¿Cómo cortar jamón? Curso de corte en tres minutos | Escuela del Jamón Navidul
"En la Escuela del Jamón de Navidul queremos evitar lo máximo posible los accidentes con un cuchillo jamonero, es por eso que el campeón nacional de corte, Juan Carlos Gómez, nos dará un curso de corte y consejos al respecto.
Con el vídeo podrás aprender como empezar un jamón ibérico paso a paso, qué cuchillos y utensilios se necesitan para el corte, cuáles son las partes del jamón y dónde aparecen las principales dificultades.
Entrando en nuestra web y redes sociales encontraras más información:
Página web: www.navidul.es/
Tienda: www.navidul.es/es/tienda
Twitter: / navidul
Instagram: / navidul
Facebook: / navidulescueladeljamon "
Пікірлер: 89
Mi punta también es de intenso sabor, que excelente video y muy profesional.
Un crack este hombre. Gracias.
Maravilloso Navidul ❤
Explicación sencilla y perfecta
Explicaselo a mi suegro, que cada vez que veo el jamon parace que un oso pardo lo ha atacado.
@finrod15felagund67
4 жыл бұрын
jajajaja...el sentimiento es mutuo pero con mi CUÑAAAAO...deje un jamon bodega en casa d mis padres como regalo y a la semana la pata parecia un stradivarius
@nicogesellbarrios7956
4 жыл бұрын
y? logro entenderlo?
@robertosaleri9888
2 жыл бұрын
Jajajajajaja 🤣🤣🤣😜🤭🙈🤭😜🤣🤣🤣
@NauzetMoreno
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@hazlotumismoazucarillo3.0
2 жыл бұрын
Jajajajajajaj me estoy descojonando!!!! Gracias
Un trabajo profesional y muy bien explicado..¡Muchas gracias!
@afelix1717
4 жыл бұрын
X
Best ham cutting video on the Net!! Well done!!!! Thank you!
Mui Bueno, gracias
Me encanta!
Cortas muy bien!!
Eres genial
Parece muy sencillo en el vídeo, pero para nada. Mucha maestría la de este chaval
Muy buen video, nos quedó la pata dpm.
A mi lo que me hace falta es saber donde comprar todo el material a buen precio, ¿alguna recomendación?
Mis dieses
Muchas gracias, ¡no sabía nada!
@escueladeliberico
2 жыл бұрын
Nos alegra saber que el video le ha resultado util. Un saludo 😊
La voz del principio igual que tommy Angelo del juego mafia 1
Que delicia!! Excelente video.
espero que esta enseñanza me haga un buen seguidor del jamón xD
que es mejor la pierna o el hombro ?
Bien curso echa y aprendido. ME FALTA EL JAMÓN
Lo que importa de verdad es un buen afilado
5 de febrero de 2019
Compre una pierna de jamón serrano y NO me ha quedado NI parecido el corte,pero igual no lo estamos comiendo. Si José lito viera como quedan mis cortes de jamón me diría "chavala eso es un sacrilejio"😉
q buen jamon
Visto en Sálvame diario.
Veo más lógico empezar por la parte opuesta a la maza, que está más curada y se va a endurecer antes que la maza.
@Bailatumbas
3 жыл бұрын
Para un consumo de casa, sería lo correcto, ya que se va a tardar en consumir. Este orden es más para bodas o restaurantes que cortan mucho jamón
que facil parece en el video -.-
Igual que lo corta mi abuela.... :D
@wilsonordoneztriana5809
7 жыл бұрын
nvxbbagh,tzgujokkkllkwkkq9oooppjhqDhiuiyiklpoohdjlgfkgrf
Por tantas navidades cortando igual el jamón
q waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaai mencantA ESte bideotutorial para cortar jamon xdddd
Tu cuñado: déjame a mi que yo controlo 10 minutos después: *medio círculo en el jamón*
Joder que dificil me arrepiento de aver comprado mi jamon xdxd
Una cosilla, el jamon me ha salido crudo😖😖alguna idea de loq puedo hacer
@antonio-gp5si
4 жыл бұрын
Metelo en el horno
Y como se conserva v
No se ve dificil, por el otro lado soy escultor, pintor, y diseñador 3D, ls precisión y paciencia esta mi genes. >_>
Is is ok if I just bite the meat off the bone ? ( Neanderthal Style :))
Vente a mi casa a cortar jamon q mi mujer no sabe🙏🏻
Bien
Si el jamón no es navidul no vale??
