Я раньше не смотрела Ваши видео-думала,что так все трудно,заумно,а оказалось,что все понятно и почти легко)))Спасибо, Лизонька-это ничего,что я так Вас называю?Очень уважаю таких людей,как Вы-целеустремленно шли к своей цели-цели заниматься любимым делом!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте !!)) Очень приятно и благодарю за внимание и теплые слова ))

Как всегда... Я восхищаюсь Вами. Спасибо!!!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Спасибо) очень приятно

Спасибо Лизонька ,попробуем сделать!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

ирина или спасибо и вам;) делитесь результатом)

Лизочка, благодарю за рецепт !

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

A D пожалуйста 😉

Как приятно на вас смотреть! Ювелирная точность и аккуратность!!! Очень удобно, что рецепт и последовательность приготовления написано под видео. Спасибо за ваш труд

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте !! Благодарю за внимание и добрые слова,мне очень приятно !! ))

@user-eu3cb3oe4o

3 жыл бұрын

Привет Лиза твой кот красивый а ты их моешь🇧🇾

Девочки, если вы просто увлекаетесь выпечкой или печёте на заказ, советую книги Лизы! Они просто огонь, все пошагово, даже для ребёнка, я с ними не расстаюсь! Спасибо, моему вдохновителю! Лиза, так держать! Равнение на тебя!😘❤️

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Спасибо огромное) для меня это невероятно важно))

@belladobrohotova124

3 жыл бұрын

Да, Лиза хороша, как наставник

Елизавета, спасибо...очень рада, что Вы стали чаще выпускать ролики!!! Привет из Крыма!!!!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Спасибо огромное )

Это тоже ваш один из любимых десертов из детства? )) Как и мой)) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу kzread.info_gl/?sub_confirmation=1

@user-yv6ve6pc6f

4 жыл бұрын

Спасибо за видео урок все очень доступно приятно вас слушать и смотреть

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю) мне очень приятно )

Лизочка спасибо!всего тебе хорошего,с Наступившим Новым Годом!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю ) И Вас!)

Очень люблю птичье молоко) Сразу захотелось его сделать. Большое спасибо за такой вкусный рецепт.

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

На здоровье )

Очень вкусно выглядит птичье молоко 🙂

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю )

У вас замечательный канал) Спасибо за рецепт птичьего молока)))

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю )

Вас слушать можно вечно!ждём новых видео!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю )

Спасибо за рецепт! Приготовила буквально за пол часа. Все получилось. Это просто бомба!!!! Вкуснятина!!!!!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Супер ) пожалуйста

С самого детства обожаю птичье молоко😊

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Я тоже))

Спасибо большущее Лиза за Видео и Рецепт! 😍🌺🎂💠🎄🎥👍🍀🧚‍♀️🤝Желаю Вам Здоровья, Благополучия в Новом Году !

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Спасибо вам огромное) с праздниками вас, счастья, радости улыбок в новом году)) Готовьте легко и вкусно, с удовольствием)

Отдельно благодарю за описание, что такое Боб тонка!!!!🙏🙏🙏

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

MediumChef всегда пожалуйста)

@Olgusha89

3 жыл бұрын

Русь,тут встретились)))

@MediumChef1987

3 жыл бұрын

@@Olgusha89 точно!) Привет!!!

Лиза !! Спасибо ,очень вкусные вкусняшки ,и можно приготовить !!!А еще выходи к нам по чаще !!!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю) буду выходить )

спасибо большое за такой крутой рецепт)))))

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Спасибо вам)

Здравствуйте,Лиза! Вы Неповторимая! Как всегда великолепный рецепт 😋😋😋💐💐💐😍❤️

@LizaGlinskaya_gl

7 ай бұрын

Здравствуйте ! Благодарю ) наслаждайтесь !

Здорово! Завтра же сделаю.

