自分調理師学校に通ってて実技試験で羊の下処理から調理しないといけないので助かりました！ありがとうございます！めちゃくちゃわかりやすかったです！

いつも料理のクオリティが本当に高くて勉強になります！ もっと登録者数が伸びるべきチャンネルだと思います！！ これからも料理動画楽しみにしています！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

いつも有り難うございます✨！ すごく嬉しいです！ 伸び悩んでますが、引き続きお楽しみ下さいませ✨

コストコでこのお肉買ったのでクリスマスに作ろうと思います😊いつも素晴らしい動画をありがとうございます❤お料理楽しくて家族も喜んでいます❤

ボルチーニパスタの動画でもありましたけど、きのこはかなり色づくまで炒めるとめちゃめちゃ美味しいですね。 勉強になります。

最近このチャンネルハマってる笑 プロの人の料理って見てると楽しい

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨！ 今後もお楽しみ頂けると嬉しいです！！

2年前ぐらいに、友達にミートガイを教えてもらって、そこのお肉が最高に美味しいかったので、一週間に一度はラム肉食べてます！

キュイが完璧すぎる～🤩🤩🤩 僕も今まで食べた肉料理で熟成アニョーが一番好きです

最高な気分を有難う🤗

いつも城二郎さんの動画を見た後は料理人になったつもりの自分がいます。この動画を見てラムラックを注文しました。届き次第、挑戦します！

素晴らしい動画！ラムチョップ美味しかったです！ 素人だと仕上がりレアは不安になるので、できれば焼き上り時の温度も参考に動画に入れてほしいです！

うわぁ✨ 毎回ほんとにクオリティが高過ぎです✨ いつかじっくり挑戦してみたい料理でした！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

いつも有難うございます✨！ 是非お試し下さい！ 薄く切ってソテーしても最高に美味いです✨

一人暮らし始めたら絶対作ります！

子羊苦手で敬遠していましたが、コストコに子羊が売っててローストを作ってみたいなと思っていたところ、こちらの動画を拝見しました。 コストコに行って買ってきて作ってみようと思います。 柔らかそうで美味しそうでした。

@chio49

2 жыл бұрын

コストコより、ミートガイというお肉屋さんで仔羊買うとめちゃくちゃ美味しいですよ😊

ラム肉のレシピ有難うございました。凄く美味しそうです。誕生日に作ってみたいと思います。これからも美味しいレシピ動画ヨロシクお願いします。

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

引き続きどうぞお楽しみに✨

私も同業ですが、素晴らしいですね！アニョーさいこー！

今日の動画も面白いです！！！！ 仔羊ってそんなにおいしいんですね！食べたことないのでめちゃくちゃ興味湧きました！！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

仔羊クッソ美味いです✨！ 是非機会あればお試し下さい！

子羊のロースト美味しそうです。是非お店で食べてみたいです。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

有り難うございます✨！ 是非いつか😊

・苦手な人が多くてびっくり。 ・どんな肉より美味いと思う。 私もほんとにその通りだと思います笑 これからも美味しい動画よろしくお願いします！

火入れのテクニック☆恐れ入りました☆

藤原竜也見たいな声してるなって思うのは私だけだろうか…(いい意味で！！) そんなことより、食材とか料理のひとつひとつの思いやりが素敵だなと思います！くぅこのチャンネル流行って欲しい🙏応援してます！！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

素敵な内容のコメント頂けて嬉しいです！✨ 次回も楽しんで頂けたら幸いでございます✨

芸術です。 恐れ入ります。

ジョージさん🧑‍🍳の丁寧なお仕事を拝見して感動✨かわいい子羊🐑ちゃんが、🍄きのこの山🏕でわーい、と遊んでいるような❤️　このお料理でますますジョージさん🧞の🍽お料理に、💓ときめいちゃいます🎶　画面越しですが、ジューシーでみずみずしく仕上がったラム肉、素晴らしい😍❗メニューにあったら、絶対オーダーします。漫画の「肉極道」😂私も読んでました〜。凄腕ジョージさんのことをなんて呼んだらいいかわからないけど、ホントに、✨SUPER✨　自宅🏡ではスーパーで処理済みのラム肉が多いですが、好きだからより美味しく作れるようになりたい!　今日の夕飯は最高、ごちそう様でした🙏