Eskere
Ni puta idea loco me he quedao mirando el jamón
No me gusta el cerdo, pero el jamón es una delicia
Me parece que ni con un curso intensivo lo lograría
@limpincito
4 жыл бұрын
Pues si que eres torme
Cuchillo corto
que yo sepa de toda la vida se corta empezando con la pezuña para abajo...por la babilla
@escueladeliberico
9 жыл бұрын
Navidul, Escuela del Jamón Depende del consumo que le vayamos a dar. Si es un consumo lento se empieza por la babilla, pero si es un consumo rápido (como en el video de corte, en hostelería, bodas, etc…) se empieza por la maza.
@morpheus117
9 жыл бұрын
Perfecto, gracias por la aclaración :)
@manuelrconsultor
6 жыл бұрын
Eso debería decirse en el video, puesto que la mayoría lo compra para sus hogares.
Bueno ya solo me hacen falta 120 euros para comprar un jamón 🤦🏻♂️
Lo importante es no hacerle al jamón la sonrisa de España 👍😂
Pues yo ni tres minutos en el dedo?
Yo me como un jamón en 3 minutos
Se lo envié a un amigo árabe y me tiro una bomba en casa :v
Mi vídeo es mejor pss
😴😴
Técnica horrible
No soy español, por eso la pregunta: Porqué se tiene que cortar el jamón en piezas tan delgadas. De tan delgado ya no se siente el sabor... digo yo...
@srjonbaine
8 жыл бұрын
+sinfalacias2009 Tú podrías comerte ese jamón a mordiscos; estoy seguro.
@sinfalacias2009
8 жыл бұрын
+srjonbaine Aunque noto cierto sarcasmo en tu respuesta pues si, me encantaría darle un buen mordisco y dejar a un lado tanto convencionalismo: que la pezuña debe apuntar hacia las estrellas de oriente, que el grosor del jamón no debe sobrepasar tantas micras, que debes preparar tu paladar para degustar esta exquisitez que tomó tanto tiempo en hacerse y que no está destinado a blasfemos como yo, etc. etc. De todas maneras gracias por responder.
@srjonbaine
8 жыл бұрын
Te pido disculpas, yo, sin ir mas lejos, he dado algún que otro mordisco a un jamón que tenía la madre de un amigo colgado en su despensa cuando era niño y no te falta razón sobre los convencionalismos pero ten en cuenta que lo del video no deja de ser unos consejos que se pueden seguir o no, depende de cada uno. En cuanto al grosor de la loncha te animo a que lo pruebes y nos comentes, porque no hay nada mejor que la experiencia propia para tener una opinión sobre el tema del que hablamos y... nada mas, mi anterior comentario no pretendía ofender, lo siento.
@sinfalacias2009
8 жыл бұрын
+srjonbaine No hay problema. Pero no te falta razón, producir el jamón hasta el corte antes de servir parece ser todo un arte. Saludos.
@apariciusOmg
8 жыл бұрын
+sinfalacias2009 El jamón curado tiene un sabor intenso, la manera correcta de comerlo es en finas lonchas para que no esté tan fuerte.
Mejor distribuid productos veganos: kzread.info/dash/bejne/qah3l7iPhafHgJc.html
Ke bien trabaja el Jamon Juan Carlos, un auténtico Maestro. Si quieres cortar como el compra el mejor set de cuchillos en el siguiente enlace. amzn.to/3gLAgW4