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Марина Козлова отлично) делитесь результатом)

Вкуснятина. Спасибо за рекомендацию Агар Агара))

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Готовьте на здоровье )

Спасибо Лиза!!!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Спасибо вам)

Лиза, у Вас просто потрясающий канал! Здесь есть всё, и так хорошо и подробно подаётся. Я в восторге!

@LizaGlinskaya_gl

Жыл бұрын

Здравствуйте ! Спасибо огромное ) приятно и важно для меня !

Вкуснятина!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Готовьте!)

Лиза умница, хорошие четкие рецепты.

@LizaGlinskaya_gl

Жыл бұрын

Здравствуйте ! Спасибо большое ) приятно

Спасибо Лиза💋💋💋❤️

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Спасибо вам)

Спасибо. Это что-то. Искала-переискала, пробовала-перепробовала и никак не было той,воздушной консистенции,того тающего вкуса. Хоть танцы с бубнами пляши. Сделала по этому рецепту,но не конфеты,а тортик внизу с бисквитом. Это бомба. Это тот вкус, который я помню с детства с моей родины(живу теперь далеко) . Если не добавлять бобы и ваниль, получается самый,что ни на есть,сливочный вкус. И не знаю что играет роль...альбумин,агар,белки или масло..но это просто волшебно. Спасибо большое Лизочка. Очень жаль,что никак не могу заказать Ваши книги. Никто мне не отвечает,хоть я изрядно наследила на Вашем сайте. Спасибо.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте) мне очень приятно, что мои уроки полезны для вас! А по поводу книг и что не можем никак с вами связаться. Даже не знаю, в чем дело. А где конкретно вы «следили». Мой менеджер исправно отвечает на все запросы. Я вот думаю, может вам попробовать написать мне просто в инстаграм , в директ) там мы точно с вами не потеряемся. А я уже ваши данные передам менеджеру, для отправки) благодарю

Видео просто супер нужно будет сделать

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Обязательно приготовьте )

Я просто влюбилась , вы трудолюбивая 😊

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Благодарю )

Спасибо,спасибо!

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста !!

Какая вкуснятина! Прощай диета, пошла готовить!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

😂 на здоровье))

Ностальгический рецепт 🥰

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

☺️❤️

Спасибо Вам. После того как я подписалась на Ваш канал, у меня такое хобби, смотрю, ставлю лайк, перехожу к другому видио и опять смотрю, ставлю лайк. Пока ничего не пекла. Но чую, что очень вкусно. У меня уже деликатный возраст и Вы понимаете, не всё доступно. Но печь, очень люблю. Сам процесс. Удачи Вам😘

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста!!! )))) Очень хороший процесс,главное,чтобы Вас это радовало ))) А когда созреете испечь,делитесь впечатлениями )) Удачи ! )

@qalinacavadova6456

3 жыл бұрын

Liza Glinskaya обязательно поделюсь. Спасибо что находите время ответить.😊

Супер

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

;)

Теперь я хочу попробовать боб тонка)) Галюциногенный тортик🤗

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

😂😂

Молодец Лизочка, молодец, в е очен. Вкусно и полезно. В

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Благодарю)) приятно

Отличное видео. Понравился рецепт.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Благодарю ))

Лизонька с наступающими и прошедшими праздниками,пусть все получиться и спасибо за канал не оставляй его пожалуста.Спасибо Лизонька.

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю) и Вас с праздниками )

Боже какой человек и сама всё добилась! *хлопаю стоя *

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю )

Робив «Птичку» Ето просто бомба вкусно,просто и доступні інгредієнти

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Благодарю ))

Лиза,добрый вечер, огромное спасибо за рецепт, скажите, пожалуйста,чем можно заменить белок

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Супер, спасибо. Лучше его найти и использовать

Какой же у вас класный миксер 👍не то что у меня 🙁ну ничего может и я на такой когда то напику на готовлю и куплю 😀

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Спасибо)) Да, я тоже им очень довольна)

Смачно,як на мене забагато цукру,солодко!

