Nagyon szépen köszönöm a receptet, ahogy beszélsz imádom! és érthetően mondol el rólla mindent! 🤗🥰❤️

Kedves RG! Elkeseredésemben hozzád fordulok segítségért. Több mint két éve sütök kovászos kenyeret a te videóid szerint. Nagyon szép és finom kenyereket. Az utóbbi 4-5 hónapban csak rossz, lapos kemény kenyereket sütök. Semmit nem változtattam. Királylisztet garat malom használok, a kovászom is jól dolgozik. Az utolsó fázisban, a szakajtóba tevés előtt a formázás előtt a tészta felülete elkezd lyukadozni, a tészta teljesen kezelhetetlen lesz, lelapul. Hiába teszem szakajtóba, majd hűtőbe, semmit nem emelkedik a tészta, szinte ehetetlen a kenyér. Most már csak ilyen kenyereket sütök. Már azon gondolkodom,ha elfogy a lisztem abbahagyom. Nagyon köszönöm a segítő választ!

Nagyokat nyeltem a video vegen amikor mutattad a kesz kenyeret :) Koszi szepen a videot , muszaj kiprobaljam :)

Újabb finomságos kenyér!😋 Megvárom a kovâszos változatot.

Megsütöttem. Nagyon jó recept.Finom kenyerek lettek.👍

Köszönöm szépen a bemutatót, a jotanacsokat!😊

Regen sutottem mar kenyeret! Foleg a krumplisat imadom Koszonom szepen a receptet. De en egyet fogok sutni es ez Hatalmas lesz❤️😋

Istenien néznek ki a kenyerek! 😋 Ide érzem az illatát. Szeretem a videóidat, sokat tanulok Tőlled. Nagy szükségünk is van az ilyen nagyszerű videóra, aki érthetően és szeretettel adja át tudását! ❤️🥰😋😘 Várom továbbra is a további videókat.

Szia Repi ! Megsűtöttem a burgonyás kenyérkét nagyon jó lett isteni köszönöm receptet még magamnak is fenomálisan sikerült neked köszönletöen legyen szép napod Szia !

@rg.konyhaja

3 ай бұрын

Szuper❤️ nagyon örülök, hogy sikerült. Köszönöm

Én ma megsütöttem, 100g elötészta, 400g bl80 C2-s liszt és 100g héjába főtt krumpli, káposzta reszelőn került bele. Sajnos a jénai tetejét sütés közben elérte és a közepe nem tudott szépen fel emelkedni de így is csodálatos lett. Köszi a eceptet. Csak hiányzot a leírás a fázis idő és hőfok pontokkal.

@rg.konyhaja

6 ай бұрын

Szia. Szuper. Majd pótolom

@IcaFrey

2 ай бұрын

​@@rg.konyhajaszuper ahogy előadod , köszönöm .Kipróbálom❤

Köszönöm a receptet! Ma megsütöttem a kenyereket. Isteni finomak lettek, az íze, a bélzete, a ropogós héja.... Mindenkinek ajánlom!

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm.

Gyönyörűségesek lettek ezek a kenyérkék. Köszönöm, köszönöm.

Nagyon sokat tanultam a videóiból a kovászos kenyér sütésről. Eleinte bénáztam innen onnan összeszedett praktikákkal. Miután megtaláltam RG konyháját, végignéztem a kovászos tanításait és hát nem tudom eléggé hangsúlyozni, hogy utána mennyire jók lettek a kenyereim. Olyanok, amilyennek a "karrierem" legelején vártam. Mindig van hova fejlődni és az új videók ebben segítenek is. Nagyon hálás vagyok neki!

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm❤️😀

Köszönöm szépen nagyon csodálatos finom 👍

Csodás kenyérkék 😋 👌 Nagyon várom a kovászos változatát 😊Köszönöm szépen 😊

Meghajolok, a szakma iránti szeretete, tisztelete és tudása elött. Gratulálok és további sok sikert kívánok. Üdvözlet, Erdélyből.

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm Irénke. ❤️❤️❤️😀😀

Kedves Repy! Ez a kenyér egyszerűen gyönyörű! Én nagyon szeretem a krumplis kenyeret, szívesen leemelném a képernyőről, ha lehetne. Gratulálok a videóitokhoz, nagyon örülök, hogy újra sűrűbben jelentkeztek. További jó munkát, sok sikert kívánok Nektek. Üdvözletem, Ágnes

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönjük Ágnes.Sok sikert😀❤️😀

Köszönöm a videót. Remélem sikerül nekem is. Többször próbálkoztam kenyérsütő gépben sütni, általában kevés sikerrel.

