Столько комментарием посвещенных борщу, действительно священное блюдо. Самое главное, чтобы он нравился вашим родным,а как вы его готовите,это ваш личный опыт. Будьте счастливы.

Как надоели эти комментаторы профессора борщевых наук.У них,и только у них самый правильный борщ. Рецептов борща миллион,и самый вкусный тот,кот.нравится твоей семье. И точка!

@deeTM14

3 жыл бұрын

Живу в США 30 лет. Большинство американцев ассоциируют Россию с борщем. В основном борщ американцы называют свекольным супом. Когда у меня просят рецепт, я предупреждаю, что существует столько рецептов борща, сколько хозяек. Моя мама готовила без свеклы, свекровь заменяла мясо фасолью. Всегда борщ был моим любимым. Я готовлю со свеклой. Огромное спасибо за рецепт! Похож на мой. Мои дети считают его самым вкусным. Успехов вам!

@user-hm3yd2oh7g

3 жыл бұрын

@@deeTM14 правы абсолютно, но только борщ без буряка- это щи!!! Споры по борщу разгораются острые, всё лучшее любят присваивать.Русь и Россия это ну не одно и то же... буряты, чеченцы, мокши, кабардинцы, балкарцы, татары и тд - в их культуре борщ отсутствовал от слова- вообще. В Польше тоже есть борщ, но это просто крутой буряковый навар...

@maxkamenev6567

2 жыл бұрын

@@deeTM14 л

Миланочка, огромное спасибо за ваши рецепты и за ваш позитив !!! Вы умничка, так и надо, всегда, все делать с улыбкой и любовью !!! Вашему мужу Алексею очень повезло с такой солнечной, замечательной женой!!! Я никогда не писала комментарии, но сегодня не удержалась, вы мне так напоминаете мою подругу детства, своим позитивом, положительными эмоциями, любовью к блюдам, которые вы готовите, ну и конечно, к своим родным,любимым !!!Недавно моя подруга, которая живет в Марокко, посоветовала посмотреть ваш сайт и сказала,что она по вашему рецепту сделала ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ..,,,ее семья была в восторге!!! От всей души желаем вам и вашей семье, всего самого хорошего, чистого, светлого!!!

По вашему рецепту приготовила фрикадельки такая вкуснятина получилось просто класс. Вас приятно слушать и очень позитивная. Дай бог долгих счастливых лет вместе с Алексом. Привет из Тбилиси

Обычно, я не очень люблю много разговоров на каналах в ютубе..Но Милана , это просто редчайшее исключение)) Как отмочит что-нить, я сразу ха-ха ловлю) "палка-копалка" 😂😂😂 Я даже не столько хочу узнать рецепт борща, сколько просто хочу посмотреть на ролик с этим веселым человечком:) У меня эти ролики заходят как сериал (хотя я их не часто смотрю, но если начала, то всё..до победного)) Вобщем прикольно) Хорошая пара:)

Я слышала, что свеклу в духовке печь, вкус другой, а сейчас убедилась.... молодец, Милана, борщ получился замечательный и отменный!!!!! Тоже так же приготовлю🤗😄👍🌹🌹🌹

-Будешь вчерашний борщ? -Ага. -Приходи завтра!

Боже,не сойти бы с ума от такой красоты и вкусноты!Молодцы вы оба!Все очень просто обьясняете и понятно!Прям хочется вскочить и ...к плите!Ну невозможно равнодушно воспринимать такую вкусную информацию!Огромное спасибо вам,Алекс и Милана!Вы просто душки!

Бесконечно можно смотреть на две вещи: как Милана темперирует шоколад и как Алексей нарезает овощи)))))) Ребята, Вы клёвые!!!

@AlexMilana

6 жыл бұрын

ахахаха)) круто!

@GulnorasRecipes

4 жыл бұрын

Виктория Никитина 👍👏❤️🌹👈класс👍

Да, судя по комментариям, борщ каждая хозяйка варит по-своему. Каждая старается приготовить его так, как любит её семья. Мы тоже очень любим чеснок, я чищу целую головку для любого супа. Но вот капусту с картошкой тоже вместе никогда не кладу. У нас в сибири никто свёклу в духовке по часу не запекает, и отдельно не отваривает, не знаю, где уж вы такое видели, у нас её обжаривают нарезанную или натертую (кому как нравится) на растительном масле на отдельной сковородочке. Отдельно - чтобы она не закрасила остальные овощи, а отдала весь свой цвет борщу. И бросают эту свекольную обжарку в конце, после капусты, тогда получается очень яркий борщ. Так и быстрее, и вкуснее. На мой взгляд.