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

спасибо, такая рецептура

Добрый вечер! Спасибо за Ваши рецепты! За Вашу науку! Вы большая умничка, Лиза! Готовила эти конфеты, вкус великолепный! Вот только на следующий день конфеты, которые обваливала в какао, немного подмокли. В кокосовой стружке и орешках держалось все хорошо, а вот в какао - как-то не очень... Использовала алкализированое. Что не так?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо) у какао есть свойства натягивать на себя влагу из вне. Поэтому такой эффект - норма. Существует влагостойкий какао-порошок

Спасибо за рецепты все очень доступно, хотелось бы спросить где можем приобрести книги с вашими рецептами, спасибо

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Спасибо)) Вы можете заказать их на моем сайте glinskaya.com.ua/books

Все было идеально, пока я не поняла,при переливании в форму,что масло с белком не домешались.а всё уже,всё )теперь это торт с мраморным слоем чего-то, но все равно очень вкусно. Спасибо.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! ) Пожалуйста !! ))

Лиза, добрый день, спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, можно уменьшить количество сахара в сиропе где готовиться агар-агар? В таком случае он дойдет до 110 градусов? Спасибо

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Здравствуйте, нужно взять другой рецепт. Данный рецепт просчитан по пропорциям

Спасибо за рецепт!!! Хотела уточнить у меня не комбайн, а миксер. Получиться ли взбить им белки до такого состояния???

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Получится ,просто немного дольше )) Пожалуйста !! ))

Если получиться птичье молоко простое,то куплю эти бобы,видела уже в магазине 😉

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Покупайте, пригодятся )

@Loli_rdx

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl если отвечаете на комменты 😉,пользуясь случаем,спрашу😁 скажите, пожалуйста,безе на итальянской меренге после сушки липнут буквально через пару минут,это я совершаю ошибку в приготовлении(1;1;2,сироп до 115 градусов)?или это так у всех.на швейцарской вообще не нравиться,очень сахарная получается,хоть и не липнут потом.сушу в дегидраторе на 70 градусов

Благодарю за рецепт) аромааааааат просто завораживает... бобы тонке - 🔥🔥🔥😍 Но не понимаю почему (может 5ти часов мало в холодильнике) плохо застыл((( оставлю на всю ночь😊

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста ) рада , что нравится )Трудно определить на расстоянии где и что нарушено

Кардамон тоже глюкоген,но используется в кондитерке и кулинарии.

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Так и во многих специях и продуктах, поэтому во всем важна мера)

Чи можна замінити біле згущене молоко на варене коричневе?

Столько разных восторженных возгласов слышал о kitchenaid технике. Но мультиварка, чайники и что-то еще было но запамятовал (блендер ручной вроде) - всё пошло к коту под хвост. Хотя аккуратно пользуюсь и тд. Миксер настольный не пробовал и чайник большой за 200 уе тоже не разорился :)

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте, не сталкивалась с такой проблемой, хотя уже около 3-4-х лет пользуюсь их техникой) правда, покупала не через Амазон, продукция не из Америки напрямую, а у представителей этой фирмы в Украине, то есть есть гарантия на каждую позицию)

Здравствуйте Лиза подскажите пожалуйста можно ли в начинку добавить какао

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Пробуйте.....

Здравствуйте, можно использовать домашнюю сгущёнку?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Да

Елизавета, мы в предвкушении...сказочно-веселой "Птички". Ещё не пробовали, но же весело))). Теперь, скажите пожалуйста, где, его, этот боб заполучить)))?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Здравствуйте) сейчас бобы продаются во всех кондитерских магазинах. Просто введите в поисковую систему бобы тонка купить Украина и вам выдаст очень много вариантов

@sauryadatt8495

4 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Здравствуйте. Аромат чудесный, а какая структура должна получаться, воздушная, хрупкая, ломкая или гибкая. У нас она порезалась нормально, но оставляет вмятины от прикосновения. Это норм или нет? Спасибо.

Ліза, добрий день! Скажіть будь ласка, можна частину цукру замінити на сироп глюкози? І якщо можна, то в яких пропорціях брати цукор і сироп?