Gyönyörű mint mindig!!! Várom a kovászos változatot!❤

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm. ❤️❤️😀😀

Tetszik. Csak annyit beszél, ami szükséges. Többször nézem, most is rontottam, még, de el fog fogyni. Gyorsan fogy. 😊

Nagyon jól nézki

Uhh de szuper!Na ismét jöhet egy próba. Bár még kenyeret sosem sutottem .Na majd ez lesz a következő projekt!

Köszönet, nagyon tetszett, ezt holnap kipróbálom. Különösen tetszett a kettévágás előtt tett "két karc" az aljára (én is mindig "alkalmazom" minden kenyérmegszegés előtt).

Csodálatos a kenyered 😊 06.07.

Ma en is megsutottem ezt a kenyeret. Nekem kicsit szetterult, meg gyakorolni kell a felgombolyitest. Viszont nagyon finom lett! Koszi ezt a receptet, biztos hogy fogok meg csinalni!

@rg.konyhaja

3 ай бұрын

Gyakorolni kell és jó lesz. 😃 köszönöm

Hu de jol neznek ki! Holnap sutom meg itt Mekszikoban, ahol sajnos a liszt nem olyan jo mint otthon. Tisztellek amiert, hogy a kenyeret felszeles elott - mint a csaladom mindig - a kessel kereszttel lattad el. Ez a magyar kenyer! Nagyon koszonom!

@rg.konyhaja

6 ай бұрын

Sok sikert. Most jöttem haza Mexikóból. Igen jó idő van nálatok. Köszönöm szépen.

Szervusztok Fiúk! Szuper lett és gyönyörű a kenyér, köszönöm szépen ,hogy megmutattátok! Elkészítem mert fincsi lehet Szép napot kivánok nektek vigyázzatok magatokra, szeretettel:mami❣️🥰😘👍👏

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Sok sikert Mami. Köszönjük😀😀❤️❤️❤️

Ezt ki kell próbálnom.😍

Életem első kenyerét sütöttem meg ma délelőtt! Gyönyörű és finom lett. Köszönöm a receptet, az érthető magyarázatot. Nagyon szeretem a videókat, élvezettel hallgatom és nézem.

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Nagyon örülök neki. Köszönjük szépen.

Koszonom szeppen ez gyonyoru szep let imadom a burgonyas kenyeret mert sokaig puha most is tanutan gratulalok. Jo etvagyat kivanok a kenyerhez❤❤❤❤❤🙏

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm. 😀😀😀❤️

Kedves Repi, nemrég találtam rá a csatornádra, de azóta sok mindent megtudtam a kenyér, kifli, illetve zsemle sütésről. Eddig elsősorban ezeket a videóidat néztem, de sort kerítek majd a többire is. Élvezet hallgatni, ahogy elmagyarázod tisztán és érthetően az egész folyamatot. Sokat tanulok belőle. Hála és köszönet érte! 🥰Várom a kovászos változatot is ebből a kenyérből, bár ahhoz még lelkierőt kell gyűjtenem. 😀

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Nagyon szepen köszönöm. Menni fog a kovászos is.

Nagyon tetszik a videó,a kenyër nagyon finom lehetett!

@rg.konyhaja

8 ай бұрын

Finom volt ès köszönjül.

Szuper! Gratulálok! Nagyon jó tanulni Tőled!🥰💝

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm szépen❤️😀

Kiprobalva a kenyer es szeretem megkoszonni mert egyszeruen fantasztikus! Sok fele kenyer receptet kiprobaltam de ijen mint a maga, nincs. Udvozlet Szabadkarol, vajdasagbol

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Kedves Ilona. Nagyon örülök neki. Köszönöm hohy megírtad. ❤️❤️❤️😀😀😀

Szuper ❤️ 😍 🤝 Regen sutottem mar k

Hát báttyja! Le a kalappal, én szinte minden kenyeredet megcsináltam,sőt a kiflik vitték a prímet ügyes vagy, és köszönöm a továbbadást!😂😂❤❤❤

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm szépen 😀😀🥐❤️

XNagyo szép! Kipróbálom.Koszonom😉

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Sok sikert hajrá🙂🙂🥪

Csodás kenyérkék lettek! Azt hiszem, a zsúrkenyered mellett ez lesz a másik kedvenc. Attól rettegtem, hogy a hideg vizes spriccolással csattan a jénai. Az oké, hogy hőálló, de forrón is bírnia kell a spriccet? Én kiveszem először, majd a rácson spricnizek😊

Nagyon jó köszönöm biztos hogy még sütöm szuper vagy ❣️

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm. Sok sikert.