@yuliya1992SPN

6 жыл бұрын

Да, да, да, у меня родители также делают :)

@zokol4370

6 жыл бұрын

Так во многих регионах делают, у нас на юге России : морковь + свёкла + лук + томат - зажаркой называют.

@01fatina

6 жыл бұрын

А у нас свеклу запекают в духовке!

@solencitomio13579

6 жыл бұрын

Татьяна Орлова свеклу так готовят в Украине.

@olgapavlova9649

5 жыл бұрын

Да именно так получается красивый красный цвет и морковка и лук поджаренные отдельно дают ту непередаваемую цветовую гамму и вкус совсем другой чем с теми же продуктами на с так называемой зажаркой

Какая девочка весёленькая, приятно слушать и смотреть! Спасибо!

@user-sy3fg5he1l

3 жыл бұрын

не свЕклы,а свЁклы.Неграмотная))

@helenekaefer8857

3 жыл бұрын

@@user-sy3fg5he1l какая Разница для Борща между Свеклой и Свёклой?

Делала сегодня борщ по Миланиному рецепту. Он получился вкуснейший!! Но я лентяй и не стала свеклу запекать. Я её сырую натерла и потушила с томатной пастой и лимонным соком. Цвет очень насыщенный!! Теперь всегда буду делать по этому рецепту!! Муж в восторге!! Ребятки, спасибо!! Жду рассольник!

Приготовила по Вашему рецепту - бомба！Мужу и сынуле понравилось очень, а они требовательные у меня. Теперь готовлю только так.А по поводу тех, кто говорит, что это не борщ ,скажу - это таки БОРЩ. В Украине так готовят （в центральной ее части. И вообще, люди, которые приходят только сказать гадость и показать свой “ум”, вызывают жалость. Готовьте с любовью и будьте счастливы. Миланочка, спасибо Вам！Успехов！

@user-ms3id7jv7v

5 жыл бұрын

ЭТО ЧТО УГОДНО, ТОЛЬКО НЕ БОРЩ

@2008jina

5 жыл бұрын

Это не борщ. Я тоже с центральной Украины, но так борщ у нас не готовят. Это что угодно, только не борщ

@yanina4623

4 жыл бұрын

В центральной Украине так не готовят. Это не борщ. Это очередная вариация на тему

@user-rh6lx8uz1r

4 жыл бұрын

У каждой хозяйки свой секрет и самый вкусный борщ. Я тоже с Украины, но готовлю абсолютно не так, и у меня борщ самый вкусный.

@user-ei6kb6zc2c

3 жыл бұрын

@@2008jina видимо и у Милены не называется это борщом! Чтоб понятнее было, видимо, так написала. Буряк, свёкла,капуста,морковь, репка, калега повсеместно растёт, и везде свои супы-свёкольники-борщи... ВКУС ТОЛЬКО ВЕЗДЕ ОТ ДУШИ ХОЗЯЮШЕК ЗАВИСИТ

Свекла не вянет совершенно,если её хранить в холодильнике.Борщик объедение!А я свеклу жарю на скородке,очень вкусно!И борщ цвет не теряет!

Ну и я вставлю свои пять копеек. Мне кажется, что у каждой хозяйки и у каждой семьи свой идеальный борщ. У каждого есть свои какие-то фишки, которые делают именно тот самый борщ. Вот, например, для меня борщ без свежего перца болгарского, чеснока, свежих помидор и укропа(именно укропа, а не любой другой зелени) не борщ. Поэтому тут как говорится на вкус и цвет.... Но. Спасибо, что поделились свои рецептом)

@romariodoro4741

6 жыл бұрын

+++++++

@user-vu8tc4jj6l

6 жыл бұрын

Для борща только петрушка из зелени подходит.

@tadeusmackevic1859

6 жыл бұрын

Зелень любая - на любителя. Если я не люблю что-то ,тогда зачем добавлять ? потому что рецепт ?

@ninamacelevich1733

5 жыл бұрын

Днепр 9/15 ну как же без гадостей обойтись---дааааа уж

@user-tl2sy1nx7t

5 жыл бұрын

Юлия Томских с

Смотрела ваш рецепт приготовления борща перед тем как заснуть)) слюни в падушку 🤣и все эти дни думала о нём и о нём и вот сейчас я его сварила это просто 🔥💃спасибище вам за то что делаете нас лучше и самое главное заражаете нас положительными эмоциями а мои родные улыбаются когда я готовлю и пеку по вашим рецептам говорю это от Алекс и Милана 💓💓💓

Сколько перепробовала рецептов от Миланы, ни один ещё не подвёл. Всегда всё очень вкусно. Вот сейчас хочу борщ приготовить. Просто уверенна в успехе!!!

