Ребята, это божественно! приготовила сегодня. Даже на сейтан-то не похоже, удивительно вкусно, нежно и аппетитно получилось. Спасибо вам!

@IndieCindy

2 жыл бұрын

Супер! Очень рады)

Ой как здорово,что вы заговорили!Очень респектую вам 😌

Озвучка просто ваауу, спасибо за ваш труд, вы просто чудо !!!

Ура!!! Включала видео с мыслью "вот бы у них была озвучка" и удивилась!

Люблю сначало попробовать приготовить и только потом комментировать. Что я хочу сказать: это очень ВКУСНО получилось точь в точь) спасибо за рецепт. 💕👏 Посмотрела много видео о сейтан, ваше самое интересное и все получилось)

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Супер! Очень рады)

Попробуйте приготовить сейтан из сухой клейковины, замешивая на томатном соке, в бульон тоже томатный сок добавить. Готовый сейтан нарезать и мариновать в растительном масле с соевым соусом и специями. Получается обалденный шашлык!

@anfisapushkina2512

2 жыл бұрын

Что такое сухая клейковина?

@olesiagordienko6817

2 жыл бұрын

@@anfisapushkina2512 это пшеничный белок, продается в сухом виде как порошок

@anfisapushkina2512

2 жыл бұрын

@@olesiagordienko6817 спасибо, ни разу не видела. Поищу.

@user-eb4hu8fn8v

Жыл бұрын

@@anfisapushkina2512 это глютен

@user-eb4hu8fn8v

Жыл бұрын

@@anfisapushkina2512 тут рецепт есть kzread.info/dash/bejne/dGaCs8mDZdHTo9I.html

Сейчас модно говорить, что глютен вреден и алергичен. Ничего подобного. Моя приятельница по рекомендации врача перешла на растительный белок. Ей это очень помогло избавиться от аллергии, псориаза , гастрита и похудеть . Я в посты с удовольствием кушаю растительные белки и отлично себя чувствую. Сегодня из сои сделала сыр Тофу и хочу сделать сейтан. Попробую этот рецепт.

Фантастический рецепт! Спасибо огромное 🖤

Замечательно,что у вас есть озвучка! Приятно было услышать голос.Обязательно приготовлю сейтан по вашему рецепту

Знаю о блюде давно, но никогда не готовила. Нужно будет попробовать. Спасибо за видео! ☀️🌻☀️

Уоо! Как затейливо! Голос у вас очень милый 😊

Спасибо за рецепт. Видео, как всегда-шикарное.

Какой необычный рецепт. Минимум продуктов. Голос у вас волшебный.

Это же гениально! Сейчас же пойду пробовать, спасибо!

Благодарю за такой крутой рецепт, обязательно попробуем)

Очень интересный рецепт, благодарю! С веганским приветом 🙏🏻🍀💚

Невероятно крутой рецепт,спасибо♡

как классно все объяснили! хочется бежать готовить)

ах как часто хочется какое-то мировое зло утопить, раскатать и в узел завязать, теперь этому есть конструктивное применение! классное видео, спасибо!

Действительно лучший рецепт, очень вкусно и в целом понятно, как делать. Спасибо!

Спасибо, необычно! Обязательно попробую!

Результат выглядит шикарно!

Обалдеть! Обязательно попробую, сохранила, спасибо

Благодарю Вас! Да, это самый лучший рецепт из всех известных! ❤🎉

Тоже видел этот рецепт в тиктоке, приготовил, очень понравился результат, вкуснятина)

Спасибо огромное! Сразу захотелось приготовить.

Прекрасное полезное видео, супер озвучка!

Спасибо за рецепт. Вкусно и полезно. Очень приятный бонус: как и соевый текстурат сейтан сильно притупляет чувство голода и подходит для похудения.

Больше спасибо за интересный и несложный рецепт!

Это действительно вкусно! Спасибо за рецепт!

Голосочек!!! ❤️❤️❤️ Обязательно попробую, а то обычно сейтан-резина получается😅🙈

Очень интересно, надо бы тоже попробовать)

Великолепно! ❤

Спасибо, надо попробовать так!

Прекрасное видео! Меня просто завораживают эти сейтановские видео. Мне как и вам очень понравился этот метод приготовления сейтана "a la chicken". Согласна с вами насчет сокращения времени варки, ваш вариант кажется интересней. Спасибо!

Вкусно.Самый расслабляющий процесс готовки сейтана.

Ну вы молодцы. Спасибо. Благо дарим

Супер, спасибо!