Sziasztok, RG! Én most iratkoztam fel a csatornátokra! Eddig is láttam már tőletek pár videot, de ez mindent vitt nálam... Az a szeretet, ahogy bánsz a tésztával, ahogy beszélsz róla...! 🥰 Csodálatos! Megfog, mert én is hasonlóan beszélgetek a ... hmm.., igen tésztaérés, formázás, kelesztés, sülés után a kenyérrel. A kenyeret mi is mindig itthon sütjük. Igaz, hétközben kenyérsütővel, mert arra van idő, hétvégén szoktam ráérősebb, előtésztás, kovászos, különböző fajta kenyereket sütni. Már tudom, ezen a hétvégén ezt a receptet fogom elkészíteni. Ami még nagyon tetszik és a video alatt azt is nézegettem: ami mögötted van. Nagyon szépek azok a felújított, régi kredencek. Meg ami benne és a tetején van! Szakajtó nekem is van 4 különböző. A cserépedények pedig a másik gyengéim, nagyon tetszenek és szeretem is őket. Én a kenyereket vagy Pataki-tálban vagy vasfazékban sütöm. Mindig várom, mit fogok látni, mikor sülés közben leveszem a tetejét. 😉 Köszönöm ezt a szuper kenyérreceptet! Üdv: Ildi

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Kedves Ildi. Jó érzés volt olvasni amit írtál. Köszönöm, hogy megosztottad ez velünk. Mikor bemegyek a kis konyhánkban már tudom is mit akarok készíteni. Nagy vágyam volt ez a kis műhely. Készül tavasszal a kemence is. Akkor teljes lesz minden.

Mióta megtaláltam a receptet azóta csak ilye szoktunk csinálni :) Néha kerül bele oetkeres száraz kovász is, megdobja az ízét.

Isteni szép ez a kenyér! Sajnos az én sütőm veletek egy idős. Rengeteg féle változatú kenyeret kipróbáltam, de sose sikerült ennyire szépre mint a Tietek! A sütőm sem melegszik fel 200 foknál feljebb. Lehet, hogy az is közre játszik! Üdv. Zsu!

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönjük szépen. Edényben, jénaiban próbáld sütni. 😀😀

💝💝💝

A videó alapján elronthatatlan. Nagyon köszönöm!

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönjük. Azért el lehet rontani. De ha odafigyelünk akkor minden oké.

@bartokzsuzsanna0957

Жыл бұрын

Ma lesz a főpróba. Izgi. A lisztszórás a kedvencem 😊

@bartokzsuzsanna0957

Жыл бұрын

A kenyér remek lett!!!, pedig egy "életveszélyes"-et hibáztam. Így tanulok.

Szia Repy! Megsütöttem, nagyon finom lett, hálás köszönet érte! Abban kérném a segítségedet, hogy milyen módon kell kezelni az előtésztát, ha egy-két órával később tudom felhasználni, mint az előírt 12 óra? Szíves válaszod előre is köszönöm! Üdv Saci

bevallom a frankót én 5:35-nél azonnal két mellre asszociáltam… de mikor megmutattad 5:39-nél a bimbót, felröhögtem. 😆😍

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Ugye milyen szép szakma? És máshol is lehet ezt a tudást kamatoztatni😀😀😀

Nagyon szeretem a receptjeit érhető és pontos. Köszönöm szépen. Szeretném kérni hogy van e olyan receptje ami teljeskiórlésü lisztből készül de nem kovászos.Koszonom szépen ha válaszol illetve ha olyat is készít.

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Szia. Teljeskiörlésü kenyér már tervben van. 1-2 hét belül meglesz.

@almasinebobe1564

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja Köszönöm szépen.Igy legalább az unokáim és gyerekeim kedvébe tudok járni,mivel febr 20- án jönnek hozzánk. További jó egészséget sok finom receptet várunk. Szép hétvégét kívánok.