Ребятки -вы молодцы!!!! Совместное творчество объединяет))) Так держать!!!!

Сейчас и я свой залп добавлю да бы приблизить третью мировую )))). Привет из Харькова! Понравились!Подписалась. Борщ готовлю в субботу утром, это принципиально. Во - первых выходной, во вторых - выспалась, готовлю на полу сытый желудок и это уже давно. Заметила, что когда готовила борщ на сытый желудок то борщ выходил таким себе "недо", а когда на голодный - получался чисто скороспелая похлёбка. Правда! Все овощи режу, морковь поджариваю обязательно до карамелизации, том.пасту поджариваю до карамелизации, отодвигаю пасту и выдавливаю чеснок, поджариваю чуть - чуть, но обязательно! Это первая закладка чеснока, свёклу тушу, много свёклы тушу в небольшом ко - ве воды с добавлением сахара и уксуса, капусту закладываю в самом конце, обязательно острый перец, с осени нарезаю колечками, перетираю с солью, складываю в чистейшие банки и заливаю раст.маслом. Этот перец у меня для борща и мяса, масло в нём такое же острое и ароматное! После капусты ещё идёт чеснок, выдавливаю прямо в кастрюлю, обязательно перец горошком, лаврентий, теперь буду подпаливать!, и добавляю сухую аджику! Вкус делаю как вы - и кислота и сахар и соль и специи должны быть добавлены столько, чтобы вкус был РАДУЖНЫМ, не блёклым! Редко добавляю в пассер корень сельдерея - очень вкусно, очень! Цвет всегда как у вас, я добавляю свёклу вместе с той водичкой в которой она тушилась! Однажды добавляла в борщ чернослив - вкус, скажу я вам божественный!

ну что тут скажешь как всегда все душевно и вкусно, на заднем плане через стекло духовки видно кошечку, какая это прелесть когда в доме есть кошечка сразу домашняя обстановка тепла и уюта. Ка всегда вам Добра и Мира!

Хозяюшка Вы просто великолепны ,Ваш настрой дает позитив и оххх какое настроение ))) Спасибо ....

Ведро борща в Москве - это круто! Борщ - это овощной рай, обожаю! Кстати, как раз сегодня, в прошлом кок на корабле сказал мне о том, что он в борщ добавляет отварную (запеченную)свеклу, так она не теряет цвет. Так, что ребята сегодня вы открыли для нас настоящий поварской секрет! На Кубани очередность закладки продуктов другая, капуста в конце кладется, но зато от вашего борща точно ни у кого живот "пучить" не будет! А так, как Милана рассказывает воодушевленно, хочется его начинать есть уже на стадии бульона. Обожаю!

@user-hf8ck5ej1k

6 жыл бұрын

Да его как то и от того что капусту в конце закладываем не "пучит!"

@user-rs9ke4vd1w

6 жыл бұрын

Alla Alla девушка у тебя ущи очень смешно

@user-no1zj4du7o

5 жыл бұрын

Слава богу что у неё только ущи ( хи хи) А у вас по моему язык длинный но куй короткий)))

@user-es4wf7bf7o

5 жыл бұрын

@@user-no1zj4du7o молодец! 😁😁😁😁😁😁

@user-ic2np2xc1w

3 жыл бұрын

@@user-rs9ke4vd1w сейчас она расплачется и закроет канал из-за вас))

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ АЛЕКС И МИЛАНА !!! Только включила и СРАЗУ ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ!!!! ТАКОЙ КРАСИВЕЙШИЙ И ВКУСНЕЙШИЙ!!!! ММММ ПРЯМО ЗАПАХЛО БОРЩОМ!!! ВЫ СУПЕР!!!! СТОЛЬКО ЭНТУЗИАЗМА,ЛЮБВИ,ОПТИМИЗМА,ЖЕЛАНИЯ ПОДЕЛИТЬСЯ!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ВАШ КАНАЛ!!! ЗА ВАШ ТРУД, ЛЮБОВЬ,ТЕРПЕНИЕ,ВДОХНОВЕНИЕ....СИЛ ВАМ ДУШЕВНЫХ И ФИЗИЧЕСКИХ,НОВЫХ ИДЕЙ ,ВЗЛЕТОВ,ВСЕГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО И СВЕТЛОГО!!!! СПАСИ И СОХРАНИ ГОСПОДЬ 🙏🙏🙏

Мясо жарю потом варю,морковку и лук жарю с томатом строго без воды,свеклу жарю отдельно и заливаю столовой ложкой уксуса,в готовый борщ кидаю целую острую перчину,выдавливаю чеснок-это фишки! а остальное как обычно.Красным борщ будет от добавления уксуса при жарке свеклы.

