメン感覚で食べないでしょう?
@@user-cc4lg6ho9q それな!
グルメきどって不味いとかいってるのは確実に味覚障害やね
沖縄でも様々色々食べたらわかるかも?
自分の口に合う食べ物が見つからなかった!
沖縄料理は、中華料理や台湾料理に近いと思う。台湾の影響もあると思うのだが、戦後のアメリカの食文化の影響もあると思う。 ホントに不味ければ、宮廷料理の確立も出来ないし、中国や多国との貿易は出来なかったでしょう。 カラフルな魚も元々はブダイ系の魚だし、近海で穫れる魚はサンゴ礁に隠れる為の保護色だ。 合う合わないと言うのは良いけど、食文化を否定してるとホントに美味しい物を見逃すと思う。
沖縄の人からグルメな知人は、食事が無理そうと言われたらしい。やはり北海道の食材と比較しちゃうと、ホントに美味しいモノを知ってる人には、口に合わないらしい。ちなみにそのグルメな知人は元旦那が寿司屋の職人。かなり舌が肥えてる。若い人に好まれるけど、年配のお金持ちの人は沖縄料理、好まないかもしれない。
味が基本薄くあっさりで想像がつく味、家庭的なものが多く 沖縄そばも正直うどんというか まぁ月末沖縄旅行ですけど!楽しむぞ!
ラーメン発見伝では向上心がないって批判的なキャラいたけど実際はちゃんと工夫を凝らして頑張ってるお店もあるんだよね
美味しんぼには「ほどほどを目指しなよ。カツ丼をいつでも食べれるくらいにね」という名言が有りますね。
口が合わないだけじゃない?あれ多分今の時代合わないよwそれとうまいと言うよりあれ健康的ってだけでしょ
_今ファミマとかローソンなどコンビニで_ _ポーク玉子を模したおにぎりを売ってるけど_ _好きなんだけど如何せん単価がおにぎりとしては高い方だからなぁ_ _あと、マムシやヤマカガシ_ _アオダイショウとか_ _焼いた蛇は普通に美味いと抵抗なく食える俺でさえ_ _イラブー汁はダメだった🤢🤮_
スパムもランチョンミートも高いし 中華ポークや業務スーパーのフレンチポークが安い おなじ豚ミンチ缶
作る過程はチンジャオロースに似てるのにゴーヤチャンプルーに難色を示す意味が分からん
海ぶどうは不味いとは思いませんが、好んで食べようとはちょっと思わないかなと。
沖縄の魚のマース煮を食べた事ない人間可哀想だな!
1000円あればラーメンより沖縄そば喰うわ…いや嘘!やっぱラーメン喰うわ奴なんやかんや多い説
ネットサーフィン!!!
沖縄料理は激美味い!最強チャンプルー文化をなめんなよ。
良い店を知らないだけ!週一でソバ食べます!でも有名店は観光客の行列😂地元民はスルーします。美味しいソバ屋はいっぱい。。
沖縄で捕れる魚は熱帯魚系が多いから刺身はマズイとは聞いたことがある。
水温の関係で脂を溜めないから 身のうまさで勝負は難しいのよ
ミーバイうまいよ?