Спасибо за подробный рецепт! Не стесняйтесь озвучивать ролики, так и для аудитории доходчивей и у нас есть более тесный контакт с вами))

@IndieCindy

2 жыл бұрын

Спасибо)

получилось оченб круто, спасибо!!

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Рады! Спасибо)

спасибо, может теперь полюблю сейтан)

❤️❤️❤️Вы лучшие

Только сегодня думала о том, что видела в тиктоке интересную штучку, но нырять туда снова совершенно не хочется. Как же хорошо, что вы сделали видео😻😻😻 надо попробовать... отойду от безглютенового питания разок, очень уж интересно, что там получится 😊 Спасибо😻😻😻

@user-cj3qb7kl4k

Жыл бұрын

А позвольте таки полюбопытствовать, а зачем вы на безглютеновом питании пребываете?!...

Дуже цікавий рецепт. Я заінтригована! Дякую за детальний інструктаж.

Узнала о сейтане совсем недавно. Смотрела множество роликов, но только после вашего захотелось его сделать. И сделала! Получилось очень вкусно! На соевый продукт совсем не похоже. Наконец-то нашла подходящий продукт замене мяса. Насыщает хорошо, тяжести в желудке нет. Возьму на вооружение. Я думаю, салаты можно с ним делать, в остывшем виде тоже вкусно.

@IndieCindy

2 жыл бұрын

Очень рады, что понравилось! Спасибо)

Неожиданно!👍

Сейтан-моя любовь

Захотелось приготовить)

Круто 👍🏻

благодарю любимые

💚За палки от зелени

Это очень вкусно!

О, я его повторил! Замечательно вышло. Только не знаю почему на стадии подтушивания он равномерно увеличился до размеров сковородки. Вышел такой же структурированный как на видео. Вкус приятный. Думаю можно много где использовать.

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Супер! Так у нас тоже увеличился нормально на этапе тушения)

Делала из глютена, так что возни намного меньше вышло, минут 10 моего участия в процессе понадобилось. Результат: КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО ЧЕРТ ВОЗЬМИ! Спасибо за рецепт!!

@milaquack1954

3 жыл бұрын

*и с овощами не заморачивалась, просто овощной бульонный кубик взяла

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Ну да, отличный вариант)

Иду готовить😁😁😁❤❤❤

В течение видео раз 5 хотела поставить лайк, а он уже стоит 😁

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Вот незадача!

This looks delish

Не тиктокер, поэтому пропустила я этот движ))) Сегодня попробую приготовить дома, правда у меня глютен чистый и он всегда плотнее получается

10 лет веганства - и я его ещё не пробовал. Не попадалось мне такое. Когда-то просто слышал название, но не знал что к чему. Теперь надо будет обязательно попробовать

@user-cj3qb7kl4k

Жыл бұрын

Мои искренние поздравления Тёзка! - у меня только четыре года 16.04.2023 будет как веган...

Интересно)

У меня вода не становилась прозрачной даже через полчаса. И получился немного пористый, наверное потому что не очень плотно скручивала. А в целом, для первой попытки сделать сейтан получилось вкусно, спасибо за рецепт!

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Вода должна стать почти прозрачной, у нас тоже она совсем прозрачной не становилась. Просто в какой-то момент видишь, что крахмала уже выходит совсем мало. Ну и в это же время кусочек должен снова начать хорошо лепиться и стать упругим. Ну да, скручивать надо поплотнее, и потом заворачивать рулет как будто выжимаешь - тоже поплотнее.

Срасибо❤

Шестой год на веганстве, никогда не ела сейтан) Не попадался на глаза. Сейчас смотрю на эти маринующиеся кишки у себя на столе и смеюсь)) Спасибо за рецепт*

@oksananakonechna5269

3 жыл бұрын

Лайфхак тем у кого тоже нет лопатки, давите монстра боковой стороной тёрки!) п.с. надевайте пекарскую перчатку.

Лайк) А сильно отличается от соевого текстурата?

@IndieCindy

2 жыл бұрын

Сильно отличается)

@user-od4uu7gu5c

2 жыл бұрын

@@IndieCindy а чем именно?)

Автор, підкажіть будь ласка, яку брати муку - цільно зернову, чи підійде будь-яка (вищий, перший, другий сорт)? Буду дуже вдячна за відповідь і одразу по біжу готувати цю смакоту.

@IndieCindy

Жыл бұрын

Цільнозернове не підійде, бо з цілого зерна не так просто вимити крохмаль! Але будь-яке звичайне біле пшеничне борошно чудово спрацює.