Красиво, атмосферно, уютно, весело! Верю, что вкусно! Вы крутые!

Без сомнения, наверно, очень вкусно! Но если капусту положить в конце и только довести до кипения...., то будет ещё круче, попробуйте!

@user-fv5ic3bd2l

6 жыл бұрын

жанна жанна соглашусь с вами у нас тоже варят борщ и капусту ложим в конце варки когда картофель уже готов. Капусту после закладки варим до такого состояния что она немного похрустываниет. После как настроиться борщ капуста будет то что нужно.

@zokol4370

6 жыл бұрын

Не все любят похрустывающую капусту .

@toothFairy_68

6 жыл бұрын

А я именно в такой последовательности делаю борщ, но у меня еще присутствует обязательно поджаренная мука

@AndrejLesja

6 жыл бұрын

Да, именно так , для меня если капуста сварена в мягкую ,то все испорченный суп или блюдо...поэтому всегда в конце кладу .

@user-xx5rh9hu4q

6 жыл бұрын

Олеся Кузнецова А я ненавижу капусту, но если она мягкая в борще или голубцах то ем.

я сварила ваш борщ. Ну с некоторыми вариациями правда. Картошку кинула первой, капусту второй (нарезала кубиками, ато плети с ложки свисают, не люблю так). И в конце мясо разобрала и кинула в кастрюлю . Но сам принцип, запекать свеклу и тушить с жареной том.пастой. применила. Мой муж никогда не любил борщ, приходилось себе иногда варить. Но сейчас впервые в жизни ест и нахваливает, я в шоке, что запеченая свекла и лимончик с сахаром настолько влияет на цвет и вкус. Обожаю вас!!! Спасибо вам большое.!!! Успехов огроменных!!!

Какой кот ходит там у вас упитанный))) грех не быть таким при такой хозяйке замечательной!!!

Милана, Вы солнышко, чудо, радость для всех кто с Вами общается! !!!!!

@jdjjdnjjsjjsjdjsjnsnjdjjjd3722

5 жыл бұрын

Аннушка Маруся

@user-ql3fn2pj6e

4 жыл бұрын

Дай Бог ей здоровья, но девушка, мягко говоря, странная несколько...

@user-ef4kk4zr6q

4 жыл бұрын

@@user-ql3fn2pj6e , не знаю, странная ли девушка....А Вы, Людмила, злобненькая, неумная и нетактичная. И Вам не хворать!

Вчера варила борщ и думала: приготовила бы Милана борщец... мечты сбываются)))

Дай Бог ,чтобы всегда такой,оставалась,и никто не смог тебе настроение,испортить.Храни Господь.С Крещением Господним

Весь ролик смотрел искал к чему придраться, но здесь асе так грамотно и правильно я просто удивлен.Спасибо просто умница.

Удивительно... Я борщ не много по другому готовлю, но обязательно попробую по вашему рецепту, спасибо.

На ночь глядя борщ,живот урчит и как теперь уснуть😂😂😂

Ребята!!! Спасибо вам огромное за этот чудесный рецепт борща! Сегодня сварила, и я в полном ВОСТОРГЕ!!! По-началу сомневалась насчёт чеснока, но решила следовать рецепту, и не прогадала! Такого красивого, ароматного и вкусного борща я нигде не ела😋😋😋 это объедение! Спасибо огромное за вашу щедрость 😘😘😘

Ребята, спасибо! Милана такая забавно-трогательная оптимистка! Если люди и не умели готовить борщ до ныне, то после видео точно пошли готовить с мыслью, что это просто! Спасибо

Милана вы замечательная хозяйка,очень позитивная и веселая ,вас всегда так приятно смотреть и брать рецепты на заметку.

Дуже красивий борщ,а ще краща хозяйка ,котра його варила..ЗДОРОВ"Я І УДАЧІ В ТВОЄМУ ЖИТТІ!!

@user-zj3tp1hx1d

3 жыл бұрын

Зоя Семёнова, класс!…..)