当てにならないランキング 大体47都道府県の何を食べ比べたのかもわからないし ランキングするなら47都道府県の比較した食べ物をちゃんと書くべき
不味いとは思わないけど美味しいとも思わなかったな
沖縄で沖縄料理食べれば美味しく感じるよ。東京で食べるから不味く感じるんだよ。
食のレパートリー少ない奴が不味いと言うんだよ 美味いもん食べてるやつは不味いなんて表現使わないから
個人的に、沖縄料理は不味いとは思いませんが、「コレ」といったモノもありません。年一ぐらいで、沖縄出身の仕事仲間が、たまにかなり味のレベルの高いソーキそばを振る舞ってくれます。しかし「店で出したら採算合わん」ほど、美味さのために食材に金をかけているとのことでした。
自分はタコライス、ステーキ、ブルーシールアイスが好きだけど、これらが沖縄料理といえるかは微妙だと思っているw
ブルーシールのアイスクリームは美味い沖縄料理じゃなくて米軍が持ち込んだのが元らしいけど
Пікірлер: 204
沖縄おでんと沖縄天ぷらに泡盛、これらがあれば何時間でもイケます。中でも、もずくの天ぷらは最高です
沖縄県です! 地元の料理だと、「カツオの昆布締め」「イカスミのスープ」「ジューシー」「クンペン(ごま入りのアンパンみたいなやつ)」「ジーマミー豆腐(ピーナッツで作った豆腐スイーツ)」「チーイリチャー」が大好きです。
@hobbymanx9200
4 ай бұрын
東京在住北海道出身だけどくんぺん本当好きだわー 物産展でよく買う あんぱんと月餅が混ざったみたいな不思議な感じがツボる
長野県出身ですが沖縄料理好きですけどねぇ… てか獣臭いって豚骨とかどうすんのよ。コーレーグースだってめっちゃうまい調味料なのに。 ただ、沖縄料理の不幸なところは良心的なお店が少ないこと。沖縄出身者ですらまともな店が簡単にはみつからないって嘆くくらいだからなあ。 苦手とか口に合わないって言うのはしょうがないんだけど、なんも考えずに先入観で食いものじゃないとか自分の味覚を絶対的なものとしてマズいって言いきるのは人間としてダセェと思いますね。
@user-yu8wr8xv7i
Жыл бұрын
観光地だからリピート取る必要ない、みたいな考えでしょうかね?私こないだ2箇所でソーキそば食べましたが、1つは激まず、もう1つは普通にうまかったです
@user-ny3fs9rg7i
Жыл бұрын
@@user-yu8wr8xv7i なんでしょうね?その友人曰く「うまい飯は家で食うもの」って感覚あるそうです。
@user-zc2ut5ri7x
2 ай бұрын
@@user-yu8wr8xv7i 貴方がどこで食べたのか分かりませんが、地元の人間が行く所はそんな事ないですけどね、逆に観光客しか行かない所(観光客が多い)は県民は敬遠しますよ
沖縄料理は美味しいと思いますがね…?😄 新宿アルタの裏手にある『やんばる』ってお店がおすすめです😄
沖縄そばはラーメンと言うよりうどんかなと…意外にあっさりしてて美味しかったです
料理を食べまくる為に年1で沖縄に行ってた。島豆腐のすくがらす乗せが最高。
@user-cy1hu4sl1y
Ай бұрын
通のなかの通❗上級者ですね😅
渋谷の沖縄料理店によく行ったなあ。 泡盛の古酒と沖縄料理たまらんかった。
6年前に初めて沖縄行った時は沖縄料理が苦手でしたが、今年7月に名護に2週間出張に行ったら、沖縄料理が好きになりました。今では東京の有楽町のアンテナショップで、沖縄食材を買いまくってます。来月、また沖縄に行くので、また那覇市内で食材を買いまりたいですね〜
異文化の食事に対して、「自分には口に合わない」とするか「マズい」の一言で切り捨てるかでその人の人間性が見えるような気がする。
@venusxxx-px5zu
Жыл бұрын
本当、それ!😂
@tyftmusic7
Жыл бұрын
@@venusxxx-px5zu 👍
@user_ca_mist
8 ай бұрын
悪いけどレトリックの話と事実は分けなきゃ。まずいものにまずいと言うべき。 ないちゃーがこれを言うとえらいことになる。 でも仕方がない。本当にまずいのだから。
@hobbymanx9200
4 ай бұрын
@@user_ca_mist いやヤギ汁とか極端なものは別にしてゴーヤチャンプルーとかソーキそばとかサーターアンダギーとか王道なやつは美味いだろ?ミーバイの唐揚げが好き。あとスパムとかルートビアとかアメリカから来たものもあるけど俺は好きだ。全否定するやつはよほどおかしなもの食ったんだな。 ちなワイ、食べ物美味い事で有名な北海道出身な。そんな北国の美味いもんを散々食って育った俺が言うんだからまずいってのはただ文化が違ってそいつが適応できなかっただけじゃねーの?そういうやつは海外とか行けなそう。日本食以外みんなまずいとか言いそう。
@user-oo9ef7cc7k
4 ай бұрын
日本食がグロいと言われてるのと同じだね
九州生まれで半分位沖縄育ちだけど、最下位って事は流石に無くない……?と思った (魅力度と言い、この手の「ランキング」は色々問題あるよね) 琉球時代の"上等"な料理からアメリカの影響までミックスされてて、他県の郷土料理や名物に比べてもかなりメニューの数が多いのが魅力だと思う。 個人的には沖縄そばは三枚肉派、じゅーしーも欲しい。もずくの酢漬けのパックになってるやつもかなり好き。県外には知名度が低い、ゆし豆腐とかいなむどぅちとかフーチャンプルーとか一見地味なのも美味い。 全体としてしょっぱさ・甘さ・油っぽさ・出汁・さっぱりさのバランスが独特とは言える。 九州の味とはベースに似た所もあって(それまで含めてミックスされてるからだと思う)、関東や東日本の味とは確かにかなり遠いかも。けどそれが=不味いっていうのは了見が狭い。 …逆に未だにあんま好きじゃないのは衣がフカフカで具の2倍くらいある天ぷら。ここだけはヤマトンチュだなと思う笑
タコライス好き
沖縄県民です。沖縄そばに直ぐにコーレーグースを入れるかたは県外の方が殆どで、美味しくない店ほどコーレーグースの減りが早いと思ってます。
沖縄そばは麺は好き嫌い分れるが、スープはとても美味しい
@rattunattu
Жыл бұрын
ですよねぇー
@hobbymanx9200
4 ай бұрын
沖縄そばってなんで否定されんのかな、うどんみたいでうまいやん?