@evgeniyayashchuk9981

Жыл бұрын

@@IndieCindy Супер. Дуже вдячна вам за відповідь 🤗 Все, як і обіцяла, іду готувати.

А подскажите пожалуйста какую мисо пасту вы используете? Никогда ею не пользовалась.

@IndieCindy

Жыл бұрын

ми використовували світлу, але це не обов'язково. вона просто для глибини смаку.

Здравствуйте! Цельнозерновая пшеничная мука подойдет?

@IndieCindy

Жыл бұрын

Скорее всего нет. И это бессмысленно, вы вымываете из муки всё кроме глютена. Глютен одинаковый и в цельнозерновой муке и в белой, только тесто будет хуже держаться.

Первый раз слышу о нём и вижу. Как может быть жарено-варёное тесто вкусным!? Как нибудь попробую сделать, вдруг тоже понравися🤔

А из обычного высший сорт получиться?

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋розписка, лайк!

Хотелось бы знать,сколько всего времени уходит на приготовление?спасибо

@tansko7220

3 жыл бұрын

Много

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Времени, когда вам нужно что-то делать, около часа. Но в этом рецепте очень много времени уходит просто на ожидание, так что это удобный рецепт, если вы заняты чем-то ещё параллельно. Считаем: замесили тесто и накидали овощи в кастрюлю - это минут 10-15. Потом час ждём. Вымывание заняло у нас 10 минут, потом смазать специями и скрутить ещё 10 минут, и потом опять 15 минут ждём. Обжаривание минут 5, ждём 40 минут и снова обжариваем. Если считать все ожидания то выходит около 2.5 часов.

На что похоже по вкусу?

Можно и без лука. Лук в энергиях невежества как и чеснок. Вместо них можно использовать асафетиду если есть ещё привязанность к ним. А ещё можно посыпать самбармасалой.

@IndieCindy

Жыл бұрын

Або поїсти цибулю, бо справжнє нєвєжество, це писати незнайомим людям про якісь свої релігійні забобони, коли про них не питали.

@chabi_hamster

11 ай бұрын

Отета тебя жмыхнуло🤣шо куришь, поделись

Сковородку для обжарки сейтана смазываете маслом?

@IndieCindy

2 жыл бұрын

Да, смазываем

А чем можно заменить мисо пасту? Может, можно вообще ее не добавлять? ;)

@IndieCindy

2 жыл бұрын

Можно не добавлять, но с ней вкус глубже. Она продаётся в супермаркетах в отделах с азиатскими продуктами

А что, если приготовить тушёнку с этим сейтаном?)

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Думаем, должно быть круто, так как он волокнистый, и его можно будет порвать красиво

чудовий рецепт

У меня желейным получилось, и в 2 раза увеличилось, ничего не понимаю:(((( не подскажете, почему так? мне не понравилось, а мне зашло вроде.. пружинит сильно:/

Попробовала приготовить, это однозначно вкуснее чем обычный сейтан! Но видимо я слабо его скрутила и он получился скользким

Как бы я не пыталась его рястнуть, он вообще ни в какую не растягивается ни не йоту. Весь в комок обратно превращается. Всё скукоживается или рвётся😢 почему так?

Приготовила значит, по вкусу сьедобно, на мясо не совсем похоже но думаю зависит от специй, немного жувателтное

Тут уже писали, но ГЛЮТЕН, просто можно купить пшеничную клейковину и залить вотой, а дальше как на видео. Экономит кучу времени и сил, шоб не вымывать

@IndieCindy

3 жыл бұрын

У нас был три года назад рецепт сейтана из глютена, мы в курсе, но это более доступная и дешевая версия. К тому же не так уж и много оно отнимает времени и сил. У нас минут 10 ушло на вымывание, плюс столько же на замешивание теста, плюс час тесту полежать, но в это время можно другими делами заниматься)

@bogdankarpus181

3 жыл бұрын

​@@IndieCindy ну вроде как оно не сильно дороже, я покупал пшеничную клейковину в пекарском магазе, там было шото около 50-60 грн за 500г, ну так это еще ж разбавлять чем-то надо, бо там 80г белка на 100г. По времени, без варки выходит мин 30 на всьо про всё, еще 40-60 варится, как по мне всё равно легче и быстрее))

А есть рецепт уже из глютена, чтоб не вымывать его вручную?