Я Вас обожаю! Все что ни делала по вашим рецептам - супер. Всегда приходится готовить на следующий день повторно. Моя семья в восторге. СПАСИБО! Ташкент. Людмила.

Какая же ты веселая и позитивная , просто удовольствие на тебя смотреть и слушать !!!!!! А во вкусе - даже не сомневаюсь !!!!!!! Спасибочки !!!!!

Сколько людей -столько и борщей! То что я посмотрел- это шедевр!!!! Супер !

Какая милая девочка!Счастья вашей семье и любви!

Огромное спасибо за такой полезный секрет! Борщ получился очень красный! Хотя мама всегда говорила, что цвет зависит от свеклы, теперь я знаю от чего зависит 😀

Столько полемики развели из-за борща) столько пять копеек навставляли, почти закидали Миланочку тапками) так что мне стало интересно попробовать его приготовить, что я и сделала вчера, потратив на борщ 3-3,5 часа)) самый долгий борщ в моей жизни. Борщ действительно очень вкусный. Но моя мама готовит мне кажется, что всё таки вкусней, потому что наверное мама в принципе всё делает лучше) Чтобы сократить время готовки борща, можно, например, бульон варить заранее и хранить в морозилке. Также и свеклу испечь накануне вечером. Просто сунул в духовку, поставил таймер, она сама там испеклась и остыла. Остаётся на следующий день просто всё почистить, а порезать может и комбайн. Моё заключение: борщ всё таки вкуснецкий! Муж был очень доволен!

Я тоже варю такой же красный и очень вкусный борщ. Только свеклу я добавляю в зажарку сырой. Но идея запечь свеклу в духовке мне понравилась. Попробую приготовить и так))) Миланочка, я тебя люблю!

Если капусту добавить в конце и проварить минут 5 тогда она будет тверденькая и хрустящая

@eraera2022

4 жыл бұрын

Галина Семко Вы правы я ложу в концерт как только борщ начинает закипать маленькими пузырьками, то сразу отключаю плитку и отставлять кастрюлю. И ни в коем случае не закрывать крышку полностью.

@IrynaBoehland

2 жыл бұрын

поддерживаю!

В южном регионе,всегда капусту кидают в конце и она в борще остаётся хрустящей.Так же на юге России не все любят борщ со свеклой. Многие южане,добавляют в борщ фасоль.А вот на севере,наоборот,без свеклы не любят борщ .Когда сварю без свеклы,спрашивают,а где же свекла?Приходится чередовать. Еще есть разновидность борща,когда можно в конце добавить квашенной капустки.В щах она варится долго,а здесь закипает и выключаем плиту. Миланочка вы умничка,так рассказываете,аппетит разгорается.!Пошла варить борщ,так как бульон готов.

Здорово, век живи век учись, обязательно попробую приготовить таким способом, спасибо вам

Милана,ты такая умница!!!РЕБЯТА ВЫ СУПЕР ПАРА!!!

Морковку и стеклу можно просто тушить сырими в сковородке и чуть уксуса добавить и от этого будет тоже оооочень красный. ИЗ-ЗА СОКА ЛИНОННОГО ИЛИ УКСУСА СВЕРЛА НЕ ТЕРЯЕТ ЦВЕТ, ЗАПОНИТЕ ЭТО, просто голову себе не нужно морочить!!! А так все очень и очень правильно. Я тоже так готовлю, это просто прелесть 😚

@olgazem8714

6 жыл бұрын

alena omg я тоже так делаю, просто, быстро и цвет всегда красный))) но сколько женщин, столько и рецептов борща)))

@user-hu8ob3dp8l

6 жыл бұрын

Ольга Земляная почти одне и те же рецепты, просто техники не те, так проще и заморачиваться не нужно, ну и свет/газ экономить нужно)

@skate6998

6 жыл бұрын

У меня мама так делает

@ArvenL2

6 жыл бұрын

Зачем лимон, зачем уксус!??? При пассеровке Вы добавляете томат (томатный сок, свежие помидоры) этой кислоты предостаточно..цвет не теряется. В Молдавии (приезжали отдыхать) конечно добавляют либо уксус либо лимон (любят по кислей, а не для цвета.

@VasilisaPremudraya13

6 жыл бұрын

Всю жизнь готовила из сырой свеклы-тушила вместе с морковкой,луком и томатом(ещё конечно и сладкий болгарский перчик и помидорчик добавляю)но в Италии купить сырую проблема и там уже готовая варёная продаётся и там стала готовить из вареной.А так все тоже самое,начиная с грудинки,если мясной!А я больше люблю постный!