@LizaGlinskaya_gl

Жыл бұрын

Здравствуйте)) да, конечно, у меня все детально расписано на сайте glinskaya.com.ua/

Здравствуйте, Лиза ,подскажите, можно сделать торт из этого суфле внизу положить пропитанный корж из бисквита?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Здрастуйте, да, вы можете приготовить и торт, можно ещё добавить ягодную прослойку... У меня есть целый видеоурок с двумя рецептами тортов на основе птичьего молока glinskaya.com.ua/video-lessons/desertu-na-osnove-ptichego-moloka-dva-vida-torta-i-konfetu

@user-py6ci9yj2t

4 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Лиза, так а где можно увидеть эти разрезы тортов? Ни в уроках не вижу их, ни здесь.

Лиза , я сделала все по рецепту и все получилось, но очень очень сладко... прям надо бы уменьшить кол-во сахара. Очень хочу попробовать Пьяную вишню

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Странно, сладко, но не очень, сбалансированно, как для меня)

@mekss8811

3 жыл бұрын

Для меня тоже очень сладко...😊

Лиза, Вы Супер! Ваши рецепты само совершенство. Но я боюсь использовать белок . При такой технологии приготовления, есть вероятность заразиться сальмонелой?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте, я покупаю пастеризованный белок

@svitlanakashura9750

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl спасибо

Подскажите на что обратить внимание или что нужно учитывать при покупке сотейника ?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Выбирайте сотейник с двойным, толстым дном) Я предпочитаю сотейники фирмы Forest.

а я делаю вафельные трубочки на электровафельнице с этим кремом..птичье молоко)

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Супер ! Вкусно )

Здравствуйте, можно ли чём-то заменить альбумин, получится ли десерт без него?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Можно без него.. добавить в белок лимон кислоту. Но с альбумином именно конфета конечно лучше

😍😍

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

: ))

Какое использовать лучше всего какао? Может подскажете фирму?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Всегда алкализированное...Я беру французское на DGF

Добрый день! Рецепт супер.Спасибо. Лиза, подскажите, можно разлить в формы для конфет?

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

Здравствуйте:))) это может быть проблематично будет сделать. Масса очень быстро стабилизируется.

@juliyachichirko

2 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl спасибо

Лиза, здравствуйте, а подскажите пожалуйста сроки хранения птички. Спасибо.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

72 часа в холодильнике) присыпаю какао практически перед подачей, так как оно может набирать влагу и выглядеть непрезентабельно

Я живу в Латинской Америке последнии 10 лет, но никогда не слышала о Бобе Тонка ☺️, надо разузнать ))

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Разузнайте, он того стоит 😉

Спасибо за рецепт,один вопрос:если без альбумина,то количество белка надо увеличить или нет?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Можно убрать альбумин, количество белка увеличивать не нужно. Альбумин делает белковую массу более пышной и стабильной.

Спасибо за рецепт😊 Сделала в формочках, как мини-тортики получились) только по консистенции и вкусу, как крем-брюле, что могло пойти не так?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Пожалуйста) что-то сделали не так.. температурный режим, качество продуктов, мощность комбайна.

@mekss8811

3 жыл бұрын

У меня тоже такой же получился 🙃 продукты хорошие... агар как по рецепту 1200 (но обычно использую 900).. и как крем-брюле...

Лизонька, если агар-агар 900 сила, тогда сколько добавлять?❤️

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Столько же и надо пробовать, что получится)

Лиза, спасибо за рецепт. Уже сделала,но результат меня немного разочеровал, все получилось,но вкус,-я би не сказала,что ето обалденно. Или ето с моим вкусом чтото не так. Вместо боба тонка давала ванильний сахар. Ви замечательная! Простите за такой комментарий.

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Мне сложно сказать, что не так... возможно, что-то нарушено в технологии. Спасибо за Ваш комментарий.