Kedves Főnök, Megsütöttem a burgonyás kenyeret, az Ön recepje szerint. Gyönyörű kenyér lett, még forró, nem vágtam meg, de biztos a bélzete is jó lesz mert nagyon szépen megnött és szépen tartotta a formáját. Küldenék egy képet, de itt nem tudok, az Ön tudását dícsérve. Aki így tud szakmát, valahogy a Fiatalokat is búzdítsa, megtanulni sütni. Egyre inkább szükség lesz rá.... Köszönöm szépen az útmutatást, további sok sikert kívánok.

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Kedves Irénke. Nagyon köszönöm a kedves szavakat. Erőt ad nekem is. Örülök, hogy segítség a videó. A fiatalokkal komoly terveim vannak, mivel a munkám is hozzájuk köt. Családjukat vesztett gyerekekkel foglalkozunk ez a hivatásom. Majd egyszer talán beszélek erről is. Szeretettel sütök. Isten áldja Irénke és köszönöm. ❤️❤️😀😀😀

@irenketecsi7012

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja Köszönöm szépen megtisztelő válaszát. Sok sikert, kitartást és sok örömöt kívánok munkájához, jótékony tetteihez. Minden tiszteletem az Öné. Közben megkezdtem a kenyeret, a bélzete is kifogástalan. Én még ilyen finom kenyeret, nem sütöttem. Köszönöm szépen. 🍹

Ábölíböból!😊

Gyönyörű lett a végeredmény, gratulálok! Én is géppel szoktam dagasztani, de mindig bizonytalan vagyok, hogy milyen fokozaton, hány percig dagasszam a kenyértésztát. Elárulnád, hogy ebben az esetben az "alapos kidolgozás" mit jelentett? Lassú vagy közepes fokozaton, illetve kb. hány percig. Tudom, minden gép más, de sokat segítene. Köszi

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Kedves Éva. Közepes fordulaton 10 perc. Ez elegendő. Köszönöm szépen.

Ez a kenyér egy álom! MESESZÉP!!

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszi😀😀

A kacsasütő jénai hány literes? Meg fogom sütni, szinte érzem az illatát.

Egy kenyer sutesehez az elotesztahoz is a fele osszetevo kell?

Gyönyörű! Tonkoly lisztből is lehet sütni?😇

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Igen lehet. Köszönöm. 😀

Ez a két kenyér valami csoda. Igaz, hogy mindig itthon sutom a kenyeret és pék sütiket, de nagyon ritkán jut eszembe a burgonya hozzáadása. Na de majd most. 😂 Azt szeretném kérdezni, hogy hány literesek a jénai edények? Nagyon tetszik ugyanis, egyszerre 2 is belefér. Nekem csak a 8 literes kacsasütő jénai van. Abban csak kenyér sül. Na az mellé kb semmi nem fér. Köszönöm a válaszod. 🙂

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm. Megnézem mekkorák. És írok majd.

@kisspalma

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja Én köszönöm.

Szia Repy,kérdésem lenne az 1kg liszthez egy kicsit nem sok a 25dkg pityóka? Ünneplés volt-e?

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Szia. Nem sok. 230g volt amit beleraktam. 200-250 között jó. Nem volt most ünneplés csak lazultunk. Köszi.

Üdv., a jénait be lehet tenni a forró sütőbe? Nekem mindig azt tanították hogy nem, mert eltörik. Vagy ez már nem az a fajta jénai? köszönöm

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Üdv. Ezek hőálló jénaik. Mindíg beteszem a forró sütőbe. Bírni kell neki.

Szia! Köszönöm a csodás receptet! Az a kérdésem, hogy a receptben az elő-tészta adagja nem lehet, hogy csak egy kenyérhez való mennyiség? 200 gramm liszt és 130 ml víz? Köszönöm! :)

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Szia az 130 ml víz. Köszi szépen.

@Barna1324

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja ööö picit elvesztem, bocsánat. Szóval igen 130 ml van a te receptedben is, én is azt kérdezem, hogy ez az adag a két kenyérhez való elő-tészta mennyiség? Kb a dupláját gondolnám a lisztnek is és a víznek is a dupla kenyérhez. Köszönöm!

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

@@Barna1324 értem. Ez a két kenyérhez elegendő előtészta. Lehet változtatni nyugodtan ha úgy gondolod, ez egy iránymutatás amivel nem tudnak mellényúlni a kezdők. A videóim erre vannak alapozva. Lehet kevesebb élesztővel több előtésztával, hoszabb érési idővel stb. Sok sikert

Csurog a nyálam🤣

Milyen szeretettel beszélsz a tésztához! Szívet melengető hallgatni a szavaidat. 🥰

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Köszönöm😀❤️

Nem irta le az 50 dkg hoz a mennyiséget , de én elfeleztem a hozzávalókat.Köszönöm és kifogom próbálni .