Супер! Начала смотреть Вас с тортов, а Вы такие молодци еще и борщ варите. Попробую так приготовить.

Приготовила по вашему рецепту, делала все в точности, как вы. Борщ получился изумительный, очень вкусный, яркий, насыщенный, в одном блюде столько вкусов раскрывается, все к месту, нет ничего лишнего. Теперь жду мужа, чтоб и его порадовать) Спасибо большое за такой пошаговый рецепт❤️❤️❤️

фокуса с лаврушкой не знала...😿😀💥❤️

Борщ вкуснее на следующий день и позже

@user-ei6kb6zc2c

3 жыл бұрын

Мы любим через час-два! Вчерашнее - есть вчерашнее... аромат, эфирные масла улетучиваются всёравно. Медведи тоже любят через неделю

Спасибо за отличный рецептик! Сейчас готовим борщик по вашему рецепту

Миланочка, молодчина, какой красивый борщ! И для себя я кое что нашла в вашем рецепте.Спасибо, успехов вашему каналу!

Милана и Алексей, огромнейшее спасибо вам за этот рецепт! Я всегда считала, что приготовить вкусный борщ может только кулинар самого высочайшего уровня и несколько моих попыток только сильнее меня в этом убеждали. Но ваш рецепт стал для меня откровением, он очень вкусный и очень красный))) Готовила и на говяжем и на курином бульоне, получилось божественно!! Еще раз спасибо!)

@AlexMilana

5 жыл бұрын

На здоровье 🙌🏻

Ну вот..уже несколько человек, так же как и я, готовят свеклу отдельно))) так легче сохранить цвет, а вкус не страдает.

Спасибо огромное за ваш позитивчик 🙏❤️💋 успехов во всем!!!!

Круто и очень приятно посмотреть, сегодня готовлю с вашими правилами, спасибо 🌸

Варю вкусный борщ, живу на Украине, но за вашей готовкой смотрела с удовольствием, вы молодцы, очень аппетитно👍☺☀

@user-wg6jx6lf7n

4 жыл бұрын

Оленька напишите рецепт украинского борща,хочууууууу

@user-ue5if4vw9w

4 жыл бұрын

@@user-wg6jx6lf7n почти такой же..секрет борща в сладости....и фасоли

@tatianavek4584

3 жыл бұрын

Про фасоль не скажу, а вот про сладость не пойму- многие говорят что секрет борща это добавить сахар! Мне это оч странно - зачем класть туда сахар если есть СЛАДКАЯ морковь. Скажу секрет моей бабушки- она клала очень мало моркови в зажарку, говорила что слишком сладкий борщ получался... Ну если добавить томат ( который есть смесь гремучая! ) то тогда уравнивается вкус и более насыщенный глубокий вкус кисло-сладкого борща. Кто может любит термоядерный борщ, но более полезный мне кажется с помидорами. А помидоры не такие ядреные как томатная паста вареная переваренная и ещё обжаренная.

Борщ красивенный, но хочу встать на защиту лапши)) лапша на бульоне из деревенской курицы это божественно! И ее тоже надо уметь варить. Я когда езжу куда-нибудь в длительные поездки при возвращении всегда прошу маму сварить мне лапшу. А ещё лапша - это главное блюдо на следующий день после гулянки. Попробуйте с похмелья с утра поесть лапши, и вы поймёте, что жизнь прекрасна ))) рекомендую от всей души

@user-pg6dj3lh2n

5 жыл бұрын

полностью согласна! для меня домашняя лапша именно своими руками накатанная из своей курочки сваренная это......это детство это праздник это чудо и сказка

@AB-nh7fb

4 жыл бұрын

varim borsh prichem lapsha??

Спасибо огромное, очень нравится готовить по вашему рецепту, ещё раз спасибо 😋👌

Вау! Теперь я знаю секрет! Класссс! Люблю вас смотреть и очень помогает ваш канал в готовке дома ! Спасибо!🥰

В настоящий украинский борщ капусту закладывают когда картофель почти готов,не переваривают!Свеклу трут или режут сырой,поливают немного уксусом или специальным квасом,дают немного постоять,затем тушат с томатной пастой или молотыми помидорами.Чеснок толкут вместе с небольшим колличеством сала ,затем-в борщ!В остальном так же .Мне ещё нравится борщ с фрикадельками,быстрее готовить и вкусно😊

@user-hq8po3gg1b

6 жыл бұрын

что значит в настоящий Украинский борщ??? Настоящих Украинский борщей сотни рецептов и у каждой хозяйки свои секретики

@user-jy6yt6em6l

5 жыл бұрын

Классный рецепт красного борща.. не люблю бледные борщи

@user-ue5if4vw9w

5 жыл бұрын

У украинский борщ кладут свеклу(буряк) по разному приготовленный..можно почистить и с бульоном сварить или запечь или квашенный(он борщ делает винным).По правилам отварной почищенные буряк вместе с бульоном варится и чтобы борщ был не бордовым .а оранжевым В Украине в каждой области свой борщ!!!!!!Рецепта борща очень много !!!!