@toshikoy8955

2 жыл бұрын

ジョージさん、お気に入りスタンプ❤️ありがとう✨。メイン🐑🍽のあとは、ルビーのようなザクロゼリー♦🔴✨、ハーブティー🌿🌼🫖でした。おウチレストラン🍴はイージーモード🎶　ますますのご活躍🦸👍お祈りしてます🤗

これは中心温度どのくらいを想定して作られてますか？？ 明日真似して作ってみたいです！！

これは絶対美味しい。仔羊買って挑戦してみます！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

是非、お試し下さいませ！✨

子羊か…近くに精肉店ないからちょっと難しいけどこれ食べたい！ キノコのソテー確かにあそこまで炒めてないな。勉強になります。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

もっと気軽に入手できるようになりたいですね… キノコソテーはあれくらいやると味が濃縮されて美味です！！

子羊最強🎵⤴️⤴️⤴️⤴️

最近見始めました　 マジいい声してますよね そして画質が良い 料理が美味しそう

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

ご覧頂き有り難うございます✨！ そこは照れます！！ でも有り難う御座います、今後もどうぞ宜しくお願い致します🤲！

@fushigi-ch

3 жыл бұрын

@@GeorgeLABO いや素晴らしいコンテンツですよ。個人的にはキャスバル兄さんに声が似てると感じます…

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

シャアの兄貴に！！　光栄です✨

大学在学中にバイトした会員制レストランでメインにラムステーキを出していて、初めて食べさせてもらった時は感動！ その会社がオーストラリアに牧場もって、羊を飼っていて、輸入してたので安心の肉。 今の住んでいるところではラムローストは食べられない‼️

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨！ ラムステーキ美味しそうですね✨ 会員制レストラン、気になります！

@mutter7089

3 жыл бұрын

@@GeorgeLABO さま 私の大学時代はもう40年前ですから、もうないかもしれません。 大阪梅田タウン倶楽部

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

なるほど、素敵ですね✨ 歴史を感じるって良いですね！

毎日動画見てます！！ リクエストなんですが食戟のソーマのうずらの詰め物リゾットと卵　〜生意気小僧風〜を再現して頂けたらと思っております！🙇‍♂️

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

いつも有り難う御座います✨！ 嬉しいです！！ リクエスト有り難う御座います！ いつかやろうと思っていてあの詰め物の半熟感をどうしようと答え探し中です笑 是非気長にお待ち下さいませ！

手で食べてOKというのが衝撃でした😂

うまそラム肉買えたら挑戦します👍

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

是非お試しあれ✨

最高すぎ

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

有り難うございます✨！！

この頃の動画と最近の動画声が全然違うのは自己紹介前だからですか？ 最近の声の方がダンディでカッコいいです！ 昔の動画色々見直して思いました。

ラム肉は毎月食べてましたが調理法の自分なりのやり方が、 恥じてしまいました！ 基本より大変お勉強なりました。 ブロック買いも、スーパーにあるので次回チャレンジしてみます。 非常に食物や、生活用品には不十してない地域に生活しているので全て揃います。 お店？商売人が、買い物に来る地域だから、品揃いだときいてます。 いつも捌いて購入してました。 やれたら撮影したいと思います。

まだ子羊の肉は食べたことないですね フレンチでは結構ジビエとかでてくるので食べてみたいですね

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

是非ご参考までに✨

うーん、僕も子羊のローストは大好物ですが、ソースですよね。 せいぜいローズマリーの香りを纏わせるくらいしか知らないので、カチャトーラ風かあ、今年は頑張ろうかな。

お疲れ様です その掃除してない仔羊はどこで買えますか？

仔羊切る時はどう切れば良いですか？上手く切れません

城二郎さんの使われている塩の商品名、ご存知の方は教えていただけないでしょうか？

今回、仔羊を使ってますが、鹿にも応用出来そう‼︎､､､ですか？ 仔羊より鹿の方が入手しやすい環境なので､､､😅

ほんま、もっとスーパーにラム肉置いてほしいですよねぇ(^^) 筋を取るの、勉強になりました。

日本のスーパーで子羊肉を扱ってるのは北海道くらいですかね？ 北海道に住んでいた頃は日常的に食べていましたがラム肉って美味しいですよね 実家へ帰ったときに作ってみたいです