個人的には沖縄料理は大好き。ただこれだけは声を大にして言いたい・・・ 「オリオンビールは沖縄で飲むと味が違う!」 なんか違うんですよね、沖縄以外で飲むのと。
@user-Yuki-shinjo
Жыл бұрын
薄味のピルスナーだから熱帯に近い気候で飲むのとそれ以外の気候で飲むのでは受け取る味の感覚変わるのだ 北陸とかでオリオンビールは多分薄味過ぎて売れないだろうなとは思う
@user-vu2ss8gp5m
Жыл бұрын
ウン キリンやサッポロやアサヒが沖縄で飲むと違うんと一緒w
@rnzac6950
9 ай бұрын
まあ、先入観とか雰囲気ですね
沖縄料理が不味いと言ってる貴方、「沖縄料理おいしい」に変えて見せましょう!「我謝ハル子酒場」に予約お願い致します。那覇久米です。
自分は旅行した時に町の食堂で食べてはまった。豚肉はおいしいが白米はまずい。 オキナワンの人に聞きたいけど内地の人と味好みが違うと感じることありますか?
完全に違う地域の味だからなぁ。 俺は嫌いじゃ無いが、慣れ親しんだ日本本土の味と比較する人にはコレじゃ無い感があるでしょうね。
タコライスもそうだが、最近はもずく丼も子供たちに人気です。
確かに沖縄料理って昔は今程美味しくは無かった 沖縄の県民性に美味しい店でも並んでまで食べたくないという面倒臭さがあり その為美味しい店より早くてボリュームのある店の方が人気があった でも今は美味しい料理を多少待ってでも食べる様になった
「今日のごはんはタコライス」で、ミクの歌思い出した。
子供の頃はゴーヤ苦くて好きじゃなかったけど 今では、ゴーヤチャンプル食べないと 夏の暑さを乗りれる気がしなくなった あと、ヤギ汁は沖縄の人でも好き嫌いが 分かれるらしいってケンミンショーで言ってた
@user-zc2ut5ri7x
4 ай бұрын
ゴーヤーです!
@user-pq3yz4bw3d
4 ай бұрын
@@user-zc2ut5ri7x 申し訳ない…
豆腐ヨウは酒好きにはたまらん塩っ気。中国にも似たのがあった。塩分取りすぎ注意だな。
@venusxxx-px5zu
Жыл бұрын
似たものは臭豆腐かな?
沖縄の料理は好きですよ♪ ゴーヤも好きだしソーキも好き サーターアンダギーは自分で作ったりもします♪
@user-zc2ut5ri7x
4 ай бұрын
ゴーヤーです!
モサモサの天ぷらが好きだな、おでんも豚の出汁が出て独特だと思う。 まぁ本命はA&Wの無限ルートビアよ。
ラーメンは個性だよあれはあれで美味い、その地域の物をそのまま楽しめるかだよなあ
年中、比較的暖かいから変化が少ない。暖かい地域特有かな。ゴーヤチャンプルは卵系が好きだが、豆腐でも良い。スーパーやコンビニで出てくると必ず買う。酒の当てやご飯何方でもいける。旅行行った人が食べる物が無かったと言ってたなー(旅行ならではの外食)
@user-vh9jw8bn8o
Жыл бұрын
私もゴーヤーチャンプルーは好きで、豆腐も卵も使うレシピで昔はよく調理してました。やったことはないですが、あの汁で食べる素麺も美味いでしょう。ソーミンチャンプルーというのもあるくらいですし。 ただ沖縄自体には行ったことないので現地好みの味付けというのを知らず、何をもって薄い・まずいなのかはわかりませんが(とはいえランチョンミートが入って“薄味”にはならない気がします)
@user-zc2ut5ri7x
4 ай бұрын
ゴーヤーです!