@loravasiljkovna3686

4 жыл бұрын

А кто говорил,что это украинский борщ?!

@rommaria2557

4 жыл бұрын

@@loravasiljkovna3686 Само блюдо борщ , это украинское блюдо и ничье другое. Щи это русское блюдо и ничье дрогое.

Боже, такой харизматичный человечек 🧡

@user-iq4fi5ho6p

4 жыл бұрын

Я люблю видио , где молчат и делаю своё дело , а от этой тараторки я даже смотреть не стала ..👎

Миланочка Вы такая позитивная! Настроение после вашего видео всегда 👍👍👍!!! Обожаю ваш канал!

Сколько хозяек столько и "борщей "... Многое спорно , но в итоге красивый и , уверена, вкусный борщ... Спасибо, за позитив. Удачи Вам и счастья . 🙏🙏🙏

Приготовила! Это наверно самый вкусный борщ в моей жизни! Это что то божественное! Не думала , что когда-то буду так говорить о борще, но это так))))

Мой первый борщ был сегодня приготовлен по Вашему рецепту) муж сказал вкуснее не пробывал! спасибо

Восхищение! Редко вижу готовку на втором бульоне! Респект! Очень грамотно!

Спасибо, Миланочка и супер-шеф Леша! Прямо захотелось скорее борща!

Нарезка капусты супер! В конце не хватает украинского сала перетертого с луком или ещё к борщу сало перекрученное с чесноком и специями на чёрный хлеб!

@user-rj1pl6gr6l

4 жыл бұрын

а ты руский?

Молодцы все правильно.Сколько хозяек столько и рецептов.

Спасибо большое за прекрасный рецепт. Желаю вам семейного счастья.

Я прямо зарядился Вашей энергией и позитивом. Спасибо)

Чудо, просто чудо девочка, ну до чего же милая!!! Столько веселого позитива! Счастлив тот, кто с ней живет!

Секрет красного борща - это кислая среда для свеклы,уксус или лимонный сок.Запекать свеклу необязательно)

@user-kh4eo4vz8e

3 жыл бұрын

Ага в украинской хате лимоны и уксус испокон веков водились.

@user-hm3yd2oh7g

3 жыл бұрын

@@user-kh4eo4vz8e может у вас есть родственники в украинской хате??? Вы знаете быт украинцев? Вы вообще умеете хоть что-то готовить??? Вот неучи они всегда неучи.... как вы думаете придумали уксус??? Дрожжи?? Да много всего.... И то что ваши предки безрукие не значит , что весь мир безрукий.... приведу один из примеров- обычный заквашеный буряк- самый простой пример добывания кислоты..... Ну про яблочный уксус вы ж наверно знаете??? Смотрите просто дальше своего носа и тогда ваш кругозор расширится и вы не будете такой категоричной... особенно по поводу Украинской Хаты!!!!(((...

@user-kh4eo4vz8e

3 жыл бұрын

@@user-hm3yd2oh7g да и родственники есть и быт знаю и категоричностью не страдаю.

Миланочка, Вы очень милая и позитивная. И борщ у Вас супер. Я тоже свеклу запекаю. Удачи.

С вами можно сойти с ума😂Самые аппетитные видео у вас...Я не люблю борщ,но даже я его захотела прямо сейчас😂

Очень понравилась видео,девушка очень милая,лайк

Супер, солнышки☀️ вы прекрасны, спасибо за обновленный рецепт старого вкуснейшего блюда!!!❣️❣️❣️

Добрый день! Умница Милана, борщ получился изумительный, теперь буду готовить только так. Спасибо!

Миланочка, Вы Необыкновенный ОГОНЁК Хранит Вас ГОСПОДЬ!