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

スーパーに売ってない事はないんですが、あまり見かけないです… 北海道といえばジンギスカン✨ 最高ですね！！

お店で注文したらいくらくらいになるか毎回の動画で教えて欲しいです！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

なるほど、それは面白いですね！ 素敵なアイデア有り難うございます✨

お連れ様です。聞きたいことがお店では，塊肉焼くときは冷蔵庫にあるときは、常温に戻してから焼くのが前提だと思いますが、急な時って、何かいい方法ありますでしょうか？

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

急な時はそのまま焼きますね！ ただ、急激な温度変化なのでなるべく休ませる回数を増やしながらゆっくり火を入れていくと良いかなと✨

@user-eg7um8vb4g

3 жыл бұрын

@@GeorgeLABO さん、ありがとうござます

火入れは、 承太郎風よりも ジョルノ風なんですね。

広告で漫画が出てきてセリフで「うん、ここの仔羊うまい」って出てきて笑った

コート・ロティ飲みたくなった

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

良いですね✨！

私もラム大好きです。家にガスオーブンあります。 ガズオーブンで仕上げる場合、何度のオーブンに突っ込むといいでしょうか？

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

ガスであれば170〜180度くらいが良いと思っております、ご参考までに✨

@MSATO-lf5xr

3 жыл бұрын

160度かなと、お答え想像したのですが、もう少し高温ですね。 もちろん、肉の厚さとかのケースバイケースでしょう。

きのこが苦手なのできのこ以外でおすすめありますか？

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

夏野菜でも最高ですね✨ ズッキーニ、ナス、パプリカ、トマトなど！

仔羊ってどこで買えますか？

見てたらお腹がグ～っと鳴りました(笑)

料理も話もおもしろいです😂たくさん料理するのにアイランドキッチンだと、コンロ右の通路と奥がすごいことになりません？w

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

有り難うございます✨！ アイランドキッチン使いやすくて気持ち良いです！ ん〜、特にそんなことにはなって無いですよ？👍

凄すぎでしょww 子羊なんてどこで手に入れるんや笑 この人何者なんだろう、、

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨！ これはちょっと良さげなデパートに売ってました！ 引き続きお楽しみ下さいませ✨

素晴らしいですね。 日本で仔羊肉が浸透しないのは、野生の羊が日本にいなかったからかな？ 昔話でも羊が出てくる話って聞いたことがないような。。。 ご飯と羊ってなんだかイメージが湧きづらいですね。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

ご飯と羊って中々イメージ出来ないですね… それを浸透出来たら新たな食文化にまで到達出来るかも…？！！✨

イノシシで何かお願いします！！🐗

どこで仕入ればいいのですか、、 調理してみたい🐏

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

ちょっと良さげなスーパーであれば売ってます😊✨

Сделай видос на русском пожалуйста.

日本の寒くはなるけど湿っぽいっていう気候に合わなくて羊の飼育が上手くいかなかったのが原因っぽい？ あんまり日本では羊を育てなかったみたいですよ。その後海外から羊毛か安く手に入るやうになると尚更

こんなに見事に火入れ出来るモノ？ コレは素人では真似出来ない🤷‍♂️

火入れの先生って呼んでいいですか？

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

恐縮です🙇🏻‍♂️

「焼くんじゃない、温める」

トレビアン‼

羊も鴨も美味いけど売ってないのが困る。和牛の方が流石に好きだけど。

2キロ2万は高いよなぁ

いつもと声が違う？

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

前は編集で変えてました！

火入れくそうめぇww

ジョジョ4部に出てくる料理をやりたくて ハナマサでようやく見つけて買ったんすが、余ったんでこの動画を参考に作ってなくしたいと思います。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

トニオの仔羊ですね！ きっとそれ作ってたら内臓飛び出てたんで、思い留まって頂いたようで良かったです…✨

ロゼ❓ これでロゼ❓

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

フランスにいた頃のキュイソンはこれでロゼと言うことが多かったので、私の中のビアンロゼはこれです✨

上手い比較が和牛か？両方ともうまいがコストならラムの価値。

何か仕草にゴジさんを感じる笑 気のせいならごめんなさいw

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

最近ですが、そのお名前を伺います！✨ Tiktokでもありました笑