@user-co9hp6cv5m

4 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Згущенку давала домашню,не покупную,может в етом причина. Но соседке нравится😋 Спасибо Вам.

Робила вже два рази, це дууже смачно, схоже на дуже якісне італійське морозиво 😘 Єдине, нюанс, обидва рази масса не застигала до консистенції пташиного молока( Агар силою 1200 але обидва рази їла як мус ложкою )) він може втратити силу від чогось ??

@LizaGlinskaya_gl

6 ай бұрын

Вітаю ! Може не якісний , агар , або зробили десь помилку в технології

Лиза здравствуйте.Подскажите пожалуйста сколько можно хранить Птичье молоко?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! 72 часа в холодильнике. Присыпать какао практически перед подачей, так как оно может набирать влагу и выглядеть непрезентабельно

Здравствуйте. Подписалась на ваш канал, спасибо за оригинальные видео. У меня вопрос по птичке. Во вкусе чувствуется привкус масла сливочного, так должно быть? Может если добавить пряности этого привкуса не будет. Масло беру 82,5% качественное.

@LizaGlinskaya_gl

Ай бұрын

Здравствуйте ! Не должно быть.... может оно плохо взбито , не воздушное поэтому и привкус

Підкажіть, будь ласка, який вид какао використовуєте?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Здравствуйте) красный, алкализированный

Лиза, ты просто прелесть,а твои рецепты ням ,ням скажи почему отсыривает какао на птичьем молоке когда полежит конфета, что делать?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Советую присыпать какао непосредственно перед подачей)

@user-uv2qt5zc2x

4 жыл бұрын

А если в несквике обвалять, или будет очень сладко???

Добрый день, можно заменить агар-агар на желатин?

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

Здравствуйте ! Нет

Якщо приготувати без альбуміну, як це вплине на текстуру цукерок?

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Может быть менее воздушное

Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую приготовить)) 💚 А если у меня ручной миксер, и я не могу одновременно взбивать белки и варить сироп? Какой процесс тогда делать первым: взбивание белков или готовка сиропа? 😅✨

@alenaursulenko2267

4 жыл бұрын

Сначала начать варить сироп и когда он будет почти готов, начать взбивать белки)

@olhabastan7730

4 жыл бұрын

Сироп подождёт, а вот белки нет. Осядут и больше не взобьются

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Сначала белок

@psevdonimNeNuzen

3 жыл бұрын

А я одновременно))) стою у плиты, одной рукой миксер, другой мешаю сироп 😄 Но проблема была в другом, как только добавляешь масло со сгущенкой, масса опадает в два раза 🥺, может без альбумина так и есть? Для этого его добавляет автор...

@user-ts8mk2cq8w

3 жыл бұрын

@@psevdonimNeNuzen нужно белковую массу вмешивать во взбитое масло 2-3приема частями , вы мешивать лопаткой

Можно ли использовать агар-агар 900 или 1000 для птичьего молока?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Нет, нужно использовать агар-агар (сила геля 1200 г/см2)

подскажите, можно ли яичные белки полностью заменить на альбумин? боюсь сырых белков..

@LizaGlinskaya_gl

Жыл бұрын

Здравствуйте ! У меня постеризованные яйца

В каких магазинах искать бобы тонго и альбумин?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Можно найти в интернет-магазинах ) только ищите альбумин - кондитерский порошок (!)

Спасибо за рецепт) получилось с первого раза, очень вкусно. Пирожные получились очень нежными, форму держат, нарезать и обвалять получилось без проблем, но в руке держать сложно, когда кушаешь, разваливается. Так должно быть? Или проблема в том, что делала без альбумина? Хотелось бы чтоб были более стабильными.