☓ゴーヤ → ○ゴーヤー ☓テビチー → ○テビチ 好みによりますが、白身系の刺身は寒いところの方が美味しいと思います。
濃い味の関東東北民が沖縄料理食べると味が薄く感じてしまう。これが不味いって言われる原因の1つかもしれない。食べてれば慣れてくる。
沖縄そばやソーキそばの麺て、何処のお店も茹で時間が短くて粉っぽいと感じるのは、自分がヤマトンチューだからでしょうか? 自宅で作る沖縄そばやソーキそばの麺はコチラの3玉うどんにしてます😊😊😊
2回沖縄行ったけど沖縄料理おしかったけどなぁ〜。豚足が好きなのでテビチ入りおでんとか天国かと思った。沖縄そばも出汁が効いてて美味しかった記憶。沖縄の弁当なんてボリュームあってあの値段は凄い。また行きたい。
今内地いるけど、ヤマトんちゅでも美味しく食べられるのは、にんじんしりしりとパパイヤしりしり、スーチカーだと思う。内地で育った息子はスーチカーは大好物です。
他県は食材で判断されるのに沖縄は郷土料理でまずい扱いされること多いんだよね 国際通りも最近はマシになってきたけど基本的に高くて美味しくないからちゃんと下調べして選んだ方がいい 沖縄料理じゃなくてもアメリカンステーキ 石垣牛 アグーしゃぶしゃぶ ハンバーガー 景色のいいカフェ 洋食とか美味しくておしゃれなとこいっぱいあるから視野広げて欲しい
大人になってお酒を飲み始めてから沖縄料理が大好きになりました。
@rattunattu
Жыл бұрын
美味しいよね
@hasukkai
Жыл бұрын
トーフヨー舐めながら飲むの好き♩
沖縄県民ですが、豆腐よう、いらぶー汁、ミミガー、ヤギ汁といったものを沖縄料理で捉えるのは違和感ですね。 一般的に家庭で食べないし、珍味に近いと思っています。 それと沖縄そばは新しいから、沖縄料理として捉えてないのでしょうか? それでも100年近くの歴史はあると思うのですが? そんなこと言ったら、お好み焼きやタコ焼きといったものも歴史の長さはそんなに違わないのでは? ミミガーといった珍味に近いものを、タコ焼きなどの有名なものと比較されても負けると思います。 まー、沖縄そばやゴーヤー、豆腐チャンプルーが不味いと言われれば、何も言えませんが😅
愛知県のラーメンやケンタッキーは塩辛い!と思ったけど、味噌カツは美味しいかった! 福岡の博多ラーメンは濃厚過ぎて辛かった! 愛媛県松山で(毎日でも食べたいと聞いた事がある)食べた饂飩は味が単調で毎日食べたい!とは思わなかった。 大阪のお好み焼きは美味かった! 宮崎の鶏刺し。に冷や汁。は美味しかった!😃
食材や歴史からくる料理は その土地の文化なのだからランキングは関係無い。
沖縄料理の店があるとたいてい入るな。雰囲気が独特で面白い。
観光地の沖縄料理屋さんは本土人が儲け目的で営業してるから不味いとこ多いですよ! 本当のウチナンチューが作ったソーキそば、テビチの煮付け、ゴーヤーチャンプルー、タコライス、サーターアンダギーを食べてほしい! あと修学旅行のホテルの料理は低価格で組まれた上に、短時間で大量提供をお願いされるから激マズらしいです😢
魚介系が苦手なので沖縄料理がうらやましいですよ。約20年前ですが沖縄で食べたタコライスやソーキそば、ステーキは本当に美味しいかったなぁ。あと現地では無いですが新宿のやんばるで食べた沖縄そばベースの焼きそばは最高に旨かったです。
元嫁が沖縄県民だったんで沖縄料理食する機会多かったんですが ミミガー、アシテビチ、ムーチーはどうしてもダメでしたw ゴーヤチャンプル、サータアンダギーとJefのぬーやるバーガーは好きですが・・・
自分は沖縄そばが超好きで、沖縄に旅行中は毎日1食は食べてますw因みにゆいレール旭橋駅近くの白い看板の沖縄そば専門店がオススメです。名前忘れちゃった泣
沖縄料理店でソーキそばを食べた事がある ふつーに美味しかったよ スープは繊細でソーキは柔らかジューシー、麺はうどんっぽかったけどそれはそれで良し 昼は定食と沖縄そば、夜は居酒屋みたいなお店だった ヤギ汁みたいなクセの強そうなのを避ければそうそうハズレは無いんじゃないかな?