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Если по простому, то просто замешиваете сейтан с водой и дальше крутите его. Наше видео не столько про вымывание, сколько именно про эту технологию закручивания сейтана. На самом деле, если уж делать из глютена, то можно вообще сделать невероятный вариант, добавив бобовых. Вот, например, рецепт: vm.tiktok.com/ZMef6uLor/

@dpdel_6170

3 жыл бұрын

Есть, нужно добавить муки. Я видел рецепт где 130 грамм глютена на 30 грамм муки, но сам ещё не пробовал.

Как у вас получилось его раскатать?????????я час пропатела и вышел только 1 кусочек!я его как хочешь пыталась растянуть а оно обратно в шар!!!

@olgazhuravlyova9621

3 жыл бұрын

А все поняла, на дощечке сделала руками как вы и оно прилипло фух,наконец

@olgazhuravlyova9621

3 жыл бұрын

Все равно намучалась😪не так это легко как кажется

А можно жарить без бульона?

@IndieCindy

Жыл бұрын

він має набрати рідини і смаку від бульйону, тому не бажано.

А как на вкус? на что похож?

@daniayrtursunbecov7706

2 жыл бұрын

Готовил дал друзьям не Веганам Сказали похоже на более плотную курицу и сказали вкусно

Лавровый лист же не варят, его в самом конце добавляют... )

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Кто не варит? Мы сварили и ни о чём не жалеем) А вы можете делать как вам удобно или как у вас принято.

@user-zx8tr5eb6u

2 жыл бұрын

Почему не варят? Я когда варю суп или борщ, лавр бросаю ни в конце, а вместе с картошкой, чтобы за 15 минут варки он отдал свой аромат и первое было вкусным

Друже обломов одобрил 🫡

@IndieCindy

7 ай бұрын

Він крінж

@mahitobro2195

7 ай бұрын

@@IndieCindy почему?

@mahitobro2195

7 ай бұрын

@@IndieCindy кринж это вместо нормальной курицы есть тесто и говорить что это вкусно

@IndieCindy

7 ай бұрын

@@mahitobro2195 ну да, реально дуже дивно не їсти мертву курку. Я прям в шоці що до такого можна додуматись! Ви ж коли бачите дохлого голуба на вулиці у вас слина тече одразу.

@userid397

7 ай бұрын

@@IndieCindy Человек всеядный, эволюция не просто так миллионы лет развивала всеядность в нас. Большинство куриц итак разводятся специально для этого, а обычные животные живут и поживают. Без мяса можно прожить, но и сегодняшние технологии не сделали аналога, а все те "веганские" котлеты не передают и трети нужных веществ человеку. Так или иначе пару процентов веганов ничего не сделают и вы просто маетесь фигней, вы в любом случае своим существованием воздействуете минимально на смерть животных.

Что такое мясопаста?

@user-bf6sq9mq5h

2 жыл бұрын

Мисо паста

Купляю готовий порошок глютену і з нього роблю сейтан. На багато зручніше і економніше, ніж робити його з борошна!

@IndieCindy

Жыл бұрын

Так і ми теж купляємо глютен, у нас навіть є старенький рецепт такого сейтану: kzread.info/dash/bejne/l4N4maOzodXQlps.html Цей рецепт більше про доступність, бо борошно є у кожному супермаркеті, тож кожен може спробувати приготувати такий продукт.

Неужели правда по вкусу мясо напоминает?

Интересный факт: Я все время просмотра, не замечала, что руки мужские..

Кто пробовал? Это вкусно?

@IndieCindy

2 жыл бұрын

Мы пробовали, вкусно

Обожаю сейтан, но готовить его самому - это настолько долгий и нудный процесс, что за 5 лет веганства готовил его всего 2 раза.

@4xrada

2 жыл бұрын

да вы еще трудоголик) я за 9 ни разу - ахах, может теперь всетаки возьмусь

Он скрипит на зубах?:(

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Не скрипит :)

@viktoriashchrkelova3781

3 жыл бұрын

Ой, я,когда только начинала веганить, попробовала такой скрипучий сейтан и подумала, что это просто отвратительная штука и думала так до этого года, пока сама не приготовила)

Акашево плачет

сАйтан

попробовала. не было кубика и насыпала в бульон все приправы мира, попробовала его и думаю "пиздец". очень боялась переборщить, но в итоге это было моим лучшим решением, получилось просто изумительно. минус - текстура резиновая.

@IndieCindy

3 жыл бұрын

Сейтан действительно может быть резиновым, в этой технике такое бывает, если его не доварить. Обратите внимание, что бульон не должен сильно кипеть, мы готовим долго и на самом маленьком огне. Если захотите повторить, попробуйте поварить немного дольше.

Не всем подходит

Я наработи делал каиф