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Это где-то в технологии может проблема. Качество агара.. или сироп не доварила. Альбумин тоже плотность доп дает.. но и без него формы хорошо держит

@user-yw4mk1mo5o

4 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl спасибо за ответ) наверное и правда проблема в сиропе, варила без термометра. Все равно очень вкусно получилось и легко, потому что все детально показано в видео😊

Лиза, спасибо за рецепт!!! Все подробно и доходчиво. А как сделать шоколадную птичку это возможно?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Да) растопите чёрный шоколад, переложите его в кондитерский мешок и в конце приготовления, вместе со сливочным маслом добавьте шоколад и перемешайте. Получится мраморная «Птичка» )

@user-jo8cb6xf7j

2 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl а сколько шоколада растопить?

Лиза, а какой срок годности птички? Можно ли замораживать?

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

Здравствуйте ! 72 часа в холодильнике) присыпаю какао практически перед подачей, так как оно может набирать влагу и выглядеть непрезентабельно

Лиза, подскажите, что у Вас за фирма термометра?

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

DGF

Добрый день. Лиза, подскажите подалуйста, можно ли заменить сырой яичный белок полностью на альбумин?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Добрый день) Да, можно.

@user-lx4mj5jb4n

3 жыл бұрын

А сколько тогда альбумина ??

Мне кажется что маскарпоне тоже высокой жирности... Спасибо! Классный рецепт...

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Готовьте )

если не сложно, то хотелось бы увидеть рецепт павловой

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Будет 😉

Спасибо большое за рецепт, мы приготовили и просто в восторге! Вся квартира пахнет бобом тонка!)) Хотела бы Вас попросить в конце всех рецептов говорить условия хранения и срок годности продукта. Какой срок годности и условия хранения Птички?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Здравствуйте, спасибо за подсказки. Срок хранения - 72 часа, в холодильнике в плотно закрытой упаковке

@user-py6ci9yj2t

4 жыл бұрын

Согласна. Сроки хранения - это прям очень важный пункт в любом рецепте.

Здравствуйте, спасибо Лиза за рецепт . Только птичка не пружинит , это нормально??

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Нет. Должна пружинить

Лиза, подскажите, какой срок хранения птичьего молока? И в каких условиях хранить?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

72 часа в холодильнике) присыпаю какао практически перед подачей, так как оно может набирать влагу и выглядеть непрезентабельно

@oksanamolochko3895

4 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Спасибо🌹

Добрый день.подскажите какая марка у вас комбайна! спасибо

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Добрый день! У меня планетарный миксер KitchenAid Artisan.

@user-cd4uh7jg6m

4 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl спасибо

Лиза,спасибо большое,а где можно купить рецепты тортов с фисташкой и малиной?

@LizaGlinskaya_gl

4 жыл бұрын

Добрый день) на моем сайте www.glinskaya.com.ua в разделе «Видеоуроки»

а можно оставить ссылку где купить боб

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

58, rue Tiquetonne 75002 Paris G.Detout

Можно ли заменить обычный сахар тросниковым?

@LizaGlinskaya_gl

2 жыл бұрын

у данному випадку, ні

Спасибо за рецепт. ..💐сделала по вашему рецепту...у меня почему-то температура не повышается до 110 градусов...до94 градусов и затем чем дольше варю сироп ,🙊 это конечно смешно звучит температура понижается , а не повышается и сироп становится густым... 🙉не как у вас! В чем может быть ошибка...?Подскажите пожалуйста. ...

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Думаю, проблема с градусником

@fleralipintseva9088

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl Спасибо...у меня птичка получилась влажная(обсыпала какао оно стало влажное) ...?!

Спасибо большое за рецепт. Приготовила... вкусовые качества просто отпад, но есть вопрос по текстуре . После застывания (в течении ночи) , при нарезании продукт отламывается (как сливочное масло когда его замораживают, и потом используют). Т.е. суфле не эластичное . Что могла сделать не так? Спасибо заранее за ответ.

@LizaGlinskaya_gl

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Возможно, где-то был нарушен температурный режим.. или сама технология.. может перегрели строп. Мне так сложно сказать, так как в момент готовки, я не с вами. Попробуйте приготовить еще раз)

@Lironushka2009

3 жыл бұрын

@@LizaGlinskaya_gl спасибо большое. Попробую ещё раз)