沖縄料理はかなり日本食と毛色違いますからね。
ゴーヤチャンプルが好きです😊
@user-zc2ut5ri7x
4 ай бұрын
ゴーヤーです!
我部祖河食堂のそばは本土の人のクチにも合う🤤
こないだソーキそば2箇所で食べたけど、全然違ったから、観光地だからってテキトーにやってるとことかあんだろ、知らんけど
もともと違う国だったから独自の文化があるし、海外食と思うとそんなもんかなぁと思えるかな。
マズいって記事見た事あるけど、むしろ美味いじゃん。 じゅーしぃとかそばとかイラブー汁とか。 ヤギ汁は確かにヤベーのとちょっと癖のあるマトン程度の差が酷いけど。 中身汁は普通に美味しい、ただチラガーは脂だから飽きる。 つか香港でもナポレオンフィッシュ解体されたの見るから、中華圏や東南アジアのがイケるなら割とイケるのでは?
ゴーヤーはアク抜きで苦味がかなり変わるよ。
沖縄そばは好きな部類かなぁ 行く先々でサーターアンダギーが絶対いたのは面白かったけどw ジーマーミ豆腐は甘いからおかずとは思えなくて苦手 ヨシケイは昔使ってたけど味付けがめちゃくちゃ不味かったのと、まぐろかなんかの食べ物の中からプラスチック片が出てきたから使うの辞めた
水が不味いから、それの味がダイレクトに影響する白米なんかが不味いのよねー。 それをどうにかできれば結構改善されると思うんだけど。
戦前の暮らしの中で食は医食同源という認識が強かったみたいです。昔の人達は野草などを食することが多かったと聞いてます。終戦後沖縄はアメリカの施政下に置かれてから食の欧米化になりました。沖縄県産の野菜も本土にはないものがあったり、本土では普通垢すりになるヘチマ(若い青いヘチマ)は夏バテ防止に食します。ゴーヤーもそうです。
県民ですが、小さい頃は、ゴーヤー食べなかった。ポークも、そんなに好きじゃなかった😅しかし、沖縄から、出て好きになった❗イラブー、山羊汁、豆腐ようは、地元でも好き嫌いが、極端‼️
私は沖縄そばとかじゅーしとか口に合わなかったです 太もずくとか練り物でご飯包んで揚げた爆弾おにぎり美味しかったです。
東京はなんでも集まってくるあら下位になるのは不思議。
沖縄県民ですがヒージャー「ヤギ」やイラブー「ウミヘビ」は食べた事はありません。 その辺はかなり独特な食べ物で地元全員が食べるわけではないですね。 ちなみに、沖縄ではヤギ汁は妊娠初期の方は食べるのは控えた方が良いとされてます。科学的根拠はありませんが‥‥‥ 薬膳の一種なので昔は熱が引かない方とか産後の滋養強壮の為に食べられていたものです。
島豆腐で麻婆豆腐作ったら、絶対美味しいと思っているんだが、本土だと島豆腐が手に入らないんだよなー
@sadako1527
Жыл бұрын
都内なら有楽町に沖縄のアンテナショップあって、そこで買えますよ~
@user-kd3rv2pc3f
Жыл бұрын
麻婆豆腐がそこまで好きではないですが、島豆腐の味そのものを消してしまいそうです😅形は崩れないでしょうけど。
@user-tj1jx7zl7y
5 ай бұрын
県民です、よくやりますよ(^^) 冷奴にしても崩れなくて良きです
沖縄のことわざには「豚は鳴き声以外食べられない場所はない」というのがあるくらいには愛されているんですよね〜
@hobbymanx9200
4 ай бұрын
鳴き声食べたいぞ
実際に旅行した結果、禿同でした。
沖縄料理美味しいけどねえ
中味そば大好き ただ1つ疑問なのはなぜ沖縄だけ薄味なのか。 南に行くほど味が薄くなるかと思いきや台湾や東南アジアはそうでも無いし
サーターアンダギーは好き❤😸ヤギ汁は…、キビシイ🙀
沖縄そばをラーメンの一種だと思って食べると嫌いになるかも・ω・
修学旅行で沖縄行って沖縄そば大好きになった…美味しいよ…東京じゃ食えないからインスタントの沖縄そば味みたいなの買ってます… 沖縄いったら麦茶とかなくてさんぴん茶一択で、ジャスミンティー苦手だけど飲むしかなくて飲んでたらちょっと克服しました。あとクソほど体冷えるから「なるほどなー」と思いました。大人になったからまた沖縄行ってオリオンビール飲みたいな。泡盛やハブ酒も!!