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Írom. Köszönöm. De így kell csak meg kell felezni

@ZoltanBiro-md2vq

Жыл бұрын

Szuper recept🤘 én is szeretném elkérni a leírást ( sehol nem találtam) az 50 dkg- os kenyérhez

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Csak meg kell felezni mindent. Sok siert.

Szia,! Tőled tanultam kenyeret sütni kb5 éve, azóta minden h, végére 2,vagy 4 kovászos kenyeret sütök, ünk.! A pacalos recepted kivételével,(útáljuk😝😜😭} minden feltöltött receptedet mi is megcsináljuk, a h, végen. Ez a bevezetés volt a kérdésem hez,. Ha csinálsz előtésztát, élesztővel, akkor minek teszel élesztőt a tésztához? Azt gondolom, 12 órát éhezett az az előtészta, és amikor hozzá adod azt az 1 kg lisztet, elkezdi zabálni, és bubis lenne amúgyis, lehet nem kellene bele még élesztő? Megint elmondhatnád 1 videoban mi, és hogyan csinálják az élesztőt? szép a konyhaszekrény!

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Szia. Lehetne így is ahogy leírtad. Csinálhatnám, hogy elveszek a kész tésztából a következő sütéshez. Stb stb. Nagyon sok féle képpen lehetne. Ez amt csináltam egy átlagos technológia. Ha nem teszek hozzá élesztőt hasonlóan viselkedne mint a kovászos. Köszönöm, hogy megírtad, nem gondoltam volna, hogy ennyi receptemet elkészíti valaki. Köszönöm. 😀😀

Milyen lisztet hasznaljak ha nincs BL80?,Angliaban elek .

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Sajnos nem ismerem Angliában milyen számazással vannak a lisztek. De a neten meg kell keresni a bl80 megfelelelőjét.

Sziasztok...Szeretnem megkerdezni a Jenaiak mennyi literesek,szeretnek venni en is ilyet,mert A cserep sutomnek az aljaba tiszta nyers,feher lett a kenyerem. Koszonom....Lehet az volt a baj hogy nem ittam a sutes kozbe sort :)

@rg.konyhaja

10 ай бұрын

Szia. 33cm hosszú és 20cm széles. Nem tudom hány literes sajnos.

@zolitoronto

10 ай бұрын

Koszonom szepen 😉

@Beni-gp1cc

6 ай бұрын

A cserép edénybe is tudod sütni.ha már a fedő lekerült vedd ki az edényből és a rácson folytasd a sütést. A külső kéreg, alak már adott nem változik.

🎉szia! Egybe sütve nem sülne at?

@rg.konyhaja

6 ай бұрын

De igen csak több időt kell hagyni a sütőben.

@boaszamlazasboa-seckft.7490

3 ай бұрын

@@rg.konyhaja Köszi!

Mi az a BL 80-as liszt?😊

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Kedves Ildikó. BL55 az a finom liszt a BL80 pedig kenyérliszt. Ebből készül a fehérkenyér. A BL a liszt tipusát jelöli pl. Búzaliszt a szám pedig a hamutartalmát. Röviden összefoglalva ennyi lenne.

Kérek egy karajt😋

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

🍞🍞🍞🥖🥐🥪

@e.h.7485

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja köszönöm szépen 💝 nagyon finom😊

Kevès az elötèszta,sok az èlesztö

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Sok variáció van. 1g élesztővel is lehet készíteni 100% kovásznagysággal stb.

@zozokabodo4197

Жыл бұрын

Egyèbkènt nagyon irigylem azt hogy neked ropogós Azt nem èrtem mit rontok el mert az enyèm győnyörü de nem ropogos

Repy légyszives tölteni fel többet videók!

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Hajrá! Csapatjuk😀😀

Sajnos az en elotesztam nem igazan Lett olyan mint a tied ,olyan Lett mint egy nogedli teszta (: 14 oraja pihen .lehet nem volt eleg meleghelyen

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Nem tudom mi lehet a gond. Élesztő benne van?

@krisztiannagyszeder1095

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja nem bazz .eg elfelejtettem

@krisztiannagyszeder1095

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja ujrakezdem );

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

@@krisztiannagyszeder1095 hajrá😀😀😀😀