Баранья нога с маслинами и розмарином. Рецепт от Константина Оганезова
Существует множество рецептов приготовления баранины, особенно задней её части - ноги. В этот раз я хочу поделиться простым рецептом рулета из бараньей ноги с маслинами и розмарином. Поверьте, это невероятно вкусно! Стоит попробовать!
✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски bit.ly/3vqUo67
00:00 вступление
00:23 готовим начинку для рулета
01:34 как выбирать баранину
01:50 как разделывать баранину, формируем рулет
03:10 обжариваем мясо
04:17 нарезаем рулет и готовим соус
05:24 дегустация
Ингредиенты для рулета из баранины с маслинами и розмарином:
▫️ баранья нога - 2,5-3 кг
▫️ маслины - 100 гр
▫️ чеснок - 3-4 зубчика
▫️ лимон - 1 шт
▫️ розмарин - 2-3 веточки
▫️ оливковое или подсолнечное масло - 3 ст л
▫️ лук репчатый - 1 шт
▫️ жирные сливки - 150 мл
▫️ соль и перец - по вкусу
******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
Instagram / koteoganezov
TikTok vm.tiktok.com/ZSeFd6jRF/
******************************
Дизайн:
/ thisismusic.design
musicmusic.design/
Фото:
/ photo_by_lena_polyakova
******************************
#вкусноедвижение
#константиноганезов
#баранина
#мясо
#мясорецепт
Пікірлер: 44
Те кто не любят баранину, не умеют её готовить! Костя, больше вкусных рецептов в массы! 😄😄😄
@koteoganezov
2 жыл бұрын
🙌
Костя никогда не готовила баранину. Но твой рецепт прям пробудил интерес. Обязательно попробую !!
Спасибо. Приготовил с пюре из сельдерея. Это пушка
Обожаю баранину и Ваше кулинарное искусство 👍😋🤗
Благодарю за рецепт. Теперь вкусна баранина у нас дома 👌
Добрый день! Очередной шедевр!!!! Супер!!! Спасибо за такую красоту и вкусноту!!!! 👍
@koteoganezov
2 жыл бұрын
🙌
Прекрасно! Спасибо за рецепт! Обожаю баранину. Не едим никакое другое мясо, только баранину, но к сожалению хороших рецептов из баранины трудно найти
Ну наконец-то есть мастер рецепты которого я возьму себе в арсенал, подписка и оповещения на все видео.
Я как раз из тех, кто боится готовить баранину. Но вы вдохновляете на подвиги! :) Уже запланировала себе рулет из рыбы и баранью ногу, выглядит так легко и вкусно!
Красапчик огромни спасиба вам
Шеф-Спасибо за Рецепт...ждали на Ютуб давно
Красавчик!! Обязательно попробую этот рецепт и просто и вкусно 👍👍
Вот правда, никогда баранину не готовлю, а теперь захотелось😁 так вкусно готовите вы!
Константин, вы моя находка🤩
Выгледит вкусно),спасиба за видос🤟💪💪
Пушка!
Классно 👍🥰
Отличный рецепт ! Я сделаю его 😋😋😋
Благодарю за очередной наивкуснейший рецепт!!! 🤗
@koteoganezov
2 жыл бұрын
✌️
Нашла Ваше видео в Инстаграмме, всё просто и доступно объясняется и вдохновляет покулинарить😉 Благодарю, Вы так вкусно это делаете! Подписка ✅
Отличный рецепт, пойду достану размораживать баранину)
Спасибо Константин.
Сегодня приготовила!! Очень, очень вкусно. Особенно вкус лимона понравился 🤤👌
Обожаю баранину) но не думала, что ногу можно приготовить на сковороде... обязательно попробую, спасибо!))
Костя,как хорошо,что ты на ютубе,жду рецепт сациви,пожалуйста.
@koteoganezov
2 жыл бұрын
запланируем 🙌
Баранина - это прекрасно! Я бы добавил чеснок и зиру.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт. Подскажите пожалуйста как готовите баранью ножку в духовке? Спасибо большое
@koteoganezov
2 жыл бұрын
Запланируем такой рецепт 😉
А как же убрать лимфоузлы ?
Подойдёт ли говяжья брюшина для этого блюда?
Рецепт классный) спасибо Но, пожалуйста, Константин, перестань говорить «Друзья» через слово
Маслины маринованные ? Сливки какой жирности?
@koteoganezov
2 жыл бұрын
консервированный маслины и сливки 20-30% жирности
Со Сливками Соус еще вкуснее
@koteoganezov
2 жыл бұрын
👍
А лимфатические узлы?
@user-db8ly1me2y
2 жыл бұрын
Или они заранее удалены были, а так норм, очень аппетитно)
@koteoganezov
2 жыл бұрын
Правильный вопрос 👍Тонкости разделки баранины стоит показать в отдельном видео ✌️
@vladimirbondarenko7690
2 жыл бұрын
@@koteoganezov обязательно надо. Очень интересная тема будет
Безобразие Розмарин порезать с ветками и закатать все в рулет…. Правда ? Стыдоба просто такое снимать 😅