私は沖縄料理好きですけどね😊 タコライス、ゴーヤチャンプルー、島豆腐、ラフテー、ソーキそば、海ぶどう、沖縄もずく… 1番は、泡盛とコーレーグース❤ 沖縄料理は長寿食でもあるんだけどね😊
@venusxxx-px5zu
Жыл бұрын
そういえば、ハワイにも沖縄から伝わった、タコライスやスパムおにぎりありますね🍙
@user-zc2ut5ri7x
4 ай бұрын
ゴーヤーです!
沖縄料理が不味い!と思われても…自分の口に合わなかっただけで、この県にはこんな料理がある!ってすぐ思い出せない都道府県の方が、可哀想だと思う。😄
私は東京都民なので、こちらの沖縄料理店の物しか食べたことないけど、少なくとも不味いと思ったことない。ヒージャーは未経験だけど(笑)
沖縄旅行行った時、全部美味しかったけどなぁ~仲間はみんな不味いって言ったけど😅東京が不味いは理解できる
@hobbymanx9200
4 ай бұрын
北海道出身で東京に仕事で住んでるけど蕎麦は絶対美味いよ。北海道も美味いけど東京の蕎麦は歴史があるせいかレベチ。
うちの子供はゴーヤチャンプル苦手やけど、ゴーヤの素揚げは好きみたいだ
@user-zc2ut5ri7x
4 ай бұрын
ゴーヤーです!
@user-up6zu9ij9l
4 ай бұрын
お初です😊ゴーヤーは薄くスライスして、塩揉みで苦みを取って、シーチキンと甘め?のドレッシングサラダが子供達にも人気⤴️ 生ゴーヤー美味しいです
現地や自作でも数回食べてみたけどイラブーのスープだけは苦手ですね もし海蛇のウロコが入ってなければまだいけるかな それと現地の人は酒を飲みすぎでちょっと引いちゃいます
人によっては好き好みあるからね、沖縄料理は。
ソーキそばもゴーヤチャンプルーも美味いじゃない。ヤギ汁はかなり選ぶみたいだけどね・・・
最下位ですか、私的イメージではトップ10前後だと思ってました(トップは不動の北海道 昔行ったときは美味しかったとしか・・・近年何かあったんでしょうかね? それとそのランキングサイト今見れないようでレビューが見れない、この動画のせいでアクセス集中しすぎ?w
クガニのジュースは美味しかったよ
沖縄料理はあまり食べたことないけど、沖縄そばのスープの味は美味しいと思った。麺はちょっと微妙だったけど。
ゴーヤは作り手の腕が如実に現れるのも好きなところ。
@user-zc2ut5ri7x
4 ай бұрын
ゴーヤーです!
沖縄そばはラーメンの感覚で食べてるんだろうな 似てて非なる料理をその感覚で食べれば違うとかある
@user-Yuki-shinjo
Жыл бұрын
100円ぐらいのオヤツで食べる沖縄そばと専門店で1300円~出して食べる沖縄そばには文字通り天地の差があるんだが 普通の食堂で食べられる沖縄そば400~900円台の一般的な奴は「豪華にした風の手抜き100円沖縄そば」のバリエーション違いなんだよねぇ
@user-vu2ss8gp5m
Жыл бұрын
一応 そうなんだけど、沖縄から出ると全然行かへん。 立ち食いうどんやそばに行くw
@user-cc4lg6ho9q
Жыл бұрын
沖縄そばは沖縄そばとして食べます。うどん、日本そばをラーメン感覚で食べないでしょう?
@hobbymanx9200
4 ай бұрын
@@user-cc4lg6ho9q それな!