Вот это я понимаю, профессиональный подход! Начиная от бульона и заканчивая специями. Приятно смотреть, с каким почтением Вы относитесь к блюдам. А то смотришь "типа шеф поваров", а там бульон - муть мутная, сало сырое в борще плавает или еще какая хрень). Хочу Лешин рассольник срочно, на борще то "собаку съели", а вот в приготовлении рассольника точно нюансы какие для себя найду!

Борщ аппетитный))!! Если ложка "стоит" Украинский борщ готов!))).... еще бы пампушек с чесночком..мммм))) Борщ готовлю почти так же, разница только: 1 - все пассирую вместе (лук, сырая морковь, сырой буряк и в конце помидорчики), 2- в бульон, при закладке картофеля и капусты, одновременно ложу часть сырой моркови и сырого буряка (от общей массы буряка и моркови 1/2 на пассировку, остальное в бульон), сырой лук кубиком и обязательно корень петрушки и сельдерея))) И куда же без фасоли?!) Приятного Вам аппетита!! А борщ на второй день таки вкуснее)))

@user-xz9ld1er2l

4 ай бұрын

Ещё и корень сельдерея можно.

Здравствуйте Миланочка! Всегда с удовольствием смотрю передачи, многому учусь у Вас. Живу я в Украине и хотелось бы поделиться рецептом своего борща вкратце. Он у нас тоже красный, но не свекольный. Бульон готовлю также. Затем картофель без капусты закладываю в кастрюлю, параллельно делаю зажарку: лук (режу соломкой), через несколько минут свеклу (на крупной терке), через несколько минут морковь (на крупной терке). Все поджариваю до золотистого цвета и ввожу томат (у нас домашний) или разведенную томатную пасту, в этот момент можно добавить сладкий перец. Все тушу до выпаривания жидкости из томата. Перебрасываю все в бульон с картошкой (она должна уже быть готова). Провариваю минут 5 и закладываю капусту. Все варю минут 5-7, добавляю специи по вкусу. Лавровый лист и нарезанный чеснок (2-3 зубчика для легкого аромата) добавляю за 1 минуту до выключения. Настаивать 7-10 минут. Подаю с нарезанной зеленью (укроп, петрушка) и сметаной. Попробуйте мой вариант, может понравиться. С уважением, Ирина.

Первый раз в своей жизни готовила борщ по вашему рецепту , это лучший борщ , всем ооооооочень понравился , с первого раза я приготовила его идеально , спасибо вам)

Вы так вкусно рассказываете,мне аж борща захотелось!!! пошла варить)))))

Миланчик попробуйте приготовить суп с курными фрикаделками и домашней лапшой может быть он станет вашим третьим любимым супом.....ой не а еще гороховый на копченых ребрышках точно станет вашим четвертым любимым супом ! )))

@user-tw4my6lq5n

4 жыл бұрын

Красотка,такой красивый борщ получился

Милана, огромное Вам спасибо за этот рецепт! Борщ фантастический!!!

Если добавить немного уксуса при тушении свеклы,тоже остается яркий цвет.Уксус можно заменить лимонным соком.спасибо за рецепт.

Потрясающая харизма )) Так держать ушастик 😘

@MsLilianchik

4 жыл бұрын

...хорошо, что ещё милым чебурашкой не обозвали 🤣

Алексей, вы круто нарезали овощи!!!)

Прекрасным получается борщ томлёный в печи( или хотя бы настоятся), а если есть его сразу с плиты- то это просто суп с буряком! А вкус должен быть сбалансированным! Бабуля всегда готовила пампушки к борщу!!! Это прям комплект!!!

Обожаю борщ, спасибо за отличный, не сложный рецепт ))

Бомбический борщ!!! Спасибо за рецепт!)))

Крутые нимагуууууууууу😩😩😩🤗🤗🤗

Ваш борщ приготовлен правильно. Бульон первый надо сливать, в говядине есть антибиотики, это делается для удаления всякой бяки из мяса. Запечённая свёкла это тоже круто. И чеснока я тоже много кладу. А если ещё в прикуску с салом, так вообще круто.

Восхитительно!!!!! Миланочка, вчера приготовила для эксперимента этот твой БОРШ 😘красненький такой, свекла в духовке была в то время как я для супа овоши приготовливала... Короч получилось оч вкусно сытно, на следующий день особенно вкусно вапше две порции поела 🙈🙈даже хлебом забыла закусывать..... ПРИГОТОВТЕ ВСЕ ВСЕ... ОООЧЕНЬ СОВЕТУЮ НЕ ПОЖЕЛЕЕТЕ... СПАСИБО МИЛАНА 😘😘🌹🌸💮🌷💐и Алекс 😀. пока.....