チャーハン fried rice
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
皆様はどんなチャーハンがお好みでしょうか？
街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。
ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。
子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。
極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。
小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。
インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。
KZreadでよく見かける高速鍋振りチャーハン。
鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。
炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。
皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆様方を飽きさせ、時にがっかりさせ、たまに飯テロと呼ばれている魅惑の逸品です。
そんな今日のまかないチャーハンは、余り物の紅芯大根と芽菜で食感と塩味をプラスし、軟白葱の香りと鎮江香醋の酸味、炸醤の甘味と脂身のしっとり感、さらに花椒のシビレを追加した欲張りな炒飯です。
じゃ名前は欲張り炒飯？
いやいや、流石にそれは…。
でも宝石箱炒飯もね。どーだか…。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 卵、白飯、紅芯大根、軟白葱、香味醤油、芽菜（ヤーツァイ）、炸醤（豚挽肉、料理酒、醤油、甜麺醤）、鎮江香酢、花椒油、花椒粉
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中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
Пікірлер: 113
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
30年以上むかし、夏休みの午前中の部活を終えてクタクタになって帰ってくると、母親がこんな量のこんなチャーハン作って待っててくれたの思い出した
題名のない音楽会的なチャーハン
@nanamin1519
21 күн бұрын
待って100いいねぐらい押したい
@user-eb7ou7lx5l
20 күн бұрын
センスあるね
紅芯大根の色✨︎それだけで美味そう😆
中華料理屋でただ「炒飯」と注文してこの炒飯が出てきたら目を疑うけど、じゃあ「炒飯」とオーダーしたときの自分はどんな炒飯を食べる気でいたのか？これは炒飯ではないのか？などと考えだすと炒飯とはいったい・・・うごごご
ラストに入れるのベーコンかと思ったらデェーコンでしたか！
美味そうだなぁ～～まかない食べたい🤤
彩りの良いチャーハンだなぁ🍥
お玉と中華鍋が当たる音が好きです。
今日の食レポ厳しめだなーと思ってたら最後に「炒飯の◯◯や〜」でまとめたのは流石😊
いつ見ても卵がくっつかない鍋が素晴らしい 家庭ではちょっとできん
ここにきてシンプルな炒飯😊ラーメンのお供にも餃子と一緒でも間違いない(歳なのでどちらも半ラーメン半チャーハン、餃子は3個までですけど)
昭和のオカンが昼時に作ってくれた"やきめし"再現してほしい…フライパンで
この時間は飯テロすぎる
チャーハン食べたくなってきた…
まじうまいチャーハン
パラパラ炒飯の胴上げを見るのが好きです
シンプルなタイトルかと思ったら、なるほど概要欄見て納得。
@user-cx3tl7ko6m
16 күн бұрын
ありがとう
どっちかというとチャーハンって茶系だけど、そこに紅芯大根の赤系の色が入ると良いアクセントになって一層美味しく見えますな😊
どんな味のチャーハンなんだろう。 食べてみたくなりますね😋
ハムが入っているように見えるくらい紅芯大根の彩が綺麗ですね。炒飯も食材で味はもちろん食感も変わるので、奥が深いです :-)
もう一色、光るモノを加えて「宝石炒飯」と名乗るヨロシ （いや、玉手箱やーではなく、宝石箱と言いたかったのではないかと邪推ｗ）
シンプルにチャーハンだ😌😌🤤🤤
Wow looks so good
私も仕事で中華鍋振ってます。6人前の皿うどんの餡とか作るのですがお玉もつ腕だけマッチョになりそうです。こちらの動画観て色々勉強させていただきます😊
@mondepa9819
19 күн бұрын
仕事なんてしてないでしょ（笑）
@kiilo6060
19 күн бұрын
@@mondepa9819 . それが、してるんですよw 子供達も独立しましたので今は自分と 動物達のために中華屋で働いてます。 今日も汗だくで鍋振ってきました😊
@mondepa9819
19 күн бұрын
@@kiilo6060 なら、一日の勤務スケジュール教えてよ🙃あんたの任されてる業務も全部ね 俺があんたがうそついてんのは確信してるし、その確信は絶対揺るがないから（笑）
@mondepa9819
19 күн бұрын
@@kiilo6060 子供が独立したとか中華とは関係ない話をした時点で、俺はあんたのコメがうそである確信したよ（笑）😆
@kiilo6060