グルメきどって不味いとかいってるのは確実に味覚障害やね
沖縄でも様々色々食べたらわかるかも?
@user-id7pg8zk5f
Күн бұрын
自分の口に合う食べ物が見つからなかった!
沖縄料理は、中華料理や台湾料理に近いと思う。台湾の影響もあると思うのだが、戦後のアメリカの食文化の影響もあると思う。 ホントに不味ければ、宮廷料理の確立も出来ないし、中国や多国との貿易は出来なかったでしょう。 カラフルな魚も元々はブダイ系の魚だし、近海で穫れる魚はサンゴ礁に隠れる為の保護色だ。 合う合わないと言うのは良いけど、食文化を否定してるとホントに美味しい物を見逃すと思う。
沖縄の人からグルメな知人は、食事が無理そうと言われたらしい。やはり北海道の食材と比較しちゃうと、ホントに美味しいモノを知ってる人には、口に合わないらしい。ちなみにそのグルメな知人は元旦那が寿司屋の職人。かなり舌が肥えてる。若い人に好まれるけど、年配のお金持ちの人は沖縄料理、好まないかもしれない。
味が基本薄くあっさりで想像がつく味、家庭的なものが多く 沖縄そばも正直うどんというか まぁ月末沖縄旅行ですけど!楽しむぞ!
ラーメン発見伝では向上心がないって批判的なキャラいたけど実際はちゃんと工夫を凝らして頑張ってるお店もあるんだよね
@tyftmusic7
Жыл бұрын
美味しんぼには「ほどほどを目指しなよ。カツ丼をいつでも食べれるくらいにね」という名言が有りますね。
口が合わないだけじゃない?あれ多分今の時代合わないよwそれとうまいと言うよりあれ健康的ってだけでしょ
_今ファミマとかローソンなどコンビニで_ _ポーク玉子を模したおにぎりを売ってるけど_ _好きなんだけど如何せん単価がおにぎりとしては高い方だからなぁ_ _あと、マムシやヤマカガシ_ _アオダイショウとか_ _焼いた蛇は普通に美味いと抵抗なく食える俺でさえ_ _イラブー汁はダメだった🤢🤮_
@user-vu2ss8gp5m
Жыл бұрын
スパムもランチョンミートも高いし 中華ポークや業務スーパーのフレンチポークが安い おなじ豚ミンチ缶
作る過程はチンジャオロースに似てるのにゴーヤチャンプルーに難色を示す意味が分からん
海ぶどうは不味いとは思いませんが、好んで食べようとはちょっと思わないかなと。
沖縄の魚のマース煮を食べた事ない人間可哀想だな!
1000円あればラーメンより沖縄そば喰うわ…いや嘘!やっぱラーメン喰うわ奴なんやかんや多い説
ネットサーフィン!!!
沖縄料理は激美味い!最強チャンプルー文化をなめんなよ。
良い店を知らないだけ!週一でソバ食べます!でも有名店は観光客の行列😂地元民はスルーします。美味しいソバ屋はいっぱい。。
沖縄で捕れる魚は熱帯魚系が多いから刺身はマズイとは聞いたことがある。
@user-ik3ec5xg3b
Жыл бұрын
水温の関係で脂を溜めないから 身のうまさで勝負は難しいのよ
@hobbymanx9200
4 ай бұрын
ミーバイうまいよ?
当てにならないランキング 大体47都道府県の何を食べ比べたのかもわからないし ランキングするなら47都道府県の比較した食べ物をちゃんと書くべき
不味いとは思わないけど美味しいとも思わなかったな
沖縄で沖縄料理食べれば美味しく感じるよ。東京で食べるから不味く感じるんだよ。
食のレパートリー少ない奴が不味いと言うんだよ 美味いもん食べてるやつは不味いなんて表現使わないから
個人的に、沖縄料理は不味いとは思いませんが、「コレ」といったモノもありません。年一ぐらいで、沖縄出身の仕事仲間が、たまにかなり味のレベルの高いソーキそばを振る舞ってくれます。しかし「店で出したら採算合わん」ほど、美味さのために食材に金をかけているとのことでした。
自分はタコライス、ステーキ、ブルーシールアイスが好きだけど、これらが沖縄料理といえるかは微妙だと思っているw
ブルーシールのアイスクリームは美味い沖縄料理じゃなくて米軍が持ち込んだのが元らしいけど