19 күн бұрын
@@mondepa9819 . 仕事してないっておっしゃってたので生活の為に働いてると言っただけでが…？仕事してないならどうやって生活するのでしょうか？何故ここまで攻められるのでしょうか？もしかして、あなたが仕事してないとか？それか、中華屋でお仕事されてたけど、嫌がらせされたのを根に持って想像で攻撃してます？ わたし、動画アップされてる方にそんなに酷いコメントをしてますでしょうか？ ちなみに、全く知らないあなたに何故１日のスケジュールを教える必要があるのでしょう？
最近我が家では中華料理屋さんゴッコと称して麻婆豆腐と炒飯を作ります。とても楽しいです。
8:07 あぶら？ スープ！スープ！スープ！くれないのスープ！
卵と芽菜の時点で、もう十分なのに… 追い打ち、炸醤と胡椒まし目！ もう、十分なのに、鎮江香醋で、夏場の食欲墜ち時にやさしい酸味と葱でとどめと思えば、花椒っておぃ！ あぁ、炭水化物の消化に大根はいいよねー（棒ｗ 普通に美味そう…なんて贅沢な賄い食ってんだよっ！
訓練のpro技はすごい。
炒飯好吃！！！
吾輩は、炒飯である…
Hello sir where is the restaurant? I want to come and visit
ダメ出しが多かった割にはおかわりで美味しかったんですね！ｗ
お腹がすいたーー
チャーハン美味しそう😊
お腹いっぱいかきこみたい…
Midnight madness food disaster. Thanks millions
もうすぐオールスターゲームだなあと思わせるチャーハン
火力が違いますっ😮
紅芯大根炒飯，あるいは単に紅炒飯とは名付けなかったのね
you should change your channel name to "炒飯一筋" haha
ラーメンと一緒に食べたくなるチャーハンだ。
チャーハン林😊
美味そうで毎日見てるけど、油の量を見て中華食べれなくなった🥲
四川麻婆か？って思うような花椒の量でびっくりしたけどチーフの感想聞く限りではそんなに辛くなかったんですかね？
サムネのおたまが注がれるソースに見えた😂
Looks delicious 🥲
スンプル イズ ﾝベストゥ
一度、市販のチャーハンの素使ってほしいね
イチナベチャーハン
賄いチャーハン
チャーハンというタイトルで、最初写った紅芯大根がかまぼこに見えたのは俺だけじゃないはず
赤かぶ炒飯(醤油濃いめ)
ベタなタイトルだからショート動画かと思ったら違った🤣
卵「ｼﾞｬｸﾞｩｫｫｫｫｫｫｫｫ…」
普段の創作チャーハンは尖りすぎた味なのかな？
濃厚紅芯入り炒飯では？
知らないチャーハンだ😮
チャーハンと言うASMR
赤いのナルトかと思ったら大根だった
こうしんまーらーちゃーはん
ヤバい腹減る
タイトルに騙されたw チーフ絶賛(*´∀｀)ﾉ
紅芯大根チャーハン という名前はいかがでしょうか（笑） 紅芯大根が色鮮やかなので（笑）
めちゃくちゃオイリーな気がする
音のソノリティ
チャーハンください😡
美味い
この炒飯 おかずに 白飯 かっこみたい (o^―^o)ﾆｺ
多めの油熱々にして溶き卵投入、は家庭でもできる技。多めの油熱々ですよ。卵は常温
0:09 最初ひき肉を入れたと思ったので、油通ししたのに火が入ってない！なんで⁉︎ってなった。
週末の夕飯決まりました。 ヨダレ止まらん！
🤤🤤🤤🤤🤤
ガリハラはまだですか
そろそろこの大鍋も世代交代ですか⁉️
チャーハン一筋って名前に変えたら？
ラベルを見せるためやってるんだろうけど蓋から注ぐのは見た目キレイじゃないな。字幕があるんだから普通に注げばよいと思う。
日本を変えようと思ってなんかいない連中は、石丸氏の事がこわいんだよみんな。 どうやったって論で勝てる気がしないんだから。 そしたら今のうちにアラを探して、「出ようとするクイを打つ」しかないんだから。 変っていく事を妨げたいのなら、出るクイは打つしかない。 見てごらんよ。 みんな必死だよ。
@SGUEKAN
15 күн бұрын
あれ？ 場違いなところにコメしてるな＠＠ 酔ってたかな？ 失敬🌷
鎮江香醋なんて入れてるの？ くさそう
@user-gt9ff3lt8j
10 күн бұрын
はい、思うツボꉂꉂ"( ꕤ>з
中華一筋 さんいつもマイウー動画有難うございます 今回のチャーハン誠に美味しそうです。 美味しそうですが、動画中試食？まかない昼食？中の貴方の先輩か？同僚か？のコメントの 「偉そうに」上目視線のコメント言い方、ハッキリ言って不愉快この上ない、とここに意思表示 したく。 この先輩だかリーダークラスか知らないが中華一筋さんがレシピ一つ作って味見調べする毎に 作り手である一筋さんに挑発するかも、上から目背からもと知れぬコメントくだくだぬかす。
With all your writing you post on your KZread videos, what is so hard about translating into English??? I mean a lot of your viewers are English speaking! Plus you can’t say we have another channel/page etc that’s put into English because I’ve looked and they’re old and not any new ones and not many videos 🤦♀️ Smh I mean
これだけの量を作って、よく中に火が通るものです
美味い
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